最新小学生预防食物中毒演练方案.docx
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最新小学生预防食物中毒演练方案
篇一:
《梁院小学防食物中毒应急演练总结》
梁院小学防食物中毒应急演练总结
为正确规范和指导食物中毒事故应急处理工作的调查和处理，及时控制，有效预防，积极应对食物中毒事故的发生，有效提高我校应对食物中毒事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障广大师生的身体健康。
根据上级安全主管部门的要求，我校于2015年4月13日上午，举行了“梁院小学防止食物中毒”应急处理演练活动。
为达到预期演练目的，我校专门制定了以刘校长牵头的处置食物中毒应急指挥领导小组，演练方式采取以假设学生在校就餐后发生食物中毒事件，中毒食品指向我校食堂，以高度模拟实战的方式，限时应急处置小组完成食品安全突发事件现场检查、询问调查、采样检验以及报告、控制、处置等一系列工作。
本次演练我校制定两个具体目标一是要建立和完善食品安全预警与快速反应制度，抓基础，强内功，及时处置好食品安全突发事件，做到在第一时间得到信息、第一时间作出反应、第一时间赶赴现场、第一时间作出判断、第一时间做出处置、第一时间报告信息；二是要通过演练，锻炼学校的安全队伍，积累应对经验，提高应急能力，确保学校安全队伍随时拉得出，打得赢，做到面对重大食品质量安全事件不慌、不乱，处置正确、及时、有效。
在演练过程中，我校处置食物中毒应急指挥领导小组能够及时到达现场进行检查和应急处置，并向上级和相关部门进行汇报和联络，均在规定时间内完成了调查处置工作，演练取得预期效果。
在演练结束后，参演人员认真进行了回顾总结，并针对问题，提出改进措施，进一步完善了食品质量安全事故应急预案。
从整个演练的过程来看，整体表现良好，如人员的参与及应急反应均有不错的表现等，并能按时圆满完成演练任务。
但从整个体系分析，还有很多不足之处，具体如下
1、各类应急物资准备不足，给演练过程带来不连续性；
2、演练方案和预案学习不够，有部分人员理解不深，给演练
过程带来混乱；
3、组织不到位，参演人员不够严肃认真，给演练效果带来负
面影响；
通过以上分析，以后还要加强预案和演练方案的培训及人员组织，并加大预案的宣传力度，保证学校应急体系得到有效的运转。
梁院小学
20121
篇二:
《黄渠河第二小学预防食物中毒事件应急演练方案》
黄渠河第二小学预防食物中毒事件应急演练方案
为切实加强学校安全工作，进一步落实安全工作责任制，努力打造“安全文明校园”，为科学、迅速、有效得处置学校突发师生食物中毒事件，最大限度地降低突发师生食物中毒事件造成的危害，保障师生身体健康和生命安全，确保学校正常的教育教学秩序，保障教育发展和社会稳定，根据国家《突发公共卫生事件应急条例》的规定，结合我校实际情况，特制定本应急处理预案。
一、本次预案演练目的
根据上级文件的要求，为检验《突发公共卫生事件应急预案》的符合性、有效性，切实提高应对突发公共事件快速反应和应急处置能力，增强安全管理人员、后勤管理人员的安全意识和处置能力；在突发公共卫生事件时，能及时、有效地应对和采取有效措施处置，实施应急救援机制，最大限度预防和减少食物中毒事件及其造成的损害。
二、演练形式和内容
2016年9月23日上午930，假定黄渠河第二小学课间操时发生三人呕吐、头痛现象，随后人数增加。
工作人员及时向单位领导报告，并打急救中心120求救。
我校应急领导小组及时启动《突发公共卫生事件应急预案》，组织开黄渠河第二小学学生食物中毒事件应急预案专项演练。
验证《突发公共卫生事件应急预案》启动和现场救援处置应变能力、运作情况。
三、演练时间、地点
演练时间2016年9月23日上午1030
演练地点黄渠河第二小学操场
四、演练参加人员
1、参演人员即通常所说的演员，其人员分工及职责后面将作具体安排。
负责人王毅
成员马海俊
工作人员宋腊柱唐道启杨威超
模拟中毒人员（四年级中选10位学生）
救援人员黄渠河第二小学教师
