如何开一家小餐馆开一家小餐馆,每天和吃打交道,很多人都有这样的心愿.表面上看起来,开餐馆就是找个店面支起炉灶,把菜炒了端给客人.实际上,即使开一家很小的餐馆,都有很多环节很多琐碎的事情.原料如何采购最省钱省心设备怎样配置最合理 有时候,一些,选择在公司写字楼比较多的地方，可以保证中午生意。杭州的一些
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1、如何开一家小餐馆开一家小餐馆,每天和吃打交道,很多人都有这样的心愿.表面上看起来,开餐馆就是找个店面支起炉灶,把菜炒了端给客人.实际上,即使开一家很小的餐馆,都有很多环节很多琐碎的事情.原料如何采购最省钱省心设备怎样配置最合理 有时候,一些。
2、选择在公司写字楼比较多的地方，可以保证中午生意。
杭州的一些餐馆经常出现中午空位太多、晚上却不够坐的情况。
老餐饮很在意中午生意能不能做好。
这样可以保证一天的良性运行。
在杭州城西商住区，大的酒店往往都开不好，做得好的都是一些特色。
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