中考生物专题复习第五单元生物圈中的其他生物第四章细菌和真菌第五章簿.docx
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中考生物专题复习第五单元生物圈中的其他生物第四章细菌和真菌第五章簿
2019年中考生物专题复习第五单元生物圈中的其他生物第四章细菌和真菌第五章簿
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1、第四章细菌和真菌第五章病毒知识导图
2、知识要点
考点一细菌和真菌的分布
1.菌落：
一个细菌或真菌繁殖后所形成的肉眼可见的。
2.培养菌落的方法
配制（）------高温（）------冷却------（）-------恒温培养
、细菌、真菌的生存条件
（1）细菌、真菌都需要的条件：
一定的、适宜的和有机物等。
（2）不同的细菌和真菌还需要某些特定的条件：
有的细菌在无氧条件下正常生长繁殖，如；有的细菌则需要有氧条件，如醋酸菌。
考点二细菌
1.细菌是由列文·虎克发现的。
2.在微生物学研究方面取得巨大成就-----被称为“微生物学之父”
（1）巧妙设计了鹅颈瓶实验，证实了肉汤中的细菌不是自然发生的，而是由已经存在的细菌产生的。
（2）发现了、。
（3）提出了保存酒和牛奶的和防止手术感染的方法。
3.细菌的形态和结构：
（1）写出图中各结构的名称
（2）所有细菌都单细胞生物，且都有的基本结构是细胞壁、细胞膜、细胞质和未成形的。
1、有的细菌还有（保护作用）、（运动）等特殊结构。
2、营养方式：
，大多数细菌只能利用现成的有机物生活。
3、生殖方式：
生殖。
特别注意：
芽孢不是生殖细胞，而只是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。
考点三真菌
1.形态结构：
（1）真菌有的是单细胞如，有的是多细胞的，如和大型的真菌（如蘑菇、木耳、灵芝）
（2）每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和；多细胞真菌由构成。
2.营养方式：
细胞中不含叶绿体，只能利用现成的生活。
3.生殖方式：
生活。
4.各种细胞结构的比较
细胞壁
细胞膜
细胞质（有无叶绿体）
细胞核（是否成形）
细菌
真菌细胞
植物细胞
动物细胞
考点四细菌和真菌在生物圈中的作用
1.作为者，参与物质循环------腐生
细菌和真菌把动植物的遗体分解成、和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物。
如酵母菌。
2.引起动植物患病-------寄生如：
会引起人患肺结核。
3.与动植物共生如：
和共生形成地衣,和豆科植物共生形成根瘤,牛羊与其胃肠内具有分解纤维素的细菌。
考点五人类对细菌和真菌的利用
1.细菌、真菌与食品的制作
发酵原理
有关菌类
食品制作上的应用
淀粉分解为
曲霉
酿酒
葡萄糖分解为酒精和
发面包或馒头、酿酒
葡萄糖分解为
制酸奶、制泡菜
2.细菌、真菌与食品的保存
（1）食品腐败的原因：
细菌和真菌分解食品中的并在其中生长繁殖
（2）防止食品腐败的原理：
把食品内的和杀死或抑制其生长繁殖
（3）常用保存食品的方法
原理
举例
巴氏消毒法
高温灭菌
罐藏法
高温灭菌与防止细菌、真菌接触食物
罐头食品
冷冻法与冷藏法
低温抑菌
冷鲜肉
真空包装法
破坏需氧菌类的生存环境
火腿肠
脱水、烟熏、腌制法
除去水分，抑制细菌、真菌生长繁殖
3.细菌、真菌与疾病防治
利用青霉菌生产；利用转基因技术，使大肠杆菌生产。
4.细菌与环境保护
利用产生沼气，净化污水
考点六病毒的主要特征以及它们与人类生活的关系
1.病毒的种类
根据病毒寄生的细胞不同将病毒分为三类：
（1）.病毒，专门寄生在人和动物细胞里的病毒，如流感病毒；
（2）.病毒，专门寄生在植物细胞里的病毒，如烟草花叶病毒；
（3）.病毒（也叫），专门寄生在细菌细胞里的病毒，如大肠杆菌噬菌体。
2.病毒的结构和生活
