白云山凉茶市场推广案.docx
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白云山凉茶市场推广案
广州白云山凉茶内蒙古地区市场营销策划方案
一、项目概述
所谓凉茶，是广东、广西特产，是由中药提取物混合而成的具有清热下火功效的一种功能型饮品。
与某些针对特点疾病的中药茶相比，凉茶又一般具有清热、下火的功效，是一般人都可以饮用的中药。
凉茶并不是茶，凉茶也不一定凉，有的时候热着喝效果会更好。
夏天偏热多湿的气候容易使人肠胃失调，再加上有的人嗜食辛辣、味重食物，难免会不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状。
凉茶本是广东人的最爱，自古以来，广东人喝凉茶就喝出了名。
其实，凉茶是祛暑败火气最有效直接的方法，在夏天完全可以当清凉饮料饮用。
凉茶的历史悠久，早在公元306年，东晋道学医药家葛洪南来岭南，由于当时瘴疠流行，他得以悉心研究岭南各种温病医药。
葛洪所遗下的医学专著以及后世岭南温派医家总结劳动人民长期防治疾病过程中的丰富经验，形成了岭南文化底蕴深厚的凉茶，其配方、术语世代相传。
关于凉茶的历史典故、民间传说在岭南和海外广为流传，经久不衰。
数百年来，林立于广东、香港、澳门的凉茶铺，形成了一条岭南文化的独特风景线。
无论在烈日炎炎的酷暑，还是在干燥阴冷的冬天，在路边行走的路人就近在凉茶铺买上一杯凉茶消暑解渴，或者滋润排毒，都已经成为一种习惯。
作为岭南地区特有的一种功能型饮品，在存在了上百年的历史后终于走上了产业化的道路，并逐步崛起成为一个行业。
曾一度有专家预测，凉茶有望在未来几年内成为国内唯一可与可口可乐相抗衡的民族饮料。
2006年，凉茶申遗成功。
随着“申遗”成功，凉茶已不甘心局限于南方市场，行业外扩的步伐不断加快，力图将脚步踏遍全国。
而在非典之前，受饮食习惯和消费水平的影响，凉茶在外省市场一直不愠不火。
随着行业龙头王老吉以红色易拉罐包装迅速走出广东，在温州打下省外第一个市场，继而北上北京，辐射到东部沿海及西南一带，凉茶开始了向外走的步伐。
申遗的成功，将凉茶行业推上了出击外省市场的快车道，众多凉茶品牌都已开始了挪动北上的步伐，邓老凉茶、春和堂、宝芝林、宝庆堂、黄振龙……随着09年的到来，广东白云山凉茶也开始了北上的征程。
二、公司简介
白云山凉茶是广州白云山和记黄埔中药有限公司的下属品牌。
广州白云山和记黄埔中药有限公司由华人首富李嘉诚先生旗下和记黄埔（中国）公司与广州白云山制药股份有限公司共同于2005年5月合资成立。
公司治理与现代中药的研发与制造，以“中药现代化、中药国际化、中药大众化、中药科普化”弘扬重要文化为发展方向。
公司坚持以“提高产品质量，加速科技进步，提升管理水平，推进中药现代化”为企业宗旨，一方面依托白云山强大的品牌优势和一流的科研力量，另一方面借助和记黄埔巨大的国际影响力和雄厚的资金实力，实现双方的资源共享和优势互补。
在推进中药现代化战略方面，白云山和黄中药积极开展科研合作，建立无围墙研发平台，先后与国内、香港、法国、日本等地企业和高等院校建立合作关系，承担国家、省、市科技项目13项。
中药提取、片剂包中药指纹图腾，以及中药材GAP建设等均处于国内领先水平。
建立了国内规模最大的板蓝根GAP药材基地，并全国首家通过国家认证，白云山板蓝根成为国家科技部首批中医药国际合作项目：
