食谱.docx

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食谱

冻柠檬芝士蛋糕做法

原料：

奶油芝士200克，淡奶油250克，全麦饼干1袋，黄油少许，牛奶适量，柠檬半个，细砂糖30克，银糖珠少许

制作：

　　1、将全麦饼干装入食品袋中，用擀面杖压碎；

2、锅中放入少许黄油，溶化后加入饼干碎炒至变色，加入少许牛奶，拌均匀；

3、将炒好的饼干碎放凉，放入模子中压实；

4、淡奶油加入细砂糖打发（变粘稠且体积膨胀），然后加入奶油芝式和柠檬汁，用牛奶调整稀稠度，搅拌均匀；

5、把调好的芝式糊倒入饼干底上，表面摸平（可以拿着模具轻轻的在桌子上震几下就平了），放入冰箱冷藏一小时；

6、食用时点缀上柠檬皮丝，银珠糖就OK啦。

速溶咖啡调制蜂蜜冰咖

原料：

∙·两大勺速溶咖啡

∙·1/4杯开水

∙·1/4杯蜂蜜

∙·3/4杯冰水

∙·1升冰牛奶

∙·1杯冰块

作法：

　　1、首先像平时泡速溶咖啡一样，将粉末放入杯中用少量的开水冲调融化。

　　2、趁咖啡还没有变冷，缓缓注入新鲜蜂蜜，搅拌速溶咖啡与蜂蜜至混合均匀。

　　3、将冰水注入混合液，充分搅拌，避免出现分层与密度差。

　　4、现在你已经有一杯味道不错的蜂蜜咖啡了，但是这还没完，继续把蜂蜜咖啡缓缓注入到盛满冰块的杯中。

　　5、最后加入冰牛奶，注意倾倒时可以用长柄勺作为缓冲，从而形成漂亮的分层。

风味土豆泥的做法。

原料：

土豆、肉末、甜玉米粒、香菇、火腿、柿子椒

调料：

盐、黑胡椒、水淀粉、鸡精、老抽

做法：

　　1、土豆洗净去皮切丁，放入沸水中煮熟，捞出沥干水分；

2、用勺子将煮好的土豆碾成土豆泥，加入盐和少许黑胡椒拌匀；

3、用模具（如饼干模子）将土豆泥制成可爱的形状，备用；

4、香菇、柿子椒洗净切丁，火腿切丁；

5、锅中放油烧热，放入肉末炒香，再放入甜玉米粒、香菇丁、火腿丁和柿子椒丁炒熟，加入盐、鸡精和老抽调味，出锅前用水淀粉勾薄芡，淋在土豆泥上即可食用。

奶油芦笋汤

材料：

新鲜芦笋250克、洋葱半个、面粉10克、百里香一大匙、黄油20克、白酒一大匙、鸡汤500克，盐、胡椒、淡奶油各适量

做法：

　　1、芦笋去皮，去老枝，切成段；洋葱切成末。

2、取锅将洋葱末炒香后，加入芦笋、百里香略炒，再加入白酒和鸡汤，烧开后过滤。

3、另取锅用黄油将适量面粉炒香成面糊，倒入滤出的芦笋汤，同时不断搅拌至面糊化开，待汤汁达到适当的厚度时离火。

4、用粉碎机将芦笋粉碎成茸状，倒回汤内。

5、将汤汁烧开，加入奶油及盐、胡椒调味。

柠香藕片

准备材料：

　　嫩藕一节、柠檬一个、红色小尖椒5-6枚

准备材料：

　　盐、糖、白醋、姜一块

制作过程：

　　1、柠檬半个榨汁，剩下的半个切片，嫩藕去皮切成薄片，姜去皮切片，红色小尖椒切片待用；

　　2、锅内放水，大火烧开，将藕片放入，煮1-2分钟，将藕片捞起，用提前准备好的凉水反复冲洗，再沥干水分待用；

　　3、半匙盐、半匙糖加上榨好的柠檬汁、柠檬片，姜片，红辣椒，以及两匙白醋、半小碗矿泉水调匀，使调料融化成柠檬味汁；

　　4、将沥干的藕片浸入调好的柠檬汁中，柠檬汁的分量要能淹没藕片为最适宜，用保鲜膜盖起来，入冰箱冷藏3小时以上再取出食用即可。

操作提示：