（1）病毒结构简单,仅由外壳和内部的组成,没有________结构。
（2）.营养方式是，只能寄生在细胞里，要是离开了活细胞，通常会变成。
（3）繁殖方式：
利用细胞内的物质，靠自己的携带的遗传物质，在寄生的活细胞内制造出新的病毒。
3.病毒与人类的关系
（1）.使人患病，危害人的身体健康。
（2）.利用病毒制造用于防治多种传染病的。
（3）.病毒在人类基因工程上的应用。
（科学家能够让某些病毒携带动植物或微生物的某些进入正常细胞，来达到转基因或基因治疗的目的。
）
【答案】
考点一：
1.集合体；2.培养基；灭菌；接种3.水分；温度；乳酸菌
考点二：
2.巴斯德；乳酸菌；酵母菌；巴氏消毒法；3.细胞核；荚膜；鞭毛；异养；分裂
考点三：
1.酵母菌；霉菌；细胞核；菌丝2.有机物3.孢子4.略
考点四：
1.分解；二氧化碳；水；2.结核杆菌3.真菌；藻类
考点五：
1.葡萄糖；二氧化碳；酵母菌；乳酸；乳酸菌2.有机物；细菌；真菌；盒装鲜奶；腊肉等3.抗生素；胰岛素；4.甲烷菌
考点六：
1.动物；植物；细菌；噬菌体；2.蛋白质；遗传物质；细胞；寄生；活；结晶体；遗传物质；3.疫苗；基因
（ ）1．（·泉州）在培养细菌和真菌时，在接种前对培养皿和培养基必须高温处理，这是因为
A．高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一
B．细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛
C．需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以免影响实验结果
D．高温处理可使培养基营养丰富
（ ）2．（·淮安）用牛肉汁与琼脂混合在一起，制作成培养基，可以作为培养细菌和真菌的材料。
制作该培养基主要是为了给细菌和真菌的生长提供
A．水分B．空气C．无机盐D．有机物
（ ）3．（·济宁）关于菌落的说法不正确的是
A．细菌菌落和真菌菌落的形态不同B．真菌菌落一般比细菌菌落大
C．不同的霉菌菌落有不同的颜色D．一个菌落就是一个细菌或真菌
（ ）4．（·苏州）将细菌接种在固体培养基上培养，它会繁殖并形成菌落（如图）。
某实验小组欲检测A、B两种抗生素的杀菌作用，下列实验方案中最合理的是
（ ）5．在“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究实验中，用两套培养皿进行实验的目的是
A．采集同一环境中的样本，在不同环境中培养
B．分别采集两种环境中的样本
C．设置对照，实验组和对照组在同一环境中培养
D．设置对照，实验组和对照组在两种不同环境中培养
测定时间
第1天
第4天
第7天
第10天
冷水口细菌数
34
560
935
1220
热水口细菌数
15
3
25
46
（ ）6．（·河北）为研究饮水机中细菌的生存条件，有人将同一桶纯净水每隔3天，分别从冷水口和热水口接等量的饮用水，测定细菌数量，结果如表所示。
下列说法错误的是
A.若用饮水机只喝冷水，应尽快将整桶水喝完
B．使用饮水机喝热水比喝冷水更有利于身体健康
C．本实验只能探究时间对饮水机中细菌生存的影响
D．冷水口接的饮用水中细菌数量随时间延长而增多
（ ）7．（·宜兴）下列有关细菌和真菌的叙述正确的是
A．细菌没有成形的细胞核，缺少遗传物质
B．两者都属于单细胞生物，都能独立生活
C．细菌进行孢子生殖，真菌进行分裂生殖
D．丟弃在阴湿温暖处的橘皮容易发霉
（ ）8．（·邵阳）夏天，受潮的衣物和皮鞋等常常发霉长毛，原因是
①衣物和皮鞋太“脏”了 ②温度适宜 ③有适量水分 ④细菌在衣物和皮鞋上大量繁殖 ⑤孢子在衣物和皮鞋上大量繁殖
A．①②③④B．①②③⑤C．②③④⑤D．①③④⑤
（ ）9．（·淄川）在巴斯德的曲颈瓶实验中，甲瓶的瓶口是竖直向上；乙瓶的瓶口是拉长呈S型的曲颈；将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉后，观察肉汤的变化。
本实验的实验变量是
