商务礼仪规范手册.docx

1、商务礼仪规范手册引言 “人生一世，必须交际。进行交际，需要规则。所谓礼仪，即人际交往的基本规则，是人际交往的行为秩序。”在古代中国，就有礼仪的规范，礼仪：礼者，敬人也,是做人的要求，是尊重对方；仪是形式，是要把礼表现出来的形式，两者相辅相成，在国际活动接待中缺一不可。礼仪三要素包括：礼仪是交往的艺术，交往强调互动，互动看结果；礼仪是沟通技巧，沟通强调理解；礼仪是行为规范，规范就是标准。对中国人来讲，礼仪是一种自我修炼，是律己行为，管住自己，独善其身。在现代社会，礼仪不仅仅是关系到我们的个人形象，更是一门学问，也是一门高深的文化。因为通过合理的着装以及礼仪，不但促进商务谈判，提高个人素养，有助于

2、建立良好的人际沟通，更能维护个人和企业形象。商务礼仪是商务活动中体现相互尊重的行为准则，商务礼仪的核心是这种行为的准则，用来约束我们的日常商务活动的方方面面。商务礼仪的核心作用是为了体现人与人之间的相互尊重。第一篇 员工标准第一节 核心价值观公司在成长过程中，逐渐形成一些要求员工身体力行并坚守的关键理念。多年来，这些理念被反复强调和强化运用，逐渐成为引领企业进行一切经营活动的指导性原则。在公司，“诚信、责任、学习、执行、卓越”已成为指导企业运作的精神准则，也是公司永葆基业长青的利器核心价值观。一、诚信1、诚实面对自己、面对客户、面对同事；2、履行自己的承诺和达成的协议；3、勇于承认错误，不怕可

3、能存在的负面后果；4、不侵占公司资源或利用公司资源谋取私利，坚守20元的诚信底线；5、遵守社会公认伦理道德。二、责任1、对本职工作能够全力以赴，积极主动，善于发现、分析、解决问题；2、维护公司整体利益，关注公司发展，关心同事成长；3、尊重他人，理解他人，主动、积极帮助同事完成工作；4、努力做到工作的完整性、延续性、科学性，不找任何借口延误、耽搁；5、工作勤奋、认真、细致、准确，自始至终，一丝不苟。三、学习1、视学习为立身之本，不断学习创新，超越自我；2、树立正确的学习观，掌握科学的学习方法；3、勇于面对自身不足，善于整合资源，共享知识和经验；4、温故知新，不耻下问；5、创造性的学习和思考。四、

4、执行1、坚决贯彻落实公司的战略、政策、制度，做到件件有回音、事事有落实；2、能够快速接受上司的工作安排，完成公司下达的工作任务；3、及时跟进目标、策略，科学部署、全力以赴；4、准确理解企业的理念、方向，并迅速转化为行动；5、日事日毕，日清日高。五、卓越1、树立强烈的成功欲望，具备韧性和毅力；2、超越自我，持续完善的改进工作方法；3、目标清晰，高效的朝既定目标前进；4、全心投入，全力以赴；5、善于总结经验，保持良好的心态。第二节 员工特质思想决定行为，行为决定习惯，习惯造就性格，性格决定命运！快速发展的公司需要员工具备五大特质。一、激情1、热爱生活，对事业执着；2、不断进取，积极向上；3、富有爱

5、心和团队精神，时刻充满活力；4、高度自觉，有理想有梦想。二、大气1、性格豁达、好奇、胸襟宽阔；2、举止大方得体、温和儒雅；3、气度恢宏、气量宽广；4、社会责任感，懂得感恩。三、好学1、勤奋好学，学以致用；2、不断自我学习，加强自身知识；3、乐于学习，爱好广泛；4、与时俱进，不断创新。四、高效1、讲究效率、效益、效能；2、树立正确的目标，言必行，行必果；3、严于律己，说到做到；4、对于上级布置的任务，迅速、有效执行。五、完美1、追求卓越，注重细节，严格要求自己；2、超越自我，超越老板的期望做事；3、精益求精，不断超越自我；4、高度的责任感及团队意识；5、不断学习，务实求新。第三节 员工健康标准员