　　1、藕片煮后过凉水能使藕片口感更爽脆，藕片要尽量切薄一点，煮的时间千万不能长，否则口感就不够好。

　　2、也可以用卷心菜、胡萝卜等代替藕片制作其它种类的泡菜。

营养帖士：

　　（内容参考自XX搜索）

　　藕，又称莲藕，藕原产于印度，后来引入我国。

中医认为，生藕甘，寒，无毒。

熟藕甘，温，亦无毒。

　　藕生吃具有消瘀清热的功效，不仅能除烦解渴，止血（鼻血、尿血、便血、子宫出血等）、化痰，对肺炎，肺结核、肠炎、脾虚下泻、妇女血崩等诸症都有一定辅助效果。

煮熟后的藕，性由凉变温，失去了消瘀清热的性能；但对脾胃十分有益，有养胃滋阴，益血、止泻的功效。

苹果玉米汤夏日去脂瘦身汤

做法很简单：

　　1、准备原料：

苹果2个、玉米3只、鸡腿一只、姜一块（20g左右）、清水2000g；

　　2、鸡腿去掉皮下脂肪，飞水（就是把鸡腿跟加了姜的冷水一同煮到滚，再捞出）；

　　3、苹果跟玉米切成块；

　　4、把飞过水的鸡腿和玉米、苹果，加上2000g清水一同下入瓦煲；

　　5、大火煮到滚，再转小火煲40分钟就可以咯，喝的时候再调味；

　　PS：

我喜欢喝原味的，就没加盐，苹果的清香跟玉米的甘甜都溶解在汤中，非常好喝。

神奇去脂瘦身汤安全有效的减肥汤谱

制作方法

　　1、一剂的配方：

决明子50g、山楂10g、车前子15g、陈皮10g、何首乌7.5g、甘草5g、枳壳5g；

2、所有材料用冷水60分钟；

3、泡好后，加6碗水，以大火煮滚；

4、转文火，再煎30分钟；

5、过滤掉汤渣，放到温后，就可以服用了。

健康小贴士

　　1、每天服用一剂，10剂为一个疗程，一个疗程通常可以减掉4~6斤不等；

2、考虑到身体的适应情况，连续服用不要超过3个疗程；

3、孕妇不要随便服用这个减肥汤。

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适合感冒时喝的汤感冒喝什么汤好得快

不管是热伤风还是风寒感冒，最好都吃些容易消化的汤粥，如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等，而且应该多吃富含维生素C、维生素E的食物。

特别是很多红色的食物，富含胡萝卜素，如西红柿、苹果、葡萄、大枣、、草莓等，对感冒的痊愈也非常有帮助。

感冒了喝什么汤好呢？

感冒了哪些东西应少吃呢。

下面一一介绍：

宜：

红糖姜汤：

姜中的姜辣素、姜油酮可以发汗，赶走体内蓄积的热气，尤其是水分较少的老姜，促进血液循环效果更好，添加红糖则可补充热量。

但姜汤只适用于外感风寒，得了热伤风的人，则不适合饮用。

而且，姜会促进血液循环，若有发炎、出血情形，也不要吃。

不宜：

果汁：

果汁很可能会造成支气管收缩，使咳嗽加剧，除了发烧以外，并不适合感冒期间食用。

尤其水分多的水果如西瓜、梨等较寒凉，如果有咳嗽、流鼻涕、拉肚子、手脚冰冷等情形，吃了更容易让病情恶化。

风寒感冒：

可以多喝些能发汗散寒的汤，如辣椒、葱、生姜、大蒜、豆腐、鲜生姜加红糖水等。

有些鸡汤能帮助人驱走流感，喝鸡汤有助于将病毒排出体外。

鸡汤中含有人体所需的多种氨基酸可以有效地增强人体的抵抗能力，感冒时喝鸡汤适宜于身体很虚弱的感冒病人，而本来非常结实以及过于肥胖的感冒病人不宜进食带温补性质的鸡汤等食物，否则病情可能会加重。

