孕妇产妇食谱大全通乳食谱下乳食谱催乳食谱固乳食谱停乳食谱补钙食谱.docx

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孕妇产妇食谱大全----

通乳食谱、下乳食谱、催乳食谱、固乳食谱、停乳食谱、补钙食谱

食谱分为：

通乳食谱，下乳食谱，催乳食谱，增乳食谱，固乳食谱，停乳食谱，补钙食谱。

一、通乳食谱：

通草鲫鱼汤

通草有通乳汁的作用。

通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜，具有温中下气、利水通乳的作用。

主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。

原料：

鲜鲫鱼1尾，黑豆芽30克，通草3克，精盐适量。

制作：

1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；黑豆芽洗净。

2、锅置火上，加入适量清水、放入鱼，用文火炖煮15分钟后，加入豆芽、通草、精盐，等鱼熟汤成后，去豆芽、通草，即可食鱼饮汤。

特点：

汤鲜美，鱼嫩，清口。

赤豆鲤鱼汤

鲤鱼有通水、和乳的作用。

赤豆有通乳、清热利水、消肿等作用。

此汤具有健脾活血通乳的作用，主治产妇乳汁不通。

原料：

赤小豆100克，鲤鱼1尾，精盐适量。

制作：

1、将鲤鱼剖洗干净去鳃、鳞、内脏；赤小豆洗净。

2、锅置火上，加入适量清水、放入赤小豆、鲤鱼，用文火煮至熟烂，调入精盐即可。

特点：

汤鲜美。

红苕粥

红苕即红薯，具有健脾胃、补虚乏、益气力、通乳汁的作用。

此粥由红苕与粳米共煮熬而成，具有健脾养胃、益气通乳、润汽通便的功效。

适用于治疗产后乳汁不通、便秘、脾胃虚弱等症。

糖尿病、胃溃疡及胃酸多者不宜多食。

原料：

红苕200克，粳米100克。

制作：

1、将红苕洗净，去皮，切成块；粳米淘洗干净。

2、锅置火上，放入适量清水、粳米、红苕块，共煮成粥。

特点：

粘稠，甜香适口。

黄酒蒸虾

虾含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸等，具有壮阳补肾、健脾胃、下乳汁等作用。

黄酒活血行经、通乳等作用。

此菜具有温补肾阳、养血通乳的功效。

适于产后肾虚乏力、乳少、乳汁不通妇女食用。

原料：

鲜虾300克，黄酒60克，葱、姜、味精、精盐各适量。

制作：

1、将葱去须及老黄叶，清洗干净，切成葱花；生姜去皮，洗净，切成细丝。

2、虾洗净，剪去须脚，沥干水分，拌上黄酒、精盐、清水、姜丝、葱花味精，上笼，用大火蒸10-15分钟，即成。

特点：

甜香，粘稠。

鸡蛋芝麻

芝麻能润肠通便、补肺益气、滋补肝肾、养血增乳等。

芝麻与养阴补血、养心安神的鸡蛋制成菜肴，具有养血通乳的作用。

适于产后乳汁不足者食用。

原料：

鸡蛋2-5个，芝麻适量，精盐少许。

制作：

1、将芝麻淘洗干净，沥干水分，炒香，与精盐混合均匀，碾碎。

2、鸡蛋用水煮熟后，去壳，蘸芝麻食之，连服3-5日。

特点：

鸡蛋嫩香。

木瓜鳅鱼汤

此汤具有补虚、通乳的作用。

是我国民间传统的催乳验方，专治妇女产后乳汁缺乏等症。

原料：

木瓜1个，牛鳅鱼2条（约600克），生姜15克，杏仁5克，蜜枣8枚，猪油、精盐各少许。

制作：

1、将木瓜刮去外皮，去核，用清水洗净，切成厚块；牛鳅鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；杏仁、蜜枣分别洗净。

