03960现代酒店营销策划试题.docx
《03960现代酒店营销策划试题.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《03960现代酒店营销策划试题.docx（16页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。
03960现代酒店营销策划试题
03960现代酒店营销策划
[单项选择题]
1、饭店的（）是饭店的生命。
A.服务质量
B.设备
C.声誉
D.管理水平
参考答案：
A
[单项选择题]
2、饭店商品吸引顾客的魅力主要在于（）
A.服务员的形象
B.设施设备
C.客人的感受
D.管理人员的水平
参考答案：
A
[单项选择题]
3、下列不属于现代化饭店应具备的特征是（）
A.它是一座设施完善且经政府批准的综合性群体建筑
B.它是招徕、接待旅游者的营业性企业
C.它为旅客提供住宿餐饮娱乐等高水平服务
D.它是以盈利为目的的综合性企业
参考答案：
A
[单项选择题]
4、饭店宾客消费过程的最初阶段是（）
A.寻找信息
B.判断选择
C.消费决策
D.认识需求
参考答案：
D
[单项选择题]
5、美国P&G公司二战后推出“汰涤”牌洗衣粉获得成功，50年代又推出“快乐”牌洗衣粉，这种品牌战略是（）
A.多族品牌
B.家庭品牌
C.个别品牌
D.多品牌
参考答案：
D
[单项选择题]
6、下列哪些因素不属于饭店市场营销的内部环境？
（）
A.政治
B.饭店的使命和目标
C.营销机构的工作
D.饭店文化
参考答案：
A
[单项选择题]
7、马斯洛需求层次理论中，指出下列哪项属于人的基本需求？
（）
A.受尊重
B.安全
C.生理
D.交往
参考答案：
C
[单项选择题]
8、当饭店产品在市场上销售量迅速增长时，产品已基本定型，竞争者相继加入，模仿抄袭现象相当普遍，说明产品处于生命周期的（）
A.成长期
B.成熟期
C.衰退期
D.投入期
参考答案：
A
[单项选择题]
9、当饭店生产和服务能力旺盛，供给量平衡，营销的任务则主要是进行什么营销？
（）
A.刺激性营销
B.开发性营销
C.缩减性营销
D.维持性营销
参考答案：
D
[单项选择题]
10、当出现负需求时，我们应采取的营销策略是（）
A.扭转性营销
B.同步性营销
C.反击性营销
D.刺激性营销
参考答案：
A
[单项选择题]
11、下列关于利润责任中心的说法中，错误的是（）
A.拥有供货来源和市场选择决策权的责任中心，才能成为利润中心
B.考核利润中心的业绩，除了使用利润指标外，还需使用一些非财务指标
C.为了便于不同规模的利润中心业绩比较，应以利润中心实现的利润与所占用资产相联系的相对指标作为其业绩考核的依据
D.为防止责任转嫁，正确考核利润中心业绩，需要制定合理的内部转移价格
参考答案：
C
[单项选择题]
12、下原则中，不属于成本控制原则的是（）
A.济原则
B.因地制宜原则
C.以顾客为中心原则
D.全员参与原则
参考答案：
C
[单项选择题]
13、饭店文化的核心层次是（）
A.物质文化
B.技术文化
C.饭店文化
D.精神文化
参考答案：
D
[单项选择题]
14、为满足投机性而特殊置存过多的现金，使用这种方式更多的是（）
A.酒店
B.企业
C.农场
D.投资公司
参考答案：
D
[多项选择题]
15、饭店市场定位的内容包括（）
A.价格定位
B.竞争定位
C.产品定位
D.标准定位
参考答案：
A,C,D
[多项选择题]
16、饭店营销环境可以分为三个层次（）
A.饭店自身，也就是内部营销环境
B.饭店所处的微观环境
C.饭店所处的宏观环境
D.饭店制订的有效的营销策略
参考答案：
A,B,C
[多项选择题]
17、饭店的个性化营销应该从（）三个方面去考虑。
A.对人的关注
B.对人的理解
C.人的个性释放
D.对人个性需求的满足
参考答案：
A,C,D
[多项选择题]
18、酒店营销调研的内容有（）
A.竞争者
B.酒店消费者
C.酒店的宏观经营环境
D.酒店市场营销行为
E.酒店供应商
参考答案：
A,B,C,D
[多项选择题]
19、微观市场营销环境的构成要素有（）
A.酒店内部
B.酒店供应商
C.营销中间商
D.消费者
E.社会公众
参考答案：
A,B,C,D,E
[多项选择题]
20、酒店产品组合在广度和深度上的扩充、开发，可以采取的策略有（）
A.扩展策略
B.简化策略
C.改进策略
D.高档策略
E.低档策略
参考答案：
A,B,C,D,E
[多项选择题]