全国首家建立“五级质量控制体系”，比国家要求的三级质量控制体系，更为有效全面的为消费者提供了最高质量的产品和服务；国家首家创立3000万“自主创新”基金，构建企业自主创新激励机制；成立华南首家现代中药研究院，聘请“中药现代化之父”任德权，中华医学会会长钟南山任名誉院长‘邓铁涛，凌峰等八位中医药泰斗担任各研究中心名誉主任；与广州中医药大学携手成立国内第一家“抗菌消炎重要联合试验室”，与英国剑桥大学合作建立“广州中英剑桥科技创业园有限公司”等等。
公司秉承李嘉诚先生“做公益回馈社会”、“爱心白云山、公民白云山”的企业理念，弘扬爱心，积极参加社会公益活动。
2005年白云山和黄中药全球首创的“家庭过期药品（免费）回收机制”，帮助消费者解决了过期药品难题，并荣获了广东省“达到亚洲和世界级水平的创新纪录”的最高奖项。
2006年10月20日，白云山和黄中药再次创新，启动“永不过期”药店工程，两年内新增6600家“永不过期”药店。
公司于06年11月建成全国首个集中医药种植、文化、观赏、休闲、养生于一体的“神农草堂”中医药博物馆，被广东省委张德江书记誉为“建设中医药强省、文化大省重要成果，其社会影响十分深远”，华人首富李嘉诚先生更称其为“为弘扬重要文化之诚具创意”。
合资公司凭借强大的国内销售网络，联手和记黄埔屈臣氏、百佳以及在欧洲拥有的5000多家零售终端，在深入开拓国内市场的同时，大力进军海外市场。
在新的时期和形势下，公司将牢牢把握住企业大战的战略机遇，以成就国际化的现代药品生产销售先锋企业为目标
，踏着中药现代化、国家化的坚实步伐，铸造人类生命健康长城。
三、行业分析
（一）宏观环境分析（PEST矩阵分析）
政治法律环境（P）
2006年5月25日，国务院公布首批国家级非物质文化遗产名录，凉茶位列其中。
十一五”期间，中国着重调整饮料产品结构，降低碳酸饮料的比例。
在此良好政策的推动下，未来5年将是软饮料行业框架结构重构时期，功能饮料、果汁饮料、茶饮料等健康饮料将组成框架结构的主体。
凉茶的配方属于非物质文化遗产，《保护非物质文化遗产公约》FDA（FoodanddrugAdministration）认证以及将在6月1日正式实施的《食品安全法》这些都为凉茶行业的健康发展提供了安全的保障。
经济环境（E）
从全国经济情况来看，虽受经济危机影响，但与其他国家相比仍发展迅速，GDP逐年上升。
社会文化环境（S）
民族传统：
保持着蒙古族开放豁达的传统，易于接受新事物。
文化水平：
人们受教育程度不断提高，知识层面不断提高。
消费观念：
人们追求商品多种类、高档次的同时，更注重饮食健康的问题，不断形成绿色消费观念。
审美观：
审美观念不断时尚化、年轻化、个性化。
价值观：
更加注重保健功能，选择产品更加理性化。
技术环境（T）:
广州白云山和记黄埔中药有限公司的中药材GAP基地，中药指纹图谱技术，国际高通量药物筛选技术，双频超声强化萃取技术，中药提取和包衣技术等，都处于国内领先地位。
同时其还与国内外的多个大专院校，研究机构建立科研合作关系，为产品研究提供先进的技术支持。
（二）市场特点分析
经过数年的发展，特别是2006年以后，通过苦炼内功并借助申报非物质文化遗产成功的东风，凉茶行业出现了让人眼睛一亮的新特点。
特点一：
市场容量急剧扩大，主流饮料初见雏型
凉茶行业老大红罐王老吉自2002年以来，销售收入急剧增长，甚至达到了300%以上的成长速度，一跃成为饮料行业的强大新势力。
