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道经菜品酱料配方Tag内容描述：
1、二道经典菜品附酱料及配方制作十二道经典菜品附酱料及配方制作 十二道经典菜品附酱料及配方制作 鲜 椒 嫩 腰 花附复制酱油与特制红花油配方制作原料:猪腰300克,贡菜100克. 调料:特制红油50克,复制酱油10克,青花椒油8克,香油4克,白。
2、先将辣椒面、八角盛入专用的铝锅（也可用陶瓷、搪瓷器皿）内。
菜子油入锅，加入生姜（拍破），旺火炼至约达220度（直冒青烟）时，端离火口，拣去姜块，让油烟迅速散尽，待油温降至120-1 300C（生辣椒面可用140-150度的油温）时，倒入。
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刘。
5、十二道经典菜品附酱料及配方制作十二道经典菜品附酱料及配方制作十二道经典菜品附酱料及配方制作鲜椒嫩腰花附复制酱油与特制红花油配方制作原料:猪腰300xx,贡菜100xx.调料:特制红油50克,复制酱油10克,青花椒油8克,香油4克,白糖葱末各。
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