风热感冒：

宜多吃有助于散风热、清热的食品，如绿豆、萝卜、白菜、白菜根、薄荷、茶叶等，可以用鲜梨汁与大米适量煮粥趁热食用。

梨在中医上属于寒凉性质的食物，所以梨汤适用于风热感冒引起的咳嗽、胸痛、痰多等症状。

感冒期间应尽量少吃或不吃高脂肪、高蛋白及辛辣刺激的食物，不要喝酒类饮料，否则容易导致病情加重。

表里两感型感冒：

饮食宜清淡不油腻，既满足营养的需要，又能增进食欲。

如多吃小米粥、红豆粥等。

还要保证水分的供给，可多喝山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁，柠檬汁也有不错的效果。

胃肠型感冒：

可以用菊花、龙井茶，绿豆加红糖代茶饮。

同时多吃富含钙、锌元素及维生素的蔬菜、水果，萝卜、梨、猕猴桃及各种蘑菇，均能缓解感冒症状。

感冒期间应忌食：

避免进食或忌多食鸭肉、肥猪肉、羊肉、狗肉、甲鱼、蚌、醋、柿等食品。

因为感冒是外感之病，治疗应以疏散解表为主。

而鸭肉性质偏凉、滋腻蜜滞，容易滑肠敛邪，肥猪肉，助湿生痰，动风蕴湿；羊肉甘温助热，偏于温中暖下，且有敛邪之弊；狗肉亦性温热，容易助热生火，故为热证所忌；甲鱼甘润滋腻，有敛邪之弊；蚌，性质寒泄，有滋阴凉润之力，多食有碍表邪疏散；醋，味酸收敛，食后容易滞气留寇；柿子性质寒涩而敛滞，多食容易敛邪。

所以，上述食物均为感冒的忌口。

误食或多食往往不利于外邪疏散，有时甚至可以加重病情，需要引起注意。

芒果椰子汁来源：

林露佳

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炎炎夏日，小朋友活动量大，很容易流失体内水分，这时除了经常让孩子多喝凉开水外，适时的亲手制作一份新鲜的水果饮品是十分必要的。

芒果和椰汁都是营养丰富的食材，制作过程中可以邀请小朋友亲自动手参与榨汁的过程，做成果汁不仅营养而且美味，还有解渴功效，最后达到身心愉乐的效果。

材料:

芒果150克、椰子汁一盒、香蕉1根、蜂蜜半匙、冰块适量

做法:

所有材料放入果汁机中打匀即可。

注意：

芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应谨记避免进食。

过敏体质者也要慎吃芒果。

鲜橙蒸蛋来源：

林露佳

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　　鸡蛋富含蛋白质，这种蛋白质属于优质蛋白，常被用做度量其他蛋白质的标准。

鸡蛋还富含维生素、矿物质和人体所需的各种氨基酸、脂肪等，这些营养物质的比例与人体很接近，利用率可达90％以上。

鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有着重要作用。

卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱。

胆碱通过血液循环到达大脑，可以改善各个年龄阶段的人的记忆力，减缓老人智力衰退。

可以说，除母乳外，几乎没有一种食品可以与鸡蛋相媲美。

　　蒸蛋羹或水煮蛋尤其适合婴幼儿、老人和病人，因为这些方法能比较完整地保存鸡蛋的营养素。

同时建议人们尽量减少吃煎鸡蛋。

因为煎鸡蛋容易使鸡蛋变焦，变焦的鸡蛋含有致癌物3，4苯并比。

经常吃煎鸡蛋，容易使油脂摄入过量，诱发高血脂和脂肪肝。

因此煎鸡蛋时，油量不宜多，要用文火，使油温不过高。

鲜橙蒸蛋过程图来源：

林露佳

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　　今天介绍的这个蛋羹加入了新鲜的橙汁，并使用橙皮当容器，成品“鲜橙蒸蛋”味道相当的清香，很容易就能博得小朋友的喜爱。

材料：

鲜橙汁50g、鸡蛋50g、白砂糖7g

做法:

　　1、将橙子切成两半，用汤勺取出果肉榨汁。

　　2、橙皮切花边当容器备用。

　　3、蛋加糖、橙汁打匀，过滤倒入橙碗中。

　　4、大火将水烧开，橙碗放入隔水蒸15分钟即可。

特点：

橙香嫩滑，开胃爽口。

酸梅汤来源：

赵子舰

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碰到不少朋友都喜欢喝各种饮料，到了炎炎盛夏更是成箱成箱地往家里搬，以前我自己也是这样的，渴了就随手打开一瓶一口气喝光，又方便又过瘾。

后来随着年龄的增长，知识的增加，我渐渐地知道了，那些装在漂亮瓶子里的饮料不过是香精、色素堆积在一起的产物，喝多了对身体实在没有什么好处。

那么我们该喝些什么好呢？

其实夏季最适宜的饮品除了绿豆汤以外，恐怕就数酸梅汤了，用乌梅熬制的酸梅汤不但能生津止渴，还能消暑润燥、涩肠止泻，但一定要自己制作的酸梅汤才是货真价实、原汁原味、不含防腐剂的纯天然饮料哦，酸甜、清香，热饮、冷饮俱佳。