在凉茶销量急剧增长的同时，其消费人群和覆盖区域也在迅速扩张。
使得凉茶让人刮目相看，逐渐从过去人们印象中的一把铜壶，几个茶碗变得与碳酸饮料、水饮料、功能饮料、果汁饮料等并驾齐驱，成为市场的主流饮料。
特点二：
三大阵营初现，业外巨头杀入
一种饮料要成为主流，一定要有品牌方阵才能形成市场合力。
如碳酸饮料的可口可乐、百事可乐、非常可乐；水饮料的娃哈哈、农夫山泉；果汁饮料茶饮料的康师傅、统一。
2004年以前，凉茶基本是红罐王老吉“单枪匹马闯天下”，近年来，这种局面有了极大改善，邓老凉茶、潘高寿、和记黄埔、黄振龙、春和堂、宝庆堂等抱团出击，凉茶品牌军团初步形成。
按照市场销量、品牌知名度、市场占有率等指标可以分为三大阵营。
第一阵营：
红罐王老吉
据调查显示，由港资企业加多宝公司生产的红罐王老吉，年销售收入曾一度达30亿左右，毫无疑问的成为凉茶行业的龙头老大。
2002年左右王老吉开始向外扩张，在温州、台州地区，根据当地人历来有喝凉茶养生的传统，王老吉诉求准确操作对路，在当地掀起“红色风暴”。
年销售收入很快突破2个亿。
据称连可口可乐、百事可乐在温、台地区都减少了广告，收缩战线。
同时，王老吉还开发了福建、西南等市场，目前在北京市场销售也达到了4个亿。
成为凉茶行业唯一的全国品牌。
王老吉的成功，得益于品牌悠久的历史文化、精准的诉求定位、密实的销售网络、大力度的促销投入。
当然还和“非典”那段特殊的历史背景有关。
以至于业界不少人认为“王老吉很难复制”。
第二阵营：
白云山凉茶、邓老凉茶、春和堂凉茶、黄振龙、宝庆堂等
凉茶热潮的兴起，广东一下涌出上百个凉茶品牌，经过一番市场竞争，白云山、邓老、春和堂、黄振龙、宝庆堂等品牌脱颖而出，进入了第二阵营。
第二阵营有如下特点：
第一，经过数年宣传拥有了一定的品牌知名度，不少由外行资本投入，实力雄厚。
第二，占有的市场总量较小，业内人士估计最多只有市场总量的10%左右。
这从另一方面来说发展空间也很大。
第三，在研发、配送上都有一定实力。
市场以省内为主省外为辅，网络初步成型，基本上都推出了罐装产品，年销售收入突破数千万元。
随着星群、潘高寿等药企进军凉茶市场，第二阵营的数量不断增加，竞争更加激烈。
“谁能脱颖而出成为凉茶行业中的第二品牌”，将是市场下一步的关注点。
第三阵营：
金葫芦、平安堂、黎泉等
第三阵营品牌数量最多，规模和实力与一、二阵营相比比较小。
主要特点是：
基本都以凉茶铺销售为主，绝大部分都没有推出罐装产品，主要在广东省内部分城市销售，销售收入也远远小于第二阵营。
特点三：
终端、店铺两种销售模式逐渐泾渭分明
根据销售渠道的区别，广东凉茶分别采取餐饮、酒楼、商超、卖场等终端销售和自建或者加盟凉茶铺销售两种不同的销售模式。
红罐王老吉、春和堂、白云山等都是采取终端销售模式的代表。
这种模式最大的好处就是可以走量，同时采用罐装销售，销售半径和储存时间都比较长。
但是这种模式投资大、需要有专业团队，前期市场推广费用也比较高。
黄振龙、金葫芦是店铺型销售的代表。
黄振龙虽然已经推出自有罐装品牌，但还是以凉茶铺销售方式为主。
店铺销售的优点是满足了部分消费者喝道地道凉茶的心理，凉茶浓度比较高，口味选择较多。
另外店铺销售扩张成本较低。
其缺点是走量较小，受配送限制，销售半径较小。
邓老凉茶是两种模式并重的代表，其既推出罐装产品，又大力发展加盟连锁店铺。