2、锅置火上，加入猪油烧热，放入牛鳅鱼煎香至透，盛出。

3、煲置火上，加入适量清水煮沸，放入姜片、牛鳅鱼、杏仁、蜜枣，加盖，用文火煲1小时，然后放入木瓜，再煲30分钟，加入少许精盐，即可食用。

特点：

味鲜、甜。

木瓜烧带鱼

此菜具有养阴、补虚、通乳作用。

适于产后乳汁缺乏者食用。

原料：

鲜带鱼350克，生木瓜400克，葱段、姜片、醋、精盐、酱油、黄酒、味精各适量。

制作：

1、将带鱼去鳃、内脏，洗净，切成3厘米长的段；生木瓜洗净，削去瓜皮，除去瓜核，切成3厘米长、2厘米厚的块。

2、沙锅置火上，加入适量清水、带鱼、木瓜块、葱段、姜片，醋、精盐、酱油、黄酒、烧至熟时，放入味精即成。

特点：

味鲜，鱼嫩，清香爽口。

莴苣猪肉粥

莴苣含莴苣素、乳酸、苹果酸、天冬碱、琥珀酸、维生素C、蛋白质、粗纤维、钾、钙、磷、铁等，有通乳汁、利小便的功效。

原料：

莴苣30克，猪肉150克，粳米50克，味精5克，精盐2克，酱油3克，香油10克。

制作：

1、莴苣去杂，用清水洗净，切成细丝；粳米淘洗干净。

2、猪肉洗净，切成末，放入碗内，加少许酱油、精盐腌10-15分钟，待用。

3、锅置火上，加适量清水，放入粳米煮沸，加入莴苣丝、猪肉末，改文火煮至米烂汁粘时，放入精盐、味精、香油，搅匀，稍煮片刻即可食用。

特点：

鲜香，味美

猪蹄炖丝瓜豆腐

猪蹄性微咸、平，有补血通乳、生肌托疮的作用。

丝瓜具有清热利肠、凉血解毒、能经络、行血脉、下乳汁的作用。

豆腐上具有益气和中、生津润燥、清热解毒的作用，可治疗妇女乳汁不通等症。

此菜由猪蹄、丝瓜、豆腐与益气补虚、健脾胃的香菇炖制而成，具有益气生血、养筋健骨、通络下乳、行气散结、足者，具有良好的生乳作用；对于乳络不通、胀乳汁少，或乳胀生结、疼痛乳少、乳房微热者，有通利行乳、散结止痛、清热除淤的作用，能促进乳汁通利，防止乳腺炎的发生。