A．烧瓶容量的大小B．微生物的有无C．烧瓶放置时间的长短D．氧气的有无
（ ）10．（·锦州）如图是细菌的三种类型，图中甲、乙、丙依次是
A．球菌、杆菌、螺旋菌 B．球菌、螺旋菌、杆菌
C．螺旋菌、杆菌、球菌 D．杆菌、球菌、螺旋菌
（ ）11．（·太原）如图是大肠杆菌示意图，分析其细胞结构，联系所学知识判断，下列描述正确的是
A．①是大肠杆菌的运动器官
B．所有的细菌都有结构②
C．⑤不是真正的细胞核，但其内部有遗传物质
D．大肠杆菌通过产生芽孢的方式繁殖后代
（ ）12．（·长沙）某校生物学社团在活动中观察到以下生物，细胞内无成形细胞核的生物是
A
（ ）13．（·呼和浩特）下列关于芽孢的叙述错误的是
A．芽孢是细菌在不良环境中形成的结构B．芽孢是细菌的休眠体
C．芽孢可以萌发出一个细菌D．芽孢和孢子一样是细菌用来繁殖的结构
（ ）14．（·揭阳）下列都属于真菌的一组是
①大肠杆菌 ②木耳 ③乳酸菌 ④酵母菌 ⑤灵芝 ⑥曲霉 ⑦螺旋菌 ⑧青霉
A．①②③④B．①③⑤⑦C．②④⑥⑧D．⑤⑥⑦⑧
（ ）
15．（·金华）图1为某微生物的细胞结构模式图，图2为该微生物的一种生殖方式模式图。
下列相关叙述合理的是
A．图1所示的细胞属于真核细胞
B．图2所示的生殖方式属于有性生殖
C．与图1细胞相比，植物细胞没有液泡和细胞壁
D．为了减慢该微生物的生长，可以将其保存在较湿润的环境中
（ ）16．（·聊城）酵母菌和香菇都属于真菌，下列描述不符合真菌特征的是
A．有成形的细胞核B．有单细胞的，也有多细胞的
C．需要现成的有机物维持生活D．细胞内有叶绿体
（ ）17．（·茂名）小李同学归纳总结了植物、动物、细菌、酵母菌的知识，其中正确的是
A．这四类生物有细胞壁 B．这四类生物有细胞核
C．植物细胞、酵母菌有液泡 D．植物细胞、细菌有叶绿体
（ ）18．（·宁化）营养学家提倡多吃蘑菇和酸牛奶，酸牛奶中的乳酸菌能有效抑制有害细菌对肠道的入侵，形成生物屏障。
下列有关蘑菇和乳酸菌的叙述，正确的是
A．都能进行孢子生殖 B．细胞都有细胞壁C．都有细胞核 D．都是单细胞生物
（ ）19．（·东营）蘑菇高蛋白、低脂肪、低热量，有“植物肉”的美誉。
下列有关蘑菇的叙述，正确的是
A．蘑菇是多细胞真菌，分裂繁殖后代B．蘑菇的细胞内没有成形的细胞核
C．蘑菇能产生孢子，靠孢子繁殖后代D．蘑菇地上部分能进行光合作用，制造有机物
（ ）20．（·玉林）下列事例能够说明细菌对人类有害的是
A．利用大肠杆菌生产胰岛素B．链球菌可以使人患扁桃体炎
C．利用醋酸菌制作食用醋D．大豆根瘤菌能固定空气中的氮，供植物利用
（ ）21．（·安顺）下列不属于共生现象的是
A．根瘤菌与豆科植物 B．人与体内的蛔虫C．地衣 D．羊的肠道内分解纤维素的细菌
（ ）1．（·赤峰）下列食品的制作过程中，运用了微生物发酵技术的是
①酸奶、米酒 ②食用油、豆腐 ③酱油、食用醋 ④火腿肠、牛肉干
A．①②B．①③C．②③D．②④
（ ）22．人类大量利用细菌与真菌为人类服务，关于人类对细菌、真菌的利用，不正确的是
A．用酵母菌酿酒B．用乳酸菌酿醋C．用乳酸菌制作酸奶D．用酵母菌制作面包
（ ）23．（·新疆）在葡萄酒酿制过程中需要的微生物主要是
A．青霉B．醋酸菌C．乳酸菌D．酵母菌
（ ）24．（·滨州）如图所示，在适宜的温度条件下，下列装置中都放入干酵母（内有活酵母菌），其中适于产生酒精的装置是
（ ）25．（·内江）生物技术在生活中的应用正确的是
A．白酒的酿造过程是：
制曲→发酵→糖化→蒸馏
B．利用酵母菌在适宜温度和有氧条件下制作米酒
C．利用冰箱能延长食物保存期，是因为在低温下微生物不能繁殖
D．利用乳酸菌制泡菜时要在坛沿加盖、加水密封
（ ）26．（·河北）下列有关食品腐败和食品保存的说法中，错误的是
A．微生物的大量繁殖是食品腐败的主要原因
B．保存食品时超量添加食品防腐剂对人体无害
C．冷藏保存食品主要是因为低温可抑制微生物的繁殖
D．风干保存食品是因为干燥环境不利于微生物的生存
（ ）27．不同的食品可采用不同的保存方法，下列食品与其保存方法的对应关系，错误的是
