中国茶叶产业国际竞争力研究.docx

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中国茶叶产业国际竞争力研究

摘要

中国是世界主要的茶叶产茶国，产业发展迅速，2018年茶叶采摘面积和产量均为世界第一，在世界茶叶市场占据重要的地位。

然而，随着茶叶愈发受到世界消费者的喜爱，茶叶市场需求不断增加，竞争愈发激烈，其他主要产茶国如斯里兰卡和肯尼亚茶叶产业发展迅速，不断抢占市场份额。

在这种情况下，研究我国茶叶产业的发展现状，找出优势与不足，综合评价我国茶叶产业的国际竞争力并找出提升的方法显得尤为重要。

本文首先介绍了竞争力相关理论的发展情况，其次利用国际市场占有率和贸易竞争力指数等多个描述性统计分析指标，研究中国茶叶产业的发展现状；基于“钻石模型”理论，分析中国茶叶产业国际竞争力的主要影响因素；通过因子分析法，建立模型，组成指标体系，对中国茶叶国际竞争力进行综合评价；最后根据上述定性和定量分析的结果，提出针对性的对策建议，以进一步提高中国茶叶产业国际竞争力。

关键词：

中国茶叶产业；国际竞争力；发展现状；因子分析

ResearchontheinternationalcompetitivenessofChineseteaindustry

Abstract

Chinaisamajorteaproducingcountryintheworld,anditsindustryisdevelopingrapidly.In2018,theteapickingareaandoutputarethelargestintheworld,andChinaoccupiesanimportantpositionintheworldteamarket.However,withthegrowingpopularityofteaamongconsumersaroundtheworld,theteamarketdemandisincreasingandthecompetitionisbecomingincreasinglyfierce.Othermajorteaproducingcountrieshavewitnessedrapiddevelopmentofteaindustryandcontinuouslygrabbedmarketshare.Undersuchcircumstances,itismeaningfultostudythedevelopmentstatusofChina'steaindustry,findouttheadvantagesanddisadvantages,comprehensivelyevaluatetheinternationalcompetitivenessofChina'steaindustryandfindoutthewaystoimproveit.

Thispaperfirstintroducesthedevelopmentoftradecompetitivenesstheory,andthenstudiesthedevelopmentstatusofChina'steaindustrybyusingavarietyofsingleindicatorssuchasInternationalMarketShare,TradeCompetitivenessIndexandRevealedComparativeAdvantageIndex.Basedonthetheoryof"diamondmodel",themainfactorsaffectingtheinternationalcompetitivenessofChina'steaindustryareanalyzed.Intheempiricalaspect,factoranalysismethodwasusedtoestablishasystemof10indicatorstocomprehensivelyevaluatetheinternationalcompetitivenessofChinesetea.Finally,basedontheaboveanalysisresults,somecountermeasuresandSuggestionsareputforwardtofurtherimprovetheinternationalcompetitivenessofChina'steaindustry.

Keywords:

Chineseteaindustry;Internationalcompetitiveness;Developmentstatus;Factoranalysis

一、导论

（一）研究的背景和意义

茶叶，世界三大饮料之一，在如今追求绿色健康饮食的时代，成为越来越多消费者的选择。

而我国产茶历史悠久，资源充足，文化丰富，是世界上传统的产茶和出口大国，2018年茶叶采摘面积和产量分别为2348公顷和262.5万吨，均位列世界第一，是世界茶叶生产的重要一环；而在“一带一路”的背景下，中国茶叶出口量也逐年增加，2018年为36.8万吨，在我国农产品对外贸易中扮演重要的角色。

中国茶叶产业在面临外部激烈的竞争压力时，还暴露出自身许多问题，如机械设备自动化、现代化程度落后，产品安全质量标准不严格，品牌意识薄弱等等，因此中国茶叶在国际上的竞争力形势并不乐观。

在这种背景下，如何发挥我国在茶叶产业方面的优势，提高茶叶获利能力，如何在竞争激烈的市场上进一步提高市场份额，保持强劲的国际竞争力显得尤为重要。

因此，有必要全面了解我国茶叶产业的发展现状，客观地分析与其他茶叶主产国相比存在哪些优势和不足，探究影响其国际竞争力的因素，通过实证分析进行综合评价，最后针对性地提出提升我国茶叶产业国际竞争力的对策建议。