具体任务
（1）救助中毒学员；
（2）保护现场和维护现场秩序；
（3）获取并管理各类应急物资；
（4）与其他应急人员协同处理中毒事件。
2、控制人员演练场所现场导演。
负责人王毅
具体任务
（1）确保规定的演练项目得到充分演练；
（2）确保演练活动的任务量和挑战性；
（3）确保演练进度；
（4）解答参演人员的疑问，解决演练过程中出现的问题；
（5）确保演练过程的安全。
五、演练组织指挥系统及职责
（一）应急预案演练指挥部
总指挥长王毅校长
副指挥长马海俊副校长
成员宋腊柱唐道启杨威超
职责
（1）负责演练活动的策划、组织、实施；
（2）负责演练中各组的调配指挥；
（3）负责与上级部门与当地职能部门的联系；
（4）及时处理演练现场的相关事宜；
（5）宣布演练结束。
重点事项
学校应急领导小组成员接到事故信息后，及时赶到应急救援指挥中心，进行应急决策和指挥。
向区疾病预防控制中心报告，报告内容包括发病人数，基本症状等情况。
向镇政府相关部门、区局及时报告事故和汇报有关情况。
六、参加演练人员的分组及任务
1、学生上课间操时出现群体发病
体育教师1人（陈刚）；上课间操人数（20人以上）。
职责
（1）上课间操人员按常规上课间操；
（2）上课间操人员中体质较差的1—2人首先出现发病，接着连续发生，
（3）现场人员甲，打黄渠河卫生院急救电话。
（4）现场人员乙，及时向学校校长王毅报告。
2、学校校长王毅
职责
（1）接到信息后，及时向分管领导报告；
（2）立即参与现场救援工作；
（3）执行分管领导指示；
（4）保护好现场。
3、联络协调组（2人）组长宋腊柱组员孙光春
职责
（1）接到指令后，负责迅速通知指挥部各成员；
（2）准确、快速、高效的做好应急处置准备工作；应急车辆调度、应急物资调配、相关人员的组织；
（3）各组之间工作协调。
4、现场救援、控制组
组长明道勇
成员各班班主任
职责
（1）负责实施现场抢救工作；{小学生预防食物中毒演练方案}.
（2）及时向指挥部报告情况；
（3）维持好演练现场秩序。
5、后勤保障组（2人）组长左献礼组员左顺典
职责
（1）为事故应急救援提供好交通工具；
（2）负责应急处置器材设施、物资购置、管理、调用和发放。
七、黄渠河卫生院急救中心
（1）接到救援信息后，派出救护车，赶到现场，进行现场简要救助后运往医院；
（2）黄渠河卫生院急救中心，组织开展救治；
（3）单位救护人员进行现场护理；
（4）陪护人员向预案演练指挥部报告情况。
八、黄渠河卫生院疾控中心
（1）接到食物中毒报告后，派出专业人员着装赶到现场，进行察看取样。
（2）赶到黄渠河卫生院急救中心察看病人，了解情况。
九、演练要求
1、召开预案演练联席会，发放演练方案，讨论修改，并确定。
2、召开预案演练指挥部成员会议，进行分工，明确职责。
3、召开演练人员大会，进行分组、分工，明确职责，发放资料，并提出要求
（1）演练人员必须按时到位，不得请假、迟到、早退或中途放弃；
（2）要求参与人员思想和精力必须高度集中，听从指挥和调度；
（3）要熟知自己所演练的角色及职责
（4）演练中要认真对待，尽心尽力，力求真实，达到预案演练的目的。
（5）搞好协调配合，做好演练工作。
十、安全保障
1、对演练中的安全保障做一个方案；
2、每一个现场，都要指定专人负责现场安全管理；
3、做好演练中突发事故的应急准备。
十一、演练评估报告
演练结束，写出演练评估报告，持续改进应急预案。
篇三:
《食物中毒应急演练方案》
右二坝小学
突发食品卫生事故应急演练程序
一、演练目的
通过演练提高我校师生食堂食品卫生安全意识，同时使学校应急处理公共卫生突发事件领导小组人员掌握食物中毒事件的应急处理工作及应急救援运行程序和方法，提高协调作战的能力，有效预防、及时控制和消除食物中毒事件及其危害，保障公众健康和生命安全，维护社会正常秩序。
二、组织领导
成立防制食物中毒模拟演练领导小组，由陈校长任组长，分管主任任副组长，各班班主任为成员。
组长陈斌礼
副组长赵红堂
成员曹金莲张军山梁正华杨作森张泽
三、演练时间{小学生预防食物中毒演练方案}.
