宾馆服务员个人工作总结.docx

上传人:b****8 文档编号:10064187 上传时间:2023-05-23 格式:DOCX 页数:22 大小:38.03KB
下载 相关 举报
宾馆服务员个人工作总结.docx_第1页
第1页 / 共22页
宾馆服务员个人工作总结.docx_第2页
第2页 / 共22页
宾馆服务员个人工作总结.docx_第3页
第3页 / 共22页
宾馆服务员个人工作总结.docx_第4页
第4页 / 共22页
宾馆服务员个人工作总结.docx_第5页
第5页 / 共22页
宾馆服务员个人工作总结.docx_第6页
第6页 / 共22页
宾馆服务员个人工作总结.docx_第7页
第7页 / 共22页
宾馆服务员个人工作总结.docx_第8页
第8页 / 共22页
宾馆服务员个人工作总结.docx_第9页
第9页 / 共22页
宾馆服务员个人工作总结.docx_第10页
第10页 / 共22页
宾馆服务员个人工作总结.docx_第11页
第11页 / 共22页
宾馆服务员个人工作总结.docx_第12页
第12页 / 共22页
宾馆服务员个人工作总结.docx_第13页
第13页 / 共22页
宾馆服务员个人工作总结.docx_第14页
第14页 / 共22页
宾馆服务员个人工作总结.docx_第15页
第15页 / 共22页
宾馆服务员个人工作总结.docx_第16页
第16页 / 共22页
宾馆服务员个人工作总结.docx_第17页
第17页 / 共22页
宾馆服务员个人工作总结.docx_第18页
第18页 / 共22页
宾馆服务员个人工作总结.docx_第19页
第19页 / 共22页
宾馆服务员个人工作总结.docx_第20页
第20页 / 共22页
亲,该文档总共22页,到这儿已超出免费预览范围,如果喜欢就下载吧!
下载资源
资源描述

宾馆服务员个人工作总结.docx

《宾馆服务员个人工作总结.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《宾馆服务员个人工作总结.docx(22页珍藏版)》请在冰点文库上搜索。

宾馆服务员个人工作总结.docx

宾馆服务员个人工作总结

正在慢慢袭来的寒意告诉我们乂快过年了.

流年似水,在即将逝去的09年里我与等高线的全体员工肩并肩走过了不短暂的七个月时光,现将岁末年终以及最后一个月工作的汇报总结如下,不足不当之处敬请公司领导同事批评指正.

一、我的成长.

本人于今年六月六日进入公司,开始学习真人cs镭战.镭战教官是我的应聘职位,初到公司只是觉得这个项U挺好玩的,也许还因为本人刚刚从部队复员,对枪有着蛮深厚的感情,想着这回不玩真枪了再在这玩假枪吧.就这样我开始了'镭战生涯',其实这与我在野战部队真正的战火硝烟相比较,根本就没有可比性.不同之处还在于部队天天面对的所有场合都是严肃的,而在等高线是愉快的娱乐的商业活动项LI.在我那部队从来不用你多说一句话,也不需要你有什么幽默感,真正有的只有绝对的服从和熟练的掌握你所需的一专多能•所以刚来到等高线时我依然喜欢遇到问题时自己去默默钻研解决.在这的成长我自己认为是很大的,偶尔的也会小幽默下,不再是部队领导说我的“一张不苟言笑冷酷的杀手的脸,一对忧郁怨恨的杀人的眼睛”•

我有着多年的带兵及到地方企业学校去见习和军训的经验,是部队的优秀带兵骨干,是企业及学校的优秀教员教官.也许是部队铁血的纪律铸就了我们不会面带微笑不会幽默调侃,但是在等高线要带队伍以及我们的生活要多姿多彩,就需要灿烂的面容和风趣语言组织性,我想这就是我的进步,因为我逐渐做到了这一点.这也充分表明我和我的部队真的是'落伍'了.

在我接手镭战这一块的所有事悄之后,一面认真的学习施强的带队风格语言组织,一面还加紧研究解决镭战装备的故障排除维修保养,可以说接手装备问题是很多的,但是我从来没有提出来过,是因为我把它当作是我的本职,是我的职责所在,再在向高总汇报只是让高总亲历亲为这不是一个公司老总应该处理的事情.身为部署这点必须做到.在公司内部所有人相处的蛮融洽这点我很喜欢,这也是我可以在这多做一阵子不计较干多少得多少的原因之一.其实一个人的能力以及可以做的远远不止这些.可以很肯定的说镭战交到我手上之后没有让公司其他人费过一点心,我是一站式保姆式的管理.

二、我们的问题.

