四红汤.docx
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四红汤
四红汤
四红汤
原料：
赤小豆、枣、花生仁、红糖
做法：
1. 红豆洗净，清水浸泡1小时；红枣洗净，温水浸泡片刻。
2. 锅中放水，放入红豆、红枣、花生仁，盖上锅盖，大火煮开，，放入适量红糖，转小火熬煮20-30分钟。
3. 搅拌至你喜欢的程度，即可关火，盛出。
双耳红枣汤
原料：
黑木耳、银耳、枣、冰糖
做法：
1. 黑木耳、银耳提前泡发，洗净，撕成小朵；红枣去核洗净。
2. 锅中加水放入黑木耳、银耳、红枣慢火煨炖至汤水粘稠、木耳软糯即可。
红豆年糕汤
原料：
红豆100克、年糕100克、白糖适量
做法：
1. 红小豆提前用清水浸泡一夜，泡发至豆软；年糕清净后切片。
2. 将红豆倒入锅中加适量水，大火煮开后，转小火熬40分钟至豆熟，加入年糕同煮，煮至年糕熟软，加入白糖溶化即可。
红糖煎苹果
原料：
苹果、红糖
做法：
锅中倒入红糖和水，小火，慢慢的将其烧融，放入切片了的苹果，小火慢煎到两面色泽很深，苹果略微脱水的样子，盛出，淋少许酸奶点缀装盘食用。
红豆薏米百合粥
原料：
薏米50克、赤小豆50克、百合30克、蜂蜜
做法：
1. 红豆、薏米淘洗2遍，放入砂锅中，加入足量水，煮开，关火，盖上砂锅盖子，焖40分钟左右。
2. 再度将水煮开，关火，盖上砂锅盖子，继续焖40分钟，加入鲜百合。
3. 红豆和薏米已经完全煮软烂了，待稍凉后加入蜂蜜调味即可。
苹果蛋花酒酿饮
原料：
苹果半个、酒酿2大勺、鸡蛋1只、枸杞子10粒
做法：
1. 苹果洗净去皮及核，切块备用；鸡蛋磕入碗中；将苹果块、鸡蛋放入果汁机中，加入酒酿搅打均匀
2. 将果饮倒入小奶锅中，加入枸杞子，灶火上加热煮开锅即可饮用。
四物汤
原料：
木耳70克、金针菜48克、黑豆苗100克、黄豆芽100克、豆腐13克、油、鸡粉、盐
做法：
1. 将木耳加水用电高压锅30分钟。
2. 热锅倒少许油，煎切成块的豆腐至黄色出锅；余油烧热，下金针菜炒香，再下黑黄豆芽炒软。
3. 倒入一半压好的黑木耳、煎好的豆腐和适量水，加素鸡粉和盐炖煮熟即可
补血安神汤
原料：
当归10克、四季豆150克、木耳10克、断生肉片200克、葱、姜、盐3克、鸡粉2克
做法：
1. 木耳泡发；肉片、当归、葱姜加入汤煲，加入清水煮沸，转文火煲30分钟。
2. 加入四季豆和木耳，旺火煮沸，转文火煲15分钟，最后加盐、鸡粉调味即可。
7种女性补血养生汤
银耳红枣汤
银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。
银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝燕窝太补易上火。
银耳为凉补有润燥的作用。
燥气和火气就像急性慢性病，火气来得急去的快。
但是火气太久未消就会转成燥气所以吃银耳最有效银耳、用桂圆干、枸杞、红枣银耳熬汤，银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点，还能使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。
养颜补血燕麦粥
突然想起哪位佳人的话：
女人时刻要珍爱自己，先别说时刻珍爱自己，能隔段时间想起自己已然不错了。
呵呵！
先泡好核桃。
红枣。