2014年6月。
四、演练地点
四年级教室
五、演练前准备工作
1、演练前准备（通知教师及学生，准备相关用具）
2、拍摄图片，做好资料搜集和整理。
六、演练过程
1、学生在上课期间出现食物中毒症状（头疼、发烧、呕吐等），上课教师迅速汇报分管领导，相关负责人员查看学生中毒情况，在不影响学生
健康的情况下对学生采取一定的解毒措施（催吐、和水稀释等）。
2、校长接到教师汇报后及时向上层领导机构（金塔学区）及医疗机构报告中毒情况，报告的主要内容发生食物中毒单位、地点、时间、中毒人数、主要临床症状、可疑中毒食物、危害范围、中毒原因的判定、危害范围及采取的主要措施，需要解决的问题和要求等。
报告方式电话报告。
七、演练总结、讲评
由校长讲话，宣布演练结果，对本次预案演练进行讲评。
对本次食物中毒事件的调查处理情况进行科学、客观的评估总结，评估内容包括食物中毒事件种类和性质、事件对社会、经济及公众心里的影响、应急响应过程、调查步骤和方法、对患者所采取的救治措施、调查结论等。
对在食物中毒事件的预防、报告、调查、控制和处理过程中，有玩忽职守、失职、渎职等行为的，学校应追究当事人的责任。
右二坝小学
2015年3月
篇四:
《小学防食物中毒预案-演练记录-总结》
预防食物中毒预案
为了维护我校稳定，确保全校师生饮食卫生和身体健康，保障学校各项工作的顺利进行，特制定本预案。
一、指导思想
认真学习和贯彻执行食品卫生法律法规，切实做好学校环境卫生工作，培养良好卫生习惯，严防食物中毒，确保全校师生员工的身体健康。
二、基本原则
1、充分认识预防食物中毒工作的重要性。
2、谁主管、谁负责。
校长为第一责任人，分管领导为直接责任人。
各级领导要各负其责，各司其职，措施得力，齐抓共管。
3、建立健全制度，采取有力措施，切断病从口入的源头，防患于未然。
4、发现食物中毒现象，要及时报告，及时治疗，及时查找原因，最大限度地减小损失。
5、建立快速反应机制、信息报送和应急处理方案，加强统一领导，及时准确地沟通信息和采取必要的措施。
6、加强宣传教育，积极做好师生员工的思想工作，确保学校稳定。
三、演练时间2015年4月17日
四、预防食物中毒领导小组
组长李玉良
副组长马永奎
成员张保忠孔祥佩
张建设各班班主任
五、加强卫生宣传力度
大力开展健康教育，普及防治食物中毒卫生知识，提高广大师生员工的自我保护意识。
充分利用广播、黑板报、班会等多种形式，广泛开展食品卫生法、肠道传染病的预防知识等宣传教育，防止病从口入；黑板报宣传“预防食物中毒”、“肠道传染病预防”等健康教育知识，提高师生对预防食物中毒的认识，增强自我防护意识和技能。
五、加强校园环境卫生管理
积极开展校园卫生活动，彻底清理校园内外及周边环境，不留死角。
对学生教室、图书室、厕所等人群聚集的场所按相关要求进行定期打扫或消毒，保持室内空气流通。
校园环境卫生各班划分包干，责任到人，按常规一日二次安排打扫、检查；各班卫生情况在每周集会中公布；对校园及周边环境卫生存在的问题，实行定期整改。
六、遇食物中毒突发事件应急处理措施
（1）一旦发现学生情况后应以最快速度将中毒人员就近送往诊所或医院救治并立即向处置突发事件领导小组汇报。
（2）学校应安排人员负责陪护，稳定学生及家长的情绪，以免影响治疗工作。
七、事故报告程序
1、校长处理事故现场
事故发生后，李校长第一时间赶到事故现场，王主任协助校长处理事故现场，在组织抢救工作的同时，要严格保护事故现场。
2、及时报告
针对事故现场情况，副组长及时上报给乡中心校或乡政府，以免扩大事态。
3、安抚工作
及时做好学生及家长的安抚工作，控制事态，维持学校教育教学秩序正常进行。
4、维稳工作
由少先队辅导员做好学生及家长的思想稳定工作，防止发生节外生枝的其他不稳定事情，把一切不安全因素消除萌芽状态。