邓老罐装凉茶在商超、士多铺货率很高，其凉茶铺发展也很快。
以前，很多凉茶品牌都追求“两条腿走路”。
随着凉茶行业门槛的增高、行业规范、标准的增多，以及加盟连锁店增多后管理成本的增加，大资本、大品牌越来越把凉茶当成一种快速消费品卖，逐渐淡出店铺销售的行业。
中小品牌则受资金等条件限制不得不依靠店铺销售生存，两种模式逐渐开始泾渭分明。
特点四：
差异化运作开始形成
凉茶行业差异化运作主要表现在三个方面：
偏重饮料还是偏重功效；靠规模取胜还是占领细分市场；先做好省内市场还是在全国铺开。
第一，走饮料路线还是走保健功效的路线，一直是行业争论的焦点。
红罐王老吉依靠“把凉茶当成饮料卖”一举成名，后来者纷纷跟进但是成功者少，而且又陷入了同质化的怪圈。
邓老凉茶提倡凉茶功能性诉求，倡导中医养生文化的推广，这不仅符合凉茶的本源，也和其他品牌实现区隔，由红海竞争走向蓝海竞争的策略。
而春和堂凉茶的诉求则是“健健康康春和堂”，外包装为黄色，产品较为时尚，主要针对青年人，走大众健康路线。
业内人士表示，偏重饮料还是功效，今后将会有更多的品牌根据自身资源做出选择。
在产品诉求上，以前大一统的“清热、祛火“概念将向多元转化。
第二，面对行业即将发生的洗牌，凉茶品牌有两种选择。
一是迅速做大规模，依靠上量摊薄成本扩张和盈利。
另一种是开发细分产品，依靠占领细分市场取胜。
春和堂凉茶负责人曾表示，未来几年一个凉茶品牌如果销售收入达不到2—3个亿，就很难在二线阵营中立足。
要做到这一点，必须开发自己的罐装品牌，而目前引进一条凉茶生产、罐装设备投资在千万以上，加上庞大的市场推广费用，对于很多中小品牌是一个很高的门槛。
因此，不少企业都选择了向细分市场发展的策略。
目前凉茶已经出现颗粒包装、利乐包、聚酯瓶装等。
而按照潘高寿药业总经理的表述，今后将出现越来越多不同口感，面对不同人群的细分产品，比如茅根味、柠檬味凉茶等。
第三，广东凉茶的扩张，最初都是沿用“先占领广东市场，再开发全国市场”的路线图。
对此，业内人士表示，可以采用“先外省，再广东，再广州，最后进军国外”的策略。
其原因是广东，尤其是广州的凉茶品牌太多，竞争太激烈，而外省不仅竞争相对平和，而且凉茶市场也正在启动。
特点五：
三大悬念
申报“非物质文化遗产”和市场开拓的成功，给凉茶行业提供了健康发展的外部环境和上升的巨大空间，面对大好形势，部分厂家和行业专家也指出，快速发展的凉茶市场也存在隐患和悬念。
悬念一：
能否做到市场清理和建设同步
申报“非物质文化遗产”成功后，没有进入的品牌怎么办？
由于第一批进入非物质文化遗产名单的只有21家企业，按照广东省食品协会会长张俊修的表述：
“除这21家企业外，其他凉茶企业和配方，并不在文化遗产的保护范围之列，一旦宣传功效就有可能违法。
”业内专家认为，对于实力雄厚的企业而言，可以继续申报。
但是大部分中小品牌很难获得“非物质文化遗产”称号，按照相关规定今后就不能叫“凉茶”，更不能宣传功效。
实际上，目前在市场上流通的很多未获得“非物质文化遗产”称号的凉茶品牌都进行了功效宣传或者在打“擦边球”，相关管理部门并没有或者很难严格按规定执行，从另一个角度而言，现在广东的凉茶铺星罗棋布，已经成为岭南的一种生活方式，如果不能叫“凉茶”，应该怎样转型？
在进行市场清理的同时怎样进行市场建设，这也是凉茶行业面临的严峻问题。
悬念二：
怎样预防食品安全波及行业