龙眼干。
把燕麦清洗干净倒进电饭锅里，加适量的水，开煮咯！
记得要看时间啊！
粥滚开了就换到熬粥档啊！
出锅前放了些红糖。
双红补血汤
红薯500克，红枣10克，红糖适量。
清水2000毫升然后一起下锅煮开，红薯熟才下红糖这个夏天经常吃的甜品，喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。
养颜的木瓜银耳汤
银耳、木瓜、红枣、冰糖，把泡发的银耳下锅煮开下红枣关小火熬半个钟头，下冰糖和木瓜煮开就可以盛起了。
黑糯米补血粥
黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好咚咚，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显着，每个月记得喝哦，黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖，小小提醒，桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是因为不易消化，每次尽量下7.8个就可以（寒胃的朋友可以下2片红参）
当归红枣排骨
治皮肤转季干燥粗糙，皮肤瘙痒……排骨一根，枸杞，红枣12枚，当归4片
排焯水，洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归，葱，姜片，大火烧开，再小火炖至排骨苏烂，盐，鸡精调味即可。
以上几种食材配在一起炖煮，就能收到滋阴润燥，养颜护肤的辅助作用。
黄豆雪梨猪脚汤
常喝梨汤对女人是有好处的，梨子自古就有“百果之宗”的美誉，用雪梨来做汤，更可以祛咳润肺，清心美肤。
喝这道雪梨大豆猪手汤，对于光滑皮肤、缓解声沙口干会有明显的效果降低血压和滋养清热的好汤，可以多喝一点。
雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐，猪脚加入姜片飞水去异味，分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜，加足清水煮到滚开盖维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味。
姜枣红糖水
材料：
干姜、大枣、红糖各30克。
作法：
将前两味洗净，干姜切碎末，大枣去核，加红糖煎，喝汤，吃大枣。
功效：
具有温经散寒功效。
适用于寒性痛经以及黄褐斑。
山楂桂枝红糖汤
材料：
山楂肉15克，桂枝5克，红糖30克。
作法：
将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎至l碗时，加入红糖，调匀，煮沸即可。
功效：
具有温经通脉，化淤止痛功效。
适用于女子寒性痛经症及面色无华。
姜汁薏苡仁粥
材料：
干姜10克，艾叶10克，薏苡仁30克。
作法：
将前两味水煎取汁，将薏苡仁煮粥八成熟，入姜、艾汁同煮至熟。
功效：
具有温经、化瘀、散寒、除湿及润肤功效。
适用于寒湿凝滞型痛经。
乌梅红糖饮
材料：
乌梅15克，红糖;30克。
作法：
将乌梅、红糖一起入煲，加水l碗半，煎剩至大半碗，去渣温服。
功效：
具有补血止血，美肤悦颜功效。
适用于少女月经过多或功能性子宫出血。
黑木耳红枣饮
材料：
黑木耳30克，红枣20枚。
作法：
将黑木耳、红枣洗净。
