第一节 科学探究熔点与沸点.docx
《第一节 科学探究熔点与沸点.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《第一节 科学探究熔点与沸点.docx（34页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。
第一节科学探究熔点与沸点
第一节科学探究：
熔点与沸点
速填速记
1、水的三种状态：
、和，它们在一定条件下可以。
2、固体分类：
（1）晶体：
内部的原子按排列的物质，如冰、海波等。
（2）非晶体：
内部原子的排列的物质，如松香、玻璃。
3、熔化和熔点：
（1）熔化：
物质从变为的过程。
（2）熔点：
晶体开始时的温度。
（3）晶体和非晶体的熔化特点①晶体熔点，而非晶体熔点。
（选填“有”与“没有”）
②晶体熔化时，继续吸热，温度。
③百晶体熔化时继续吸热，温度。
4、汽化与沸点
（1）汽化①定义：
物质从变为的过程。
②两种方式：
和。
（2）沸点：
①定义：
液体时的温度。
②沸腾特点：
液体沸腾时，继续吸热，温度。
液体沸腾的条件：
（1）温度必须达到液体的沸点；
（2）继续吸热。
课堂练习
训练点1：
物质的三种状态
关键题：
地球的表面上有山川、森林、江河湖海，在阳光的照射下地表水温升高，含有水蒸气的热空气快速上升，在上升过程中，空气逐渐冷却，水蒸气凝结成或，形成了云，当云层中的小水滴合并成大水滴时，雨便产生了。
假如上空的温度较低，水还能以或的形式降到地面。
2、自然界中常见的物质可以分为三种形态、和，其中具有一定的体积而没有固定的形状．
点评：
本题考查物体的三种状态以及基本特征．
对点练：
1、自然界中水的形态各异变化多端，常见的有：
①云；②雾；③雨；④冰；⑤露；⑥霜；⑦雪；⑧冰雹；⑨水蒸气。
（1）固态的水包括：
。
（2）液态的水包括：
。
（3）气态的水包括：
。
2、不同条件下，水以固态、和气态三种状存在，冰雕是利用水在态时完成的。
烧水时，壶口冒出的白气的“蒸气”是水的态。
训练点2：
熔化和汽化
关键题：
1、下列现象：
A．漫天的大雾和晶莹的露珠；B．冰冻的衣服会变干；C．秋天的霜；
D．新鲜的蔬菜会慢慢干瘪；E．春天冰封的河流解冻了；F．出炉的钢水变成钢锭．
其中属于汽化现象的有；属于液化现象的有属于熔化现象的有．
点评：
判断物态变化主要看物体由什么状态变为什么状态，然后根据各种物态变化的概念得出结论；物态变化知识是中考必考的知识点，需要掌握．
2、夏天用同样多的0℃的水和0℃的冰来冷却饮料，因为冰熔化成0℃的水时，要热，所以用来冷却效果更好．
点评：
此题主要考查了熔化与熔化吸热的特点在实际生活中的应用，是一道热学基础题．
3、汽化分蒸发和．它们是热过程。
蒸发是液体在任何温度下且只在发生的汽化现象；沸腾是在特定下在液体和同时发生的汽化现象．
点评：
本题主要考查学生对：
蒸发和沸腾的异同点的了解和掌握，是一道非常基础的题目．
训练点3：
晶体和非晶体熔化探究实验
关键题：
1、两个实验小组分别探究“冰熔化时温度的变化规律”和“蜡熔化时温度的变化规律”．
（1）其中一个实验小组安装的实验装置如图．该装置存在的不足是．
（2）改正实验后，两实验小组记录数据汇总如下表：
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
…
冰的温度/℃
-20
0
0
0
0
10
20
30
…
冰的状态
固态
固液
固液
固液
固液
液态
液态
液态
…
蜡的温度/℃
35.0
40.0
45.0
49.5
54.0
58.3
62.5
66.6
…
蜡的状态
固态
固态
固态
粘稠
变稀
液态
液态
