宾馆厨房部半年工作总结与宾馆员工个人工作总结汇编.docx

上传人:b****3 文档编号:10401475 上传时间:2023-05-25 格式:DOCX 页数:19 大小:29.64KB
下载 相关 举报
宾馆厨房部半年工作总结与宾馆员工个人工作总结汇编.docx_第1页
第1页 / 共19页
宾馆厨房部半年工作总结与宾馆员工个人工作总结汇编.docx_第2页
第2页 / 共19页
宾馆厨房部半年工作总结与宾馆员工个人工作总结汇编.docx_第3页
第3页 / 共19页
宾馆厨房部半年工作总结与宾馆员工个人工作总结汇编.docx_第4页
第4页 / 共19页
宾馆厨房部半年工作总结与宾馆员工个人工作总结汇编.docx_第5页
第5页 / 共19页
宾馆厨房部半年工作总结与宾馆员工个人工作总结汇编.docx_第6页
第6页 / 共19页
宾馆厨房部半年工作总结与宾馆员工个人工作总结汇编.docx_第7页
第7页 / 共19页
宾馆厨房部半年工作总结与宾馆员工个人工作总结汇编.docx_第8页
第8页 / 共19页
宾馆厨房部半年工作总结与宾馆员工个人工作总结汇编.docx_第9页
第9页 / 共19页
宾馆厨房部半年工作总结与宾馆员工个人工作总结汇编.docx_第10页
第10页 / 共19页
宾馆厨房部半年工作总结与宾馆员工个人工作总结汇编.docx_第11页
第11页 / 共19页
宾馆厨房部半年工作总结与宾馆员工个人工作总结汇编.docx_第12页
第12页 / 共19页
宾馆厨房部半年工作总结与宾馆员工个人工作总结汇编.docx_第13页
第13页 / 共19页
宾馆厨房部半年工作总结与宾馆员工个人工作总结汇编.docx_第14页
第14页 / 共19页
宾馆厨房部半年工作总结与宾馆员工个人工作总结汇编.docx_第15页
第15页 / 共19页
宾馆厨房部半年工作总结与宾馆员工个人工作总结汇编.docx_第16页
第16页 / 共19页
宾馆厨房部半年工作总结与宾馆员工个人工作总结汇编.docx_第17页
第17页 / 共19页
宾馆厨房部半年工作总结与宾馆员工个人工作总结汇编.docx_第18页
第18页 / 共19页
宾馆厨房部半年工作总结与宾馆员工个人工作总结汇编.docx_第19页
第19页 / 共19页
亲,该文档总共19页,全部预览完了,如果喜欢就下载吧!
下载资源
资源描述

宾馆厨房部半年工作总结与宾馆员工个人工作总结汇编.docx

《宾馆厨房部半年工作总结与宾馆员工个人工作总结汇编.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《宾馆厨房部半年工作总结与宾馆员工个人工作总结汇编.docx(19页珍藏版)》请在冰点文库上搜索。

宾馆厨房部半年工作总结与宾馆员工个人工作总结汇编.docx

宾馆厨房部半年工作总结与宾馆员工个人工作总结汇编

宾馆厨房部半年工作总结

今年是我们宾馆学习实践落实科学发展观的关键阶段,也是克服世界金融风暴影响,"渡危机,保平稳"的关键一年,现在半年过去了,我们部在宾馆党委的正确指引和科支部的直接领导下,在其它部的支持协作以及全体人员的努力奋斗下,较圆满的完成了上级交给的各项任务。

现我就半年来的工作向支部做汇报:

一、政治理论学习稳扎稳打

我们部全体人员积极参加宾馆组织安排深入学习实践科学发展观活动和培育当代革命军人(员工)核心价值观、开展综合整治活动,听陈治桃教授"话说长征"、"科学发展观"和陈泽华处长的"科学发展观"专题讲座,"向军华先进事迹"报告和月书记关于科学发展观的授课;党员干部还观看了"当代革命军人,核心价值观"系列电视讲座,并参加宾馆组织的到丰田汽车制造厂的参观学习活动。

