厨房自我总结

1、厨房配菜工作总结厨房设备管理1 目的有效维护设备设施,保证正常使用,延长使用寿命.2 范围所有厨房.3 操作细则 初加工厨师每天对蔬菜货架及蔬菜筐清洗除垢. 打荷厨师对炊具分类摆放,并每天清洗更换调味盅;调料不足及时补充,并为炉灶做好必要的。

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3、学校厨房工作总结学校厨房工作总结篇一:学校厨房工作总结篇一:学校食堂管理工作总结食堂管理工作情况学校是一个特殊的单位,学生又是一个特殊的消费群体,食堂的管理工作和学生的饮食安全,关系到学生的身体健康学校的声誉和发展教学质量的提高社会的稳定。

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8、着重强化安全培训,迄今为止还没出现我处培训的新员工发生安全事故上报公司的. 4,分店所有能自行处理的 工程维修除煤气外,均自行处理,保证分店正常的供需和不因为自己的工作而给别人添麻烦. 三 由于各种原因是,使我的 工作中存在着一些问。

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