铁皮石斛高效栽培技术及综合利用形考四-0002(浙江电大－课程号：3306901)辅导资料xWord文件下载.docx
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石斛是兰科石斛属植物的总称，铁皮石斛是其中的一种。
用石斛冒充铁皮石斛是违法的。
4.（2分）
现代药理学研究表明，铁皮石斛和铁皮枫斗对急性酒精性肝损伤模型小鼠具有抗氧化作用。
5.（2分）
铁皮石斛茎细胞坚硬似铁，可阻止植物体内的水分外逸，使之采收后室温存放周年还能生根发芽。
6.（2分）
采收与产地加工是中药材生产的重要环节，早在《神农本草经》中对铁皮石斛加工就明确记载：
“阴干、曝干，采造时月生熟，土地所出，真伪新陈，并各有法。
7.（2分）
铁皮石斛，味甘，微寒。
传统中医认为，甘味入脾，能滋补强壮。
补肝悦脾，能提高机体免疫力，增强体质。
8.（2分）
同一温度下采用边搓边烘加工方法的铁皮石斛药材多糖含量明显高于其他加工方法。
9.（2分）
铁皮石斛体外抗氧化性能研究表明：
铁皮石斛多糖具有较好的抗氧化活性，具有一定抗衰老作用。
10.（2分）
铁皮枫斗在加工过程中，采用揉搓的方法可使药材节上的膜质叶鞘完全脱落，茎条变为扭曲状，烘干后药材外表颜色为金黄色，有光泽，质地坚实饱满。
11.（2分）
有一种叫“龙头凤尾”的铁皮枫斗，相对质量较好。
这种枫斗的外形如“龙头”
或“凤尾”，所以我们称之为“龙头凤尾”。
12.（2分）
试验表明：
开花将显著影响铁皮石斛中的多糖含量，适量的开花可促使多糖含量的积累，呈正相关关系。
13.（2分）
神农本草经》、《本草纲目》、《千金翼方》等方书中均有以石斛为主药“补诸虚劳损”的记载，说明石斛对跌打损伤也有一定疗效。
14.（2分）
临床观察显示，铁皮枫斗颗粒和胶囊均能改善气阴两虚证、高血压病症状等。
15.（2分）
铁皮石斛一年生时，多糖含量随着生长季节温度的变化而变化，呈正相关关系。
16.（2分）
铁皮枫斗是由石斛加工而成的。
17.（2分）
铁皮石斛的主要功效是滋阴，因此比较适合女性服用。
18.（2分）
三年生以上铁皮石斛萌条叶片基本脱落，因此伴随着开花多糖的消耗，难以恢复。
19.（2分）
铁皮石斛直接烘干和只烫不揉搓的药材膜质叶鞘包裹茎的时间较短，使干燥后药材的颜色较亮，并且茎条明显比较粗壮。
20.（2分）
铁皮石斛加工中采用烫、搓处理可明显延长干燥所需的时间。
单选题（共6题,共30分）
21.（5分）
鲜食铁皮石斛每人每天食用量以（）最适。
A、不限
B、100克左右
C、50克左右
D、15克左右参考答案：
D
22.（5分）
铁皮石斛能改善干燥综合症患者（），患病症状得到缓解。
A、唾液分泌量
B、烦躁情绪
C、皮肤瘙痒
D、泪腺分泌量参考答案：
A
23.（5分）
铁皮石斛主要加工产品冲剂、浸膏、胶囊均为水提物加工而成，其主要功能性成分为（）。
A、淀粉
B、蛋白质
C、多糖
D、无机盐参考答案：
C
24.（5分）
铁皮石斛能使小鼠负重游泳时间显著延长，是因为小鼠提高（ ），肌体内血乳酸和肌酸激酶含量显著降低的结果。
A、运动协调能力
B、运动耐力
C、兴奋度
D、兴趣
B
25.（5分）
在自然生长的情况下，采收铁皮石斛一般采用（）方法，可促进新芽萌动与生长。
A、一次性采光
B、保留部分母条约2-3节
C、保留1∕2母条
D、三种方法均可参考答案：
26.（5分）
采集二年生铁皮石斛茎，除叶片后采用（）可使药材节上的膜质叶鞘完全脱落，茎条变为扭曲状，烘干后药材外表颜色为金黄色，有光泽，质地坚实饱满。
A、直接烘干
B、烫后烘干
C、边搓边烘
D、烫后边搓边烘
C多选题（共6题,共30分）
27.（5分）
影响铁皮石斛多糖含量主要因素有（）。
A、种植基质
B、生理年龄
C、采收季节
D、品种
BCD
28.（5分）
铁皮枫斗贮藏条件是（）等。
A、低温
B、密闭
C、避光
D、干燥
ABCD
29.（5分）
“益胃”是铁皮石斛的一个主要功效。
早在诸多医药古籍中就有记载，如：
（
）等。
A、“致胃溃疡”
B、“久服厚肠胃”
C、“平胃气”
D、“治胃中虚热”
30.（5分）
“铁皮石斛养胃生津”，具有益气健脾作用，可（），提高肿瘤患者生存质量。
A、减轻疼痛感
B、提高细胞分裂速度
C、减少化疗所致的胃肠道反应
D、减轻化疗对造血功能的损伤参考答案：
CD
31.（5分）
铁皮石斛二年生萌条具有（）等形态特征。
A、秋冬季节中下部叶片通常脱落或黄化
B、可见花（果）柄残留
C、顶芽退化
D、基部托叶鞘灰白色参考答案：
32.（5分）
石斛花有清香之味，有（）等功效。
A、养颜清心
B、清热养阴
C、延缓女性衰老
D、缓解视力减退参考答案：
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