陈良完小
2015年4月17日
安全演练活动记录
重大食品卫生应急演练活动总结
吴兴旺
演练结束后，演练人员在教务处进行总结，对每个环节进行详细点评，对存在问题提出改进意见和建议。
一致认为演练准备充分，过程紧凑，现场处置及时到位，达到了演练目的，符合规定要求，通过本次演练，检验了我校应急预案的科学性、合理性、完善性，加强了全校协调配合能力，但从整个体系分析，还有不足之处，建议加强各类应急物资准备和进一步对演练方案和预案进行培训，并加大预案的宣传力度，保证应急体系得到有效的运转。
进一步提高学校处置突发公共卫生事件的应急能力和救援水平。
东南镇中心小学
2016年11月29日
篇五:
《幼儿园食物中毒演练方案》
鄞州区集士港镇中心幼儿园二0一二学年第一学期
后勤人员应对食物中毒演练活动方案
一、活动目的
为正确规范和指导食物中毒事故应急处理工作的调查和处理，及时控制，有效预防，积极应对食物中毒事故的发生，有效提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康，通过演练，有效做到早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈，以提高全体教职工处理食物中毒事件的应急能力和自我保护意识。
二、活动时间2012年11月28日1515开始
三、活动地点保健室
四、参加人员全体后勤人员
五、具体人员安排
保健医生负责对患儿进行初步诊断，并及时向后勤主任汇报情况。
及时带患儿就医。
后勤主任负责将情况汇报给园长，并控制现场。
后勤保障组组长及财务负责稳定师生情绪做好家长工作。
食堂主任负责封住食堂留样冰箱及备餐间。
保育员负责采集呕吐物，做好呕吐物的处理及现场的消毒。
其他后勤人员为观看了解具体的演练流程。
五、演练流程
发现疑似食物中毒病例后，立即启动幼儿园食物中毒应急预案。
1．大一班保育员发现有2位幼儿出现严重呕吐，立即抱幼儿到保健室通知保健医生，并注意保护现场，组织其他幼儿尽量远离现场。
2．保健医立即对患儿进行初步诊断，认定为食物中毒疑似病例即刻向后勤主任汇报，由后勤主任向园长汇报并说明现状。
园长则向食品药品卫生监督检验所、镇卫生院和上级教育处报告。
报告内容有发生中毒的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。
若怀疑投毒则向公安部门报告。
3．后勤主任立即安排通知食堂封存可能引起中毒的食物和饮用水，并封住
食堂禁止人员出入发生病例的班级。
4．由保健医生和班级一名教师立即陪护患儿就医，由班主任通知患儿家长说明情况。
5．教师和保育员对患儿所在班级的儿童进行细致的观察。
全园各班级密切观察在园幼儿，及时掌握全园幼儿身体状况。
留观期间不得随意出入班级，不得进食、进水。
病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，以便卫生部门采样检验，为确定食物中毒提供可靠的情况。
如实反映情况。
如食堂工作人员、保育员老师及病人等应如实反映本次中毒情况。
将病人所吃的食物，进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，病人中毒的主要特点，可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。
全园教职工各尽其责，在查明情况之前对可疑食物应立即停止食用。
在卫生部门已查明情况，确定了食物中毒，既可对于引起中毒的食物及时进行处理。
对中毒食物可采取煮沸15分钟后掩埋或焚烧。
液体食品可用漂白粉混合消毒。