通过这一系列的学习,使大家认清了当前的政治形势,明白了学习实践落实科学发展观的重要意义,提高了思想认识,坚定了政治立场,增强了工作的积极性、主动性和自主性,为今后的学习和工作夯实了坚实的政治理论基础。

大家认为:

不学科学发展观等于不懂政治;不学科学发展观就会迷失方向;不学科学发展观就会被发展的潮流所抛弃。

二、服务保障精益求精

(涉及保密内容不予公布)和金融风暴的双重影响,今年上半年的经营创收工作异常艰巨,大家没有等、没有靠,积极主动想办法,积极探索新思路,改变原有的工作模式,不断开发新的菜品,收到的良好的效果。

特别是今年的春交会,我们以"优质服务月"为契机,在菜式出品上变原先统一出品为现在的现来现炒,经这小小的改变,既保证了菜式出品的质量,又赢得了与会代表的赞许。

另外我们还千方百计降低成本,也取得的很好的效果。

就拿这次买的石锅来说,我们就做到了物美价廉,并且一个石锅衍生出系列菜系,如:

特级石锅翅、石锅黄米辽参、石锅鱼翅羹、石锅碧绿麦仁辽参等。

三、安全稳定工作常抓不懈

1、食品安全

面对近年来不断发生的食品安全事故和近期的h1ni流感,给我们敲响了食品安全的警钟,我们整天与食品打交道,干的是"直接入口"的服务。

所以在日常工作中我们时时刻刻提醒大家注意食品安全,并且严把食品采购关和出品光,力争把食品安全事故消灭在萌芽状态。

2、设施设备的保养与维护

厨房的设备不是用电就是用煤气,再加上有些设备至开业来一直使用,难免有些老化,我们就定期检查厨房的设施设备,发现问题及时解决,使安全事故降到最低。

上半年我们根据设备的使用情况,先后更换了炒菜炉灶的炉芯和防火泥,##的玻璃门、蒸箱门;清理了##排烟管道;加固了##两个阳台的门。

3、人员管理情况

抓安全稳定工作首先要从抓人员管理开始,我们部积极落实各项规章制度,干部带头,分工到人,责任到人。

虽然我们老员工多,但这并不是一件坏事,因为他们的都有良好的自觉性和自律性。

还有为了解决休公休假扎堆和不公平的情况,我们采取了抓阄的形式,谁抓到哪月就哪月休,如有特殊情况自行调整,取得了很好的效果。

四、存在的问题与不足。

1、在创新上缺乏走出去请进来,见识少,交流少,总体难以提高。

2、缺乏写作能手或者部分人员在思想上放不开手脚,畏首畏尾,不能把我部的情况如实、大胆、全面的呈现出来。

五、今后努力方向

1、加强业务学习,增强创新意识,争取更多机会走出去请进来,多交流,力争出品更多的菜式和面点。

2、加大成本控制力度,降低成本,提高毛利率。

3、培养写作型人才,让他们多写,多锻炼,解放思想,发挥作用。

4、继续抓好安全管理工作,搞好成本控制。

今年上半年的工作已经完成,我们将积累好的经验,改正存在的不足与缺点,继续深入学习实践落实好科学发展观精神,上下同心、共克时坚,发扬高度的主人翁精神和奉献精神,为宾馆的全面建设作出贡献,更好的为宾客服务!

厨房部

20nn年6月14日

第二篇:

宾馆半年工作总结

宾馆半年工作总结

XX年上半年,梨花别墅在宏海公司的正确领导及相关旅游部门的支持下,本着“优质、高效、务实、创新”的理念,不断总结经验,加强员工的思想教育和业务技能的培训,进一步更新观念,扩大客源,树立了良好的企业形象,并结合自身实际,排除困难,开拓进取,全体员工辛勤工作、心系集体,各项工作步入了新的发展轨道,宾馆半年工作总结。

一、经营情况:

(1)二o一一年上半年实现销售收入1740400.20元,其中:

中餐厅收入为:

717015.50元,

自助烧烤园收入为:

66556.5元,

客房收入为:

669388.50元,

超市收入为:

68007.70元,

会议室收入为:

25440.00元,

商务中心收入:

6954.00元,

文艺演出:

3350.00元

其它收入:

189448元

(1)上半年计提上缴营业税金及附加90498.65元

(2)上半年共计发生主营业务成本为1134749.95元,其中:

中餐厅营业成本为:

534160.87元;

自助烧烤园后厨原材料成本为74379.31元;

超市营业成本为64441.75元;

会议室发生费用为660.00元

商务中心发生费用为:

1586.00元

客房部XX上半年共计发生费用为:

50121.80元,为所配一次性耗用品.