6、工健康标准包括心理健康、身体健康及思想健康。 一、员工心理健康标准如下： 1、身体及智力协调； 2、适应环境能力较强； 3、有幸福感； 4、人际关系和谐； 5、在学习、工作中能充分发挥自己的能力，有较高的效率； 6、保持健康、积极的良好心态； 7、无不良嗜好。二、员工身体健康标准如下： 1、精力充沛，能从容不迫的应付日常工作和生活； 2、适应能力强，能较好适应环境变化； 3、对一般传染病有抵抗能力； 4、体型匀称，反应敏锐； 5、定期参加体格检查； 6、定期锻炼身体，增强体质；每周不少于两次的一小时体育锻炼。三、员工思想健康标准如下： 1、树立正确的人生观，认同公司的企业文化； 2、举止文雅，

7、谈吐文明，精神振作，姿态良好； 3、不酗酒、赌博、吸毒和打架斗殴； 4、不阅读不良读物，多接触健康向上、令人精神振奋和高品位的文化，保持积极向上的心态，克服消极悲观的心理； 5、遵守社会公德，接人待物要彬彬有礼，说话要和气，要体现良好修养和形象； 6、不在街头嬉笑打闹和喧哗或作不雅行为，不使用及携带违禁物品。第二篇 职场仪容仪表员工通过公司立身处世，公司通过员工服务社会。敬事大众，立德修行，员工与公司同道，公司与员工一体，礼仪规范，人生之本，立业之基，道法自然。所以，公司要求员工行有礼动有礼，塑造公司企业文化。第一节 仪容规范基本要求：仪表优雅大方，仪态端庄自然。一、女士仪容规范 1、头发：额

8、前头发不可过长，不可染成杂色头发或披头散发，如留长发必须将头发盘起，尤其是生产部门女员工上班时间必须将长发扎起，确保安全；勤于清洗，梳理整齐，修饰得当，不佩戴夸张饰物； 2、面容：清洁干净，化妆者化淡妆，工作时间不当众化妆； 3、双手：保持清洁，不留长指甲（短于指头部2毫米左右），不涂夸张颜色指甲油； 4、气味：保持头发、口腔和体味清爽，不用过浓香水； 5、化妆：适当化淡妆，遵循自然、生动原则，避免过分人工修饰，增加美丽度；不宜面部涂抹香水，不宜将脸抹得白里透青，不宜多用口红，不宜在公众场合化妆。二、男士仪容规范 1、头发：勤于清洗，保持清洁，梳理整齐，发型要求：前不遮眉，侧不掩耳，后不及肩；

9、不可染发或梳理怪异发型； 2、面容：精神饱满，不留胡须，保持面部整洁； 3、双手：保持双手及指甲清洁； 4、气味：保持头发、口腔和体味清爽，上班前不能饮酒，上班期间严禁吸烟。第二节 仪表规范一、女士着装办公区域：上班期间统一着工服，服装整洁得体，熨烫整齐，佩戴胸卡，着光亮清洁的深色皮鞋，不可着拖鞋上班。生产区域：上班期间统一着工服上班，服装整洁得体，熨烫整齐，佩戴胸卡，着劳保鞋或旅游鞋，不可着拖鞋及凉鞋上班。二、男士着装办公区域：上班期间统一着工服上班，服装整洁得体，熨烫整齐，无污渍，佩戴胸卡，着光亮清洁的深色皮鞋，不可着拖鞋上班。生产区域：上班期间统一着工服，服装整洁得体，熨烫整齐，佩戴胸卡

10、，着劳保鞋或旅游鞋，不可着拖鞋及凉鞋上班。第三节 仪态规范一、目光：与人谈话时面带微笑，真诚自然，注视对方眉骨和鼻梁三角区，不能左顾右盼，也不要紧盯着对方，道别和握手时注视对方眼睛。二、女士姿态1、女士站姿：抬头挺胸，收腹直腰，目视前方。肩平舒展，双臂自然下垂，双手交叉放于背后或腹前。双腿并拢直立，脚跟靠近，脚掌成V字型或丁字状。2、女士坐姿：动作要轻，至少坐满椅子的2/3，后背轻靠椅背，双目平视，双膝自然并拢，斜放一侧，着裙装时，要收拢裙角后坐下，上身略微前倾，双手自然交叠放于腿面，不得将两腿重叠后前后摆动。3、女士走姿：抬头平视，上身自然挺直，微收腹部，双臂自然摆动，步幅适中，轻盈自然，姿

