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扦样员专业技术知识
扦样员专业技术知识
⏹扦样是种子取样或抽样的名称，由于抽取种子样品通常采用扦样器取样，因而在种子检验上俗称为扦样。
⏹扦样是种子检验的重要环节，扦取的样品有无代表性，决定着种子检验结果是否有效。
第六章扦样概述
一、扦样目的
二、样品定义
三、扦样原则
四、种子扦样员职责
一、扦样目的
⏹扦样的目的是要获得一个重量适当、有代表性的供检样品，样品中各成分存在的概率只能由种子批中各成分含量所决定。
⏹该扦样定义主要强调三方面的“代表性”含义：
①获得一个重量适当的样品；
②与种子批有相同的组分；
③这些组分的比例与种子批组分比例相同。
⏹总体样品总体的特性
抽样推断
⏹大量种子供检样品种子批质量
扦样预测
二、样品定义
⏹种子扦样是一个过程，由一系列步骤组成。
首先从种子批中取得若干个初次样品，然后将全部初次样品混合成为混合样品，再从混合样品中分取送验样品，最后从送验样品中分取供某一检验项目测定的试验样品。
⏹1.初次样品（primarysample），是指对种子批的一次扦取操作中所获得的一部分种子。
GB/T3543.2规定“从种子批的一个扦样点上所扦取的一小部分种子”，考虑到自动扦样器，修改了“一个扦样点”，还删了不准确的“小”字；
⏹2.混合样品（compositesample），是指由种子批内所扦取的全部初次样品合并混合而成的样品。
⏹3.次级样品（sub-sample）是指通过分样所获得的部分样品。
次级样品是一个“小样品对大样品”的相对概念，如送验样品对混合样品，试验样品对送验样品。
⏹4.送验样品（submittedsample）是指送达检验室的样品。
该样品可以是整个混合样品或是从其中分取的一个次级样品。
送验样品可再分成由不同材料包装以满足特定检验（如：
水分或种子健康）需要的次级样品，（三个含义）。
⏹5.备份样品（duplicatesample），是指从相同的混合样品中获得的用于送验的另外一个样品，标识为“备份样品”。
⏹6．试验样品（workingsample，简称试样），是指不低于检验规程中所规定重量的、供某一检验项目之用的样品，它可以是整个送验样品或是从其中分取的一个次级样品。
⏹上述定义采用了国际种子检验协会2006年《国际种子检验规程》中的规定，与GB/T3543-1995《农作物种子检验规程》比较，增加了“次级样品”和“备份样品”的定义。
例题
⏹1、送验样品相对混合样品而言，是（）
⏹A、初次样品B、次级样品
⏹C、备份样品D、保留样品
⏹答案：
B
三、扦样原则
⏹1．被扦种子批均匀一致。
这是扦样的前提，只有当种子批中的种子质量足够均匀时，才有可能从中扦到有代表性的样品。
如果种子批存在异质性，无论如何都不可能扦到有代表性的样品。
⏹2．按照预定的扦样方案采取适宜的扦样器具扦取样品。
为了扦取有代表性的样品，检验规程对扦样方案所涉及的关键三要素即扦样频率、扦样点分布以及各个扦样点扦取相等种子数量作了明确的规定。
扦样时必须符合这些规定的要求，并选择适宜的扦样器具和扦样技术进行扦取。
例题
⏹2、扦取有代表性的样品必须封缄和标识，以便能溯源到（）
⏹A、初次样品B、种子批
⏹C、混合样品D、备份样品
⏹答案：
B
四、种子扦样员职责
⏹1.根据检验任务，起草扦样方案，按本单位管理规定上报审批；
⏹2.做好扦样前的各项准备工作，包括扦样所需的各种器具、材料、证件、文件和资料；
⏹3.严格按照批准的扦样方案和扦样要求的规定进行扦样、封缄，并履行有关手续；
⏹4.妥善保管样品，及时、安全地把扦取的样品交送（或邮寄、运送）到检验室；
⏹5.按照检验任务和检验规程规定，分取试验样品；
⏹7.遵守有关保密规定;
⏹8.其他。
第七章扦样与分样技术
第一节扦样准备和条件