其它原材料成本为408745.22元,主要为别墅设备设施的保养及维护、维修。

(3)上半年发生管理费用为:

212999.10元,其中:

办公费:

16920.10元占管理费用的7.9%

差旅费:

7441元占管理费用的3.5%

运输费:

11914.10元占管理费用的5.6%

业务招待费:

100.00元占管理费用的0.01%

广告费:

4330.00元占管理费用的2%

水电费:

148935.68元占管理费用的69.90%

修理费:

5772.00元占管理费用的2.7%

劳动保护费:

360.00元占管理费用的0.10%

职工医疗保险费:

8014.00元占管理费用的3.8%

车辆保险费:

8013.32元占管理费用的3.81%

其它:

1198.90元占管理费用的0.05%

(4)XX上半年营业利润为:

302569.95(不考虑折旧等因素)

(5)XX上半年向总公司上划营业款为1329652.69万元,工作总结《宾馆半年工作总结》。

二、主要工作完成情况:

1、完成了新旧领导班子的交替工作,并且在短时间完成管理班子的组建和工作安排,使各项工作有条不紊的开展下去;

2、继续提倡人性化管理,采取每月评定优秀员工、调休等措施,大大提高了员工的工作积极性,员工的精神面貌从根本上得到了改变;

3、4月下旬接待了参加黄河文化旅游节的各级领导和来自全国各地的演员,得到宾客的赞同和认可,扩大了企业的知名度;6月份成功接待了中纪委驻国家电网公司纪检组祝新民组长一行;

4、积极回收各种欠款,努力降低财务风险,截止6月30日,回收欠款514344.70元;

5、逐步建立管理制度及考核方案,及时掌握员工的思想动态,稳定员工队伍,用制度管人,以感情留人;

6、稳定提高饭菜质量和服务质量,注重突出地方特色,广泛征求客人的意见和建议,积极调整菜品,规定厨房每月必须出为2---3个新菜,为餐饮服务打下良好的基础;

7、充分发扬***,继续发挥管委会的职能,别墅重大决策由管委会研究决定;

8、加强全员营销理念,充分发挥全体员工人际网络关系,开拓市场;

9、做好了对设施设备的保养和维护工作,针对会议中心屋顶漏水、主楼外墙脱落、内部渗水、园内地面塌陷、闭路电视系统老化等因素,积极向总公司及各部门反映,争取了相当一部分维修资金,为下一步的维护奠定了一定的基础;同时对现有的设备缺陷,在力所能及的情况下努力做到设备消缺;

10、加强了对员工队伍的培训工作。

针对员工队伍流动性较大、队伍不稳定的现状,我们采取了不同的培训方法,加强了对骨干力量的培训,以一带一的措施逐步提高员工队伍的整体水平;

11、积极与省体育局和当地政府进行联系和沟通,为第六届环青海湖公路自行车赛做好相应的接待准备工作;同时对各项接待事宜落实到人,做到责权分明。

12、为了防止黄河风情园的剩余物资风化和被盗,降低管理风险,经上报总公司同意,对其进行一次性变卖处理

三、存在的问题和困难

1、对重大接待及突发性事件的应急方案准备不够充分,缺乏应变能力;

2、员工在工作当中对精细化、标准化和成本节约意识较为淡薄,有待进一步做;

3、餐饮服务行业本身人员流动较大和地域因素的影响,造成了部分员工流失,在一定程度上影响了服务质量和接待水平;培训方式和方法须进一步更新;

第三篇:

宾馆半年工作总结

宾馆半年工作总结

***x年上半年,梨花别墅在宏海公司的正确领导及相关旅游部门的支持下,本着“优质、高效、务实、创新”的理念,不断总结经验,加强员工的思想教育和业务技能的培训,进一步更新观念,扩大客源,树立了良好的企业形象,并结合自身实际,排除困难,开拓进取,全体员工辛勤工作、心系集体,各项工作步入了新的发展轨道,宾馆半年工作总结。