　　桂花酸梅汤的做法

原料：

乌梅、红糖、干桂花

做法：

　　1、乌梅十几颗，冲洗干净，加水放锅里煮，乌梅很酸，可多加些水。

　　2、开锅后加入适量红糖，再煮二十几分钟。

　　3、最后加入干桂花，晾凉即可饮用。

贴心提示：

　　1、各地乌梅的口味可能会有差异，所以加水加糖的量要自己尝试。

　　2、一般煮过一次的乌梅可少加些水再煮一次。

　　3、酸梅汤的做法非常简单，所以一次不要做得太多，以免短期内喝不完变质。

胡萝卜汁来源：

赵子舰

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现代人由于用眼过度常常会感到眼睛疲劳酸涩，靠频繁使用滴眼露也难以从根本上解决问题，而适量补充维生素A可以有效缓解眼睛的不适。

大家都知道人体内缺乏维生素A时会患上夜盲症，维生素A对于保持眼睛的健康非常重要，但并不是摄入越多越好，过量摄入反而会引起中毒。

自然界中的维生素A只存在于动物体内，植物性食物中几乎不含有维生素A，不过素食者也不必担心，因为我们的身体会将胡萝卜素转化为维生素A，从天然食物中摄取维生素A的前体物--萝卜素也比直接摄入维生素A更加安全，因此，胡萝卜素对素食者尤其重要。

胡萝卜素广泛存在于橙黄色的蔬菜、水果中，比如胡萝卜、南瓜、柑桔等等，每天喝小半杯胡萝卜汁就能轻松补充胡萝卜素了。

尽管营养学家们说胡萝卜素和维生素A是脂溶性的，要在油脂的作用下才能被充分吸收，但并不是说没有油脂的参与胡萝卜素就一点都吸收不了，只是吸收的比例低而已，胡萝卜中含有的胡萝卜素极高，所以吸收比例低也没关系，足够用了。

谁能每天都吃油炒胡萝卜呢，但是每天喝点胡萝卜汁就能保证均衡、稳定地摄入胡萝卜素了，这远比用油炒更重要。

更何况，已经有很多朋友的亲身实践证明，每天喝胡萝卜汁一段时间以后，眼睛明显地舒服了许多，不再像以前那么容易干涩疲劳了。

但是，胡萝卜素摄入过多会使皮肤发黄，所以，胡萝卜汁也不能多喝，每天榨两根中等大小的胡萝卜还是比较安全的。

另外，据说胡萝卜中含维C分解酶，能把与它混合的其它食物中的维生素C分解掉，所以，胡萝卜汁最好能单独喝，不宜与其它果蔬汁混合。

菠萝炒牛肉

菠萝炒牛肉来源：

张旭玲

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　　菠萝炒牛肉是一道创新的闽菜，以牛肉为主料，水果菠萝为配料，酸甜适口，肉质嫩滑。

是一道具有闽菜风味的菜肴。

原料：

∙·牛肉

∙·菠萝

∙主料：

牛肉

∙香料：

∙调味料：

酱油

∙工具准备：

∙种类：

晚饭

∙风味/料理：

  闽菜

∙准备时间：

时30分钟

∙烹制时间：

时1分钟

作法：

　　福建人喜爱酸甜口味的菜肴，常以水果入菜，菠萝也常用来烹制肉食。

菠萝可清热解暑、生津止渴，适合夏季食用。

菠萝炒牛肉是一道具有闽菜风味的菜肴，酸甜适口，肉质嫩滑。

　　牛肉营养丰富，但牛肉不易熟，怎样炒出嫩牛肉呢？

这里介绍一种最简单的炒牛肉方法：

将牛肉用调料和油腌20分钟，然后热锅快炒1分钟即可。

炒嫩牛肉就这么简单，您也可以试一试。

　　下面详细介绍这道菠萝炒牛肉的做法。

主料：

牛肉250g、菠萝100g

调料：

蚝油、生抽、味精、糖、盐、色拉油

做法：

　　1、牛肉预处理：

牛肉切薄片放碗中（一定要切薄），用生抽、蚝油、味精、糖抓匀，倒入色拉油拌匀，腌20分钟以上。

　　2、菠萝切成小块，用盐水泡20分钟，捞起。

　　3、锅里放一勺的油，倒入牛肉高火快炒，马上加入菠萝翻炒至牛肉全部变色就可以起锅了。

小贴士：

　　1、做这道菜我没有用生粉腌牛肉，更能保持牛肉的原汁原味，也同样能炒出嫩牛肉。

不过，有些牛肉是注过水的，可在腌牛肉时加入一些生粉。

话梅云豆

话梅云豆来源：

张旭玲

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　　话梅云豆是一道创新的闽菜，以云豆为主料，话梅为配料。

