餐饮行业店员管理制度

1、库管制度一库管工作的基本要求 必须真实反映本店经营所需的各种物资的进销存情况,为财务提供原始真实准确的营业成本资料,必须对库存物资的安全完整负责.二库房的工作环境要求1库房物品堆放必须按品种规格分类存放,整齐有序,贴上标签.各类物品不得杂乱。

2、餐饮从业人员培训管理制度食堂从业人员的素质是保证食品卫生质量的一个很重要因素,为了提高学校食堂从业人员对食品卫生重要性的理解认识,提高整体卫生意识和实际操作技能,从而自觉遵守卫生操作规程,杜绝食物中毒事故和食源性疾患的发生.我校定期对学校食。

3、 4.如因病事假公差外勤等特殊原因未能点名,应向餐厅经理和考勤负责人说明情况. 三考勤的计算: 1.全勤:正常工休外没有请假,迟到,早退,旷工的,全勤奖100元,工休没休的加发当天基本工资. 2.休班:本店员工每月。

4、五在财务报告上签名盖章并对此承担责任.第六条财务部机构设置原则公司按照有利核算相互制约原则设置财务岗位,按照业务工作量经营规模等配备财务人员,设会计主管成本会计现金会计仓库保管员等岗位.第七条 内部。

5、发不过眉,不准戴任何金银首饰,留指甲,已婚女士可以佩戴一个结婚戒指5欢迎顾客时目光要注视对方,让顾客感受到热情的笑容6员工以友善的话语表示欢迎,不要使用重复机械的问候语7客人到桌后5秒内必须有服务员接待8对待老人小。

6、如外来人员留宿期间造成公物损坏财物丢失等,将由当事人负责赔偿.3男女员工不得混居,不得带异性留宿,经发现者罚款及开除四卫生制度1.员工必须养成良好的卫生习惯,共同维护宿舍良好的卫生环境.2.每位员工必须按照卫生值日表按。

7、餐饮行业业卫生管理制度餐饮业卫生管理制度一卫生许可证应悬挂于明目处,按时参加验证换证.二从业人员每年体检一次,持有效的健康证并经卫生知识培训合格后方可上岗,凡患有痢疾伤寒病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生的疾病的,不得参加接触直接。

8、1凡单位价值或批量价值在100元以内的由管理组申报,餐厅经理审核,即可购买.凡超过100元以上的由餐厅经理申报,区域经理审核,总经理审批.2低值易耗品用具用品的购置统一由指定人员采购,必须按先进先出的原则办理.七餐厅。

9、七落实例会制度,对工作进行讲评.第六节 冷拼间管理制度一冷拼人员要按规定着装,不带个人物品入内.二室内温度不超25度.三禁止无关人员入内.四柜内储存食品摆放整齐,分类存放,每周至少清理一次。

10、利润管理管家制度,利润管理,利润提升过程,1 收集数据,2 评估事实,4 确定可能原因,3 寻找模式 确定主要机会点,5 发展行动计划以 解决每一原因,针对餐厅营运结果作正式的报告以达成责任管理,职掌分工及认可奖励.频率6个月针对所有RES。

11、餐饮行业服务卫生管理制度食品原料采购与索证制度1采购人员要认真学习有关法律规定,熟悉并掌握食品原料采购索证要求.2采购食品包括食品成品原料及食品添加剂食品容器和包装材料食品用工具和设备,要按照国家有关规定向供方索取生产经营资质许可证和产品的。

12、餐饮行业业管理制度及安排第一部分:店内管理制度 1第一章 总则 1第二章 劳动条例 1第三章 考勤制度 2第四章 员工福利 3第五章 员工纪律 4第六章 处罚条例 5第七章 奖励 7第八章 特别说明 7第二部分:员工工资薪酬及晋升通道 7第。

13、餐饮行业业安全生产管理制度餐饮业安全管理制度第一章 总则第二章 安全生产责任制第三章 安全生产规章制度第一节 安全生产教育培训制度第二节 安全生产检查制度第三节 设备设施管理制度第四节 劳动防护用品配备和管理制度第五节 安全生产奖励和惩罚制。

14、餐饮行业管理绩效考核制度餐饮管理绩效考核管理制度总 则适用范围本办法适用于x餐饮管理北京有限责任公司以下简称公司所有正式员工,其中董事会任命的高管人员由董事会考核,非董事会任命的高管人员的绩效考核按照业绩合同管理办法执行.考核目的通过考核将。

15、餐饮行业财务管理制度汇编餐饮行业财务管理制度一 目的为了加强财务管理,统一规范财务管理和操作程序,结合餐厅的实际情况,对餐厅的财务管理制度和操作程序作出规定.二 适用范围适用于本餐厅各项财务管理工作.三 管理规定一 餐厅自购原材料的规定1餐。

16、某餐饮服务行业管理制度525240最新资料,WORD文档,可编辑从业人员健康管理制度 为规范餐饮服务从业人员健康管理,保障公众餐饮安全,根据食品安全法食品安全法实施条例和餐饮服务食品安全监督管理办法等法律法规及规章,制定本管理制度. 一凡在。

17、餐饮行业人事管理规章制度餐饮业人事管理规章 第一章 总则 第一条 餐饮业股份有限公司以下简称本公司所属员工的管理,除法令另有规定外,悉依本规则办理. 总公司员工的管理,比照办理. 第二条 本规则所称员工,以在本公司核定之员工编制名额内雇用的。

18、x餐饮服务行业管理制度最新资料,WORD文档,可编辑从业人员健康管理制度 为规范餐饮服务从业人员健康管理,保障公众餐饮安全,根据食品安全法食品安全法实施条例和餐饮服务食品安全监督管理办法等法律法规及规章,制定本管理制度. 一凡在本单位从事直。

19、餐饮业员工管理制度终稿管理制度办公室管理制度第一条 凡本店办公室员工上班必须佩带员工卡.第二条 上班时间必须坚守工作岗位,无特殊情况不准迟到早退旷工脱岗串岗拖岗.第三条 上班时间不准玩游戏打瞌睡赌博酗酒或做与工作无关的其他事情.第四条 办公。