餐厅培训计划

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3、拾到他人财物应交上司;未经公司同意不得擅自动用娱乐用品;节约用水电;工作时间不得与亲友会谈,如有特殊应在指定地点;上班时不得打私人电话;注意个人卫生,上班时不得洗澡;更衣室不得放易变质食品,贵重物品上锁;不得私。

4、桌布餐巾干净挺括无破损无污迹.3按服务程序迎接客人入座就席,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点.4仪容整洁,不擅自离岗.5勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具,勤换烟盅.擅于推销酒水饮料.6。

5、4. 上培训课时如有特殊事情必须举手申请,经同意后方可离开课堂.5. 上课期间尊重培训人员,他们把自己所掌握的专业知识与技能无偿的分享,应该心怀感激.培训时要注意力集中,积极主动,认真听课并做好笔记.6. 培训最后一天将进行结业。

6、五培训内容1公司管理项目餐厅服务员培训1.1讲究职业道德1遵纪守法:了解和遵守公民的职责和义务,文明执业;了解国家提倡的五爱内容2敬业精神:养成守时守信守纪的良好品质。

7、餐厅培训餐厅培训节选中餐服务1请客就坐1 引位将客人带到该段后,负责该段的值岗服务员,经理部长领班服务员向客人微笑以示欢迎,其他值岗人员见到客人经过自己面前时,必须礼貌微笑地对客人讲您好,欢迎光临.引领客人入座.2 并将椅子轻轻拉开在摆位前。

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11、餐厅培训大纲餐饮部培训资料第一章 培训的目的培训是指讲授辅导培养训练之意.中餐服务培训分为教育和训练两个方面,教育偏重于观念意识的灌输和服务知识的传授,而训练则偏重于服务技能的操作实务.两者必须有机结合,才能达到统一员工思想培养员工意识,统。

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