红枣去核，二味加水煮沸，去渣服用。
功效：
具有补中益气，养血止血，美肤益颜功效。
适用于月经过多，贫血及身体虚弱者。
藕莲饮
材料：
鲜藕节、鲜白萝卜、鲜旱莲草各500克。
作法：
以上用料洗净、捣烂、取汁，加适量冰糖饮之。
功效：
具有清热凉血，止血固经之功效。
芝麻龙眼粥
白芝麻30克，龙眼90克，大红枣80克，糯米500克，红糖适量。
先将龙眼去核，红枣去核，洗净待用。
淘净糯米放入锅内，加红枣、龙眼肉、白芝麻、清水适量，用旺火煮至六成熟，加入红糖，再煮片刻浓稠成粥即可食用。
具有养血乌发、健美肌肤、延缓衰老之功效，适用于须发早白、面色无华、眩晕乏力、健忘失眠等症。
荔枝莲枣粥
荔枝肉60克，莲子90克，红枣30克，糯米150克，红糖60克。
先将荔枝肉、莲子（去心）、红枣（去核）加水适量，用中火煮沸后，加入糯米、红糖，再煮烂成粥，即可食用。
具有温补脾肾、养血之功效，适用于面色黑暗、脱屑、浮肿、身体瘦弱、倦怠乏力、食欲不振、腰膝酸软等症。
枸杞菜：
400克鸡肝：
2副姜：
3片水：
5碗
调味料：
生抽：
1汤匙料酒：
1汤匙盐：
适量
做法：
1.洗净枸杞菜，摘下叶子，菜梗留用；
2.鸡肝洗净切片，用清水浸泡30分钟，滤干水分，用1汤匙生抽、1汤匙料酒和适量盐拌匀腌好；
3.将清水倒入宽口瓦煲煮沸，放姜片和枸杞梗，煮20分钟，出味后捞起枸杞梗丢弃；
4.在汤里放入枸杞叶和鸡肝，滚5分钟，下盐调味即可食用。
功效：
养肝明目，清凉散热，补血益精。
番茄猪肝汤
食材：
猪肝、番茄、麻油、米酒、姜葱、香菜、盐。
方法：
首先将猪肝洗净，然后切成片状，然后直接用清水或者是淡盐水浸泡一段时间，大约30分钟，在浸泡的时候中间换水2次。
浸泡完毕之后再用适量的盐、省份腌制备用。
洗净番茄，然后切好，接着洗净姜葱、香菜，将它们切成末。
将锅放置在炉火上，然后放适量的麻油，将姜葱放下去爆香，接着将番茄放入翻炒，然后在加6碗水，煮开，再把猪肝和米酒放入煮熟，加适量盐调味即可，然后再拌上香菜。
此汤除了可以补血之外，还能帮助子宫恢复。
韭菜猪肝汤
食材：
250克猪肝、200克韭菜、3片姜
方法：
首先把猪肝清洗干净，然后将其切成薄片，接着在放置在清水中浸泡至干净，然后捞起用生粉、油、盐腌制。
洗净韭菜，去根，然后切成段。
往锅里加适量的清水，将姜片放入，煮开水之后再把韭菜和猪肝放下去，一直至煮熟，然后再放适量的盐和鸡精粉调味即可。
此汤可补养肝血，可助益阳气。
菠菜猪肝汤
食材：
250克猪肝、200克菠菜、3片姜
方法：
将猪肝洗净，然后切成薄片再用清水浸泡，浸泡好之后再用适量的生粉、盐、油腌制。
洗净菠菜，然后稍微焯一下水，将涩味去除，再将其切成段。
往煲中加适量的清水，将姜片放入煮沸，再把猪肝和菠菜放入，煮熟之后加适量的盐和鸡粉调味即可。
此汤有着生血养血的作用，能在冬季润燥。
有不少人嫌猪肝味道腥，可以使用民间的方法，用盐水浸泡，或用牛奶、米酒腌制去腥。
消肿汤
材料：
20克薏仁、30克红豆、适量冰糖
方法：
首先先提前将薏仁和红豆放置在水中浸泡半天，然后再取出沥干备用。
把薏仁和适量的水放一起煮，煮至半软的时候再将红豆放入煮熟，之后再加冰糖即可。
作用：
此汤可以起到利水消肿的作用，同时还可以益气补血，清热排脓，有利女性养颜美容。
莲子百合红豆沙
材料：
500克红豆、30克白莲子、10克百合、适量陈皮、冰糖。
方法：
