植物蛋白饮料行业分析报告2019年植物蛋白饮料行业分析报告 一行业整体发展态势1驱动力:新品类不断涌现,继续挤占碳酸饮料等产品市场1软饮料人均消费量将继续大幅提升我国软饮料人均消费量已从2007 年的39 升大幅提升至2012 年的96 升,植物蛋白饮料取材植物的果仁、果肉，概念十分广泛，在品类上有
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1、植物蛋白饮料行业分析报告2019年植物蛋白饮料行业分析报告 一行业整体发展态势1驱动力:新品类不断涌现,继续挤占碳酸饮料等产品市场1软饮料人均消费量将继续大幅提升我国软饮料人均消费量已从2007 年的39 升大幅提升至2012 年的96 升。
2、植物蛋白饮料取材植物的果仁、果肉，概念十分广泛，在品类上有巨大的拓展空间：一是以新的植物为原料；二是开发复合蛋白饮料（如核桃牛奶、核桃杏仁露等）。
目前许多公司都在积极拓展新的品类，比如南方食品推出黑芝麻露，养元推出核桃杏仁露、核。
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