材料：

豆腐、絲瓜各200克，香菇50克，豬前蹄1個（約1000克左右），鹽10克，姜絲、葱段各5克，味精3克。

做灶：

1、凈豬蹄去凈毛，清水洗凈，用刀斬成小塊，待用。

2、把豆腐放入鹽水中浸泡10－15分鐘，用清水洗凈，切成小塊。

3、將絲瓜削去外皮，清水洗凈，切成薄片。

4、把香菇先切去老蒂頭，清水浸軟后，洗凈。

5、將豬蹄置于洗凈的鍋中，加水約2500克，于爐火上煎煮，煮至肉爛時，放入香菇、豆腐及絲瓜，并加入鹽、姜絲、葱段、味精，再煮幾分鐘后即可離火，分數次食之。

鲜虾丝瓜汤

青皮有疏肝破气的作用。

此汤由青皮与治乳汁不通的丝瓜，补肾通乳、化淤解毒的虾共煮而成，具有疏肝气、行血脉、下乳汁的功效。

适于产后肝郁气滞所致乳汁不下者食用。

原料：

鲜虾100克，青皮6克，丝瓜200克，植物油、料酒、姜、葱、味精、精盐各适量。

制作：

1、将青皮研成粉末；丝瓜刨去外皮，洗净，切成斜片；葱切成葱花；姜切成丝。

2、鲜虾去须及足，洗净，加入料酒、青皮末、少许精盐拌匀，腌10分钟。

3、锅置火上，倒入植物油烧热，下姜丝、葱花爆香，再倒入鲜虾翻炒数下，加适量清水煮汤，待沸进放入丝瓜片，煮至虾、瓜熟后，加味精、精盐调味即可。

特点：

味鲜美，丝瓜清香。

二、下乳食谱：

川芎当归炖山甲：

穿山甲味咸，性微寒，具有消肿、排脓、下乳汁的作用。

当归能补血活血。

川芎味辛，性温，有活血行气、祛风止痛的作用。

此菜由穿山甲、川芎、当归炖制而成，肯有活血行气、通经下乳的作用。

适于产后乳房胀硬、乳汁不下者食用。

阴虚火旺、肝阳上亢的病人忌食。

原料：

穿山甲肉120克，川芎5克，当归9克，料酒、精盐各适量。

制作：

1、将川芎、当归洗净。

2、将穿山甲肉洗净，切成小块，放入煲内，加入川芎、当归、料酒、精盐，置于火上，煲加盖，用旺火煮沸后，改小火煲3小时，即可食用。

特点：

肉鲜嫩。

黄花杞子蒸瘦肉

黄化菜含钙、铁、碳水化合物、胡萝卜素、维生素A、维生素C、秋水仙碱、天冬碱、中医认为，黄花菜具有清热除烦、利尿消肿、止血下乳的作用。

此菜由黄花菜和滋阴、润燥、补肾、益肝的猪瘦肉蒸制而成，具有补气、补血、催奶的作用。

适于产后气血虚弱所致乳汁不足者食用。

每日一剂，连食3-5日。

原料：

瘦猪肉200克，黄花菜15克，枸杞子10克，料酒、酱油、香油、淀粉、精盐各适量。

制作：

1、将瘦猪肉洗净，切片。

黄花菜用水泡发后，择洗干净，与瘦肉、枸杞一起剁成蓉。

2、将猪肉、枸杞子、黄花碎蓉放入盆内，加入料酒、酱油、香油、淀粉、精盐搅拌至粘，摊平，入锅内隔水蒸熟即可。

特点：

鲜嫩，香醇，可口。

黄芪猪肝汤

此汤菜有益气养血通乳作用。

适于产后气虚血少、乳汁分泌不足者食用。

原料：

猪肝500克，黄芪60克，精盐少许。

制作：

1、将猪肝洗净；黄芪洗净，切片，用纱布包好。

2、沙锅置火上，加适量水，放入黄芪包、猪肝，共煮成汤，熟后去黄芪包，将猪肝切片，加精盐少许调味，即可吃肝饮汤。

特点：

肝鲜嫩，汤清

鲤鱼汁粥

此粥具有利水消肿、利小便、下乳的功效。

适于各种消肿及产后无乳者食用。

原料：

鲤鱼1条（约500克），粳米100克，姜末、葱花、香油、料酒各少许，精盐适量。

制作：

1、将活鲤鱼剖肚，去内脏、鳃，保留鱼鳞，洗净，加入姜末、葱花、料酒用文火煮汤，煮至鱼肉脱骨刺为度，去骨刺留汁备用；粳米淘洗干净。

2、锅置火上，加入适量清水、粳米煮粥，等粥汁粘稠时，加鱼汁与精盐搅匀，稍煮片刻即成。

食用时加入香油调好口味。

特点：

粥鲜香，味美清口。

碗豆粥

此粥有下乳的作用。

适于产后乳少者食用。

原料：

豌豆50克，猪排骨250克，精盐适量。

制作：

1、豌豆洗净；排骨洗净，剁成小块。

2、锅置火上，放入适量清水、豌豆、排骨，煮至豌豆烂熟，放入精盐调味即成。

特点：

豌豆面烂，猪排骨鲜香适口。

三、催乳食谱：

催乳鲤鱼汤

此汤有通窍催乳作用。

适于产后乳汁不下或过少者食用。

每日2次，每次喝汤1碗，服后2-3日即可见效。

原料：

鲤鱼1条，猪蹄1个，通草10克，葱白、盐各少许。

制作：

1、将鲤鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，粗切；猪蹄去毛，洗净剖开。

2、将鲤鱼、猪蹄、通草和葱白、盐一起放入锅内，加适量水，上火煮至肉熟汤浓即可。

特点：

汤鲜味浓，蹄烂熟。

鲢鱼丝瓜汤此汤菜有温补气血、生乳通乳的功效。

适于产后气血亏虚所致的乳汁少者食用。

原料：

鲢鱼1条，丝瓜300克，精盐、生姜各适量。

制作：

1、鲢鱼收拾干净，洗净，切小块。

2、丝瓜去皮，洗净，切成段，与鲢鱼一起放入锅中，再放入生姜、精盐，先用旺火煮沸，后改用文火慢炖至鱼熟，即可食用。

特点：

鱼嫩，汤鲜。

鲢鱼小米粥

此粥有通经下乳作用。

适于产后乳少者食用。

原料：

活鲢鱼1条，丝瓜仁10克，小米100克，葱花、姜片、香油、味精、精盐各适量。

制作：

1、将鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，去刺，切成片，放入盆中，加葱、姜、香油、精盐拌匀，腌渍片刻；小米淘洗干净；丝瓜仁洗净。