11、态优美。三、男士仪态：1、男士站姿：抬头挺胸，目视前方，收腹直腰。肩平舒展，双臂自然下垂放于背后，双腿并拢直立，脚跟靠近，脚掌成V字型，也可两脚分开，比肩略宽。2、男士坐姿：入座要轻，至少坐满椅子的2/3，后背轻靠椅背，双目平视，身体稍向前倾，双手掌心向下放于膝上，双膝略微分开，不得将两腿重叠后前后摆动。3、男士走姿抬头平视，上身自然挺直，微收腹部，双臂自然摆动，步幅适中，稳健大方，不拖泥带水。第三篇 职场社交礼仪 第一节 语言礼仪一、称呼规范 1、见面时的称呼礼仪 日常交往中正确称呼别人是起码的交往礼仪。称呼，也叫称谓，是对亲属、朋友、同事或其他有关人员的称呼。不同的身份、不同的场合、不同的

12、情况有不同的称谓。 2、性别的称呼 一般约定俗成的按性别的不同分别称呼“小姐”、“女士”或“先生”，“小姐”是称未婚女性，“女士”是称已婚女性。 3、称呼姓名一般的同事、同学关系。平辈的朋友、熟人，均可彼此之间以姓名相称。长辈对晚辈也可以如此称呼，但晚辈对长辈却不可以这样做。对同姓的朋友、熟人，若关系极为亲密，可以不称其姓，而直呼其名，对于异性一般则不宜这么做。 4、称呼职务在工作中，以交往对象的职务相称，是一种最常见的称呼方法。可以仅称呼职务，也可以在职务前加上姓氏，还可以在职务之前加上姓名。 5、称呼职称对于有职称者，尤其是有高级、中级职称者，可以在工作中直接以其职称相称，也可以在职称前加

13、上姓氏，还可以在职称前加上姓名。 6、称呼学衔在工作中，以学衔作为称呼，要增加被称呼者的权威性，有助于增强现场的学术氛围；可以在学衔前加上姓氏；也可以在学衔前加上姓氏；也可以在学衔前加上姓名，但是一般对学士、硕士不称呼学衔。 7、称呼职业称呼职业，即直接以被称呼者的职业作为称呼。例如，将教员称为“老师”，将教练员称为“教练”或“指导”，将专业辩护人员称为“律师”，将财务人员称为“会计”，将医生称为“大夫”或“医生”等，一般情况下，在此类称呼前，均可以加上姓氏或姓名。第二节 介绍规范一、介绍的礼仪介绍是社交活动最常见、也是最重要的礼节之一、它是初次见面陌生的双方开始交往的起点。为他人做介绍时必须

14、遵守“尊者优先了解情况”的规则，在为他人介绍前，先要确定双方地位的尊卑，后介绍尊者。公认介绍的基本规则如下： 1、先将男士介绍给女士； 2、先将年轻者介绍给年长者； 3、先将职位低的介绍给职位高的； 4、先将未婚女子介绍给已婚女子； 5、先将家庭成员介绍给对方。二、问候规范 1、问候时机早晨上班时，大家见面时应相互问好！一天工作的良好开端应从相互打招呼、问候开始。公司员工早晨见面时互相问候“造成好！”、“早上好！”等（上午10点前）。因公外出应向部门同事打招呼。在公司或外出时遇到客人，应面带微笑主动上前打招呼。下班时也应相互打招呼后再离开。如“明天见”、“再见”、“bye-bye”等。 2、文

15、明用语客人来访或遇到陌生人时，我们应使用文明礼貌语言。 3、基本用语 “您好”或“你好” 初次见面或当天第一次见面时使用。清晨（10点以前）可以使用“早上好”、“您早”，其他时间使用“您好”或“你好”。 “欢迎光临”或“您好”前台接待人员见到客人来访时使用。“对不起，请问。” 让客人等候时，态度要温和且有礼貌。 “让您久等了” 无论客人等候时间长短，均应向客人表示歉意。 麻烦您”，请您。 如需让客人登记或办理其他手续时，应使用此语。“不好意思，打扰一下。” 当需要打断客人谈话时使用，要注意语气和缓，音量要轻。“谢谢”或“非常感谢” 对其他人所提供的帮助和支持，均应表示感谢。 “再见”或“欢迎下