随着凉茶铺加盟、连锁的快速扩张和加盟店数量的膨胀。
加盟店的远程管理、监控成为很多企业面临的问题。
已经有媒体报道个别凉茶铺为了提高功效，在凉茶中添加西药，欺瞒消费者。
而个别凉茶铺没有严格执行卫生标准、生产销售环境不达标之事也时有发生，食品安全是行业之本，一旦凉茶发生月饼行业“冠生园”那样的事件，将给整个行业带来危机。
悬念三：
国际巨头动向
国际饮料巨头动态值得关注。
凉茶的巨大市场空间引起可口可乐等国际饮料巨头的强烈兴趣。
据报道，可口可乐已经在华南收购了2—3家工厂准备生产凉茶，虽然可口可乐表示，对凉茶市场尚在观察和整体规划中，但可口可乐已经与香港“健康工房”结成策略性合作伙伴，而后者则是当地草本饮料市场的名牌。
张俊修表示，可口可乐曾希望参与凉茶标准制定但被婉拒，这说明可口可乐对凉茶市场“志在高远”。
一旦可口可乐等国际巨头杀入，携巨大的品牌影响和完善的渠道以及强大的市场推广能力，凉茶市场将发生大洗牌。
“申遗”成功提高了凉茶行业的门槛，对凉茶企业也提出了更高的要求，特别是如何在规模化的生产当中要具备更好的质量稳定性控制体系。
但是申遗成功并没有给凉茶一个真正的定位，据悉，凉茶行业的标准也在紧急的制定当中，标准将对凉茶作出清晰定，目前仍存争议的话题，如首批被认定为国家级非物质文化遗产代表作凉茶之秘方、术语之外的是否还可以叫凉茶，届时将通过标准界定。
（三）行业市场规模及发展前景
随着广东凉茶“申遗”成功，行业外扩的步伐不断加快，力图将脚步踏遍全国。
自从2006年以来，凉茶行业借助成为国家首批非物质文化遗产的气势，一路走来可谓锐不可当，广东凉茶产销量势头正旺，、以高增速跑步发展。
并且拉开了“土炮”对“洋枪”之战的序幕，直接叫板洋饮料可口可乐。
同时，众多实力品牌一改偏安广东的态度，摩拳擦掌开始在全国攻城略地，在浙江、福建、广西省份迅速窜红，在北京、新疆等地也不乏凉茶的踪迹。
纵观往年的凉茶行业，非物质文化遗产的推力、扩张、竞争一直伴随其左右。
申遗的成功，将凉茶行业推上了出击外省市场的快车道。
行业龙头老大王老吉近几年一直致力于全国市场。
其分厂选址海南、福建、浙江、北京，并欲在广州南沙开发区投资10亿元建新厂房，为全国市场的谋略打下夯实的基础。
而后起之秀邓老凉茶，凭借着房地产的雄厚背景，将凉茶和中医药文化结合起来，在几年时间内打拼出了自己的一片天下。
自2006年开始，邓老凉茶加大了宣传推广的力度，深度开拓广东、广西、海南、福建等华南重点市场。
在王老吉、邓老高速发展的同时，潘高寿、黄振龙、宝芝林等一些知名品牌也在不断扩大自己的市场份额，越来越多的生力军开始加入到这个行业当中。
整个凉茶市场呈现一种百家争鸣的局面。
近年来凉茶业一直都保持着30％以上的增长率，据预测到2010年，凉茶产销量可达6000万吨，成为世界饮料新巨头。
巨大的市场潜力让凉茶行业成为了一块香饽饽。
凉茶行业是一个食品消费行业，同时也是高利润行业。
因利益的驱动与市场的需求，在整个业态的设计，加工，市场推广，直营，加盟等不同环节，已经发展成相对完善且专业的群体。
近几年，拥有庞大生产和消费规模的中国凉茶市场，企业的经营模式和管理水平有了很大的提升，更加重视品牌上的经营。
茶饮料与碳酸饮料市场份额（销售量）比较
茶饮料与碳酸饮料市场份额（销售额）比较
四、消费者分析
（一）消费群体定位