人无完人金无足赤,因为每个人的成长环境和经验阅历不同所以每个人都是不一样的,这使得我们在面对他人时不可能没有缺点•我们来自不同的地方,我们接受的教育不一样,我们的背景也不同,我们的性格也相互迥异.这好比我们是新的零件被重新组装在等高线这台大机器里运转,需要一定的磨合还需要适当的润滑•到等高线不久我就想往拓展上发展,因为我觉得拓展的工作比镭战轻松很多,拓展没有前期的后期的装备保障后勤保障,不像镭战活动之前之后都有很多的事情要做,而镭战所有的事悄乂都是我一个人在做.这样的负责有时候觉得是挺累的,但是我没有说过什么,偶尔的牢骚也是一笑而过.后来发现工作的量并不是很大,只是偶尔忙的时候会很辛苦,这样我也做起了和尚得过且过.这是我的问题是我的错,不能够持之以恒的保持着工作的热情和学习的冲劲.

我想真正说的是,如果我们等高线发展下去是不能有'英雄’存在的,等高线除了创办人外,其实少了谁都可以转的很好非常好.世界杯足球赛事,媒体及球队与赞助商大势的宣传'罗纳尔多’把他置顶成球队的英雄,结果那场世界杯他们输掉了.一个球队想要赢得比赛势不可挡的不应该是'我'而是我们.等高线也一样,我们这些'新零件'加入到机器的运转,是需要相互的协调一致努力配合.我们虽然各司其职都能把份内的工作做好,但是我还是认为我们这个集体某种程度上还是缺少一定的沟通和互动激励•

三、我的打算.

在这年终岁尾,说实话我想的更多的是今年这个年怎么过,以及过完年自己的路要怎么走.人无远虑必有近忧,但是很多时候自己往往成为行动的矮人,晚上想好千条路,晨起还是走原路.我对未来的规划LI标很明确切相当渺茫.这使我不得不重新回过头拾起自己凌乱的脚步,计划着下一步的落子如何赢得全局赢得未来.

下一步的打算依然会围绕在等高线的职责所在尽心尽力,因为部队锻造了我只要你交给了我要办的事情,你就只要知道结果会很好就可以.雁过留声人过留名,我不会流芳口世但也不至于遗臭万年,当我离职时就算我什么都没有留下,但是我还是在这里留下过脚印,不管行色是匆忙还是淡定,最少我让等高线的洗手间变得干净了,我这个镭战教官似乎'最得意的作品'就是让它焕然一新.

以上是我的20xxxX年终总结,在等高线的日子里我相对觉得挺开心,也很自豪可以与各位'同甘共苦'.最后祝愿大家在新的一年里身体健康、工作顺利、万事如意,鼠年虎虎生威享大福行大运赚大钱.

宾馆服务员个人工作总结3

一、加强内部管理工作:

1、制定了新的《员工守则》,并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部施行,规范员工工作准则,并以员工守则为纲结合餐饮部工作情况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、具体操作规范,长达70余页,还在不断修改调整中.并依据各项规章制度开展日常管理工作.

2、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单,并根据儿次大型会议的接待客人反应情况适时做了调整和修订.

3、制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针并依此更换了厨师队伍使其达到现阶段的工作要求和发展需要.

4、落实了卫生责任制,责任分区到人,改变原来脏乱的局面,特别是厨房卫生状况有显着的提高.同时将餐饮部划分为餐厅、会议室网球尝前•台鱼池商丿占、中厅、厨房等五个区域并责任到人;安排专人分管部门内的男女寝室.

5、制定餐厅成本控制预案,在保证客人满意的询提下有效控制成本.

6、加强餐饮部安全保障工作,每日轮流值勤,检查包括卫生、安全、工程问题、考勤、工作完成、开档收档情况等工作•有效检查工作和杜绝隐患的发生.此项检查工作将作为每个餐饮部员丄的考核内容之一.

二、加强员工福利方面的改善:

1、改善员工餐,制定了每周食谱,认真制作,并认真听取员工反馈意见积极改进.

2、在工作之余组织登山探险活动、开展篝火烧烤活动,一方面增加客人来时的娱乐项目,一方面丰富员工业余生活.

3、在投影仪买回来以后,不定期在会议室播放刚上映的大片,并经常组织员工唱卡拉ok,通过开展系列活动,努力营造团结、合作的和谐的氛围,增强员工的归属感与集体感.

4、每月卖垃圾的钱作为员工的活动经费,作为一项福利,给他们购买一些解屠水果及购买袜子等小商品.

三、合理改造硬件设施、设备.

