学校食堂工作人员培训记录

1、篇一:xxx小学学校食堂从业人员培训工作总结xxx小学学校食堂从业人员培训工作总结 为进一步增强我校食堂从业人员的食品安全意识,提高食品安全管理水平,防止食品污染和有害因素对人体的危害确保我校师生的食品安全,根据xxx年x月x日xxx食药监。

2、食品安全无小事,食堂管理人员要对照管理规范操作,要抓细节,要把握好采购验收清洗加工各道关口.要在学校食堂建立培训制度考核评比制度,增强食堂从业人员的责任心,对食堂工作人员管理职责的落实操作规范的强化业务能力和安全意识的提高等。

3、开始工作前;处理食物前;上厕所后;处理生食物后;处理弄污的设备或饮食用具后;咳嗽打喷嚏或擤鼻子后;处理动物或废物后;触摸耳朵鼻子头发口腔或身体其他部位后;从事其他可能会污染双手的活动后.4. 个。

4、食品安全知识培训记录培训内容食堂安全基本要求培训时间4.11培训地点学校小会议室讲解人记录人内容纪要1严格按照卫生检查制度中的各项规定检查各操作间卫生及员工的。

5、处理食物前;上厕所后;处理生食物后;处理弄污的设备或饮食用具后;咳嗽打喷嚏或擤鼻子后;处理动物或废物后;触摸耳朵鼻子头发口腔或身体其他部位后;从事其他可能会污染双手的活动后.4. 个人卫生四勤。

6、学校食堂操作人员食品安全知识及岗位操作培训教案学校学校食堂操作人员食品安全知识及岗位操作培训教 案1教学目标掌握食品安全知识和岗位操作常识.2教学课时三课时3教学过程一学校食堂供餐的食品安全问题1 先明确几个食品安全概念1 凉菜包括冷菜冷荤。

7、小学食堂从业人员培训计划记录文本食堂从业人员管理培训记录食堂从业人员管理培训记录 培训主题食堂卫生管理培训地点餐厅培训时间2015年9月4日下午1点到5点主讲人李忠伟培训对象相关人员记录人李忠伟培训人员签到培训记录一从业人员卫生要求1穿戴清。

8、上厕所后;处理生食物后;处理弄污的设备或饮食用具后;咳嗽打喷嚏或擤鼻子后;处理动物或废物后;触摸耳朵鼻子头发口腔或身体其他部位后;从事其他可能会污染双手的活动后.4. 个人卫生四勤四不分别是 。

9、开始工作前;处理食物前;上厕所后;处理生食物后;处理弄污的设备或饮食用具后;咳嗽打喷嚏或擤鼻子后;处理动物或废物后;触摸耳朵鼻子头发口腔或身体其他部位后;从事其他可能会污染双手的活动后.4. 个。

10、3 食品安全管理人员基本要求1身体健康并持有有效健康证明.2具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历.3 持有有效培训合格证明.4 食品药品监督管理部门规定的其他条件.4 从业人员健康管理要求1 。

11、开始工作前;处理食物前;上厕所后;处理生食物后;处理弄污的设备或饮食用具后;咳嗽打喷嚏或擤鼻子后;处理动物或废物后;触摸耳朵鼻子头发口腔或身体其他部位后;从事其他可能会污染双手的活动后.4. 个。

12、上厕所后;处理生食物后;处理弄污的设备或饮食用具后;咳嗽打喷嚏或擤鼻子后;处理动物或废物后;触摸耳朵鼻子头发口腔或身体其他部位后;从事其他可能会污染双手的活动后.4. 个人卫生四勤四不分别是 。

13、开始工作前;处理食物前;上厕所后;处理生食物后;处理弄污的设备或饮食用具后;咳嗽打喷嚏或擤鼻子后;处理动物或废物后;触摸耳朵鼻子头发口腔或身体其他部位后;从事其他可能会污染双手的活动后.4. 个。

14、小学食堂从业人员培训记录食堂从业人员管理培训记录食堂从业人员管理培训记录 培训主题食堂卫生管理培训地点餐厅培训时间2015年9月4日下午1点到5点主讲人李忠伟培训对象相关人员记录人李忠伟培训人员签到培训记录一从业人员卫生要求1穿戴清洁的工作。

15、学校食堂从业人员培训工作总结学校食堂从业人员培训工作总结篇一:食堂从业人员培训总结食堂从业人员培训总结民以食为天,作为后勤工作重点之一的食堂管理,怎样激活内部活力,完善竞争机制,提高劳动效率,更好地为师生服务,这是我们后勤管理人员孜孜以求的。

16、最新整理食堂工作人员传染病知识培训教学提纲渡普中学食堂工作人员的传染病防治知识培训一细菌性痢疾一概述:细菌性痢疾简称菌痢是夏秋季节最常见的急性肠道传染病,由痢疾杆菌引起,以结肠化脓性炎症为主要病变.二流行病学:1.传染源:传染源包括患者和带。

17、小学食堂从业人员管理培训记录 小学食堂从业人员管理培训记 录 食堂从业人员管理培训记录公示表 培训主题 食堂卫生管理 培训地点阶梯教室 培训时间20180925 主讲人市场监管局负责培训对象 全县校园长 记录人人 一从业人员卫生要求 培 训。

18、学校食堂人员培训工作计划精选5篇 学校食堂人员培训工作计划篇1为了进一步贯彻执行食品卫生法,认真落实柳州市学校食堂饮食卫生管理细则,规范学校食品卫生管理,预防学校食物中毒事故发生,确保师生身体健康,特制定本计划.一培训目的进一步提高上岗人员。