云豆入口柔顺清香，味道酸甜沁人，是一道具有闽菜风味的菜肴，也是夏季的时令小吃。

原料：

∙·云豆

∙·话梅

∙主料：

豆制品

∙香料：

话梅

∙调味料：

蜂蜜

∙工具准备：

∙种类：

小吃

∙风味/料理：

  闽菜

∙准备时间：

时分钟

∙烹制时间：

时分钟

作法：

　　云豆原产美洲，可作为营养主食，也可入菜。

云豆颗粒饱满肥大，可煮可炖。

话梅云豆的做法类似话梅花生，口味相似。

珠圆玉润的玉色云豆沙沙绵绵，入口柔顺清香，味道酸甜沁人。

而话梅还保留着原有的风味，细嚼慢咽余味无穷。

经冷藏后的话梅云豆不仅口味佳，而且冰凉爽口，是夏季的时令小吃。

主料：

话梅1包、白云豆3两

配料：

蜂蜜

做法：

　　1、云豆用开水浸泡一天，洗净后放入锅中，把话梅整袋倒入，加水，水应没过云豆。

　　2、大火煮沸后转中火烧至云豆彻底酥软。

加入1勺的蜂蜜，打开锅盖，让汤水煮至少量。

　　3、把云豆盛出放入碗中，将锅中水一并倒入。

放入冰箱冷藏2小时后取出食用。

小贴士：

云豆的籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用芸豆必须煮熟煮透。

水晶萝卜卷

水晶萝卜卷来源：

张旭玲

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水晶萝卜卷是一道创新闽菜，用萝卜做皮，将虾仁卷起来。

外脆内嫩，营养丰富，晶莹剔透，口味清淡，是一道适合夏季的小点心。

原料：

∙·白萝卜

∙·虾仁

∙·葱

∙·马蹄

∙主料：

肉、萝卜

∙香料：

葱

∙调味料：

咸盐

∙工具准备：

∙种类：

小吃

∙风味/料理：

  闽菜

∙准备时间：

时30分钟

∙烹制时间：

时6分钟

作法：

　　原料：

白萝卜500g、虾仁100g、荸荠50g、葱少许

　　调料：

盐、味精、生粉

　　做法：

　　1、虾仁切碎，荸荠和葱切碎，与虾仁搅拌均匀，加盐和味精调味做成馅。

　　2、白萝卜切段，再切出薄片，在白萝卜片的一面拍上生粉。

（注意，一定要切成薄片。

）

　　3、锅里水烧开，放入白萝卜片煮1分钟捞起。

这一步的目的是让白萝卜片有沾性，可让陷不脱落，也可以使萝卜卷起来。

　　4、将白萝卜皮沾有生粉的一面朝上，虾仁馅放在白萝卜片上，卷起来，轻轻的按一下就粘住了。

　　5、将白萝卜卷放入蒸锅里大火蒸2分钟，晶莹剔透的水晶萝卜卷就做好了。

小贴士：

　　1、萝卜片也可以换成冬瓜片。

　　2、最好选用大的萝卜。

金菇黄瓜卷

金菇黄瓜卷来源：

张旭玲

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　　金菇黄瓜卷是一道夏季凉菜，采用金针菇、黄瓜、蟹肉棒为原料，营养丰富，口味清淡鲜美。