⏹在国际种子检验协会2006年编辑的《国际种子检验规程》中，扦样部分作了重大的修订，其中内容之一就是关于扦样准备和条件的修订，即要求区分扦样的技术要求和法规对扦样的管理要求。
⏹GB/T3543-1995则是将技术要求和管理要求归在一起进行表述的，也就是要出具检验报告时扦取有代表性样品的条件。
考虑到GB/T3543-1995的修订工作，下述的扦样的准备和条件按技术和管理要求进行阐述。
一、种子批均匀度
⏹扦样时要求种子批尽可能一致，但是实际上种子批是不可能完全均匀一致的。
这种差异不仅产生于整个种子批，而且不同的容器和同一容器内也有差异。
作物种子的差异表现在大小、形状、重量、水分、机械损伤和生活力等方面。
其他物质的差异如其他作物种子和杂草种子以及杂质（碎片、稃壳、土块等）差异就更大。
在种子的处理和加工过程中，甚至贮藏期间，种子的均匀度都会发生变化。
⏹种子批均匀度是一个最难以定义清楚的概念。
这“尽可能一致”也是相当含糊的，一般理解为种子批一旦通过了正常的清选和加工操作，就认为符合检验规程所规定的“均匀度”要求，达到了扦样技术所规定的能扦取有代表性样品的要求。
二、种子批和容器的封缄与标识
⏹GB/T3543.2-1995《农作物种子检验规程扦样》对封缄专门作了定义，这里的封缄是指封口，即将种子批的容器的开口采用一种方式封好后，除非损及原来的封缄或者遗留启封的痕迹，否则不可能把它们打开接触到种子。
⏹种子批的每一容器应有统一编号的批号或其他标识，有了标识，才能实现样品溯源，否则检验结果都只能代表样品，不能代表种子批。
三、处于易扦取状态
⏹种子批应进行适当的排列，处于易扦取状态，这是指扦样员至少能接触到种子批的两个面。
否则的话，必须采取行动，移动种子批，使之处于被扦状态进行扦样。
例题
⏹3、扦样时，要求被扦的种子批的堆放应易于扦样，即扦样员至少能接触到种子批堆放的几个面？
（）
⏹A、一B、二
⏹C、三D、四
⏹答案：
B
四、种子批的构成
⏹GB/T3543.2-1995《农作物种子检验规程扦样》将种子批定义为：
同一来源、同一品种、同一年度、同一时期收获和质量基本一致、在规定数量之内的种子。
⏹这几个定语一限定，使不同来源、不同年度和不同时期的种子混合有了严格的限制。
换言之，这就规定了新种子和陈种子不能混合，即使混合后达到国家标准《农作物种子质量》标准要求也不行。
⏹值得注意的是关于“同一来源”中的同一是一相对概念，因为种子批可以是同一种子田收获的种子，也可以是由同一农场不同种子田收获的种子混合而成。
五、种子批大小
⏹种子批与数量有很大的关系，一批种子数量过大，其可靠程度就愈差，要取得一个有代表性的送验样品就愈难，因此种子批有数量方面的限制。
⏹其大小列举于表7-1，作物种子大小不同，种子批大小也不同，大粒种子规定的重量较大，而小粒种子规定重量较小。
若一批种子超过了规定重量（其容许差距为5％）时，则须分成若干个种子批，分别给予不同的批号以便识别。
第二节扦样器具与使用方法
⏹针对不同的作物种子类型以及包装形式，选择不同的扦样器扦取初次样品。
⏹2004年国际种子检验协会出版了第二版《种子扦样手册》，详细描了扦器具的种类，规定了其使用程序，全面客观评价了其优缺点，并提示应当注意的事项，具有一定的参考价值。
一、袋装种子扦样器
⏹
（一）单管扦样器及其使用
⏹我国目前常用于袋装扦样的单管扦样器，可以认为是双管扦样器的一个特例。
这种扦样器的管是由金属制成，手柄为木制。
此种扦样器适用于中、小粒种子扦样。
⏹选择扦样器时应掌握一条原则：
扦样器长度略短于被扦容器的斜角长度。
⏹其扦样程序为:
1．确信扦样器与盛样器清洁干净；
2．确信种子袋不要超过两货盘高；
3．扦样时，用扦样器尖端拔开袋一角的线孔，扦样器凹槽向下，自袋角处尖端与水平成30°向上倾斜地慢慢插入袋内，直至到达袋的中心;
4．手柄旋转180°，使凹槽旋转向上，稍稍振动，使种子落入孔内，使扦样器全部装满种子；
5．抽出扦样器，即可打开孔口将种子倒入盘内或桌上、纸上；