首先洗净红豆、莲子、百合等材料，然后将它们放置在清水中浸泡大约2小时。
将水煮沸，然后红豆、莲子、百合和陈皮放进煲中，煮沸之后再转成中火慢火煲煮2小时，然后再转成大火煮半小时，一直煮至红豆起沙剩下适量的水分时再加冰糖即可。
作用：
此红豆汤可以起到健脾益肾、固精益气增强体力的作用。
美白祛斑汤
材料：
5钱绿豆、5钱红豆、5钱百合
方法：
首先将绿豆、红豆、百合洗净，让后放置在清水中浸泡半小时，接着放进煲中，加适量的水大火煮，煮滚之后转成小火煮，直至将豆煮熟，之后再根据个人的喜好加适量的糖或者是盐。
作用：
此汤有着清热滋润的作用，可以美白滋养肌肤。
红豆黑米粥
材料：
红豆、黑米、白砂糖
方法：
首先把红豆和黑米用清水洗净，然后将它们放置在清水中浸泡5小时以上，然后把浸泡的水倒去，将黑米、红豆放置在锅中，加适量的清水，用大火煮开，煮沸之后再转成小火煮，将其煮熟透之后再加适量的糖即可。
作用：
此粥可活血，有助女性美容养颜。
[药膳补血]
补血补气，中药将会是一个非常有利的助手，在中药药材中，有很多都是有补血功效的，且补血的效果非常不错。
中药补血可以借助当归、熟地、川芎、白芍、阿胶。
很多中药都可以和平常的一些食物做成药膳，且味道还挺不错，可以制作当归羊肉煲、四物鸡汤等等。
乌鸡黄芪汤
方法：
准备乌鸡250克，黄芪30克。
乌鸡洗净，切块。
把黄芪中的杂质取出，然后以干净纱布包裹好，与乌鸡一同放砂锅中，以慢火炖熟即可。
食用时，把乌鸡汤和乌鸡肉都吃掉。
作用：
补气血、益肝肾、和血脉。
适用于女性气血缺乏引起的心慌气短、产后气虚、头昏目眩、月经不调等症状。
乌鸡三七汤
方法：
准备乌鸡250克，生姜12克，三七10克，红参6克，红枣适量。
乌鸡洗净、切块。
红参、生姜洗净，切碎。
三七打碎。
把所有食材一同放砂锅中，加水煮成汤汁即可。
作用：
养血、通窍、安神、增智。
此适量适合失眠、多梦、健忘、头昏、耳鸣等情况服用。
乌鸡粳米粥
方法：
准备乌鸡肉250克，粳米100克。
把两种食材洗净，其中乌鸡肉切薄片，然后与粳米煮成粥，加入少量食盐即可，适合早晚服用。
作用：
补益、劳损。
此适合治疗虚劳所致身体不适情况，在补精血方面功效更加显著，对于产妇以及患慢性肾病的人，都适宜食用。
[ 缺铁性贫血怎么补：
]
芹菜炒猪肝
食材：
200克猪肝，300克芹菜，25克酱油，适量糖、盐。
步骤：
1、猪肝洗净、切片，加少量食盐腌制一会。
2、芹菜清洗后，切段。
3、往锅中倒入食盐，加热后，再倒入猪肝，炒至猪肝熟后，用碟子盛起。
4、在往锅中加少量食油，倒入芹菜炒熟后，加入猪肝以及其它调味料，翻炒数下即可。
说明：
此食疗适用于婴幼儿以及女性补铁食用。
其中，每100克猪肝则含25毫克铁质；每100克芹菜，则含8.2毫克铁质。
猪血菠菜汤
食材：
500克新鲜菠菜，250克猪血，适量盐、味精。
步骤：
1、菠菜洗净，切段，以沸水热烫，再沥干水分。
2、猪血清洗干净，放锅中，倒入清水，煮沸。
3、继续往猪血汤中加入菠菜，待锅中食材再次煮开后，加入调味料即可。
说明：
猪血被誉为“养血之王”，平均每100克猪血中，则含45毫克铁质。
而菠菜则具有养血、止血的作用。
两种一同食用，补铁作 用更显著。
龙眼粥
食材：
15克龙眼肉、15克红枣、100克粳米
方法：
洗净粳米，将粳米和龙眼肉、红枣一同放进煲中，然后加入适量的清水，用大火煮沸之后再转成文火炖煮，大约煮30分钟即可，之后再加糖调味。