原料：

∙·金针菇

∙·黄瓜

∙·蟹肉棒

∙主料：

金针菇

∙香料：

∙调味料：

咸盐

∙工具准备：

∙种类：

晚饭

∙风味/料理：

  闽菜

∙准备时间：

时10分钟

∙烹制时间：

时10分钟

作法：

　　夏天最经常做的是凉拌菜，做法都一样，只是原料和调料不同。

任意搭配适合凉拌的原料、按自己的口味选择调料就可以做出各种各样的凉拌菜。

　　火腿、蟹柳、鲜虾、鱿鱼、皮蛋、鸡蛋、豆芽、西芹、黄瓜、莴苣、海带、萝卜、茄子、香菜、金针菇、木耳、香菇、豆腐、花生、腰果、粉丝、凉粉、面筋等都可以作为原料。

　　盐、生抽、醋、糖、花生酱、芝麻酱、香油、麻油、辣椒油、蒜泥、蒸鱼豉油、蚝油、色拉酱等都可以选做调料。

　　下面介绍金菇黄瓜卷的做法。

　　原料：

金针菇150g、黄瓜200g、蟹肉棒100g

　　调料：

蒸鱼豉油、盐、糖、醋、香油

做法：

1、金针菇切去头，锅里的水烧开，放入金针菇，加少许的盐煮5分钟捞起。

2、黄瓜用刨刀刨成片，蟹肉棒撕成细丝。

3、将金针菇和蟹肉棒用黄瓜卷起来。

4、把蒸鱼豉油、糖、醋、香油调均，浇到黄瓜卷上。

小贴士：

也可直接将黄瓜切丝凉拌。

西瓜皮排骨汤

西瓜皮排骨汤来源：

何易

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夏天来了，满大街都是卖西瓜的，我们一般是把吃剩的西瓜皮扔掉，也有人将西瓜皮去尽瓜肉以后用来做面膜敷脸，你想过用西瓜皮来煲汤吗？

西瓜皮排骨汤用去掉硬皮和瓜肉的瓜皮和排骨一起炖的汤，煲好的汤吃起来很美味，有股清香的味道，西瓜皮呢，吃起来和冬瓜有点象。

这个汤实在是废物利用的好办法，当你再吃西瓜时，别忘了将瓜皮留起来煲汤啊，这个美味的汤还有去火的效果呢！

材料：

　　西瓜皮200克、排骨120克、姜2片、盐适量

做法：

　　1、排骨洗净，用沸水汆过洗净；

2、汤煲中放入约8杯水，放入排骨和姜片，大火烧沸后转小火煲40分钟左右；

3、西瓜皮洗净，去掉剩余瓜肉和绿皮，贴近瓜皮处的瓜肉留少许，切成小块；

4、将西瓜皮块放入汤煲中转大火，烧沸后转小火煲10分钟；

5、用盐调味即可。

制作小贴士：

　　1、煲汤的时候一定要一次性地加入足够多的水，中途不要再添加水。

2、盐等调味料要最后放。

草莓牛奶西米露润肤美白的好汤

声明：

本文系阿邦网独家稿件，未经许可，任何媒体和个人，不得全部或部分转载，违者必究。

润肤美白的草莓牛奶西米露来源：

孙悠悠

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　　草莓牛奶西米露，融合了牛奶西米独特的口感，加上草莓多汁甘甜的芳香，一勺送进嘴里，顷刻之间，胸怀之中甜蜜泛滥。

是非常美味可口的美白嫩肤汤品。

经常喝，还可以收到嫩白皮肤，滋润美白的效果。

草莓鲜美红嫩，丰润多汁，草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，它对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

原料：

∙·草莓500g

∙·小西米100克

∙·淡奶油100g

∙·牛奶400g

∙·白糖50g

∙·鱼胶粉5克

∙主料：

草莓，小西米

∙香料：

淡奶油

∙调味料：

白糖

∙工具准备：

玻璃盆

∙种类：

甜品

∙风味/料理：

法国菜

∙准备时间：

10分钟

∙烹制时间：

50分钟

作法：

草莓牛奶西米露的做法：

　　1、用热水泡小西米5分钟，再捞出小西米进沸水煮10分钟左右，中间还剩一个小白点时关火，焖10分钟，到完全透明；

　　2、焖好的小西米加入牛奶、白糖、鱼胶粉一起拌均与，分装入杯中冷藏半小时；

　　3、草莓压成泥，加入打发好的淡奶油，拌成草莓慕斯状；

　　4、把草莓泥倒入牛奶西米之上，一杯香甜美味的草莓牛奶西米露丁就做好了。

喝出好皮肤：

奶香芋头汤蜂蜜柚子茶银耳甜梨水

喝出好身材：

神奇瘦身汤苹果去脂汤番茄瘦身汤

小贴士：

　　1、小西米煮的过程中要轻轻推动，避免沾底。

　　2、草莓不需要压的太碎，保留一部分小颗粒，口感更好。