西餐厅服务员工作总结

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8、 3宾馆相关制度培训与督导. 4出菜途径相关安全意识. 5对本班组进行学习酱料制作. 二管理方面: 1上级是下级的模范,我一直坚持以身作则,所以我的班组非常团结. 2我对任何人都一样,公平公正公开做事。

9、等到客人来临的时候,按人数将餐巾用镊子夹到他们前面的餐巾碟里.作为服务员,背诵菜单是十分重要的,我们必须明白每一个道菜是干锅还是火锅,且每道菜的碟子不一样,所需要的小炉子也就不一样.小型瓦斯罐是需要提前准备好的,可是在备餐时,是。

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