《服装缝制工艺》课程标准.doc
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服装缝制工艺课程标准
【课程名称】
服装缝制工艺
【适用专业】
中等职业学校服装制作与生产管理专业
1.前言
1.1课程性质
服装缝制工艺是服装制作与生产管理专业的一门核心课程。
其功能在于通过学习，使学生了解服装《服装工艺》是服装工艺技术专业的专业必修课，是一门实践性很强的课程，服装工艺是服装款式设计变为产品的关键步骤，是结构制板成形的根本手段，也是实现服装的依据和保证。
本课程服务于服装生产过程中有关操作的各基本环节，是一门基础性课程，并为学习本专业其他课程奠定基础。
1.2设计思路
在对行业岗位调研及分析的基础上，确定我校服装制作与生产管理专业的人才培养目标为懂设计的服装工艺师、服装制版师，在现在服装流行趋势的影响下，服装工艺表现的技法非常多，根据服装企业的特点，将现代服装化整为零，由浅入深的掌握现代服装工艺的技能与技巧的要领。
课程服装工艺承前启后，逐步递进。
在教学实施中，根据必须掌握的技能和知识设计各个具有针对性，实用性，可操作性的活动，要求学生边学边做，做学结合，通过这些活动，完成教与学的过程。
本课程建议课程203课时。
2.课程目标
通过该门课程的教学，使学生掌握服装工艺的专业理论和技术知识，全面了解现代服装工艺技术和新工艺的应用情况及发展趋势，具备优良的职业道德修养和品格修养，具备解决服装生产过程中处理工艺技术问题的能力。
服装成衣样板的毛样、排料、工艺流程及具体的熨烫方法、步骤。
使学生具备从酝酿构思、材料选择到工艺制作等创作和表现能力，使学生的技能水平逐步靠拢企业要求，同时在技能上达到服装缝制定制工（高级、中级）以上水平。
职业能力目标：
●能进行服装的细节制作
●能进行服装的配饰制作
●能熟练掌握整件服装的制作方法
●能熟练操作常用缝纫设备
●能发现服装缝制中的基本问题，能进行改革
●能达到服装缝制制定定制工（中级、高级）技能水平
●能判别及排除常用服装设备一般故障
3、课程内容与要求
序号
工作任务
课程内容与要求
活动设计
参考课时
1
缝制工艺基础
（1）掌握几种基本手缝工艺基础知识
（2）熟练掌握机缝工艺基础知识
（3）掌握熨烫工艺基础
任务一：
手缝工艺基础
任务二：
机缝工艺基础
任务三：
缝制工艺基本技能
任务四：
熨烫工艺
15
3
裙子缝制工艺
（1）掌握裙子缝制工艺要点和质量标准；
（2）能了解裙子企业技术标准；
（3）能按照企业生产流程缝制裙子；
（4）掌握裙子手缝工艺、车缝工艺和熨烫工艺的专业知识及技能。
（5）裙腰拉链的种类和作用等相关知识；
（6）绱辑裙腰隐形拉链和双骨拉链的工艺与流程分析知识。
（7）旗袍的制作方法及制作工艺
活动一：
直裙的缝制工艺
活动二：
斜裙的缝制工艺
活动三：
裙装局部变化及其他缝制工艺
训练学生进行
（1）短裙子的排料、裁剪、粘衬技能；
（3）掌握短裙手缝工艺、车缝工艺和熨烫工艺的专业知识及技能。
（4）短裙的熨烫工艺。
活动四：
连衣裙的缝制工艺
（1）连衣裙的排料、裁剪、粘衬技能；
（2）连衣裙各工艺流程的制作方法；
（3）连衣裙的熨烫工艺
活动五：
旗袍的缝制工艺
（1）
（1）旗袍的排料、裁剪、粘衬技能；