（二）国内外研究现状

1.国内研究现状

关于茶叶国际竞争力指标分析的研究：

付红波（2005）认为中国茶叶产业在基本生产要素上，比如资源禀赋和劳动力，比高级生产要素具有更大的优势，而国际竞争力二十多年来呈现下降趋势。

万青，闫逢柱（2006）认为大多学者都从传统的国家竞争优势理论六大要素来选取影响国际竞争力的因素，并选取数据进行分析比较，表明中国茶叶产业面临巨大的竞争压力，处于一定的劣势地位，需要从生产、交换、消费和政府干预等方面进行提升。

郭东旭（2009）通过对茶叶产业国际竞争力的直接和间接影响因素进行分析比较后认为国内需求市场空间较大，企业规模化程度低，经验理念、管理模式和政府投入需进一步提高。

沈童菲，王森培，张慧，赵颖文（2019）在传统的评价指标基础上，增加出口单价指标，通过综合分析，认为中国茶叶与其他国家相比，在出口单价方面具有明显的优势，竞争能力有所提高，但与其他茶叶主产国相比差距明显，需要提高产茶效率，推动行业创新。

关于茶叶国际竞争力计量分析的研究：

幸新荣（2010）运用协整、聚类等实证方法，分析中国茶叶在日本市场的发展情况，探究其影响因素，表明技术进步因素对产出效率的贡献率小，绿色贸易壁垒的负面影响较大。

马捷（2014）运用因子分析法，研究浙江茶叶近十年的出口竞争力情况，表明其竞争力有先升后降的趋势，需要从“质”的方面提高其竞争力。

孙晓虎，张藕香（2018）通过引力模型研究认为在我国茶叶的出口情况上，具有正向作用的是出口对象的GDP水平和我国的产量；具有反向作用的是出口对象的汇率等因素，提出要优化产业结构。

李焱，李铭军（2019）基于灰色关联分析法对8国的IMS和TC指数与世界茶叶的关联度进行比较，分析得出世界市场上中国茶叶具有一定的优势，并提出政策建议。

关于茶叶国际贸易环境的研究：

姜鹏芳（2009）通过实证分析，认为我国茶叶出口面临贸易壁垒的主要原因是管理模式、生产水平等方面的落后，同时表明技术性贸易壁垒所带来的影响即是挑战也是机遇。

宋晓光（2013）分析我国茶叶出口遭受五大出口国的绿色贸易壁垒情况及其影响程度，表明成本、市场稳定性等方面因素对我国茶园出口有负面影响，同时有企业、行业等方面的改进的积极作用，以及我国遭遇绿色贸易壁垒的内部和外部原因。

向琪（2019）基于“钻石模型”和PEST模型，全面分析中国在“良好农业规范”（GAP）环境下的国际竞争力，提出在此背景下有效提升中国茶叶国际竞争力的对策。

关于茶叶国际竞争力影响因素的研究：

许咏梅（2005）通过选取指标建模，结果显示我国茶产业的资本密集度、规模、集中度等因素对茶产业竞争力有显著影响，研究经费和人员开发强度影响不显著，但仍有正面作用。

霍尚一，林坚（2010）运用贸易引力模型研究中国茶叶出口的影响因素，认为进口国的经济发展水平、中国茶产业的发展水平、进口国对农药残留的最高限量以及两国间的实际汇率和距离是主要因素，而中国茶叶在发达国家的市场仍具潜力。

谢鸿泽（2015）建立多元回归方程分析影响我国茶叶竞争力的因素，结果表明茶叶的品质影响最大，应重视提高茶叶的质量水平；种植的规模效应影响最低，不能单纯依赖于提高供给水平；工资水平有显著的负面影响作用，应加大资本投入水平，减少对劳动力的依赖。

关于茶叶出口品牌和品种细分的研究：

闫振宇，陶建平，徐家鹏（2010）通过研究表明中国的绿茶，尤其是大包装绿茶，是目前竞争优势最大的类别和包装，但小包装绿茶具有良好的市场前景，应充分利用绿茶的优势，由出口大包装茶叶为主转向小包装茶叶。

