千吨酱油工厂初步设计

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1、 年产六千吨酱油工厂初步设计 中 文 摘 要酱油始创于我国,至今已有2 000多年的历史.它以营养丰富风味优良而成为国际国内市场上不可缺少的调味品.本设计说明书主要是关于年产6000吨的酱油工厂设计的具体内容.对酱油酿造的相关工艺技术和设备。

2、本设计说明书主要是关于年产6000吨的酱油工厂设计的具体内容。
对酱油酿造的相关工艺、技术和设备做了较详细的研究。
主要包括以下方面:1. 酱油生产发酵工艺采用低盐固态发酵工艺。
符合多种微生物酶的作用条件的一种科学、合理的生产工。

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