在每天的早上和晚上服用一次，注意不要服用太多。
此粥可以起到养心安神、补血的作用。
龙眼红枣饮
食材：
15克龙眼肉、15克黑木耳、15颗红枣，适量冰糖
方法：
首先先将龙眼肉、黑木耳还有红枣放在水中浸泡，泡好之后在将其放在碗中，然后加适量的水和冰糖，接着蒸半个小时即可。
此糖水可以补血养血，滋阴活血，对于有月经不调、失眠症、眩晕症、贫血、更年期综合症的人适合饮用。
龙眼肉猪心汤
食材：
15克猪心、15克龙眼肉、适量生姜
方法：
首先先将猪心处理干净，剖开之后去除脂肪筋膜，洗净，把龙眼肉洗净，将生姜洗净去皮，然后切好，接着在煲中放适量的水煮开，然后将猪心、龙眼、生姜放入，再用慢火煲3小时，然后加适量的盐调味即可。
此汤可以补血养心，健脑益智。
小米龙眼粥
食材：
30克龙眼、100克小米、适量红糖
方法：
首先先将小米洗净，也将龙眼洗净，将龙眼和小米一同放进煲中，然后再加水量清水一同煮沸，沸腾之后再转成中火炖煮，之后再加入适量的红糖即可。
此粥除了可以补血，另外还能补虚长智，喝粥有益丹田，开肠胃，补虚损
百合莲子煲鹌鹑汤
材料：
百合30克、莲子30克、鹌鹑肉100克、生姜1片、味料适量。
制作：
先将鹌鹑剖杀，去除内脏，并用清水洗净血污，备用。
百合、莲子用清水稍浸片刻，洗净备用。
上述汤料准备妥当后，一同放进瓦锅内，加适量清水，用中火煲一小时。
待温，调味饮食。
北芪黄鳝汤
材料：
黄鳝，干淮山，红枣，瘦肉，陈皮，北芪，姜。
做法：
1.买黄鳝时请师傅帮忙剖好，不起骨，洗净，用刀背刮去表面的黏液，汆水之后捞起。
2.瘦肉洗净切块，汆水捞起。
3.北芪、淮山、红枣洗净，红枣去核；陈皮洗净，刮去内瓤。
4.煮沸一锅水，放入所有材料，用大火煮20分钟，再转小火煲1个半小时，用食盐调味即可。
功效：
这款北芪黄鳝汤具有补气血、强筋骨、滋补肝肾、降血糖的作用，尤其适合产妇坐月子的时候作为补气血的食疗方。
但是黄鳝动风，有瘙痒性皮肤病者不宜使用；有痼疾宿病者，如红斑性狼疮、支气管哮喘等应谨慎食用；病属虚热，或热证初愈，痢疾患者不宜食用
一、韭菜鸡蛋混炒
食材：
200克韭菜，200克鸡蛋，盐、植物油少许
制作方法：
1、先将买回来的韭菜挑选一下，挑出好的，然后用清水洗净，放置沥干水，接着将其切成段。
2、把鸡蛋打入碗里，然后打散。
把锅子放在火上预热，到五六成热的时候把鸡蛋倒入锅内，翻炒直至成小团状，出锅。
3、接着往锅里倒入少许植物油，倒入韭菜，大火快炒，然后炒至韭菜快熟时将鸡蛋倒入，加少许盐，翻炒一会即可。
营养价值：
韭菜的属性平和，味甘，无毒。
韭菜可以补肾养肝、助阳固精。
鸡蛋营养丰富，可以滋阴补血，润燥安神。
二、椒油炝藕片
食材：
500克莲藕，花椒油、姜、醋、盐、酱油、味精均适量
制作方法：
1、先将姜洗干净，然后去皮，再把它切成末。
把莲藕洗干净去皮，用刀切成薄片状，跟着放进凉水里面洗一下。
2、往锅里加入适量的清水，开火烧开，水开了之后将藕片放进焯熟，然后放进凉开水里面泡凉，然后取出沥干水。
3、给藕片加适量的盐、醋、味精、酱油调味，然后再将姜末撒上。
最后那花椒油炝藕片就完成。
三、菠菜粉丝混炒
食材：
250克菠菜，100克粉丝，素汤、黄酒、姜、大葱、盐、味精、香油、绍酒适量。
制作方法：
1、洗干净菠菜和粉丝，往锅里倒入适量清水，然后将菠菜和粉丝分别焯熟，沥干水。
把大葱洗干净，去掉根，然后切成葱花。