液态
…
分析表格中的数据，你发现冰与蜡在熔化过程中的不同点是：
．
（3）根据表中的数据可以判断出：
晶体物质是（选填“冰”或“蜡”）；
（4）根据表中的数据可以判断出晶体物质的熔点是℃．
点评：
本实验中，通过对冰和蜡的熔化过程的数据比较，得出了晶体与非晶体的关键区别，即一个有熔点、一个没有熔点，主要考查了我们对实验数据的分析能力，难度不大，是我们应该熟练掌握的实验技能．同时，对如何合理装配实验器材也进行了相关考查，尤其是如何给物质均匀加热，这是本实验中的一个关键环节，值得我们在实践中关注．
2、（2011•鄂尔多斯）如图甲所示，斯琴同学用此装置（大烧杯中水的初温较低）探究冰的熔化过程．
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
温度/℃
-4
-3
-2
-1
0
0
0
0.5
1
1.5
2
（1）她将观察到的温度计示数变化情况记录在上表中．请你根据表中数据，在图乙中的坐标系上画出冰熔化时的温度-时间图象．
（2）根据斯琴同学的实验过程和你画出的图象可以得出结论：
冰在熔化过程中需要吸收，而温度．
（3）如果将冰块换成石蜡碎块做同样的实验，石蜡熔化时所得到的温度-时间图象应该是图中的（填序号）．
点评：
本题考查了作图象、冰熔化的特点、石蜡熔化时所得到的温度-时间图象等问题，知道晶体与非晶体的熔化特点是正确解题的关键．
3、固体分和，它们的区别是：
，非晶体．下列固体中：
冰、水晶石、玻璃、铜、塑料、等，属于晶体的有，属于非晶体的有．
点评：
本题要求学生知道晶体和非晶体的区别：
晶体有固定的熔点和凝固点，非晶体没有，是一道基础题．
对点练：
1、如图所示，在探究“固体熔化时温度的变化规律”的活动中，小明选择的固体是冰块，采用图1的实验装置；小华选择的固体是海波，采用图2的实验装置．
（1）在实验中应该注意的事项有：
（写出两点）
（2）在对冰块或海波加热的过程中要用搅拌器不断地搅拌冰块或海波，这样做是为．
（3）下表是他们在实验中记录的测量数据．由表中数据可以发现，冰和海波在熔化时有着共同的特点，即：
；在第6分钟时，海波的物态是．
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
冰的温度/℃
-5
-4
-3
-2
-1
0
0
1
2
3
4
海波的温度/℃
25
33
41
46
48
48
48
48
51
57
63
训练点4：
晶体和非晶体熔化图像
关键题：
1、（2011•怀化）如图所示，A、B两图分别是甲、乙两种物质熔化时的温度-时间图象，由图可知：
在甲、乙两种物质中，物质是晶体，它的熔点是℃．
点评：
在辨别晶体与非晶体熔化的图象时，找出有代表性的时间点和温度点是关键，把握二者的主要区别才能做出相应的判断．
2、如图所示，是锡的熔化和凝固的图象，根据图象回答：
（1）锡的熔点是．
（2）在BC段，锡处于状态；在DE段，锡处于．
（3）锡的熔化用了min，它熔化过程中要吸热，但温度保持不变．
（4）锡从7min到8min这段时间间隔内处于状态．
点评：
（1）会看晶体熔化和凝固图象．同种晶体熔点和凝固点相等．
（2）掌握晶体熔化和凝固的特点．
（3）掌握晶体和非晶体的区别．
对点练：
1、如图所示，是-10℃的冰块受热熔化，熔化过程中温度随时间的变化图象．分析图象可知：
加热后最初5min内冰块呈态；冰块熔化过程持续min，此过程温度（选填“升高”、“不变”或“降低”），加热到第25min时，冰全部变成℃的水．由以上分析可知，冰是（选填“晶体”或“非晶体”）．那么，区分非晶体的重要依据是：
．
点评：
此题是考查晶体熔化图象的知识．这就要求我们平时多注意培养自己对图象的分析能力．