一、经营情况:

(1)二o一一年上半年实现销售收入1740400.20元,其中:

中餐厅收入为:

717015.50元,

自助烧烤园收入为:

66556.5元,

客房收入为:

669388.50元,

超市收入为:

68007.70元,

会议室收入为:

25440.00元,

商务中心收入:

6954.00元,

文艺演出:

3350.00元

其它收入:

189448元

(1)上半年计提上缴营业税金及附加90498.65元

(2)上半年共计发生主营业务成本为1134749.95元,其中:

中餐厅营业成本为:

534160.87元;

自助烧烤园后厨原材料成本为74379.31元;

超市营业成本为64441.75元;

会议室发生费用为660.00元

商务中心发生费用为:

1586.00元

客房部XX上半年共计发生费用为:

50121.80元,为所配一次性耗用品.

其它原材料成本为408745.22元,主要为别墅设备设施的保养及维护、维修。

(3)上半年发生管理费用为:

212999.10元,其中:

办公费:

16920.10元占管理费用的7.9%

差旅费:

7441元占管理费用的3.5%

运输费:

11914.10元占管理费用的5.6%

业务招待费:

100.00元占管理费用的0.01%

广告费:

4330.00元占管理费用的2%

水电费:

148935.68元占管理费用的69.90%

修理费:

5772.00元占管理费用的2.7%

劳动保护费:

360.00元占管理费用的0.10%

职工医疗保险费:

8014.00元占管理费用的3.8%

车辆保险费:

8013.32元占管理费用的3.81%

其它:

1198.90元占管理费用的0.05%

(4)XX上半年营业利润为:

302569.95(不考虑折旧等因素)

(5)XX上半年向总公司上划营业款为1329652.69万元,工作总结《宾馆半年工作总结》。

二、主要工作完成情况:

1、完成了新旧领导班子的交替工作,并且在短时间完成管理班子的组建和工作安排,使各项工作有条不紊的开展下去;

2、继续提倡人性化管理,采取每月评定优秀员工、调休等措施,大大提高了员工的工作积极性,员工的精神面貌从根本上得到了改变;

3、4月下旬接待了参加黄河文化旅游节的各级领导和来自全国各地的演员,得到宾客的赞同和认可,扩大了企业的知名度;6月份成功接待了中纪委驻国家电网公司纪检组祝新民组长一行;

4、积极回收各种欠款,努力降低财务风险,截止6月30日,回收欠款514344.70元;

5、逐步建立管理制度及考核方案,及时掌握员工的思想动态,稳定员工队伍,用制度管人,以感情留人;

6、稳定提高饭菜质量和服务质量,注重突出地方特色,广泛征求客人的意见和建议,积极调整菜品,规定厨房每月必须出为2---3个新菜,为餐饮服务打下良好的基础;

7、充分发扬***,继续发挥管委会的职能(好:

),别墅重大决策由管委会研究决定;

8、加强全员营销理念,充分发挥全体员工人际网络关系,开拓市场;

9、做好了对设施设备的保养和维护工作,针对会议中心屋顶漏水、主楼外墙脱落、内部渗水、园内地面塌陷、闭路电视系统老化等因素,积极向总公司及各部门反映,争取了相当一部分维修资金,为下一步的维护奠定了一定的基础;同时对现有的设备缺陷,在力所能及的情况下努力做到设备消缺;

10、加强了对员工队伍的培训工作。

针对员工队伍流动性较大、队伍不稳定的现状,我们采取了不同的培训方法,加强了对骨干力量的培训,以一带一的措施逐步提高员工队伍的整体水平;

11、积极与省体育局和当地政府进行联系和沟通,为第六届环青海湖公路自行车赛做好相应的接待准备工作;同时对各项接待事宜落实到人,做到责权分明。

12、为了防止黄河风情园的剩余物资风化和被盗,降低管理风险,经上报总公司同意,对其进行一次性变卖处理

三、存在的问题和困难

1、对重大接待及突发性事件的应急方案准备不够充分,缺乏应变能力;