把姜洗干净，去皮，切成末状。
2、预热锅子，倒入香油烧热，倒入葱花姜末炒一会，倒适量绍酒、素汤，然后放入菠菜、粉丝，加适量盐和味精调味，熬煮一会即可出锅。
营养价值：
菠菜富含丰富的β胡萝卜素、铁、钾、维生素B6、叶酸。
粉条含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、矿物质等，有着良好的附味性。
白醋鸡蛋
用料：
陈白醋，鸡蛋。
制作：
将鸡蛋打入碗中，将白醋放入其中。
将放有白醋鸡蛋的碗置笼屉上或蒸饭锅内，蒸熟即成。
用法：
趁热服食，可加少量蜂蜜调味。
每日晨起食1碗蒸蛋，连食半月以上。
功效：
养心安神。
主治心气虚心血不足引起的心悸、失眠等症。
禁忌：
腹泻便溏者忌服。
花旗杞子煲什锦
原料：
乌鸡、甲鱼、猪肚、草菇、猴头菇
药材：
花旗参、枸杞子
调料：
盐、味精、鸡精
做法：
1、鲜活甲鱼宰杀、切块。
乌鸡洗净切块。
猪肚洗净切成条状。
草菇、猴头菇、花旗参、枸杞子洗净待用。
2、用沸水把甲鱼、乌鸡、肚条炒一下。
3、把全部原料和药材放入沙锅中，加入适量的水、盐、味精、鸡精，小火煲1～2小时即成。
鸡腿香菇粥
材料：
鸡腿肉200克，香菇20克
做法：
1：
将大米淘洗干净，放入锅内，加水2000克，烧开后用小火煮成粥
2：
鸡腿肉、香菇放入另一只锅内，加姜片和水，烧开后小火煮熟。
3：
把炖好的鸡腿香菇倒入粥锅内，用文火稍煮一会儿，再用葱末，盐、胡椒粉、熟油拌匀调味撒上香菜末即成。
概据个人的喜好与习惯，也可不加香菜末。
鸡蛋菠菜粥
原料：
鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干
制法：
（1）将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
（2）将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
（3）煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。
草菇鱼片粥
材料：
稠粥1碗、鱼200克、草菇50克、青菜适量、葱、姜末适量
调味料A：
高汤1杯 B：
精盐、味精各1/2小勺、香油1/4小勺
做法:
1.将鳕鱼整理干净，切长方形薄片,草菇青豆焯水烫透捞出沥干水。
2.锅中倒入调味料A煮沸，下入姜末，草菇略煮一下，加入稠粥煮开，再加入鱼片煮熟，最后加入调味料B调节器匀，下青豆，撒葱末即可
鲮鱼黄豆粥
材料：
大米１杯、黄豆５0克、清水12杯、鲮鱼（罐装）100克、豌豆粒适量、葱姜末适量
做法：
1.大米洗净泡30分钟，黄豆浸泡12小时捞出用沸水焯烫除去豆腥味，豌豆焯水烫透即可。
2.锅驼机中放入大米、黄豆、清水，上旺火煮沸，转小火慢煮1小时，待粥粘稠时下入鲮鱼豌豆粒及调味料搅拌均匀，撒上葱花姜即可。
【补血营养粥的做法：
】
材料：
黑米、糯米、红豆、红枣、圆肉、花生（炒香）。
我又加了点茨实。
（可以去湿）可以安各人的喜好放。
做法：
1、把黑米、糯米、红豆、茨实用水泡上。
（做时容易烂），我一般晚上泡。
早上可以做了。
材料不能一次放太多，有量杯。
2、我是用九阳豆浆机做的，把黑米等放入豆浆机里。
再放红枣（去核剪小）和花生，可以再泡，也可以马上开始做。
按五谷豆浆键开始，十叁分钟后可以吃了。
3、装杯后加糖，加蜂蜜都可以。
