食堂管理制度001编辑

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4、 1餐具清洗消毒程序 公用餐具容器用具在使用前应当遵守国家制订的操作规范及卫生要求,严格按照洗消程序进行消毒:第一步是用热水洗去食物残渣水温以5060为宜;第二步是温水清洗,去除残留油脂等水温以30左右为宜。

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12、职工食堂管理制度汇编1职工食堂管理制度汇编草 案 第一部分 岗位设置及管理流程 第二部分管理制度财务管理制度一为严格执行财经纪律,提高资金使用效率,特制订以下管理制度:1按照国家财政法规中规定的资金使用范围,编制食堂预算计划,专款专用,有计。

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