张菲（2018）同样认为我国最具竞争优势的茶种是绿茶，但面临新兴生产国的威胁，大包装茶叶在长期市场上亦不具备优势。

耿琦（2013）通过实地调查，比较分析超市的茶叶品牌，明确我国茶叶品牌情况，认为要突破现有的品牌模式，加大创新力度。

陈飞（2014）运用AHP法，探究影响塑造茶叶品牌的因素，认为茶树品种的质量影响最大，其次是企业经营模式，并从品牌价值链的角度提出针对性的建议。

2.国外研究现状

PramodKumar,P.S.Badal,N.P.SinghandR.P.Singh（2008）认为印度在世界市场上的长期主导地位受到了打击，原因时生产和国内消费增长缓慢，国内外市场上茶叶价格下跌，将对经济产生不利影响；提出应努力增加茶园生产力，改善生产结构，寻求多元化市场以促进茶叶出口。

AlastairHick（2009）通过对世界茶叶市场的分析，认为近年世界市场一直供过于求的状况有所改善，如果传统市场的消费提高，这一缺口可能会更接近均衡，应制定政策来改善市场的需求，利用茶叶对于健康的益处来促进生产国和进口国的消费，更积极地开发增值市场的需求，严格遵守食品安全和质量标准，认识其重要性。

BHNagoor，CNKumar（2010）认为印度国内的茶叶市场正在扩大，而本地的茶叶生产和种植面积几乎没有进步的情况下很有可能会大量进口茶叶，应当给予保护政策。

此外印度对于新加坡、菲律宾和文莱市场出口茶叶具有价格优势，但都是非常小的茶叶进口国。

3.国内外研究述评

通过对茶叶研究的相关文献进行整理可以发现，国内外关于茶叶竞争力的研究较为全面，涉及面广，从不同的角度进行分析，但方法较为单一，大部分是从现状上运用显示性和分析性指标进行研究，以定性为主，涉及计量方法模型的研究较少。

（三）研究的思路和框架

本文首先通过查阅数据资料，分析世界和中国茶叶产业的生产和贸易现状，并利用单项的描述性统计指标将中国茶叶产业与世界其他四大产茶国的情况进行对比分析，找出我国茶叶产业的优势与不足之处，明确我国茶叶产业发展现状；其次基于贸易理论，探究影响我国茶叶产业国际竞争力的主要因素，在实证方面，运用因子分析法，建立模型，进行综合评价，最后根据上述研究结果为提升我国茶叶产业的国际竞争力提出针对性的简要对策。

在分析部分，重点放在指标的描述性统计分析和定量分析上。

构建模型，选取综合评价中国茶叶产业国际竞争力的指标体系，将数据导入SPSS软件，根据分析结果分析其统计意义，得出结论。

最后，基于定性和定量分析结果，总结产业发展现状，明确存在的问题，提出提升中国茶叶产业国际竞争力的针对性建议。

本文研究的框架如下：

（四）研究的方法

1.文献研究法

通过多种渠道整合相关文献，深入研究和归纳，形成系统全面的认识，从不同角度深入地认识、研究中国茶叶产业国际竞争力这一课题。

2.对比分析法

利用多种单项指标将中国茶叶产业与世界其他主要产茶国进行比较和描述性统计分析，明确中国茶叶产业的优势和不足以及国际竞争力现状。

3.因子分析法

从变量群中提取出公因子的统计方法，对多个作用因子的时间序列进行标准化处理后，找出隐藏的具有代表作用的公因子，提取为新的变量，尽可能多地代表原变量的信息，减少变量数目，最后解释被解释变量。

（五）可能的创新点与不足

本文可能存在的不足：

一方面，在利用各种单项指标对中国茶叶产业的发展现状进行比较分析时，出于样本的代表性和数据的可得性的考虑，比较对象只选取了世界其他四大产茶国，即斯里兰卡、肯尼亚、印度和印度尼西亚；另一方面，产业国际竞争力研究是较为系统的工程，范畴较大，文中选取的分析方法和因素可能会有所遗漏，因此可能会存在一定的不全面性。

本文可能存在的创新点：

改变了以往多数研究局限于单项指标的分析，通过因子分析法，建立多指标组成的评价体系，综合评价中国茶叶产业国际竞争力情况。

二、国际竞争力理论概述

产业国际竞争力是指一国某产业相比而言，在生产力、满足国际市场需求并持续获利等方面所体现的竞争力。