（2）旗袍各工艺流程的制作方法；
（3）旗袍的熨烫工艺
30
4
裤子缝制工艺
（1）掌握缝制、整烫、检验裤子前开门拉链的工艺质量要求
（2）能了解裤子企业技术标准；
（3）掌握裤子手缝工艺、车缝工艺和熨烫工艺的专业知识及技能。
（4）裤子前开门拉链、口袋、腰头的工艺要求；
（5）裤子的工艺流程及质量经验标准。
活动一:
女西裤的缝制工艺
训练学生进行
（1）女裤的排料、裁剪、粘衬技能；
（2）女裤各工艺流程的制作方法；
（3）女裤的熨烫、检验与整理工艺。
（4）能按照企业生产流程缝制女裤
活动二：
男西裤的缝制工艺
（1）男裤的排料、裁剪、粘衬技能；
（2）男裤各工艺流程的制作方法；
（3）男裤的熨烫、检验与整理工艺。
活动三：
牛仔裤的缝制工艺
1）牛仔裤的排料、裁剪、粘衬技能；
（2）牛仔裤各工艺流程的制作方法；
（3）牛仔裤的熨烫、检验与整理工艺。
30
5
衬衫缝制工艺
1）掌握缝制、整烫、检验衬衫各工序的工艺质量要求；
（2）能了解衬衫企业技术标准；
（3）能按照企业生产流程缝制衬衫；
（4）掌握衬衫手缝工艺、车缝工艺和熨烫工艺的专业知识及技能。
（5）掌握衬衫领的缝制、修剪缝份、翻烫等工艺知识。
活动一：
女衬衫的缝制工艺
（1）女衬衫的排料、裁剪、粘衬技能；
（2）女衬衫各工艺流程的制作方法；
（3）女衬衫的熨烫、检验与整理工艺；
（4）女衬衫领的工艺分析与缝制工艺流程安排
活动二：
男衬衫的缝制工艺
（1）男衬衫的排料、裁剪、粘衬技能；
（2）男衬衫各工艺流程的制作方法；
（3）男衬衫领缝制技巧。
30
6
夹克衫的缝制工艺
1）掌握缝制、整烫、检验各工序的工艺质量要求；
（2）能了解夹克衫企业技术标准；
（3）能按照企业生产流程缝制夹克衫
（4）掌握夹克衫手缝工艺、车缝工艺和熨烫工艺的专业知识及技能。
（5）掌握夹克衫领的缝制、修剪缝份、翻烫等工艺知识。
活动一：
女夹克衫的缝制工艺
（1）女夹克衫的排料、裁剪、粘衬技能；
（2）女夹克衫各工艺流程的制作方法；
（3）女夹克衫的熨烫、检验与整理工艺；
（4）女夹克衫领的工艺分析与缝制工艺流程安排
活动二：
男夹克衫的缝制工艺
（1）男夹克衫的排料、裁剪、粘衬技能；
（2）男夹克衫各工艺流程的制作方法；
（3）男夹克衫领缝制技巧。
30
6
西服缝制工艺
（1）掌握缝制、整烫、检验各工序的工艺质量要求；
（2）能了解西装企业技术标准；
（3）能按照企业生产流程缝制西装；
（4）掌握西装手缝工艺、车缝工艺和熨烫工艺的专业知识及技能。
知识点：
（1）西装口袋领头的工艺要求；
（2）西装的工艺流程及质量经验标准。
活动一：
女西服的缝制工艺
1）女西装的排料、裁剪、粘衬技能；
（2）女西装各工艺流程的制作方法；
（3）女西装的熨烫、检验与整理工艺；
（4）女西装领的工艺分析与缝制
活动二：
男西服的缝制工艺
训练学生进行
（1）掌握男西装平驳领的缝制、修剪缝份、翻烫等工艺知识；
（2）能了解男西装企业技术标准；
30
7
其他服装的缝制工艺
（1）精做工艺中配制全籿、做分领、做贴袋的方法，提高车缝、熨烫、手缝的技巧，在原有的基础上提高
（2）掌握缝制、整烫、检验中山装、男大衣、女风衣、春秋衫各工序的工艺质量要求；
（3）掌握中山装、男大衣、女风衣、春秋衫手缝工艺、车缝工艺和熨烫工艺的专业知识及技能。