16、次再来” 客人告辞或离开公司时使用。三、话题规范 1、适于选择如下话题：双方约定的话题； 格调高雅的话题； 轻松愉快的话题； 时尚流行的话题；对方擅长或感兴趣的话题； 2、不宜选择如下话题：与钱有关的事；自己或别人的健康状况； 争论性的话题； 哀伤的话题； 谣言与闲话； 陈腐和夸张的话题。第三节 次序礼节 一、行走次序 1、行走时与客人并排行走时应让客人走在中央或内侧，与客人单行行走时应让客人在前面行走。 2、上下楼梯 上下楼梯时宜单行行进，以前方为宜。但男女同行时，上下楼梯应让女士后行。 3、出入电梯 出入电梯时宜让客人先出后进 4、出入房门 出入房门时宜让客人先出入，如房间黑暗时宜让陪同人

17、员开灯并拉门引导。 5、乘坐轿车 一般情况下后排右座为上座，如车主开车时，副驾驶座为上座。 二、社交次序 1、会谈室的座位安排 座次安排要求：主宾坐在右侧，主人坐在左侧。如需译员、记录则分别安排在主宾和主人的身后；如果会谈桌一端朝向正门，即纵向摆放，则以进门方向为准，右侧为客方，左侧为主方。 2、会客室的座位安排（1）会客室离门口较远的席位为上席，一般情况，客人来访时按照职位顺序从内而外入座长形沙发；（2）远离办公台或窗户对面的席位为上席，办公台前的座位为主人席，其旁边并远离门口的席位为客人席； 3、会议室的座位安排 门口的右侧为客人席，左侧为主人席，远离门口的为上席。如是圆形桌，远离门口的席

18、位为上席。第四节 名片礼节名片是工作过程中重要的社交工具之一。交换名片时也应注重礼节。名片通常含两个方面的意义，一是标明所在的单位，另一个是职务、姓名及承担的责任。 一、名片的准备 名片不要和钱包、笔记本等放在一起，原则上应该使用名片夹。名片可以放在上衣口袋（但不可放在裤兜里）。要保持名片或名片夹的清洁、平整。 二、接受名片 必须起身接受名片； 应用双手接收； 接收的名片不要在上面做标记或写字； 接收的名片不可来回摆弄； 接受名片时，要认真的看一遍； 不要将对方的名片遗忘在座位上，或存放时不注意落在地上。 三、递名片 递名片的次序是由下级或访问方先递名片，如介绍时。应由先被介绍方递名片； 递名

19、片时，应说些“请多关照”、“请多指教”之类的寒暄语； 互换名片时，应用右手拿着自己的名片，用左手接对方的名片都，用双手托住； 互换名片时也要看一遍对方职务、姓名等。遇到生僻字，应事先询问； 在会议室如遇到多数人相互交换名片时，可按对方座次排列名片； 会谈中，应称呼对方的职务、职称，无职务职称时，称“先生”“小姐”等。 四、名片的管理 不要将对方的名片随意夹在书刊及文件中，须讲究方法，做到有条不絮； 按照姓名拼音字母分类； 按照姓名笔画分类； 按照部门或专业分类； 按照国别及地区分类；第五节 握手礼节握手是与人见面时常用的礼仪，应面带亲切、友好的微笑，伸出手与对方相握，以表达对对方的欢迎、问候、

20、敬重或慰问。握手不仅仅用在见面时，表示欢迎、问候、友好，也常用在其他场合，如离别时表示留念、祝愿等，另外还能表达祝贺、致谢、拜托的意思。一、握手的场合 以下均为适合的握手场合： 遇到很长时间没见面的熟人； 在比较正式的场合和认识的人道别； 在以本人作为东道主的社交场合，迎接或送别来访者时（当客人抵达时，应由主人首先伸出手来与客人相握。而客人告辞时，就应由客人首先伸出手来与主人相握）； 拜访他人，在辞行的时候； 被介绍给不认识的人时； 被人给予你一定的支持、鼓励或帮助； 表示感谢、恭喜、祝贺时； 对别人表示理解、支持、肯定； 向别人赠送礼品或颁发奖品时。 二、握手的规范 长者优先的规范； 女士优

