美式电炸操作手册内部资料尽请保密开一家像肯德基麦当劳德克士一样的美式电炸,年利几十万,您可以在商业街商超旁边等繁华地段,也可以在学校周围车站码头居民社区卡开一家几平方到几百平方的店.该技术除可用于炸制鸡肉鸡腿鸡翅鸡米花鸡柳外,还适用于鱼虾肉,营业问题的追踪（设备修理、灯光、产品排列等）；店面近期的西
麦当劳美式操作手册Tag内容描述：
1、美式电炸操作手册内部资料尽请保密开一家像肯德基麦当劳德克士一样的美式电炸,年利几十万,您可以在商业街商超旁边等繁华地段,也可以在学校周围车站码头居民社区卡开一家几平方到几百平方的店.该技术除可用于炸制鸡肉鸡腿鸡翅鸡米花鸡柳外,还适用于鱼虾肉。
2、营业问题的追踪（设备修理、灯光、产品排列等）；店面近期的西饼、面包进行销售量/额比较；今天的营业高峰是什么时候。
3. 中午轮班午餐4. 下午（1：003：00）对员工进行培训和交谈、鼓舞士气；对发现的问题进。
3、油温179摄氏度，将鸡块放入，6标准大气压（用高压锅）油炸。
以上材料不易配置，可以直接用炸鸡粉代替。
肯德基奥尔良烤鸡翅的做法:材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法：1。
升级会员 