铁皮石斛高效栽培技术及综合利用形考四-0002(浙江电大－课程号：3306901)辅导资料xWord文件下载.docx

1、石斛是兰科石斛属植物的总称，铁皮石斛是其中的一种。用石斛冒充铁皮石斛是违法的。4.（2 分）现代药理学研究表明，铁皮石斛和铁皮枫斗对急性酒精性肝损伤模型小鼠具有抗氧化作用。5.（2 分）铁皮石斛茎细胞坚硬似铁，可阻止植物体内的水分外逸，使之采收后室温存放周年还能生根发芽。6.（2 分）采收与产地加工是中药材生产的重要环节，早在神农本草经中对铁皮石斛加工就明确记载：“阴干、曝干，采造时月生熟，土地所出，真伪新陈，并各有法。7.（2 分）铁皮石斛，味甘，微寒。传统中医认为，甘味入脾，能滋补强壮。补肝悦脾， 能提高机体免疫力，增强体质。8.（2 分）同一温度下采用边搓边烘加工方法的铁皮石斛药材多糖含

2、量明显高于其他加工方法。9.（2 分）铁皮石斛体外抗氧化性能研究表明：铁皮石斛多糖具有较好的抗氧化活性，具有一定抗衰老作用。10.（2 分）铁皮枫斗在加工过程中，采用揉搓的方法可使药材节上的膜质叶鞘完全脱落， 茎条变为扭曲状，烘干后药材外表颜色为金黄色，有光泽，质地坚实饱满。11.（2 分）有一种叫“龙头凤尾”的铁皮枫斗，相对质量较好。这种枫斗的外形如“龙头”或“凤尾”，所以我们称之为“龙头凤尾”。12.（2 分）试验表明：开花将显著影响铁皮石斛中的多糖含量，适量的开花可促使多糖含量的积累，呈正相关关系。13.（2 分）神农本草经、本草纲目、千金翼方等方书中均有以石斛为主药“补诸虚劳损”的记载

3、，说明石斛对跌打损伤也有一定疗效。14.（2 分）临床观察显示，铁皮枫斗颗粒和胶囊均能改善气阴两虚证、高血压病症状等。15.（2 分）铁皮石斛一年生时，多糖含量随着生长季节温度的变化而变化，呈正相关关系。16.（2 分）铁皮枫斗是由石斛加工而成的。17.（2 分）铁皮石斛的主要功效是滋阴，因此比较适合女性服用。18.（2 分）三年生以上铁皮石斛萌条叶片基本脱落，因此伴随着开花多糖的消耗，难以恢复。19.（2 分）铁皮石斛直接烘干和只烫不揉搓的药材膜质叶鞘包裹茎的时间较短，使干燥后药材的颜色较亮，并且茎条明显比较粗壮。20.（2 分）铁皮石斛加工中采用烫、搓处理可明显延长干燥所需的时间。单选题（

4、共 6 题,共 30 分）21.（5 分）鲜食铁皮石斛每人每天食用量以（ ）最适。A、不限B、100 克左右C、50 克左右D、15 克左右参考答案：D22.（5 分）铁皮石斛能改善干燥综合症患者（ ），患病症状得到缓解。A、唾液分泌量B、烦躁情绪C、皮肤瘙痒D、泪腺分泌量参考答案：A23.（5 分）铁皮石斛主要加工产品冲剂、浸膏、胶囊均为水提物加工而成，其主要功能性成分为（ ）。A、淀粉B、蛋白质C、多糖D、无机盐参考答案：C24.（5 分）铁皮石斛能使小鼠负重游泳时间显著延长，是因为小鼠提高（），肌体内血乳酸和肌酸激酶含量显著降低的结果。A、运动协调能力B、运动耐力C、兴奋度D、兴趣B25

5、.（5 分）在自然生长的情况下，采收铁皮石斛一般采用（ ）方法，可促进新芽萌动与生长。A、一次性采光B、保留部分母条约 2-3 节C、保留 12 母条D、三种方法均可参考答案：26.（5 分）采集二年生铁皮石斛茎，除叶片后采用（ ）可使药材节上的膜质叶鞘完全脱落， 茎条变为扭曲状，烘干后药材外表颜色为金黄色，有光泽，质地坚实饱满。A、直接烘干B、烫后烘干C、边搓边烘D、烫后边搓边烘C 多选题（共 6 题,共 30 分）27.（5 分）影响铁皮石斛多糖含量主要因素有（ ）。A、种植基质B、生理年龄C、采收季节D、品种BCD28.（5 分）铁皮枫斗贮藏条件是（ ）等。A、低温B、密闭C、避光D、干

6、燥ABCD29.（5 分）“益胃”是铁皮石斛的一个主要功效。早在诸多医药古籍中就有记载，如：（）等。A、“致胃溃疡”B、“久服厚肠胃”C、“平胃气”D、“治胃中虚热”30.（5 分）“铁皮石斛养胃生津”，具有益气健脾作用，可（ ），提高肿瘤患者生存质量。A、减轻疼痛感B、提高细胞分裂速度C、减少化疗所致的胃肠道反应D、减轻化疗对造血功能的损伤参考答案：CD31.（5 分）铁皮石斛二年生萌条具有（ ）等形态特征。A、秋冬季节中下部叶片通常脱落或黄化B、可见花（果）柄残留C、顶芽退化D、基部托叶鞘灰白色参考答案：32.（5 分）石斛花有清香之味，有（ ）等功效。A、养颜清心B、清热养阴C、延缓女性衰老D、缓解视力减退参考答案：