21、消费者购买决策过程的参与者有（）
A.发起者
B.影响者
C.购买者
D.决定者
E.使用者
参考答案：
A,B,C,D,E
更多内容请访问《睦霖题库》微信公众号
[多项选择题]
22、酒店产品一般由哪些要素构成（）
A.酒店的地理位置
B.酒店的服务
C.酒店的气氛
D.酒店的价格
E.酒店的设施
参考答案：
A,B,C,D,E
[多项选择题]
23、公共关系的作用有（）
A.塑造形象
B.协调
C.凝聚
D.应变
E.辐射作用
参考答案：
A,B,C,D,E
[多项选择题]
24、消费者购买决策过程的主要步骤有（）
A.认识需要
B.信息收集
C.备选产品评估
D.购买决策
E.购后行为
参考答案：
A,B,C,D,E
[判断题]
25、饭店营销是饭店为了创造产品或服务而进行的计划和创意、定价、促销、渠道、服务的过程。
参考答案：
对
[判断题]
26、自然性需要是指客人在社会环境的影响下所形成的，带有人类社会特点的某些需要。
参考答案：
错
[判断题]
27、在调查员使用面谈访问法对路人提出要求时，可以采取“得寸进尺”和“进尺得寸”的技巧。
参考答案：
对
[判断题]
28、核心产品是指饭店向市场提供的实体和外观，是扩大化的核心产品，也是饭店真实有形的产品。
参考答案：
错
[判断题]
29、若某公司旗下产品出现了无需求状态，该公司应采取营销策略来改变消费者对该产品的印象和态度。
参考答案：
错
[判断题]
30、饭店市场营销活动是饭店营销部一个部门的事情，与其他部门无关。
参考答案：
错
[填空题]
31简述市场营销。
参考答案：
市场营销是企业以顾客需要为出发点，有计划地组织各项经营活动，为顾客提供满意的商品和服务而实现企业目标的过程。
[填空题]
32通常情况下，客人的购买决策过程主要包括哪五个方面？
参考答案：
一.消费需要的识别与确认；
二.信息的手机与过滤；
三.消费对象的选择与判断；
四.购买决定与评价；
五.购后反应与评价。
[填空题]
33简述饭店市场细分的作用。
参考答案：
有助于饭店发现营销机会；有助于饭店制定和调整营销策略组合；有助于饭店取得有利的竞争地位；有助于饭店集中利用现有资源。
[填空题]
34请简述组织机构用户的购买行为特点。
参考答案：
一.购买规模大。
消费者买到的产品，是在组织市场内经过连串产销过程的结果。
组织市场内涉及的购买量和金额显然比消费者市场大许多；
二.购买决策复杂。
相对于消费者的购买，组织购买考虑更多的因素、决策比较冗长、参与决策者较多；
三.购买者专业化。
组织购买具有高风险，因此购买过程需要丰富的产品专业知识，决策也比较理性；
四.供求双方关系紧密。
买卖双方协调合作对双方商业利益相当重要，无论是正式往来或私谊都相当重视。
[填空题]
35营销和销售的区别有哪些？
参考答案：
1）包含的内容不同：
营销是一个系统，而销售只是营销的一部分。
营销包括：
市场调研、市场推广、品牌策划、销售、客户服务等等。
2）思考的角度不同：
销售主要是企业以固有产品或服务来吸引、寻找客户，这是一种由内向外的思维方式。
营销则是以客户需求为导向，并把如何有效创造客户做为首要任务，这是一种由外而内的思维方式。
3）结果的诉求不同：
销售是把产品卖好，是销售已有的产品、把现有的产品卖好；营销是让产品好卖，是产品的行销策划、推广，营销的是目的是让销售更简单甚至不必要，让产品更好卖
4.）两者格局的差异：
营销需要我们以长远的战略眼光确定大的方向和目标，并以切实有效的战术谋策达成中短期目标，营销的这些特性，会进一步激发、训练我们的长远商业目光及把握市场机会的能力。
因为营销是一种以外向内，通过外部环境改造企业内部环境的思维，它更能适合于市场，所以营销不但适合于企业的长远发展，同时也是一种以市场为本的谋利思维。
销售和营销的差异在于：
销售是一种战术思考，以销售力为中心，注重销售的技巧与方法，关心的是现有商品的销售和销售目标的实现。
营销是一种战略思考，以创造力为中心，注重建立能持续销售的系统，关心的是客户的需求满足和企业的永续经营。
[填空题]
36简述酒店产品成熟期的特点及营销策略。
参考答案：
特点：
酒店产品成熟期，产品已被大部分酒店消费者接受，潜在消费者已经很少，大多属于重复购买。
产品的市场需求量已达到饱和状态，销售量的增长达到顶峰，并开始呈现减缓，到后期销售增长率趋于零，甚至出现负增长。
这时消费者数量最多，利润也达到最高点，并有逐渐下降趋势。
策略：
1）着重进行市场、产品和销售组合的改进2）采用实现市场渗透、扩大市场份额的低价策略。