1、厨房布局的调整及装修.严格按照卫监部门的要求合理规划厨房布局,数年黑厨房一朝换新颜,改善了工作环境,提高了卫生质量,为后面的更高要求的接待提供了先决条件.

2、添置了一批新配套餐具和喜庆的红台布,改善小厅房的用餐环境和大厅整体喜庆气氛,同时调换了不适应小厅的沙发,使厅房整体协调.

3、增加屏风,隔离开大厅和厨房.

4、安装投影仪和自动伸缩幕布.使会议室硬件符合市场竞争需要,满足客户需求.

5、添置布菲炉,增加饮食形式.

在明年的工作中,我们将要做好以下工作:

1、将餐饮部每日值勤制度作为个人绩效考核的重要表现方式.

2、根据季节变化制定并落实不同时期的菜单.

3、规范建制补充人员.平时忙的时候餐厅人员吃紧,如果开展生态养殖业,可以解决闲时的工作饱和量•完成服务质量向质转变.

宾馆服务员个人工作总结4

20XX年是我自我挑战的一年,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足.回顾过去的一年,过去的一年也许有失落的、伤心的,有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们要努力的是未来,有好多人说我个性变了,我相信•我真的很满意,有好多好多的事压着我,我还是坚持挺过,我的生活,情绪都是一样照就,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样?

我也是一次次为自己打气,一次次站起来,我在想,就算没有我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就掌握在自己手中,我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的.

现将工作总结如下:

一、培训方面:

1、托盘要领,房间送餐流程.

2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解.

3、宾馆相关制度培训与督导.

4、出菜途径相关安全意识.

5、对本班组进行学习酱料制作.

二、管理方面:

1、上级是下级的模范,我一直坚持以身作则,所以我的班组非常团结.

2、我对任何人都一样,公平、公正、公开做事.

3、以人为本,人与人的性格多方面的管理方式.

4、20XX年传菜全年离职人数23人,20XX年传菜全年离职人数4人,20XX年是比较稳定的一年.

三、作为我本人,负责传菜工作.

1、负责厅面的酱料运转.

2、传菜出菜相应输出与控制.

3、传菜人手的协调.

四、在操作方面的儿点.

1、人手不足,忙时导致菜肴造型变形,体现不了本公司的精华.

2、山于国家的兴旺,导致现代的年轻人都是宝贝,越来越不会干活,越来越被

爸爸妈妈宠坏,只追求金钱、不知道为他人换位思考,做今天的我真难啊!

3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的最大问题.

4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定.

5、望上级了解其它同行业传菜人手配制.

五、本班组在本年度做的不到位.

1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位.

2、有时没按相关标准操作.

3、由于后勤部分人员思想过于反常,没法沟通,导致监督力度不到位.

总之,20XX年乂是以今天作为一个起点,新目标、新挑战,在新的一年中继续初,各项工作有待理顺•我在手伤未愈的情况下投入到开张顾客的接待工作中•很多的顾客,有的是住宾馆的,有的是来庆贺的,众多陌生的面孔来来往往,加上一大部分工作人员也是新手.我暗暗稳住自已,对每个工作人员的每一个细节进行跟踪,提醒,做细致的安排,使开张接待工作顺利进行.新装候的客房存在水、电、电话等各项维修问题,每一个细节都做详细记录并及时上报给经理迅速解决,以免给初来的顾客留下不良影响•同时也及时将工作人员的期望心声通过正常渠道上报给领导,期望领导予以解决.

5、做好楼层的安全、防火、卫生工作.

从参加丄作的头一天,公司领导对安全问题再强调,所以安全问题始终是我们平时工作的重中之重.所以每天安排工作的每一项我都强调安全问题.查房时注意环节,床铺上面、地板上面,楼道内地毯上面的烟头是最大隐患.理所当然是首查问题.其次,为做好卫生工作,我们也做了细致的安排:

即“三净”"三度”“二查”制度,“三“净”卫生制度”,它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生三“净”等,“三度”即床铺被子有角度,家具擦示有亮度,工作过程有速度;“二查”制度即搞完卫生本人自查、要求领班复查.坚持空房“一天一过”制度,及时发现存在问题并及时解决,力争将疏漏降到最低.

6、以身作责,监督、检查楼层服务人员做好服务工作.

身先士卒,以身作则是我做好工作的关健,也是用来服人的法宝.除每天上常口班外.大卫生清洁过程中,本人一直直接参与打扫卫生,并且在发现有不合程序或者清洁不彻底时,不但指出问题所在,而且自己重做示范,使同样的错误不在同一个人身上出现两次.这样新工作人员会很快适应工作,老工作人员不但每个人都可以做好做到位,而且同样可以带任何一新参加的工作人员.在日常服务工作中,我们儿乎做到有求必应.,回答顾客问题,引导顾客开门,指导顾客用客房内的设施等,其至在不忙的情况下帮助顾客在门口小超市购物.所谓大河有水小河满.我们希望用我们优质的服务换来公司的长足发展•希望我们的劳动不会被浪费.