2、锅置火上，放入小米、丝瓜仁、适量清水煮粥，等粥将熟时，加入鱼片再煮片刻，鱼熟加入味精即可。

特点：

肉嫩味鲜，爽口。

鹿肉汤

鹿肉含丰富的蛋白质、脂肪、还有钙、磷、铁及维生素等，具有补脾胃、益气血、壮阳补肾的作用，主治乳汁不通等症。

此汤有温养脾胃、催乳的作用。

适于产后虚弱缺乳者食用。

原料：

鹿肉120克，香油、味精、精盐各适量。

制作：

1、将鹿肉洗净，切片。

2、锅置火上，加适量清水，放入鹿肉片煮汤，煮至肉烂熟时，加入香油、精盐、味精调味即可。

特点：

肉烂熟，汤清香。

四、增乳食谱：

花生米粥

花生米含蛋白质高达26％，而且容易被人体吸收利用，消化系统数为90％，花生米含脂肪达40％左右，其中有较多的不饱和脂肪酸。

此外，还含有除维生素C以外的多种维生素，以及钙、磷、铁等多种矿物质，具有养血补血、补脾止血、润肺、增乳等功效。

此粥，由花生米与粳米、冰糖煮制而成，具有滋补润肺、补气养血、增乳的作用。

可用于治疗产后阴虚肺燥、虚劳咳嗽、产后乳少等症。

原料：

花生米、粳米、冰糖各100克。

制作：

1、将花生米用清水浸泡五六小时，换水洗净；粳米淘洗干净。

2、锅置火上，放入适量清水、粳米，先用旺火烧沸，加入花生米，转用文火煮至粥成，以冰糖调味，即可食用。

特点：

甜香，粘稠。

花生鸡脚汤

此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。

具有养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效。

妇女产后食用，能促进乳汁分泌，有利子宫恢复，促进恶露排除，防止产后出血。

原料：

鸡脚10只（约200克），花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。

制作：

1、将鸡脚剪去爪尖，洗净；花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。

2、锅置火上，加入适量清水，用旺火煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮一会儿，淋上鸡油，即可食用。

特点：

清淡可口。

月母鸡[原料]小母鸡1只（约1000g）

调味料]

姜10g，精盐2g，葱段、料酒各50g，胡椒粉1g，化猪油25g，汤3000g

[做法]1．宰后去毛、内脏及骨，剁成3见方的鸡块，放入开汤锅内氽，去血水，捞出。

2．炒锅洗净，烧热，下化猪油，烧至六分热时放入姜葱，炒出香味后，再下鸡块，炒一下，烹入料酒，随即掺汤3000g，下盐、胡椒粉，旺火烧至汤汁成白色时，拣去姜、葱，再移上小火烧。

上菜时，盛入碗内上桌即可食用。

[营养]内含蛋白质226.5g，脂肪66.2g，碳水化合物2g，钙157.5mg，磷2318.7mg，铁8.29mg，维生素A575国际单位，维生素B11.62mg，维生素B21.61mg，尼克酸50.56mg，维生素C15.5mg，能产热1568kcal。

[功能]鸡是产后"月母"最常用食品，因其具有养五脏、益精髓、补气血、健脾胃、长肌肉等多种功能，含有丰富蛋白质，而其他营养成份亦较丰富，对于母体复旧及乳汁丰沛确有良好的作用。

鲫鱼炖蛋

鲫鱼含游离氨基酸、蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、钠、铁、磷等。

具有补中益气、利湿通乳的功效。

为高蛋白、低脂肪食品。

鲫鱼与滋阴润燥、养血息风的鸡蛋共制成菜，具有生精养血、补益脏腑、下乳催奶作用。

妇女产后食用，既可增进乳汁分泌，双能促进母体恢复，相得益彰。

原料：

鲫鱼2条（约500克），鸡蛋1个，生姜丝5克，精盐6克，植物油15克。

制作：

1、将鲜活鲫鱼去鳞、锶、内脏，用清水洗净，在鱼身两侧划几道斜刀花。

2、煲置火上，放入适量清水，旺火烧开，下鲫鱼及精盐5克，烧1分钟左右，连汤盛入碗内，等用。

3、鸡蛋磕入碗内，加清水125克、精盐1克，搅打均匀，上笼蒸至凝固，取出，随即将鲫鱼放上，浇入煮鱼原汤，撒上姜丝，淋上植物油，再放蒸笼里，上火蒸5-10分钟，即可取出食用。