A．水果——低温保存法B．牛奶——巴氏消毒法
C．袋装香肠——真空包装法D．果脯——晒干脱水法
（ ）28．（·青岛）下列有关日常生活中生物技术的叙述，不正确的是
A．冷藏条件下食物不易变质是由于低温抑制了细菌和真菌的生长和繁殖
B．白酒酿造过程首先要靠酵母菌将淀粉分解成葡萄糖
C．制作酸奶时，将牛奶煮沸是为了杀死其中的杂菌
D．制作泡菜的坛子加水密封，目的是防止外界的空气进入坛内，造成坛内缺氧的环境
（ ）29．（·曲靖）关于抗生素的叙述，正确的是
A．抗生素可以杀死细菌和病毒
B．滥用抗生素易产生“超级细菌”
C．患流感时，应尽早使用抗生素，有利于早日康复
D．所有真菌都可以产生抗生素
（ ）30．（·孝感）利用沼气池生产沼气，至少必须具备的两个条件是
A．密闭，接种产甲烷细菌 B．密闭，接种酵母菌
C．通风，接种乳酸菌 D．通风，接种米曲霉菌
（ ）31．（·桐城）“寨卡”是由寨卡病毒引起并通过伊蚊传播的一种急性传染病，伊蚊的发育经过卵、幼虫、蛹、成虫四个时期。
下列有关说法正确的是
A．寨卡病毒是该病的传染源
B．伊蚊的发育过程属于不完全变态
C．寨卡病毒的结构包括蛋白质外壳和遗传物质
D．预防该病，要尽量消灭蚊虫，这属于保护易感人群
（ ）32．（·贺州）下列属于病毒特征的是
①不能独立生活 ②由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成 ③有细胞结构 ④无细胞结构⑤进行分裂生殖
A．①②③B．①②④C．②③⑤D．①④⑤
（ ）33．（·包头）下列关于病毒的叙述正确的是
A．经过人工处理的减毒或无毒的病毒可以制成疫苗预防所有传染病
B．病毒可以在含有其需要的全部营养物质的培养基中繁殖
C．利用病毒侵染活细胞的特性，病毒可作为转基因过程中携带某些基因的运输工具
D．人如果患上口蹄疫疾病，可以通过注射抗生素治疗
（ ）34．（·南充）下列关于细菌、真菌和病毒的说法完全正确的一组是
①细菌、真菌和病毒都有遗传物质 ②细菌、真菌和病毒都能独立生活 ③酵母菌既可以用来制面包发馒头又可用来酿酒 ④所有的病毒对人类都是有害的
A．①②B．②④C．①③D．①④
（ ）35．（·玉林）下列关于病毒的说法，不正确的是
A．病毒没有细胞结构，不能独立生活
B．病毒个体很小，要用电子显微镜才能观察得到
C．某些病毒可以携带某些基因进入正常细胞，来达到转基因或基因治疗的目的
D．病毒一旦侵入人体，就会使人患病
（ ）36．（·乐山）关于病毒与人类生活的关系的说法，错误的是
A．病毒可以引起人类的多种疾病，严重危害人类健康
B．病毒主要是对人和一些动物有害，对农作物等基本上没有害处
C．在基因工程中，小小病毒帮了大忙
D．某些病毒可被利用来制取疫苗，预防疾病
（ ）37．（·天津）下列不具有细胞结构的生物是
（ ）38．（河北）为研究饮水机中细菌的生存条件，有人将同一桶纯净水每隔3天，分别从冷水口和热水口接等量的饮用水，测定细菌数量，结果如表所示。
下列说法错误的是（）
测定时间
第1天
第4天
第7天
第10天
冷水口细菌数
34
560
935
1220
热水口细菌数
15
3
25
46
A．若用饮水机只喝冷水，应尽快将整桶水喝完
B．使用饮水机喝热水比喝冷水更有利于身体健康
C．本实验只能探究时间对饮水机中细菌生存的影响
D．冷水口接的饮用水中细菌数量随时间延长而增多
（ ）39．为了探究有关食品腐败的问题，某同学取三个相同的锥形瓶，各加入50毫升牛奶，高温煮沸后按如表要求进行处理。
下列分析错误的是（）
甲瓶
乙瓶
丙瓶
瓶口
敞开
敞开
用消毒棉球塞住
温度
25℃
5℃
25℃
A．实验前将锥形瓶中的牛奶高温煮沸，目的是杀灭原有的细菌
B．甲瓶与乙瓶形成一组对照实验，探究的是温度对食品腐败速度的影响
C．甲瓶与丙瓶形成一组对照实验，实验的变量是瓶口是否用棉球塞住
D．乙瓶与丙瓶不能形成对照实验，原因是不符合单一变量原则
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