2、员工在工作当中对精细化、标准化和成本节约意识较为淡薄,有待进一步做;

3、餐饮服务行业本身人员流动较大和地域因素的影响,造成了部分员工流失,在一定程度上影响了服务质量和接待水平;培训方式和方法须进一步更新;

第四篇:

仙人岛宾馆综合部半年工作总结

仙人岛宾馆综合部半年工作总结

转眼间XX年半年时间已经过去了,在这半年时间里,仙人岛综合部全体员工在江经理和李经理的带领下,尽职尽责,完成各项工作。

在此,做一半年工作总结。

动力部维修工作:

除了按计划对发电机组、中央空调系统、生活水箱、水泵、面盆座便过滤网、室外摄像头杆等设备设施进行定期保养之外,对排雨水管线进行了改造。

1~6月份共完成各部门保修单95份,电话报修不下200次。

在不了解情况的人看来,动力维修工作无非是换换灯泡、拧拧水管,其实不然。

动力部可以说是酒店的心脏,为了能给客人提供安全舒适的环境,在人手不足的情况下,动力部员工胡玉龙、于金宝经常加班加点。

尤其值得肯定的是为了节约每一度电、每一滴水,他们想尽办法。

例如中央空调的开启和关闭,如果设在自动状态,可以省很多力气,但他们根据自己的经验手动适时开启和关闭,虽然增加了劳动量却节约了不少电费。

但限于能力及专业知识,确实还有很多我们完成不了的工作,这就需要联系一家有能力、讲诚信的修理部,来帮助我们完成一些疑难维修工作。

在安全保卫工作方面,保安员能认真的对进出车辆进行登记,每日坚持对各营业场所和员工宿舍进行用火用电检查,特别是夜间巡更,经过抽查巡更系统,所有时间段保安员都能一次不落的进行巡视。

除了完成本职工作外,在餐饮部传菜员人手不够时,保安又能积极的给予支持。

史建波在清理垃圾的工作上表现也非常优秀。

下一步,要在火灾报警控制器的操作上对所有保安进行更细致的培训。

在园林卫生方面,李景才师傅在进入旺季后也工作非常认真负责。

另外,综合部积极响应落实总公司安排的各项工作。

先后组织全体员工进行了灭火器、消火栓实操演练、火灾应急疏散演练。

参加“安康杯”排球赛、进行“反三违”知识及安全生产知识的学习与考试,积极参加总公司组织的汀戈乳业的劳动。

总的来说,有了领导的信任与支持,再想办法调动起全体综合部员工的积极性,我想,我们下半年的工作会做的更好。

第五篇:

酒店厨房部年度工作总结

时光流转,XX年很快就要过去了,转眼间xx酒店已经在我们的努力下运行了三个月。

在这里,我们餐饮厨房部成长了许多,也收获了很多。

这里有我们的良师益友,有一支能干、上进的团队,更有着无限广阔的发展平台。

它能让我们感受到大家庭的温暖,更能让我们的理想和目标得以实现。

现在我的总结如下:

一、工作感慨:

在投入到新的环境后,组织一支有理想上进的队伍,来到荣丰丽景酒店我们也开始了新的旅程。

我们厨房部全体成员在实际工作中,时刻严格要求自己,做到谨小慎微。

踏入新环境后,经过三个月的努力,使我们对这份工作有了更大的挑战。

1、自筹备以来,整体气氛良好,服从意识强,大家对工作更认真、用心、积极,更有信心;

2、我们精心的塑造了良好的工作环境,在工作中我们学会了如何分化用具餐具的归位,仓库的进出方案,采购验收的处理过程以及菜品的监督方案流程。

二、年前工作计划:

1、在1月份准备好厨房物品,为过年作准备;

2、过年后人员的工作安排;

3、提高员工工作效率、技术技能、素质的要求;

4、深入各个环节、多看、多思考,完善细节和之前未完成的工作;

5、创一支更团结、更和谐的团队,让团队理想得到充分发挥,加强沟通及为人处世的学习。

三、新的一年新的规划

1、菜品方面:

1)、出品创新:

首先要有一个虚心好学的良好心态,多走出去学习,多问多学,及时了解本地、外地市场动态,加强和采购沟通,对市场的创新原材料的尝试,加强厨师之间的沟通,取长补短,不断充实自己;

2)、菜品质量:

严把质量关,对原材料的质量严格把关,重视食品安全使用,在色、香、味、型方面精心钻研,对每一个上到客人台面的菜做到尽善尽美,对菜品搭配、份量、温度严格把关,杜绝异物、杂物的出现。

2、厨房设备平面布置原则:

1)、符合消防卫生环境要求:

a.食物及用具制作,存放时应做到生熟分开,脏物与清洁物分开、冷热分开;

b.燃油、燃气调压、开关站与操作区分开,并配备相应的消防设施;

c.高于300℃管道与易燃物粗距≥0.5m;

d.未经净化处理的油烟排气口必须高于附近最高建筑物0.5m。

2)、应充分利用原有装置、设施、地形,使各分区拥有合理空间,视野开阔,走道畅通方便管理。

3)、应充分了解用户既定菜式、一切安排、布置均以此为本。

展望新的一年,我们厨房部会加倍努力工作,以更大的热情服务顾客,相信在领导的指导下我们会再创辉煌。

宾馆员工个人工作总结

员工工作守则

1、敬业爱岗,遵守公司一切规章制度,服从上级主管合理工作安排,不得敷衍。

2、工作要以身作责,团结关心同事,凡以积极、热情主动,有得以个人感情处理宾馆任何物件。

3、工作时必须着统一工服,统一佩戴工牌,并且着淡妆上岗。

4、工作时间不得擅离岗位,严禁外出,接打电话,看书报、会客、聊天、上网、听mp3、以及带小孩上班。

5、未经公司批准,不得将任何帐薄,报表等文件出示他人,否则会由此给公司造成的损失自负。

6、除公务需要,不得用公司电话在线接听拔打私人电话。

7、严格执行双休日,节假日以及春节前的高峰销售时,不允许排休的制度。

8、每月必须参加一月一次的盘点工作,并且按规范填写报表。

9、严格保守商业机密,经理、主管除外,任何岗位不得泄露销售

10、服务员不允许私自处理客人遗留的东西,统一由收银员和领班接待,严禁与顾客发生争执。

11、动热情参与公司的一切活动,积极学习不断提升专业水平接待顾客按销售,服务七步曲流程为标准。

12、严格遵守公司上、下班时间,签到、点名制度,不得迟到、早退、旷工,所有在岗职员要严格按照宾馆的规章制度执行,特殊情况酌情处理。

13、根据住客率以及人员变动情况要排的加班,必须服从安排。

以上守则凡烈山宾馆所有上职员工都必须遵守

员工签名:

第二篇:

宾馆后勤XX年个人工作总结

光阴似箭,xxxx年即将过去,我将回应开新的一年。

我是一名退伍军人,有着军人雷厉风行的作风,有着不怕吃苦不怕赃不怕累的思想,有着在艰难面前从不低头的决心,从参加工作那一天起,我就下定决要好好工作,认真的学习技术。

参加工作以来,在单位领导的精心培育和教导下,通过自身的不断努力,无论是思想上、学习上还是工作上,都取得了长足的发展和巨大的收获。

一年时间转眼就快过去了,在领导和同事们的支持和帮助下,我坚持学习业务知识、总结工作经验,培养自身修养,努力提高综合素质,严格遵守各项规章制度,认真履行岗位职责。

一年来,本人在思想上严格要求自己,在工作上勤勤恳恳、任劳任怨,在作风上艰苦朴素、务真求实,较好地完成领导和各级部门安排的各项任务,为宾馆尽心尽力,努力工作。

现将今年以来的主要情况汇报如下:

一、政治思想学习

在宾馆总支带领下学习党的基本知识和有关政治思想文件、书籍,深刻领会胡总书记的“xxxx”精神,并把它作为思想的纲领,行动的指南;积极参加宾馆总支组织的各种政治学习及教育活动;同时,认真学习相关业务知识,不断提高自己的理论水平和综合素质。