7、做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮助、共同进步.思想工作是所有工作的首要工作.做好思想工作,其重点工作就完成了一半,

在我们二三楼这个小团体里,怎样使其达到适当团结,充分发挥小团体的整体作用.这项工作是一个

长期的也是日常的工作,我们的工作人员在不断的更换,结构也在不断的调整.思想工作的内容在不断的变化.在日常工作中了解她们的个性,讲话方式,生活状况,以便对症下药.我们总以公司的投放资金为引子,以公司将来的发展规模为口标,以U询全球经济状况为主例谈就业难,谈询景发展良好,谈公司效益就是我们自己人的效益.使工作人员从思想深入深刻认识,从而认真的投入到工作中.

8、切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作

对于经理安排的各项工作我们总是不折不扣的完成.当然对于工作人员的要求和希望我们也及时的上报给上级领导•我认为只有做到工作人员从内心深处满意才能更加热忱的全身心的投入到他所在的工作中•只有工作人员身心喜悦的面对顾客,才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉.

x天来,二三楼在两级领导的正确指导和大家的共同努力下,共接待外来顾客人次,出售客房间,经济收入为元,尽管取得了一定的经济效益,但离领导的期望还很大很大,在16年里,我将不遗余力,带领同事们再接再力,抓好我们的服务质量,提升我们的服务标准,全面提高公司效益.开创服务工作新局面.

宾馆服务员个人工作总结6

我认识到作为酒丿占服务员,在酒店工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力.例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐怕会有危险•服务人员这时如果没有一点急救常识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题•因此,我认为作为酒丿占服务员至少要具备以下儿方面的服务能力.

一、语言能力

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径•语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格.客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行.

服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加.那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如“您、请、抱歉、假如、可以”等等.另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达.

人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分身体语言.根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用.服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围.

二、交际能力

酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被粽重、被看重、被优待.客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用.良好的交际能力则是服务员实现这些LI标的重要基础.

三、观察能力

服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的•第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务.例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙.第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求.

能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领.这就需要服务员具有敬锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务.而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分.第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的提供更强调服务员的主动性•观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到.

四、记忆能力

在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项LI、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有口的的积累成为客人的'‘活字典”、“指南针”,使客人能够即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,本身也是一种能够征得客人欣赏的服务.

服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务.即客人会有一些托付服务员办理的事宜,或在餐饮时需要一些酒水茶点,在这些服务项U的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准确地予以提供.如果发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况,对酒店的形象会产生不好的影响.

六、应变能力

服务中突发性事件是屡见不鲜的.在处理此类事件时,服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步.特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿•在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子.当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方.

七、营销能力

一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外,还应当主动地向客人介绍其他各种服务项口,向客人推销.这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法,也是体现服务员的主人翁意识,主动向客人提供服务的需要.

虽然酒店各服务部门设有专门的人员进行营销,但他们的主要职责是一种外部营销,内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做.只有全员都关心酒店的营销,处处感受一种市场意识,才能抓住每一个时机做好对客人的内部营销工作•这就要求服务员不能坐等客人的要求提供服务,而应当善于抓住机会向客人推销酒店的各种服务产品、服务设施,充分挖掘客人的消费潜力•为此,服务员应当对各项服务有一个通盘的了解,并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理,在客人感兴趣的情况下,使产品得到充分的知悉和销售.

宾馆服务员个人工作总结7

我也在此感谢大家,在我们一起共事以来的这段时间里所给我的支持和帮助,回头看看已走过的这段路,一路上都是跌跌撞撞的,但却很充实,我觉得有成就感.记得我刚迈进盛丰上班的第一天,我什么都不会,就过最基本的向顾客至欢迎词我都觉得开不了口,我单独上工作站后乂犯了很多的错误,当时我真的想打退堂鼓,想一走了之,但是每次当我犯错误时大家都耐心地给我指出错误,并且亲自教我正确操作方法;我记得一年前我将要从学校跨入社会时,有一个人曾经对我说过一句话“你是一个男孩,我相信你无论遇到什么困难都能勇敢的去面对•”她的这句话我永远都不会忘记,因为是她的这句话让我重新找到了自信,我也不会忘记大家对我的支持和帮助,因为大家的支持和帮助让我再次感受到了大家庭的温暖与温馨,我在此向大家道一声谢谢,同时在工作中与大家有过一些磨擦,我向大家道一声对不起,请原谅.

