关于风味小吃的作文.docx

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关于风味小吃的作文

关于风味小吃的作文

　　【篇一：

我喜爱的美食】

　　美食的范围是无边无际的，在别人眼里，可能只有山珍海味，鲍鱼海参才属于美食，其实有的时候臭豆腐也是一种令人回味的美食。

　　在路边的小摊上随处可见到卖臭豆腐的滩子，一元钱三块。

以前爸爸总对我说：

“路边小摊上的东西不卫生，你看那种油多脏啊？

”“你看，那么多的人都在买，他们吃了就不生病吗？

我也要吃嘛？

”我反驳道。

爸爸拿我没有办法，给了我一元钱，我高兴得一蹦三尺高，来到买臭豆腐的小滩上，“小朋友，是不是想买臭豆腐啊，一元钱三块，很好吃的。

”老板和蔼地对我说。

我把一元钱给了他。

　　只见老板把三块豆腐放进锅里，用筷子把他们分开，随即锅里奏起了“噼里啪啦”的乐曲声，不一会儿，就全熟透了，我看得直流口水，恨不得立刻捞起来就吃。

老板放进盘子里，递给了我，我迫不及待的吃了起来，由于刚从锅里拿起来，太烫，我的嘴都快烫出了泡，爸爸见我这番模样，对我说：

“很好吃吗？

瞧你的样子，像几百年没吃饭一样。

”“真的很好吃。

”我对爸爸说。

吃完豆腐，我连汁带汤全吃了下去，味道真是不错。

　　听了“我”自己这样的吃豆腐经历，你是不是也心动了，赶快去尝尝吧，保证让你回味无穷！

　　【篇二：

我喜欢的一种美食】

　　油糕和稀豆粉算是我们家乡的传统小吃了，金黄酥脆的油糕，清香四溢的稀豆粉，在小城的街头巷尾经久不衰。

　　油糕以洋芋为主要材料，昭通洋芋大多产自高寒山区，如小龙洞、靖安、西梁山等。

昭通的油糕也就以这些洋芋为原料了。

　　首先，把洋芋去皮后煮熟，再把它们切碎，然后在任意一个街头支起一口大锅，往里面倒些油。

炸油糕时，先将准备好的洋芋舀进一个勺子，再往准备好的米浆里一涮，往滚烫的油锅里一放——“嗞嗞嗞……”，油糕就诞生了。

炸好后的油糕色泽金黄，外壳香酥爽脆，里层软绵绵的，散发着洋芋特有的芳香。

　　稀豆粉则选用优质的豌豆，磨成细面后，加入生姜、花椒等作料，放在火上熬制而成。

熬好后的稀豆粉色泽淡黄，清香宜人，远隔数里皆能闻到它随风飘散的清香。

把稀豆粉盛入碗中，撒上少许葱花、辣椒面、盐巴、味精等等，这时的稀豆粉就呈现出了葱绿、椒红、盐白的色彩，让人一看就垂涎欲滴。

喝一口，咂咂嘴，那味道就直往你心底钻了。

这一美味不仅养眼，还养胃，人们还说，经常和稀豆粉还能祛斑养颜呢。

　　将炸好的油糕放进稀豆粉里，油糕浸入稀豆粉时发出的“嗞嗞”声响，就如同美妙的音乐，让人食欲大增。

香脆的油糕和着稀豆粉，就成了昭通的一道美味！

　　这就是昭通的传统小吃，如果你来昭通，一定记得要好好品尝哟！

　　【篇三：

风味小吃作文】

　　俗话说：

“民以食为天”。

几乎每个地方都有自己的特色美味，而且是很多很多，让人目不暇接。

我们建湖也不赖啊！

其中鸡蛋饼是我的最爱。

　　鸡蛋饼不仅外表“金”装素裹，而且它内部还有鼎足之势。

金黄色的“皮袄”让你垂涎欲滴，更别说是吃了。

再让我们深入了解一下，红通通的辣酱，粉嫩嫩的火腿肠直插“蛋”宵，棕褐色的酱汁诱惑着你去吃，黑点小芝麻也点缀这美味来了。

　　鸡蛋饼做起来其实非常简单。

先把面平摊在锅底，再打两个蛋在锅里（这锅得是平的），用小木铲平摊鸡蛋，等鸡蛋饼的“衣服”做好了，就可以开始镶“宝石”了。

先刷上一层褐色辣酱，再夹根香肠，撒些胡椒粉，一个鸡蛋饼就完工了。

　　别看我是个小馋猫，但是对食物很挑剔。

一般般的小吃、零食吃了几次就不喜欢吃了。

可是，我对鸡蛋饼却是爱不释手，巴不得能把它给我当一日三餐。

只要一吃到这爽滑可口的味道，我的神经就立刻膨胀了。

一口一吃，红汁褐汁渗入口中，真是美味至极。

滑溜溜的火腿肠吃在口中，品在心里，真让人回味无穷。

　　听了我的一番介绍，你一定怦然心动，劝你快从家奔向小摊上去吃吧！

快，快，加油！

加油！

快跑！

　　【篇四：

麻婆豆腐】

　　俗话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。

我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。

光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。

北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中，最让我喜爱的，便是山城重庆的麻婆豆腐。