2、（2009•长沙）如图是对冰加热时其温度随时间变化的图象，由图可知（ ）
A．BC段是一个放热过程B．冰的熔点是0℃
C．CD段该物质处于气态D．DE段表示冰的熔化过程
点评：
此题考查晶体熔化和液体沸腾的图象，通过图象得出物理信息：
晶体的熔点、液体沸点、各段物质对应的状态等；晶体熔化和液体沸腾的特点：
吸收热量，温度不变．
训练点5：
探究水的沸腾实验
关键题：
1、在探究“水的沸腾”的实验中，某实验小组观察到图（a）、（b）所示的
两种情景．
（1）你认为哪一种是水沸腾时的情景：
．
（2）实验中你还观察到哪些实验现象：
．
（3）为了减少从开始加热到沸腾时的时间，可以采取哪些措施：
．
（4）当水温升到90℃时，每隔1min记录一次温度计的示数，直到水沸腾5min后停止读数，
部分数据记录如下表：
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
水的温度/℃
90
92
94
98
98
98
98
98
①某次数据没有记录，当时温度计示数如图所示，请将漏填的数据填在表格内．
②根据表中实验数据，可知水的沸点是 ℃；由水的沸点，可判断出当时的大气压 （选填“高于”、“等于”或“低于”）1标准大气压．
③在探究结束后，四位同学分别交流展示了自己所绘制的水的温度和时间关系的曲线，如下图所示．其中能正确反映研究水沸腾过程中温度随时间变化关系的是（）
④分析图象，可知水在沸腾过程中温度的特点是 ．
点评：
此题是探究水沸腾时的特点，在此实验中要用温度计测水的温度，探究水温度的变化情况，所以考查了温度计的使用及读数问题．同时考查了水在沸腾前和沸腾时的现象区别，及沸腾时的特点．
对点练：
1、在探究水的沸腾的实验中，
（1）本实验目的是：
观察水沸腾时的和水沸腾时的。
（2）某同学在做实验时，记录了水在不同时刻的温度，如表所示：
根据表格中所给的数据可知：
此时水沸腾的温度是℃。
水在沸腾过程中温度（选填“升高”、“不变”或“降低”）。
时间（min）
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
温度（℃）
90
92
94
96
98
98
98
98
98
98
（3）实验得到的结论与水在标准大气压下的沸点100℃的明显的差异，其原因可能是。
2、在“观察水的沸腾“的试验中，小明观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况不同，如图中a、b所示，则：
（1）图 是水在沸腾前的情况，图 是水在沸腾时的情况．
记录的试验数据如表所1示：
表1水沸腾实验数据记录
时间（min）
0
1
2
3
4
5
6
7
温度（℃）
90
92
94
96
98
98
98
98
（2）从记录的数据可得出的试验结论是：
此时水沸腾的温度是 ℃．
（3）试验得到的结论与水在标准大气压下的沸点100℃有明显的差异，其原因可能是：
．
（4）小明同学在做完“观察水沸腾”试验后又进一步探究了沸水自然冷却过程中温度随时间的变化情况，他将试验数据记录在表2中：
表2沸水自然冷却过程中温度随时间的变化记录
时间（min）
0
5
10
15
25
35
45
55
65
70
温度/℃
98
71
55
45
35
28
24
22
22
22
小明通过描点法画出如图所示的水温随时间变化的曲线．
①根据表中的试验数据可推知，小明做上述试验时的环境温
度（即室温）应在 ℃左右．
②根据图示水温随时间变化的曲线，可知沸水在自然冷却过
程中温度随时间变化的特点是 ．
点评：