食品用工具、容器可用1~2%碱水或漂白粉溶液消毒。
病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的来苏溶液进行消毒。
并继续做好各项消毒和常规工作。
保健医随时向后勤主任汇报就诊情况，如医院确诊为食物中毒，后勤主任立即上报园长。
根据上级主管部门要求逐级上报并按上级部门指示指导班级做好一切配合工作。
稳定师生情绪，要求各类人员不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱。
如有个别家长来园探视，由幼儿园做好家长的思想工作和接待工作。
事故发生以后，要注意维护正常的学习秩序和工作秩序，组织人员做好食物中毒人员的思想工作。
如有新闻媒体要求采访，必须经过有关领导同意，未经同意，任何单位和个人不得接受采访，以避免报道失实。
幼儿园进一步调查事故原因，追究当事人责任。
2012年11月1日{小学生预防食物中毒演练方案}.
后勤人员应对食物中毒演练活动反思
11月28下午3点15分左右，大一班2位老师抱着2名幼儿急匆匆跑进保健室“我班有两名幼儿突然出现严重的呕吐、腹泻、全身乏力现象，怀疑是不是食物中毒，请帮忙马上来看下”，保健室张老师根据幼儿出现的临床体症，初步认定为食物中毒。
幼儿园马上启动应急预案，并立即逐级汇报，班级教师及保育员协助保健老师对2名发生疑似“食物中毒”的幼儿实施了初步的救治，接着送幼儿去医院就诊。
并马上保护现场、通知家长。
保育员张老师立即将病儿的呕吐物及排泄物取样，其他各班保育员仔细观察自己班级是否有类似症状的幼儿出现等。
食堂人员立即封存食堂一切剩余可疑食物及原料、工具、设备，保护留样的食品，等候卫生执法部门全面检查、处理等等。
{小学生预防食物中毒演练方案}.
这几幕紧张的食物中毒处理场面，是幼儿园后勤人员正在进行“食物中毒”应急演练。
通过这次演练对我们后勤人员来说是一次培训、教育和提高的过程，是一次学习应急处置流程，提高危机意识、责任意识的机会。
同时，通过演练也能提高在应对食物中毒等事件的快速反应能力、领导的应急指挥能力以及协同作战能力。
整个演练过程运行规范、有条不紊，对突发事件进行了快捷有效的处理，演练取得了圆满成功。
2012年11月28日
后勤人员应对食物中毒演练活动现场照片
大一班张彩平老师抱着中毒幼儿前往保健室！
保育员和保健医生进行催吐！
食堂人员马上给留样冰箱贴上封条！
篇六:
《幼儿园食物中毒演练活动方案》
后勤人员应对食物中毒演练活动方案
一、活动目的为正确规范和指导食物中毒事故应急处理工作的调查和处理，及时控制，有效预防，积极应对食物中毒事故的发生，有效提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康，通过演练，有效做到早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈，以提高全体教职工处理食物中毒事件的应急能力和自我保护意识。
二、活动时间
三、活动地点保健室
四、参加人员全体后勤人员
五、具体人员安排
保健医生负责对患儿进行初步诊断，并及时向后勤主任汇报情况。
及时带患儿就医。
后勤主任负责将情况汇报给园长，并控制现场。
后勤保障组组长及财务负责稳定师生情绪做好家长工作。
食堂主任负责封住食堂留样冰箱及备餐间。
保育员负责采集呕吐物，做好呕吐物的处理及现场的消毒。
其他后勤人员为观看了解体的演练流程。
五、演练流程发现疑似食物中毒病例后，立即启动幼儿园食物中毒应急预案。
1．大一班保育员发现有2位幼儿出现严重呕吐，立即抱幼儿到保健室通知保健医生，并注意保护现场，组织其他幼儿尽量远离现场。