当归补血粥
【来源】《内外伤辨惑论》
【原料】黄芪30克，当归10克，粳米或糯米100克，红糖适量。
【制作】将黄芪切片，与当归共煎，取汁去渣，再与洗净的粳米同入砂锅，加水适量，共煮为粥，加红糖调味。
【用法】分2次，温热服。
【疗效】益气补血。
适用于气血不足月经先前，量多色淡，质地清稀，神疲倦怠，面色不华，气短心悸，小腹有空坠感，舌质淡，苔薄而润，脉沉虚无力。
红颜粥
煮粥配料：
大白菜心2个（约半斤），红枣8个，牛奶半杯营养，鸡蛋1个。
制作方法：
1.将白菜心洗净切成约5CM长段营养，用沸水焯过捞出备用；
2.将红枣放入营养，放入清水两碗熬半个小时，至余一碗水时营养，将配料放入；
3.待滚沸时放入白菜心，再滚沸时打入鸡蛋营养，用筷子迅速将蛋搅散成蛋花，红颜粥即成。
粥的功效：
补血养颜，润肤。
栗子粥
煮粥配料：
栗子粉30克，糯米100克。
制作方法：
将栗子粉同糯米煮粥。
食用方法：
四季均可，供早晚餐食。
粥的功效：
补肾强筋， 健脾养胃。
适用于老年肾虚腰酸腰痛营养，腿脚无力，脾虚泄泻。
糙米排骨粥
煮粥配料：
糙米1/2杯，小排骨150克营养，姜3片，盐2小匙。
制作方法：
1.糙米洗净，以清水浸泡2小时以上沥干；
2.排骨洗净，氽烫，捞出冲净营养，加入糙米、姜片及6杯水，以大火烧开，转小火炖40分钟；
3.待米糜肉熟即可加盐调味营养，糙米排骨粥即成。
粥的营养：
糙米排骨粥含有铁质、锌、叶酸、维生素、蛋白质、糖类等。
红枣桂圆粥
粥谱配料：
糯米（紫）100克，大枣20枚，桂圆肉50克。
煮粥方法：
上述各物入锅中，加水煮4小时，红枣桂圆粥即成。
粥的功效：
养血补血，安神益智。
红枣小米粥（补血养生）
红枣50克、小米100克、、水500ml、冰糖适量。
做法：
1、红枣洗净，用温水泡软。
2、小米洗净备用。
3、锅中加入清水，烧开后加入小米、红枣，大火烧至滚沸，再改小火慢慢煮至粘稠，最后加入冰糖即可。
红枣桂圆燕麦粥
香米，燕麦，红枣，桂圆全部一起煮
这是一道有着补血益气功效的营养粥。
海带豆腐汤
冻豆腐（或北豆腐）200克、海带结50克、蘑菇50克、姜2片。
做法：
1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片。
2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会。
3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片。
4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。
5、出锅前撒盐即可。
海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。
绿豆薏米芡实粥
原料：
绿豆、薏米、芡实（我用的是冷冻芡实）
做法：
1、绿豆、薏米洗净，浸泡1-2个小时。
2、绿豆和薏米一起下锅慢煮，快熟时放入芡实，再稍开即可。
3、如果是干芡实，要和豆子和薏米泡同样的时间，一起入锅煮。
清凉一夏之清补凉汤
原料：
淮山、莲子、百合、沙参、龙眼肉各15克、芡实、大枣、玉竹各10克。
做法：
1、锅中置600毫升水，放入除龙眼肉外的其他原料；
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