活动一：
中山装的缝制工艺
1）中山装的排料、裁剪、粘衬技能；
（2）中山装各工艺流程的制作方法；
（3）中山装的熨烫、检验与整理工艺；
活动二：
男大衣的缝制工艺
掌握男大衣平驳领的缝制、修剪缝份、翻烫等工艺知识；
活动三：
女风衣的缝制工艺
1）女风衣的排料、裁剪、粘衬技能；
（2）女风衣各工艺流程的制作方法；
（3）女风衣的熨烫、检验与整理工艺；
活动四：
春秋衫缝制工艺
30
其他
机动
考核
8
总课时
203
4、实施建议
4．1教材编写
（1）必须依据本课程标准编写教材。
（2）教材应充分体现任务引领、实践导向的课程设计思想。
以工作任务为主线设计教材结构
（3）教材在内容上应简洁实用又开放，即在注重服装缝纫技能训练的同时，还应把现代服装企业服装缝纫流水岗位操作过程中的新知识、新技术和新方法融入教材，以便教材内容更加贴近服装企业生产操作的实际。
在形式上应适合中职学生的认知特点，文字表述要深入浅出，内容展现应图文并茂。
（4）教材应以学生为本，文字通俗、表达简练，内容展现应图文并茂，图列与案例应引起学生的兴趣，重在提高学生学习的主动性和积极性。
（5）教材中注重实践内容的可操性，强调在操作中理解与运用理论。
4．2教学建议
（1）在教学过程中，应立足于坚持学生实际操作能力的培养，采用模块教学方法，设计不同的活动，提高学生学习兴趣，建议教学模式采用“五环四步”的教学模式
（2）本课程的教学关键是“教”与“学”互动，教师示范，学生操作，学生分组操作训练，让学生在操作过程中掌握服装工艺的相关技能与要求。
（3）在教学过程中，要创设工作情景，同时应加强操作训练，使学生掌握服装工艺操作，并获得服装定制工（中级、高级）技能证书。
（4）教学中，教师应积极引导学生提升职业素养，培养学生爱岗敬业、吃苦耐劳、善于沟通与合作的品格。
教师要关注本专业领域新技术、新工艺、新设备、新材料的发展趋势，更贴近生产现场和时代要求，设计和制作的服装具有市场性。
4．3教学评价
（1）突出过程评价与阶段（以工作任务模块为阶段）评价．结合课堂提问、训练活动、阶段测验等进行综合评价。
（2）改革考核手段和方法，加强实践性教学环节的考核，注重学生自评、互评以及过程考核和结果考核相结合。
（3）评价时注重学生动手能力和分析、解决问题的能力，对在学习和应用上有创新的学生应在评定时给予鼓励，综合评价学生能力。
4．4课程资源的开发与利用
（1）常用课程资源的开发和利用
可开发并应用一些直观且形象生动的挂图、幻灯片、录像片、视听光盘，建立多媒体课程资源的数据库，努力实现跨学校的资源共享。
以调动学生学习的积极性、主动性，促进学生理解、接受课程知识和业务流程。
（2）充分运用网络课程资源
可以利用现有的电子书籍、电子期刊、数字图书馆、教育网站等网络资源，使教学媒体多样化、教学活动双向化、学习形式合作化。
（3）产学结合开发试验实训课程资源
充分利用本行业典型的生产企业的资源，加强产学合作，建立实习实训基地，满足学生的实习实训，在此过程中进行实验实训课程资源开发。
其他说明
本课程教学标准适用中等职业学校服装制作与生产管理专业（三年制）
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