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食品安全管理员专业知识考核试题附答案食品安全管理员Tag内容描述:
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2、食品生产企业食品安全管理人员考核试题及答案食品生产企业食品安全管理人员考核试题及答案篇1判断题共149道1.食品生产企业对其生产食品的安全负责.2.任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为.3.食品安全标准是推荐性的标准,企业可以根据需要自。
3、 ( ) A、65 B、70 C、75 D、80 8、食品或者其包装最大表面面积大于20平方厘米时,食品标识中强制标注内容的文字、符号、数字的高度不得小于( )。
A.1.5毫米B.1.8毫米C.3毫米。
4、 )A.洗刷餐具应有专用水池,不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用B.消毒后餐具应及时贮存在专用保洁柜内C.化学消毒是效果最好的消毒方法D.提倡采用热力方法消毒餐用具,因材质、大小等原因无法采用的除外。
8、大多数细菌都能。
5、食品安全管理员专业知识测试试题 含答案2022年食品安全管理员专业知识测试试题 含答案注意事项:1考试时间:90分钟,本卷满分为100分. 2请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名单位等信息. 3本卷共三大题型分别为单选题多选题和判断题。
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