21、先的规范； 职位高者优先。 三、握手的姿势 握手时右臂自然向前伸出，与身体略呈60度角，手掌向左，掌心微向上，拇指与掌分开，其余四指自然并拢并微向上内屈，轻轻的握一下，时间以2-3秒钟为宜。如果用双手相握，则要先伸出右手，然后左手再握上去，紧握对方的手，以表示亲切和友好。握手时，一般要站立起来，眼睛注视对方，面带真诚地微笑，问候对方：“你好！”、“欢迎你！”、“好久不见！”“见到你真高兴”等。 四、握手的禁忌 不要用左手相握，尤其是和阿拉伯人、印度人打交道时要牢记，因为在他们看来左手是不洁的； 在和基督教信徒交往时，要避免两人握手时与另外两人相握的手形成交叉状，这种形状类似十字架，在他们眼里这

22、是不吉利的； 不要在握手时戴着手套或墨镜，只有女士在社交场合戴着薄纱手套握手，才是被允许的； 不要在握手时与另外一只手插在衣袋里或拿东西； 不要在握手时面无表情、一言不发或长篇大论、点头哈腰、过分客套； 不要在握手时紧紧握住对方的手指尖，好像有意与对方保持距离；正确的做法是要握住整个手掌； 不要在握手时动作幅度过大。 不要拒绝和别人握手，如果有手疾或汗湿，也要和对方解释，以免造成不必要的误会；握手后不要用手帕擦手，这是蔑视对方的表现。握手时间不要太久，尤其是与异性握手时； 握手时，不要不停地拍对方的肩膀。第六节 电梯礼仪 一、电梯没有其他人的情况 1、在客人之前进入电梯，按住“开”的按钮，此时

23、请客人再进电梯。 2、如到大厅时，按住“开”的按钮，请客人先下。 二、梯内有人时 无论上下都应该让客人、上司优先。三、电梯内 1、先上电梯的人应靠后站,以免妨碍他人乘电梯。 2、电梯内不可大声喧哗或嬉笑吵闹。 3、电梯内已有很多人时，后进的人应该面向电梯门站立。 4、电梯内不可吸烟。第四篇 职场商务礼仪第一节 接待礼仪一、规范用语： 1、客人来访时 使用语言：“您好！”/“早上好！”/“欢迎光临！”等 处理方式：马上起立，目视对方，面带微笑，握手或行鞠躬礼 2、询问客人姓名 使用语言：“请问您是。”/“请问您贵姓？找哪一位？”等 处理方式：必须确认来访者的姓名，如接收客人的名片，应重复“您是X

24、X公司X先生” 3、事由处理 使用语言：在场时，对客人说请“稍后”； 不在时，“对不起，他刚刚外出公务，请问您是否可以找到其他人或需要留言？” 处理方式：尽快联系客人要寻找的人，如客人要找的人不在时，询问客人是否需要留言或转达，并做好记录 4、引路 使用语言：“请您到会议室稍后，XX先生马上就来。”/“这边请”等 处理方式：在客人的左前方2、3步前引路，让客人走在路的中央 5、送茶水 使用语言：“请”/“请慢用”等 处理方式：保持茶具清洁，摆放时要轻，行礼后退出 6、送客 使用语言：“欢迎下次再来”/“再见”或“再会”/“非常感谢”等 处理方式：表达对客人的尊敬和感激之情，道别时，招手或行鞠躬

25、礼 二、如何迎客（1）确定迎送规格 通常遵循身份相当的原则，即主要迎送人与主宾身份相当，当不可能完全对等时，可灵活变通，由职位相当的人或由副职出面。其他迎送人员不宜过多。（2）迎客 准确掌握来宾到达时间，及早通知相关迎送人员到大厅门口迎接。迎客时注意目视客人，面带微笑口齿清晰表达：“您好！/欢迎光临！”。 对大批客人的迎接，可事先在厂门口设置路标，让客人从远处即可看清；对首次前来的客人，应当在客人的左前方2、3步前引路，让客人走在路的中央，同时注意语言表达“这边请/请到休闲中心稍作休息”。（3）适时献上鲜花 迎接普通来宾，一般不需要鲜花。迎接十分重要的来宾，可以献上鲜花。所献之花要用鲜花，并保

26、持花束整洁、鲜艳。忌用菊花、杜鹃花、石竹花、黄色花朵。献花时间，通常由儿童或女青年在参加迎送主要领导与主宾握手之后将花献上。可以只献给主宾，也可向所有来宾分别献花。三、参观接待 行政部接待讲解员按照参观路线带领客户参观公司企业文化馆、厂区等。参观结束后，根据行程安排引导客人达到指定地址。对于到达休闲中心的客人，及时面带微笑送上茶水，“请慢用”言毕行礼后推出。 四、参加会议 参观及短暂的休息结束后，会务工作人员及时引导客人到达预定的会议室举行会议商洽或访谈。行政部做好会议期间茶水、茶歇品、空调、会议设备调试等的准备，会务组准备好会议材料。 座次安排例表如下： 长条桌注：A为上级领导，B为主方席

