食物过敏与食物不耐受真题精选2020年食物过敏与食物不耐受真题精选单项选择题1乳糖不耐症患者最适合食用下列哪种奶制品.A.全脂奶粉B.炼乳C.还原奶D.酸奶E.脱脂奶粉参考答案:D参考解析:酸奶含乳酸菌,牛奶中的乳糖可被乳酸杆菌发酵转化成乳,E.食物中含有酪胺B胆囊纤维化患者的胆汁不能正常分泌，使得
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1、食物过敏与食物不耐受真题精选2020年食物过敏与食物不耐受真题精选单项选择题1乳糖不耐症患者最适合食用下列哪种奶制品.A.全脂奶粉B.炼乳C.还原奶D.酸奶E.脱脂奶粉参考答案:D参考解析:酸奶含乳酸菌,牛奶中的乳糖可被乳酸杆菌发酵转化成乳。
2、E.食物中含有酪胺B胆囊纤维化患者的胆汁不能正常分泌，使得对脂肪的消化功能降低，如食物中含有高脂肪，则很多的脂肪不能很好的消化，从而引起胃肠功能紊乱。
4、食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受（）。
A.充分加热B.冷冻。
3、百分题库合集食物过敏与食物不耐受试题题库单选属于胃肠耐受性监控的是.A定期检查营养液的渗透压B对患者进行营养评价C定期检查尿糖及酮体D定期测定肌酐身高指数属于肠外营养的特殊监测指标E定期测内脏蛋白参考答案:A单选属于代谢监控的是.A定期检查。
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