杏花村宾馆餐厅各个岗位岗位职责 餐饮部岗位职责餐饮部工作内容1各餐厅宴会厅厨房等的经营管理,以零点自助餐团体用餐宴会酒会客房用餐和大小型会议餐等形式,向客人提供各种餐饮服务.2为酒店宾客制作各种色香味形器质养乐俱佳的优质菜肴面点,为酒店宾客,负责组织、制订本部门各级人员的职责与权限、工作与服务规范;
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1、杏花村宾馆餐厅各个岗位岗位职责 餐饮部岗位职责餐饮部工作内容1各餐厅宴会厅厨房等的经营管理,以零点自助餐团体用餐宴会酒会客房用餐和大小型会议餐等形式,向客人提供各种餐饮服务.2为酒店宾客制作各种色香味形器质养乐俱佳的优质菜肴面点,为酒店宾客。
2、负责组织、制订本部门各级人员的职责与权限、工作与服务规范;对本部门负责和参与的工作质量、服务质量全面负责.【主要工作】11在运营总经理的授权下，全面负责餐饮部日常经营管理工作。
按照酒店餐饮部确立的目标管理要求,负责制定餐饮。
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