我们将消费市场定位于呼市、包头、鄂尔多斯三个城市中15—40的中青年人群，其中主要包括白领、学生、老年人以及女性消费群体。
（二）消费者分析
1、生理因素
（1）健康状况：
内蒙地区气候干燥，多风沙。
饮食方面口味偏重，口感油腻。
因而易上火，火气重的健康状况令人担忧。
内蒙的天气状况和饮食结构极易导致糖尿病高血压等多种疾病。
随着社会的快速发展，人们生活节奏不断加快，93.5%的人群存在生活不规律，饮食不规律，亚健康（年龄多在18至45岁之间，其中城市白领、尤其是女性占多数）长时间心理紧张，身体虚弱等多种健康问题。
因此内蒙民众急需一种大众化健康饮品，达到醒脑提神，润肺生津，祛湿祛火，滋养排毒的功效。
（2）生理嗜好:
内蒙人爱热闹年底聚会多，饮食结构以肉为主，嗜好烟酒，喜食热性食品，如川菜，火锅，烧烤，油炸，煎炒类食物。
尤其在冬季这些吃法更是受到人们钟爱，以及高考升学，人际交往，商务应酬等说话较多的社会活动,也极易导致上火，使得人们频繁出现口干舌燥，咽喉肿痛，易怒心烦等上火症状，在冬季气候寒冷干燥人们穿着厚重，户外活动少，因此易积累大量燥热，长时间不散发出去，沉积体内，形成热毒，危害健康。
内蒙人钟爱火锅，小肥羊、小尾羊等品牌火锅店在北方地区十分盛行，尤其冬季，亲朋好友聚会常吃火锅，吃火锅的同时更爱喝上几杯，内蒙人喝茶多以花茶为主，以茶解酒是人们普遍做法，大家围在一起喝“饭后茶”的现象也十分普遍。
因此凉茶无论是解酒还是祛火都有巨大市场开发潜力。
根据对内蒙古地区各市场区域分析，茶饮，可乐，果汁饮料力量相对均衡，茶饮料已成为市场新宠，未来发展空间巨大，功能性健康饮料的品牌理念已成为市场消费主流。
2、心理因素
内蒙地区经济发展较快生活节奏不断加快，文化历史悠久，文化气息浓重，内蒙人大气性格奔放，热情外向，豁达开朗，不拘小节，他们较喜欢新颖独特美观又便利的产品，对于新事物保持开放心态，乐于接受。
消费观念呈现时尚化，个性化，需求多层次化等特点，日趋复杂的凉茶市场越来越要求企业重视消费者的“需求”。
感性消费成为当今消费一种趋势，消费者开始重视凉茶能带给他们的满足感和喜悦感，以及在紧张忙碌压力大的生活中享受悠闲，时尚的生活方式。
内蒙人口环境呈现新态势。
夫妇加独生子女已非常普遍，单身或结婚但没有小孩的家庭也在逐步增加，家庭结构变化对饮品也提出新的要求，消费者已不再满足于单纯的商品消费，而是寻求一种多元化整体满足，即消费是舒适，休闲，愉悦的结合体。
有以下几种消费倾向：
（1）健康导向:
消费者关注饮品的保健性，保健养生运动的商品和服务正日益受到欢迎。
（2）休闲娱乐导向:
对饮品的需求不光表现在生理上，更多是心理上的满足。
综上所述，人们在喝茶中特别注重茶的保健功能，药理作用，但内蒙人多数对于凉茶的消暑解渴，滋养排毒，祛湿祛火的药理作用认识还不够明晰。
应给予一定的消费引导。
改变对凉茶认识成分，从而点燃内蒙民众消费热情。
3、经济因素
从整个内蒙古地区经济情况来看，内蒙地区经济发展迅速，经济水平不断提高。
人们可支配收入，接待能力都逐年上升。
恩格尔系数下降。
同时，人们对商品追求多种类，高档次的同时更注重饮食的健康问题，不断形成绿色消费理念。
具体看来，今年一年度，内蒙古宏观经济总体实现平稳较快发展，全区实现地区生产总值1471.07亿元，同比增长15.8%，较全国增长速度高9.7个百分点。