2．保健医立即对患儿进行初步诊
断，认定为食物中毒疑似病例即刻向后勤主任汇报，由后勤主任向园长汇报并说明现状。
园长则向食品药品卫生监督检验所、镇卫生院和上级教育处报告。
报告内容有发生中毒的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。
若怀疑投毒则向公安部门报告。
3．后勤主任立即安排通知食堂封存可能引起中毒的食物和饮用水，并封住食堂禁止人员出入发生病例的班级。
4．由保健医生和班级一名教师立即陪护患儿就医，由班主任通知患儿家长说明情况。
5．教师和保育员对患儿所在班级的儿童进行细致的观察。
全园各班级密切观察在园幼儿，及时掌握全园幼儿身体状况。
留观期间不得随意出入班级，不得进食、进水。
病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，以便卫生部门采样检验，为确定食物中毒提供可靠的情况。
如实反映情况。
如食堂工作人员、保育员老师及病人等应如实反映本次中毒情况。
将病人所吃的食物，进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，病人中毒的主要特点，可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。
全园教职工各尽其责，在查明情况之前对可疑食物应立即停止食用。
在卫生部门已查明情况，确定了食物中毒，既可对于引起中毒的食物及时进行处理。
对中毒食物可采取煮沸
15分钟后掩埋或焚烧。
液体食品可用漂白粉混合消毒。
食品用工具、容器可用1~2%碱水或漂白粉溶液消毒。
病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的来苏溶液进行消毒。
并继续做好各项消毒和常规工作。
保健医随时向后勤主任汇报就诊情况，如医院确诊为食物中毒，后勤主任立即上报园长。
根据上级主部门要求逐级上报并按上级部门指示指导班级做好一切配合工作。
、稳定师生情绪，要求各类人员不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱。
如有个别家长来园探视，由幼儿园做好家长的思想工作和接待工作。
事故
发生以后，要注意维护正常的学习秩序和工作秩序，组织人员做好食物中毒人员的思想工作。
如有新闻媒体要求采访，必须经过有关领导同意，未经同意，任何单位和个人不得接受采访，以避免报道失实。
幼儿园进一步调查事故原因，追究当事人责任。
篇七:
《防止食物中毒演练方案》{小学生预防食物中毒演练方案}.
防止食物中毒演练方案
为了预防和控制集体性食物中毒事故，保障本校师生的身心健康，特举行一次学生食物中毒现场演练活动。
通过此活动，主要让各部门明确各自的管理职责，了解学校师生食物中毒后的紧急处理措施和程序，以便更好地应对突如其来的重大集体食物中毒事故。
活动对象全体教职工
活动时间2014年9月28日下午第三节课
一、处置食物中毒应急指挥领导小组
学校成立安全紧急情况处置小组
组长张志涛
副组长赵孟斗郭春霞
组员张春利张银星赵怀臣蒋佑鹏郭玉英王彦敬
二、应急处理程序
1、在食品加工、供应过程中或用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时，经确认后，立即撤收处理该批全部食品。
2、在全校范围内树立食品卫生安全意识、时时警惕食物中毒事件的发生，班主任发现可疑病情后，及时报告校医室，由校医初步检查确定，做出以下措施
（1）观察病情，对症处理。
（2
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