此题是研究水的沸腾实验，题目中将实验过程中出现的有关问题进行了考查．题目中考查了水沸腾前和沸腾时的特点．同时还考查了水的沸点及与大气压之间的关系．并且考查了学生对图象的分析．
训练点6：
水的沸腾条件
关键题：
1、把盛水的试管放在正在加热的沸水中，如图所示，则试管里的水不能（“能”或“不能”）沸腾，原因是．
点评：
晶体的熔化的两个条件是达到熔点且继续吸热；晶体物质凝固的两个条件是达到凝固点且继续放热；液体的沸腾两个条件是达到沸点且继续吸热．
2、图是甲、乙两物体的熔化图象．
（1）从图中可知是晶体，该晶体的熔点为℃．
（2）图中段表示晶体处于熔化过程（选填AB，BC，CD），BC段物质处于状态．
（3）在熔化过程中，晶体继续吸收热量且温度．（选填“升高”、“降低”或“不变”）
（4）在熔化时，晶体和非晶体的区别是．
点评：
此题主要考查了晶体和非晶体的区别，要区别晶体和非晶体，关键是看物体是否有固定的熔点．同时要学会对图象的分析，能够从图象中得知是否是晶体．
对点练：
1、如下表，为几种物质的沸点，的沸点最低．如果在1标准大气压下用降温的办法从空气中提取这些气体，那么温度下降时首先液化被分离出来的是．
物质
液态氧
液态氮
二氧化碳
沸点/℃
-180
-196
-78.5
点评：
此题主要考查了沸腾的条件及其应用，要知道沸点越低，越容易汽化；沸点越高，越容易液化．
2、将饺子放在水中煮不会变黄变焦，而放在油中煎就会变黄变焦，这说明（ ）
A．油放出的热量比水多B．油的比热比水大C．油的沸点比水高D．油的传热性能比水好
点评：
本题主要考查学生对：
液体沸点的了解和掌握，是一道基础题．
课后练
一．选择题（共8小题）
1．生活中常用的“扬汤止沸”和“釜底抽薪”的说法，扬汤止沸是指把锅里沸腾的水舀起来再倒回去，釜底抽薪是指从锅下抽掉燃烧着的木柴，应用热学知识分析，下列说法中正确的是（ ）
A．“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都只能暂时止沸B．“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都能彻底的止沸
C．扬汤止沸只能暂时止沸，釜底抽薪能彻底的止沸D．扬汤止沸能彻底的止沸，釜底抽薪只能暂时止沸2．随着人们生活水平的提高，早餐常常吃鸡和牛奶．小明同学在家煮鸡蛋时，第一次在水沸腾后继续用急火煮至到鸡蛋被煮熟；第二次在与第一次相同的情况下当水沸腾时即将炉火调小（仍保持水处于沸腾）直到鸡蛋被煮熟．两次比较，下列结论正确的是（ ）
A．第一次比第二次省燃料又省时间B．第一次比第二次费燃料但省时间
C．第二次比第一次省燃料但费时间D．第二次比第一次省燃料，两次所用时间相同
3．生活中常把碗放在普通锅内的水中蒸食物，碗与锅底不接触，如图所示，当锅内的水沸腾以后，碗中的水（ ）
A．稍后沸腾B．温度能够达到沸点，但不沸腾
C．同时沸腾D．温度总是低于锅里水的温度，因此不会沸腾
4．（2007•防城港）如图所示，是一定质量的某种物质熔化时温度随时间变化的图象，由图象可知（ ）
A．该物质是晶体B．该物质的熔点是50℃
C．该物质在熔化过程中吸热，温度升高D．该物质在10至25分时间段不吸热
5．一杯充分混合的冰水混合物，放在10℃的房间里，过一段时间后仍有少量的冰，则（ ）
A．冰的温度不变，水的温度升高B．冰水温度都升高
C．冰的温度升高，水的温度不变D．冰水温度都不变
6．根据下表列出部分金属的熔点和沸点（在1标准大气压下），判断下列说法中正确的是（ ）
物质
水银
金
铜
钢
纯铁
钨
熔点（℃）
﹣38.8
1064
1083
1515
1535
3410
沸点（℃）
357
250
2360
2670
2750
5900