呼市、包头、鄂尔多斯组成金三角，崛起内蒙古三个经济巨人，大部分已达到或接近全面建设小康水平，从衡量现代化主要标志的经济发展社会发展城市建设三个指标来看，去年三市GDP、恩格尔系数、人均居住面积都已达到接近基本实现现代化水平。
呼市经济总量5年增长2倍，在全国省会城市中从第22位迁移到19位，据西部省会城市前列。
包头经济总量5年增长3倍，在全国地级城市由第82位迁移至46位，成为我国中西部经济超强市。
鄂尔多斯经济总量5年增长5倍，在全国地级以上城市中人均GDP排名第3位，成为国家改革开放30年18个重大典型之一。
三是经济总量都超过1000亿元，已经整体进入千亿元级城市行列，城市活力旺盛，正处于上升时期。
据统计，全国33个城市群中现实竞争力排名第9，各项人均指标都局前列。
呼包鄂拥有丰富的煤炭、矿产资源、土地广阔、再加上黄河水的优势，具有经济快速发展的基础条件。
从宏观数据和经济基本情况来看，工业生产、消费品市场、财政收入、城乡居民收入保持平稳增长，投资增长较快，经济整体形势一路看好。
呼包鄂经济总量比较图
恩格尔系数变化图
4、其他因素
（1）气候因素:
内蒙古大部分地区是干旱半干旱地区，属温带大陆性气候，冬季寒冷干燥，夏季高温多雨，日照时间长，太阳辐射强，有沙漠分布，常年多沙尘暴天气。
（2）物流因素：
国家制定的公路法，航运法，等法律法规为物流事业提供重组法律保障，确保物流事业安全运行。
内蒙古地区自身拥有便利的交通条件，四通八达的公路铁路交通网，高水平的信息技术，物料处理技术，运输技术，有利于降低物流成本，提高服务水平，有利于实现凉茶高效,准确,快速低成本物流.
（3）人口素质因素：
2010年是大学生毕业人数最多的一年，预测全国2011年毕业人数达786万，在青年消费市场中，学生是最主要的消费群体，因此在此时段主打大学生市场对于凉茶事业发展崛起是一个契机。
提高学生消费忠诚度有利于日后白领消费群体的培养，有利于消费群体的转型
（4）政策因素：
十一五”期间，中国着重调整饮料产品结构，降低碳酸饮料的比例。
饮料行业生产总量继续提高，重点发展果蔬汁饮料、植物蛋白饮料和茶饮料等产品，适度发展瓶（罐）装饮用矿泉水，逐步降低可乐等碳酸类饮料的发展。
因此在良好政策的推动下，未来5年将是软饮料行业框架结构重构时期，功能饮料、果汁饮料、茶饮料等健康饮料将组成框架结构的主体。
追求健康价值，是未来中国市场饮料发展的必然方向。
最新出台的《食品安全法》即将在6月1号正式实施，这也对餐饮业将抗发展提供安全的法律环境。
（5）行业环境：
中国茶饮消费市场的发展速度更是惊人，几乎以每年30%的速度增长，占中国饮料消费市场份额的20%，超过了果汁饮料而名列饮料市场的"探花"，大有赶超碳酸饮料之势。
面对中国茶饮料工业的迅猛发展，有关业内人士预言，茶饮料将在中国掀起第三次饮料浪潮，甚至取代饮用水地位，与发展多年的碳酸饮料争夺市场霸主。
在国外，茶饮料是20世纪90年代欧美国家发展最快的饮料。
在国际上被称为“新生代饮料”，被认为符合现代人崇尚天然、绿色的消费追求。
中国茶饮料市场自1993年起步，2001年开始进入快速发展期。
2002年，全国茶饮料的总产量接近300万吨，2003年，这一数字已超过400万吨。
在中国台湾，在日本，茶饮料已超过碳酸饮料成为市场第一大饮料品种。
从人均消费量来，2005年中国人均消费茶饮料约4
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