27、沙发室 1）与外宾会谈 注：A为主方，B为客方 2）与上级领导座谈 注：A为上级领导，B为主方领导第二节 拜访礼仪 因各类公务有机会去访问、拜访客户，注意如下事项： 1、访问前应与对方预约访问的时间、地点及目的，并将访问日程记录下来； 2、访问时，要注意遵守时间：遵循“按时就是迟到”原则，至少提前10分钟达到目的地； 3、到访问单位前台时，应先自我介绍； “您好，我是XX公司的X人，已和X先生预约过，能否通知一下X先生”等 4、如果没有前台，应向附近的人询问； 5、如需等候访问人时，可听从访问单位接待人员的安排在会客室等候，并准备好名片； 6、看见被访问人后，应起立（初次见面，递上名片）问候；

28、 7、如遇到被访问人的上司，应主动起立（递上名片）问候，会谈重新开始； 8、会谈尽可能预约时间内结束； 9、告辞时，要与被访问人打招呼道别； 10、会谈时，要注意谈话或发言不要声音过大。第三节 宴会礼仪 宴会可以创造亲切、融洽的交际氛围，是商务活动中常见的聚会形式。 一、中餐礼仪 1、排好菜单 要体现民族特色、地方风味、节令时尚、饭店拿手和客人喜爱的菜肴，不上禁忌菜。关于饮食禁忌，如回民不吃猪肉，犹太后裔不吃猪肉、兔子及禽类等，印尼、马来西亚人也不吃猪肉（信奉伊斯兰教），阿拉伯人不吃猪、马、骡、驴肉。 2、排定座次 正式宴会桌次的排列：主桌位置，圆厅居中为上，横排以右为上，纵排以远（距离门的位

29、置）为上，有讲台时临台为上。2、3、4。等其它桌的位置，以离主桌位置远近而定，近高远低，右高左低。桌数较多时，要摆桌次牌。 正式宴会座次的排列：通常安排每桌10人，来宾的位置以离主人座位的远近而定。我国习惯按各人本身职务排列，以便于谈话。当只有一位主人时，1号来宾坐在主人右手的一侧，2号来宾坐主人左手侧，3、4、5、6、7、8、9号等来宾依次分别坐在两侧。当有两位主人时，即有第一主人和第二主人时，1号来宾坐在第一主人右手的一侧，2号来宾坐在第一主人左手的一侧，3号来宾坐在第二主人右手的一侧，4号来宾坐在第二主人左手的一侧，5、6号来宾分别坐在1、2号来宾的两侧，7、8号来宾分别坐在3、4号来宾

30、的两侧，其他来宾依次排座。 中餐桌 3、筷子礼仪 正规场合就餐，筷子通常要放在筷子架上，放在杯子或盘子上容易碰掉。若不小心把筷子碰掉在地上，可请服务员换一双。不可将筷子当叉子用，叉着食物放进嘴里，或用舌头舔食筷子上的附着物。进餐需要使用其他餐具时，应先将筷子放下。也不可把筷子插在碗里，应将其轻搁筷架上。如果没有筷架，也可以把筷子直搁在碟子上或者调羹上。每次用完筷子要轻轻放下，尽量不要发出声响。4、使用餐巾的礼仪 餐巾要放在腿上。从餐桌上拿起餐巾，先对折，再将折线朝向自己，摊在腿上。决不能把餐巾抖开，围在脖子上，塞在领口或别在腰带上。用餐前先应擦口红，避免唇印沾在酒杯上。用餐完毕要站起来，首先将腿上的餐巾拿起，随意叠好，再把餐巾放在餐桌的左侧，然后起身离坐。中途暂时离席时，须让餐巾从餐桌上垂下一角，让它从桌沿垂下。 5、夹菜的礼仪 菜上桌后，须等主人或长者动手后再去取食。若须使用公筷的菜，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中，然后再用自己的筷子慢慢食用。如果是有圆桌转盘的时候，夹菜时，要等到菜转到自己面前时再动筷，不可抢在邻座前面。若同桌有外宾，对他不要反复动菜，也不要为其夹菜。使用圆桌转盘