A．金掉入钢水中不会熔化B．在﹣40℃时，水银温度计已不能使用
C．灯泡的灯丝通常是用钨制成的，因为钨的沸点高D．表中几种金属的沸点都可以用水银温度计测量
7．萘的熔点为80℃，则80℃的萘的状态是（ ）
A．固态B．液态C．固液共存D．三种可能性都存在
8．下列说法中，不正确的是（ ）
A．固体有一定的形状和体积B．液体有一定的形状和体积
C．液体有一定的体积，没有一定的形状D．气体没有一定的形状和体积
二．填空题（共2小题）
9．固体分 和 ，它们的区别是：
晶体有 ，非晶体无 ．下列固体中：
冰、水晶石、玻璃、铜、塑料、等，属于晶体的有 、 、 ，属于非晶体的有 、 ．
钢1515
冰O
固态氮﹣210
铝660
固态水银﹣38.8
固态氧﹣218
锡232
固态酒精﹣117
固态氢﹣259
10．（2003•泉州）根据下表，你认为在一个标准大气压下，温度在700℃时铝处于 态；温度在﹣120℃酒精处于 态．
三．解答题（共6小题）
11．（2007•泉州）在“观察水的沸腾”实验课上，两组同学记录如下表：
（1）由上表可知：
甲组水沸腾时的温度为 ℃，乙组的水在第 min开始沸腾．
（2）由实验可知，水在沸腾时，吸收热量，温度 ．（选填“升高”、“不变”或“降低”）
（3）甲、乙两组测出水沸腾时的温度都小于100℃，这是因为当时的大气压 1标准大气压，甲、乙两组测出的沸点不同，这是因为实验存在 ．
12．（2012•铁岭）如图甲是小明做“观察水的沸腾”的实验装置图．
（1）实验时，老师让同学们在烧杯上盖上硬纸板，这样做的目的是 ．
（2）小明在水温升高到90°C时开始每隔1min记录一次水的温度．记录的数据如下表所示，其中在第2min记录数据时，温度计的示数如图乙所示，请将读数填在表内的空格处．
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
温度/°C
90
92
94
96
98
99
99
99
（3）请你根据表中的数据在图丙中画出水的温度随时间变化的图象．
（4）从图象中可以看出水的沸点是 °C，水在沸腾时温度的特点是 ．
（5）实验结束后，同学们所测水的沸点都低于100°C，由此大家判断可能是当时的大气压 （选填“高于”、“等于”或“低于”）标准大气压．
13．（2009•丰泽区）在做“观察水沸腾”的实验时，甲、乙、丙三组同学分别从A、B两套器材中任选一套来完成实验．（实验室已准备多套A、B装置）
（1）甲组同学发现所测水的沸点高于100℃，他们选择的是 （A或B）套装置．
（2）乙、丙两组同学虽然选用的实验装置相同，但水开始沸腾的时刻不同，他们绘制的沸腾图象如图c所示，得到a、b两种不同图象的原因是水的 不同．
（3）通过分析图象C，归纳出水沸腾的特点是：
① ；② ．
14．（2008•北京）下表为妮妮在探究某种物质的熔化规律时记录的实验数据．请根据表中实验数据解答下列问题．
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
温度/℃
﹣4
﹣3
﹣2
﹣1
0
0
0
0
0
1
2
3
4
（1）该物质的熔点是 ℃．
（2）该物质是 ．（选填“晶体”或“非晶体”）．
（3）温度为2℃时，该物质处于 ．（选填“固”或“液”）．
15．（2012•凉山州）如图是A、B两种物质的熔化图象．由图可知 （填“A”或“B”）物质是晶体，其熔点是 ℃．
16．小明同学用某种物质做熔化实验，如图所示，当物体温度达到75℃时，每隔1min记录一次温度计示数，得到下面的一组数据：
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
温度/℃