再次,我希望在以后的生活和工作,大家能给我多提一些建议,我一定虚心地听取,无论是生活中的、还是丄作的不足或缺陷我都会加以改进,通过与大家一起在盛丰相处的这段时间里,我发现无论在为人还是在处事方面,自己都有较好的改变.与大家相处也较随和,工作起来也不觉得像开始时那样累,为了营造一个温馨的工作环境,为了你我脸上都充满喜悦的笑容,为了你我心里都有个温暖的家,让我们多一份理解,少一份埋怨,多一份宽容,少一份指责.最后记我们为了盛丰更辉煌的明天而加油!

新的一年即将来临,过去的一年也许有失落的、伤心的,有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们再努力,明天会更好.

有好多人说我变了,我相信.我真的很不如意,有好多好多的事压着我,我的生活,情绪都是一团糟,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样?

我也是一次次为自己打气,一次次站起来,我在想,我没了我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就掌握在自己手中,我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的.

经历了那么的事,我从中学到了好多,我现在很好,有工作、有勇气、有你们大家,我很在乎你们,我身边的每一个人,我们永远都是朋友,人们说,家家有本难念的经,你们也有你们的经历,讲出来让我们分享,我们互相学习,一起进步,未来属于我们.

关于明年,我的计划是:

1、认真做好每一天的每一项工作.

2、认真学习仓储知识,努力考试晋升.

3、利用休息时间进行计算机培训.

4、多学习其他东西,充实自己.

最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一个新的台阶,更上一层楼,谢谢!

宾馆服务员个人工作总结8

这一年在酒店各位领导和同事们帮助关心鼓励下,使我克服了种种困难,较为岀色的完成了全年的工作,得到领导和同事的肯定•全年保持全勤上班,无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高,无客人投诉情况;能够尊重领导,团结同事,做到礼让三分,工作为重•现将我在15年做的主要工作及明年的打算做以汇报,请各位领导和同事指正.

一、今年的主要工作

1、虚心学习,不懂就问.在这一年,我积极参加了酒店组织的各项培训活动,认真学习服务技巧和礼貌用语,不懂的地方就向经理和其他的老同事请教,回家后仔细琢磨练习,平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语,改掉原来的陋俗,养成了良好的习惯•就这样在不知不仅觉中,我的服务水平得到了提高,行为举止更加文明,在客人之中迎得了好评,得到了领导和同事称赞.

2、端正态度,爱岗敬业.通过这一年的锻练,我逐渐克服了心浮气躁,做事没有耐心,敷衍了事的毛病,养成了耐心细致、周到的工作作风,一年当中客人对我的投诉少,表扬多,和同事之间的关系也融洽了,之间的争吵少了,风凉话少,取而代之的是互相鼓励和关心的话语.使我对工作更加充满信心.对于酒丿占的日常工作来说除了接待客人,主要就是打扫客房和环境卫生,虽然整天都在打扫卫生,原来总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口,放弃了一些地方的清扫,留下了死角,在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发,高处够不着的就凳子落凳子,抬不动的就和同事一起抬,原来不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净,让脏物无处可逃.

3、服从安排,任劳任怨.平时做到尊重领导,不耍心眼,对于领导安排的事情,不打折扣,保质保量.今年除做好客房服务工作,同时在前台人员不齐的情况下,参加了前台接待的工作,开始由于对前台工作不了解,没有信心、有畏难情绪,后在酒店领导的关心帮助下,克服自身困难,认真学习、多方请教,不断演练,做到胸有成竹,遇事不乱,较为出色的完成了前台的工作任务,期间被评为当月的优秀员工.

二、明年工作打算

在即将过去的一年中,使我变得更加成熟,服务质量和水平有了很大的提高,对客人的服务热情也更加高涨,工作信心大增,对以后的工作充满了信心.这一年总体上能够做到恪尽职守,遵守单位的各项规章制度,做到让领导放心,让客人满意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤计较,为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争执,工作中存在着惰性,工作的热情不够饱满,消极怠工.在新的一年里,我要坚决克服这些不好的工作作风,乘着去年这股东风,严格约束自己,认真学习研究工作服务中的技巧,提高自身的服务水平,从小事做起,高起点、高要求,让每一个客人都满意,和酒丿占其他同事一起为每一位客人提供一个舒适、安宇、温馨的家.

三、对酒店建议和意见

展开阅读全文
相关资源
猜你喜欢
相关搜索
资源标签

当前位置:首页 > 自然科学 > 物理

copyright@ 2008-2023 冰点文库 网站版权所有

经营许可证编号:鄂ICP备19020893号-2