　　麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。

嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红火红的一片，就像是一团熊熊燃烧的红色火焰，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的映衬下显得格外引人注目。

不时，从盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺！

　　看上去，麻婆豆腐的做法是十分复杂的，其实非常简单：

把豆腐切成一个正正方方的小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出来，一会在用。

接着，把肉切成极小的块，用植物油把肉块抄酥。

然后，向锅里倒入适当的油，打开开关，向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度时放入豆腐丁，再加上适量的淀粉，翻抄几下，再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱，点上一点白酒，最后用小火慢慢烧两分钟，在快起锅时加入少许的味精，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！

　　吃麻婆豆腐也是很有讲究的。

吃时，先夹上一块豆腐，多沾一些盘中的辣酱，把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，这种味道一下充满了嘴的任何角落。

我吃的时候，喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔，顿时，辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口，这样的吃法，吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。

如果你幸运的话，还能够吃到一点点的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的风味，起到了画龙点睛的作用。

　　怎么样，听到了我的介绍，对麻婆豆腐有了一定的了解吧。

它算不算是一道美味佳肴呢？

唉哟，不跟你聊了，一盘麻婆豆腐出锅了，我这个“小小美食家”要去品尝品尝了，再见！

　　【篇五：

风味小吃】

　　说起我家乡的美食，那可是数不胜数，但说起“最美”的食物，我可要推荐我们家乡的脆皮炸蚝了。

脆皮炸蚝是茂名市着名的一道风味小吃，在酒店，在大排挡里，在海鲜城里，都频受人们的喜爱。

　　生蚝是从海里捕捞上来的，又名牡蛎，绿色的凹凸不平的蚝壳里躺着晶莹柔嫩的蚝肉。

　　熟后的炸蚝表面呈金黄色的，让人垂涎欲滴。

　　今年寒假，爸爸妈妈带我来到电城尝美食，特地点了脆皮炸蚝。

盘里的蚝粘着一层糊，金黄色里隐隐约约地闪着油星。

我忙用筷子趁热夹起一个咬一口。

哇！

真好吃啊！

脆脆的、香气扑鼻、里面的蚝软软的。

“别急，”爸爸说，“看好了！

”只见他从旁边的篮子里挑了快生青菜叶，再用筷子炸蚝夹起放在菜叶上，接着熟练地把炸蚝包紧，在我眼前摇一摇，表示可以吃了。

我也学着样子做了一遍，再大咬一口。

更好吃了！

这样一来，吃得再多也不会腻了。

　　可是，这么好吃的脆皮炸蚝到底是怎么做的呢？

我怀着好奇心溜进了饭店厨房，一位师傅正在做这道菜。

只见他把生蚝洗净抹干水，加盐、味精、胡椒粉腌几分钟。

然后把生粉、面粉加清水调成浆，下入生蚝挂上糊。

最后，烧锅下油，油热后放入挂上浆的生蚝炸至金黄。

　　刚捞起滚烫的脆皮炸蚝便让服务生端走了。

　　怎么样？

听了我们家乡的脆皮炸蚝，你一定直流口水，那就快来茂名尝尝脆皮炸蚝吧。

　　【篇六：

亲情鱼】

　　我经常学着妈妈的样子炒菜，因为妈妈炒的菜经常逗得我们垂涎欲滴。

　　今天是母亲节，为了让妈妈高高兴兴过个节，我决定烧一个妈妈最喜爱的菜——红烧鱼！

　　我学着妈妈的样子开始做菜了，只见我麻利地把锅放在火炉上，再倒一些油，“嗞嗞嗞……”，大约锅了半分钟，油锅里冒出了一股股热气，我便把早已准备好的鱼慢慢放入锅中，随着一阵油炸声，我将油锅里的鱼左右侧动，过了又一阵子，我猛地一铲，将鱼翻了个身，又是一阵“嗞嗞嗞……”的声音，鱼痛快地在锅里炸着。