特点：

味鲜美，嫩香。

五、固乳食谱：

人参芡实羊肉汤

此汤具有补气养血、固摄乳汁的功效。

可用于防治产后气血不足、乳汁自出等症。

原料：

人参9克，芡实15克，莲子（去心）15克，淮山15克，大枣10克，羊肉500克，香油、味精、精盐各适量。

制作：

1、将羊肉洗净，切成小块。

2、锅置火上，加适量清水，放入羊肉块、人参、芡实、莲子、淮山、大枣，用旺火煮沸后，改用文火炖至肉熟透时，放入香油、味精、精盐调味即成。

特点：

鲜香，味甜中带咸。

莲参粥

人参能大补元气、止渴生津、调营养卫。

莲子有补肾强腰、固精止遗、温肺定喘、润肠通便的功效。

此粥有补气健脾、固摄乳汁的作用，可用于防治产后乳汁自出等症。

原料：

人参10克，莲子15克，粳米50克，白糖适量。

制作：

1、人参用水浸润，切成薄片；莲子水发，去心；粳米淘洗干净。

2、锅置火上，加适量清水、莲子、粳米，用旺火烧沸，放入人参片，改用文火煮熟，加入白糖调味即成。

特点：

粥粘稠，参味浓郁。

柴郁莲子粥

柴胡味苦，性微寒，有泻肝火和解退热的作用。

郁金有解肝气郁结的作用。

此粥具有疏肝解郁、固摄乳汁的作用。

可用于防治产后肝气郁结所致乳汁自出等症。

原料：

柴胡、郁金各10克，莲子（去心）15克，粳米100克，白糖适量。

制作：

1、莲子捣成粗末；粳米淘洗干净。

2、将柴胡、郁金放入锅中，加适量清水煎煮，去渣，加入莲子、粳米煮粥，等粥熟时，加入白糖调味即成。

特点：

粘稠，味甜。

党参覆盆红枣粥

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覆盆子味甘酸，性平，有补肝肾、固精的作用，是补肾虚的有效药。