[填空题]
37扣/回扣的技巧有哪些？
参考答案：
1）数量折扣：
非累计折扣和累计折扣；
2）现金折扣；
3）实物折扣；
4）季节折扣；
5）同业折扣和佣金；
6）推销津贴；
7）回扣津贴。
[填空题]
38酒店营业推广的类型有哪些？
参考答案：
一）针对顾客的营业推广：
赠送，优惠券，奖励，现场示范，组织展销。
二）针对中间商的营业推广：
批发回扣，推广津贴，销售竞赛，交易会或博览会、业务会议。
三）针对销售人员的营业推广：
销售竞赛，有奖销售，比例分成，技术指导等。
[填空题]
39酒店选择目标市场的五种模式是什么？
参考答案：
1）单一市场集中；
2）产品专门化；
3）市场专门化；
4）选择性专门化；
5）全面进入。
[多项选择题]
40、市场营销调研的功能（）
A.描述
B.探测
C.诊断
D.预测
E.检测
参考答案：
A,C,D
[多项选择题]
41、广告目标的类型（）
A.通知型
B.说服型
C.提醒型
D.判断型
参考答案：
A,B,C
[多项选择题]
42、下列各选项中属于饭店基础产品的是（）
A.饭店的位置
B.饭店的设备
C.饭店的装潢
D.饭店的服务项目
E.饭店的建筑
参考答案：
A,B,C,D,E
[单项选择题]
43、李兹.卡尔顿酒店认为它出售的是“让游客有一些美好的旅行回忆”。
这属于饭店产品整体概念中的（）
A.核心利益
B.潜在产品
C.期望产品
D.附加产品
参考答案：
A
[单项选择题]
44、某饭店以低价格和低促销费用向市场推出一种新产品，这种营销策略是（）
A.快速撇脂策略
B.缓慢撇脂策略
C.快速渗透策略
D.缓慢渗透策略
参考答案：
D
[单项选择题]
45、中小型饭店由于受其财力、技术等方面的制约，在整体市场上无力与大饭店集团抗衡，所以一般采用（）
A.差异性营销策略
B.无差异营销策略
C.集中性营销策略
D.以上都可以
参考答案：
C
[单项选择题]
46、饭店不通过任何中间商将其产品销售费最终消费者，这种分销渠道属于（）
A.直接销售渠道
B.一级渠道
C.二级渠道
D.三级渠道
参考答案：
A
[单项选择题]
47、以下定价方法属于成本导向定价法是（）
A.随行就市定价法
B.成本加成定价法
C.理解价值定价法
D.逆向定价法
参考答案：
B
[单项选择题]
48、产品组合里的产品项目总数是指产品（）
A.长度
B.深度
C.广度
D.相似度
参考答案：
A
[单项选择题]
49、饭店用各种产品和服务满足各种顾客群体属于（）
A.有选择的专门化
B.产品专门化
C.市场专门化
D.完全的市场覆盖
E.密集单一市场
参考答案：
D
[单项选择题]
50、购买决策过程的最后一步（）
A.收集信息
B.认识需求
C.评价方案
D.购后行为
参考答案：
D
[单项选择题]
51、下列各选项中，属于影响饭店顾客购买行为的社会因素的是（）
A.购买动机
B.亚文化
C.参照群体
D.经济状况
参考答案：
C
[单项选择题]
52、饭店市场营销管理过程的第一步（）
A.选择目标市场
B.分析市场营销环境
C.管理市场营销活动
D.确定市场营销组合
参考答案：
B
[单项选择题]
53、下列各选项中，不属于饭店宏观环境因素的是（）
A.经济环境
B.竞争者环境
C.人口环境
D.社会文化环境
参考答案：
C
[单项选择题]
54、下列属于定性预测法的是（）
A.时间序列模式
B.因果关系模式
C.专家会议
D.销售人员意见汇集
参考答案：
D
[单项选择题]
55、下列不属于影响饭店顾客消费行为社会因素的是（）
A.参照群体
B.家庭
C.角色与地位
D.经济环境
参考答案：
D
[填空题]
56饭店市场营销
参考答案：
饭店在变化的市场环境中，为满足顾客需要和实现饭店目标，综合运用各种手段，把饭店产品和服务整体地销售给顾客的一系列的市场经营活动和过程。
[填空题]
57CI策划
参考答案：
就是运用CI方法对饭店进行整体策划，帮助饭店创造富有个性和感染力的全新的饭店形象。
[填空题]
58饭店销售渠道
参考答案：
饭店产品和服务从饭店向顾客移动时取得饭店产品和服务的所有权或帮助移其所有权的所有企业和个人。
[填空题]
59饭店内部推销
参考答案：
是指饭店的所有员工在各自的服务范围内向住店顾客开展的推销活动。
因此也叫全员推销。
[填空题]
60饭店服务产品的特征有哪些？
参考答案：
（1）不可感知性；
（2）生产与消费的不可分离性；
（3）差异性；
（4）不可储存性；
（5）所以权不可转移性。
升级会员 