　　没过多大一会儿，在鱼快炸透时，我迅速地放进了酒、醋、酱油、辣椒等作料，再盖上锅焖煮。

这下子就只等着“红烧鱼”出锅了。

　　妈妈回来了，一进门就被我红烧鱼的味道笼罩了，妈妈一边赞不绝口，一边打趣到：

“我的孝顺儿子又做了什么好菜？

”

　　等到爸爸回来，我们一家人就开始围着餐桌细细品尝我精心准备的每一道菜了，当然，主要还是红烧鱼了。

我们轻轻地夹起一片香酥的鱼片，鱼片色泽鲜艳，外黄里白，再配上各种作料，一看就是一盘视觉大餐，妈妈禁不住夸到：

“真不愧是名师出高徒呀！

”爸爸也说：

“不错不错，刚进嘴时一股鱼香味可以让你忘记一天的疲劳，嚼一嚼顿时满口余香，你的汤汁里更融入了儿子对母亲浓浓的亲情，啊，红烧鱼，你真伟大！

”

　　于是，我给红烧鱼另取了一个好听的名字——“亲情鱼”！

　　【篇七：

风味小吃——麻辣烫】

　　我的家乡是泰州，这里有许多风味小吃，比如干丝啊、鱼汤面啊、铁板臭干啊、鸭血粉丝汤啊等等，数都数不过来，可其中我最喜欢吃的就属麻辣烫了！

　　麻辣烫需要放的菜料很多，有荤有素很健康，每次只要把所选的菜料都倒进锅内，再把火力调到最大，再让它煮几分钟，就可以吃啦！

　　菜料里我最喜欢吃的就是油果了，那油果没熟之前是大大的，圆圆的，有一个小孩的拳头那么大，可煮熟以后，就像破了一样，全扁了，变得很小。

轻轻的小咬一口，鲜润的汤汁便流进嘴里，慢慢地滑入喉咙，真鲜啊，随即再咬一大口，整个油果都吃到肚子里，那是可真享受啊！

每当我吃完一串油果，还都嚷嚷着不够，结果是又多拿了几串，呵呵，没想到它有这么大的魅力，让我为它垂涎三尺啊！

　　每到晚饭时间，在八字桥一条街那里一家店挨着一家店，每次去时都会看见有许许多多的客人去那里吃麻辣烫，来过那儿的客人都会流连忘返。

　　现在麻辣烫成了我们泰州的一道每餐了。

　　【篇八：

风味小吃——小笼包子】

　　俗话说“民以食为天”，无锡是个“鱼米之乡”，风味小吃更是数不胜数：

让人回味的酱排骨，味道鲜美的鸭血粉丝汤，让人垂涎三尺的小笼包……其中，我最喜欢的就是小笼包子了。

　　小笼包子又称小笼馒头，整体看上去是个圆形的，上面小小的，像是一个生气的小姑娘撅着的嘴，又像是火山爆发口。

小笼包子刚出锅时，头顶犹如一朵盛开的花，喷发出阵阵香味。

远看，小笼包子又似一个沉重的包裹，给人一种想拆开来看看的欲望。

打开“花朵”一看，啊！

红红的汁儿流了出来，香味立即飘散开来。

红色的肉糜，白色的皮，再加上蓝色的盘子，真是让人陶醉在其中了。

　　这么可爱漂亮的小笼包子是怎么做的呢？

下面，就让我把小笼包子的做法一一道来吧。

先准备一个大笼子、蒸锅、一些面粉和肉糜，准备好这些，就万事具备，只欠东风了！

先要把面粉和成面皮，再把肉糜放在面皮里，不要忘了把面皮的头顶做成一个花骨朵儿的发型哦。

接着把做好的小笼包放在蒸笼里。

休息片刻，热腾腾、香喷喷的小笼包就出炉了！

　　终于可以品尝小笼包了！

我在小笼包上咬了一个小洞，吹了吹，一吸，汤都出来了，汤汁特别鲜，不过要小心汤汁烫到舌头哦。

再把皮和肉放进嘴里，薄薄的皮上粘着一股肉的鲜味，我最喜欢了。

小笼包的皮十分顺滑，“滋溜”一下，就滑进肚子里了。

吃完一个，让人忍不住想吃第二个、第三个……

　　听了我的介绍，你是不是已经口水直流三千尺了呢？

心动不如行动，赶紧去尝尝吧。