75
77
79
80
80
80
80
82
84
86
以上数据可以得出结论：
（1）这种物质一定是 （选填“晶体”或“非晶体”）．
（2）这种物质的熔点是 ℃．
（3）在第4min内该物质处于 状态．
第一节科学探究：
熔点与沸点
速填速记
1、水的三种状态：
、和，它们在一定条件下可以。
2、固体分类：
（1）晶体：
内部的原子按排列的物质，如冰、海波等。
（2）非晶体：
内部原子的排列的物质，如松香、玻璃。
3、熔化和熔点：
（1）熔化：
物质从变为的过程。
（2）熔点：
晶体开始时的温度。
（3）晶体和非晶体的熔化特点①晶体熔点，而非晶体熔点。
（选填“有”与“没有”）
②晶体熔化时，继续吸热，温度。
③百晶体熔化时继续吸热，温度。
4、汽化与沸点
（1）汽化①定义：
物质从变为的过程。
②两种方式：
和。
（2）沸点：
①定义：
液体时的温度。
②沸腾特点：
液体沸腾时，继续吸热，温度。
液体沸腾的条件：
（1）温度必须达到液体的沸点；
（2）继续吸热。
课堂练习
训练点1：
物质的三种状态
关键题：
地球的表面上有山川、森林、江河湖海，在阳光的照射下地表水温升高，含有水蒸气的热空气快速上升，在上升过程中，空气逐渐冷却，水蒸气凝结成或，形成了云，当云层中的小水滴合并成大水滴时，雨便产生了。
假如上空的温度较低，水还能以或的形式降到地面。
2、自然界中常见的物质可以分为三种形态固态、液态和气态，其中液态具有一定的体积而没有固定的形状．
点评：
本题考查物体的三种状态以及基本特征．
对点练：
1、自然界中水的形态各异变化多端，常见的有：
①云；②雾；③雨；④冰；⑤露；⑥霜；⑦雪；⑧冰雹；⑨水蒸气。
（1）固态的水包括：
。
（2）液态的水包括：
。
（3）气态的水包括：
。
2、不同条件下，水以固态、和气态三种状存在，冰雕是利用水在态时完成的。
烧水时，壶口冒出的白气的“蒸气”是水的态。
训练点2：
熔化和汽化
关键题：
1、下列现象：
A．漫天的大雾和晶莹的露珠；B．冰冻的衣服会变干；C．秋天的霜；
D．新鲜的蔬菜会慢慢干瘪；E．春天冰封的河流解冻了；F．出炉的钢水变成钢锭．
其中属于汽化现象的有D；属于液化现象的有属于熔化现象的有E．
点评：
判断物态变化主要看物体由什么状态变为什么状态，然后根据各种物态变化的概念得出结论；物态变化知识是中考必考的知识点，需要掌握．
2、夏天用同样多的0℃的水和0℃的冰来冷却饮料，因为冰熔化成0℃的水时，要吸热，所以用0℃的冰来冷却效果更好．
点评：
此题主要考查了熔化与熔化吸热的特点在实际生活中的应用，是一道热学基础题．
3、汽化分蒸发和沸腾．它们是吸热过程。
蒸发是液体在任何温度下且只在液体表面发生的汽化现象；沸腾是在特定温度下在液体内部和表面同时发生的汽化现象．
点评：
本题主要考查学生对：
蒸发和沸腾的异同点的了解和掌握，是一道非常基础的题目．
训练点3：
晶体和非晶体熔化探究实验
关键题：
1、两个实验小组分别探究“冰熔化时温度的变化规律”和“蜡熔化时温度的变化规律”．
（1）其中一个实验小组安装的实验装置如图．该装置存在的不足是没有用水浴法对试管加热，使物质受热不均匀．
（2）改正实验后，两实验小组记录数据汇总如下表：
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
…
冰的温度/℃
-20
0
0
0
0
10
20
30
…
冰的状态
固态
固液
固液
固液
固液
液态
液态
液态
…
蜡的温度/℃
35.0
40.0
45.0
49.5
54.0
58.3
62.5
66.6
…
蜡的状态
固态
固态
固态
粘稠
变稀
液态
液态
液态
…
分析表格中的数据，你发现冰
升级会员 