在学习上,严格要求自己,端正工作态度,作到了理论联理实际;除了专业知识的学习外,还注意各方面知识的扩展,广泛的涉猎其他部门、学科的知识,从而提高了自身的一专多能的长处及思想文化素质,包括生活中也学到了养成良好的生活习惯,生活充实而有条理,有严谨的生活态度和良好的生活作风,为人热情大方,诚实守信,乐于助人,拥有自己的良好做事原则,能与同事们和睦相处。

思想上,自觉遵守宾馆的规章制度,坚持参加宾馆的每次的活动。

要求积极上进,爱护宾馆的一砖一瓦,一直严谨的态度和积极的热情投身于学习和工作中,虽然有成功的泪水,也有失败的辛酸,然而日益激烈的社会竟争也使我充分地认识到成为一名德智体全面发展的优秀工作者的重要性。

二、工作情况

在工作上,围绕宾馆后勤的中心工作,对照相关标准,严以律己,较好的完成各项工作任务。

在作风上,能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进,始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风,勤勤恳恳,任劳任怨。

在生活中发扬艰苦朴素、勤俭耐劳、乐于助人的优良传统,始终做到老老实实做人,勤勤恳恳做事,勤劳简朴的生活,时刻牢记党员的责任和义务,严格要求自己,在任何时候都要起到模范带头作用。

本年度主要完成了如下工作:

1、服从部门经理的安排和管理,配合经理搞好部门工作,能较好的完成部门日常办公工作,努力做好后勤水电消耗等统计,做好上传下达,部门的质检、工会工作任务都积极完成。

今年4月份,中央空调系统进行清洗;会堂的空调主机修理;在11月份,冷缺塔的安装等工作;我都能主动的在工作现场第一线,积极配合,顺利的完成主要任务。

2、在部门经理的支持下,积极主动的了解协调各班组工作。

在各班组工作上有困难的时候,和同志们共同想办法,解决问题,直到工作完成。

①在楼房中维修时,有几次卫生间的“面盆”脱落,维修人员既没有这方面的经验,又怕把“面盆”打破,在我得知这种(更多内容请访问好范文网)没有十拿九稳的情况下,我就给他们鼓气,一起大胆尝试,小心翼翼的把“面盆”给固定好了,到现在还没出现再次脱落的现象。

后来的几次“面盆”维修,同志们都可以胜任了。

②夏季除草任务重,除草机经常的出现故障,多次的找到我来解决问题。

我根据往年在修理除草机的地方多看多学,就凭着一点小小的经验,自己大胆小心的动手尝试,拆洗机器,排查故障,就这样慢慢的可以解决一些小故障,也慢慢的摸索了一点经验。

③总机室的工作人员对电脑的操作还是有点欠缺,时常还有打印不了话单、电话转不出去等情况,有几次中午下班后,客人在总台等话单结帐,可工作人员就是打印不了及时向我报告,我放下手中碗筷快速小跑到总机室,然后把问题给解决了。

等等。

3、做好后勤保障,服务宾馆个部门。

在各部门需要及时处理的事项中,尽我所能完成任务,自己无法完成的或需要帮手的,就向经理请示支援;如果是安排维修班去完成的,过后再去检查完成情况。

今年下半年以来,坚持每周到一线部门检查维修工作单,监督维修的及时性,对不及时的维修,提醒并批评维修人员及时修理。

4、以馆为家,尽自己一份微薄之力。

在后勤保障工作,就要以最小的成本来换取最大的效益成果,其实是谈易做难。

在需要我购买维修材料上,向经理提出合理化建议,考虑到既要节约成本又要保证材料质量,经常带配件给经理过目,征得同意后再确定购买,有时因为几个小东西要跑几个地方来比较价格和质量。

在维修时,在不影响工作的情况下努力想办法去修理而尽量不去更换等等。

三、不足

1、政治思想学习上有点依赖性。

思想上认为积极参加宾馆总支安排的教育学习活动,其次再通

展开阅读全文
相关资源
猜你喜欢
相关搜索
资源标签

当前位置:首页 > 解决方案 > 学习计划

copyright@ 2008-2023 冰点文库 网站版权所有

经营许可证编号:鄂ICP备19020893号-2