党参有补中益气、生津止渴的作用，可治一般虚证。

此粥由党参、覆盆子与益气补脾、养血安神的大枣及粳米煮制而成，具有补气养血、固摄乳汁的作用，可用于防治产后气血虚弱所致乳汁自出。

原料：

粳米100克，党参、覆盆子各10克，大枣20枚，白糖适量。

制作：

1、将党参、覆盆子放入锅中，加适量清水煎煮，去渣取汁；粳米淘洗干净。

2、锅置火上，放入药汁、大枣、粳米煮粥，待粥熟时，加入白糖调味即成。

特点：

甜香适口，粘稠。

青皮鱼肉猪心汤

青皮辛苦、性温，有疏肝破气的作用。

猪心具有养血补心、安神定志的作用。

此粥具有行气、摄乳的作用。

可用于防治产后肝郁气滞所致乳汁自出。

每日1剂，连食3-5日。

原料：

青皮5克，萸肉5克，猪心1个，香油、味精、食盐各适量。

制作：

1、将青皮研成粉末。

猪心洗净，切片，放入碗中，调入青皮末、香油及少许食盐拌匀，腌渍片刻。

2、将萸肉与适量清水放入锅内中煮沸，加入猪心煮熟，再加上香油、味精、精盐调味即可食肉喝汤。

特点：

汤具有青皮风味，清淡适口

六、停乳食谱：

麦芽粥此粥有回乳作用。

适于小儿断乳，需停乳者食用。

原料：

粳米150克，生麦芽、炒麦芽各50克，红糖适量。

制作：

1、将麦芽放入锅内，加适量清水煎煮，去渣。

2、锅置火上，放入药汁、粳米煮粥，等粥熟时，加入红糖搅拌溶化即可。

特点：

甜香。

回乳汤此粥有回乳功效。

原料：

焦麦芽60克，清水适量。

制作：

锅置火上，放入适量清水、焦麦芽煎取汤汁，当茶饮服。

特点：

汁微甜。

七、补钙食谱：

产妇及哺乳妈咪补钙提案

补钙理由：

产后特别是哺乳妈咪，每天大约需摄取1200毫克钙，使分泌的每升乳汁中含有300毫克以上的钙。

乳汁分泌量越大，钙的需要量就越大。

可哺乳妈咪在产后体内雌激素水平较低，泌乳素水平较高。

因此，在月经未复潮前骨更新钙的能力较差，乳汁中的钙往往会消耗过多体钙。

这时，如不补充足量的钙就会引起腰酸背痛、腿脚抽筋、牙齿松动、骨质疏松等“月子病”；还会导致婴儿发生佝偻病，影响牙齿萌出、体格生长和神经系统的发育。

补钙策略：

1、据我国饮食的习惯，建议产后每天喝奶至少250毫升，以补充乳汁中所需的300毫克的优质钙。

如果对乳糖不耐受，可适量饮用酸奶。

2、每天的饮食要多选用豆类或豆制品，一般来讲摄取100克左右豆制品，就可摄取到100毫克的钙。

同时，多选用乳酪、海米、芝麻或芝麻酱、西兰花及羽衣甘蓝等，保证钙的摄取量至少达到800毫克。

3、由于食物中的钙含量不好确定，所以最好在医生指导下补充钙剂。

这样，便可清楚自己是否补足了钙。

4、多去户外晒太阳，并做产后保健操，促进骨密度恢复，增加骨硬度。

产妇及哺乳妈咪补钙套餐

原料：

鱼肉250克、青椒、红椒各20克，水发冬菇30克；葱丝20克、姜丝10克，绍酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉等少许。

制法：

将鱼肉切丝，凉水洗漂后沥水，加入盐、鸡蛋清、淀粉上好浆，把剩下的盐和绍酒、味精、胡椒粉、淀粉放在小碗里加少许水兑成汁；再将青椒、红椒、黄椒洗净分别切成丝，水发冬菇切成丝后用开水汆透；将炒锅烧热，加入植物油烧至五六成热，放入鱼丝划散，随即放入椒丝片刻，倒入漏勺中；炒锅内留10克底油，放入葱丝、姜丝、冬菇丝，炒出香味后烹入兑好的汁，放入鱼丝，翻颠使芡汁均匀即可。

补钙奥秘：

嫩滑的鱼丝含有丰富的钙质，滑炒后还含有适量的脂肪，不仅能为产后的妈咪补钙添活力，还能促进乳汁分泌。

骨汤烩酿豆腐

原料：

油豆腐、虾仁、鸡茸、骨头汤、小油菜等。

制法：

虾仁剁碎，与鸡茸一起调配成馅料，塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中；骨汤烧开，下入酿好的油豆腐，用小火煮，稍加盐调味；最后加入小油菜点缀，食用时少加些米醋。

补钙奥秘：

本菜中几种主要原料都是很好的补钙食品，煲过之后清淡不油腻，风味诱人，非常适合哺乳妈咪享用。

产妇及哺乳妈咪补钙套餐

奶酪蛋汤

原料：

奶酪20克、鸡蛋1个、西芹末20克、番茄末20克、骨汤1大碗、盐、胡椒等。

制法：

奶酪与鸡蛋一道打散，加些精面粉；骨汤烧开，调味，淋入调好的蛋液；最后洒上西芹末、番茄末作点缀。

补钙奥秘：

西式蛋汤由于加入奶酪而钙质含量变得丰富，同时口味也更浓郁了，确实是产后及哺乳妈咪的一道富钙美食。

产妇及哺乳妈咪补钙套餐

豆焖鸡翅

原料：

黄豆50克、水发海带50克、胡萝卜条50克、鸡翅4只。

制法：

黄豆、海带加葱姜等调料煮熟，鸡翅用花椒水、姜汁、盐、葱等腌制入味；炒锅加油烧至8成热，下入味好的鸡翅，翻炒至变色，加其他原料及适量汤，转小火，一同焖至汁浓即可。

补钙奥秘：

黄豆、海带能大大增加以各种肉类为主料的菜肴的含钙量，产后及哺乳妈咪经常享用，可使身体得到丰富的钙质。