预防兽医专业微生物

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3、7.蛋白质的理化性质：两性电离，胶体性质，蛋白质变性的概念和意义，紫外吸收和呈色反应。
熟悉1.肽、肽键与肽链的概念，多肽链的写法。
生物活性肽的概念，几种重要的生物活性肽。
2.肽单元概念。
3.模体（motif）、结构域。

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6、五年制预防医学专业生物化学课程教学大纲生物化学课程教学大纲课程名称:生物化学授课专业:五年制预防医学专业学时与学分:总学时数为72理论课48学时,实验课24学时,4.5学分一课程性质和目的生物化学 Biochemistry 是研究生命的化学。