6．用扦样器尖端在扦孔处画一十字，拨好扦孔。
也可以用纸粘好扦孔；
7．确保混合样品在混合和分样时不会发生混杂。
⏹
（二）双管扦样器及其使用
⏹双管扦样器由金属制成两个圆管形开孔的管子，两管的管壁紧密相套合，外管尖端有一实心的圆锥体,便于插入种子，内管末端与手柄连接，便于转动。
孔与孔之间有柄壁隔开，用相反方向旋转手柄就可使孔关闭。
扦样时应注意切勿过分用力，以免夹破种子。
常用双管扦样器的规格大小见表7-2。
⏹其扦样程序为:
⏹1．确信扦样器与盛样器清洁干净；
⏹2．确信种子袋不要超过两货盘高；
⏹3．旋转手柄，使孔关闭；
⏹4．扦样时，用扦样器尖端拔开袋一角的线孔，自袋角处尖端与水平成30°向上倾斜地慢慢插入袋内，直至到达袋的中心;
⏹5．手柄旋转180°，打开孔口稍稍振动，使种子落入孔内，使扦样器全部装满种子；
⏹6．关闭孔口，注意不要关得太紧，以免使某些种子被压碎而被归于杂质；
⏹7．抽出扦样器，即可打开孔口，将种子倒入盘内或桌上、纸上；
⏹8．用扦样器尖端在扦孔处画一十字，拨好扦孔。
也可以用纸粘好扦孔；
⏹9．确保混合样品在混合和分样时不会发生混杂。
二、散装种子扦样器
⏹
（一）长柄短筒圆锥形扦样器
⏹长柄短筒圆锥形扦样器，又名探子，是最常用的散装扦样器。
⏹全部由铁制成，分长柄和扦样角两部分。
柄长约300cm，由3～4节组成，节与节之间由螺丝连接,柄长可以调节，依种子堆高而定，最后一节具有圆环形握柄。
扦筒由圆锥体、套筒、进谷门、活动塞和定位鞘构成。
⏹其扦样程序为:
⏹1．确信长柄短筒圆锥形扦样器和盛样器干净；
⏹2．关闭进谷门，插入袋中；
⏹3．到达一定深度后，用力向上一拉。
使活动塞离开进谷门，略加振动,种子即掉入门内；
⏹4．关闭进谷门，然后抽出扦样器，把种子倒入盛样器中；
⏹5．从不同层次（上、中、下层）扦取样品。
例题
⏹4、可以定时从种子流动带的加工线上扦取样品的扦样器是（）
⏹A、双管扦样器B、长柄短筒圆锥型扦样器
⏹C、单管扦样器D、自动扦样器
⏹答案：
D
例题
⏹5、袋装种子扦样应选择（）
⏹A、单管扦样器B、长柄短筒圆锥型扦样器
⏹C、徒手扦样D、自动扦样器
⏹答案：
A
第三节从种子批扦取送验样品程序
⏹一、准备器具
⏹根据被扦作物种类，准备好各种扦样必需的仪器：
扦样器、样品盛放容器、送验样品袋、供水分测定的样品容器、扦样单、标签、封签、粗天平等。
⏹2．小包装种子
⏹《农作物种子检验规程》所述的小包装种子是指在一定量值范围内装在小容器（如金属罐、纸盒）中的定量包装，其质量的量值范围规定等于或小于15kg。
⏹对于小包装种子扦样，采用以100kg重量的种子作为扦样的基本单位，小容器合并组成基本单位，基本单位总重量不超过100kg。
如6个15kg的容器，20个5kg的容器，33个3kg的容器或100个1kg的容器。
将每个基本单位视为一“袋装”，然后按表7-4规定确定扦样频率。
如有一种子批，每一容器为盛装5kg的种子，共有600个容器，据此，可推算共具有30个基本单位，因此至少应扦取10袋。
⏹3．散装种子或种子流
⏹《农作物种子检验规程》所述的散装种子，是指大于100kg容器的种子批（如集装箱）或正在装入容器的种子流，与日常生活中所述的散装是有所不同的，因为这里的散装必须满足前面扦样条件所述的种子批和容器的封缄与标识的要求。
⏹对于散装种子或种子流，应根据散装种子数量，确定扦样的点数，表7-5规定的散装种子扦样点数应作为最低要求。
⏹
（一）送验样品的重量
⏹ 送验样品的数量因检验项目需要数量不同而异，分为下列三类：
⏹①水分测定，需磨碎的种类为100g,不需磨碎的为50g。
⏹②品种纯度鉴定，按GB/T3543.5-1995《农作物种子检验规程真实性与品种纯度鉴定》的规定。
⏹③所有其他项目测定。
这里所指的所有其他项目测定包括净度分析、其他植物种子数目测定以及采用净度分析后净种子作为试样的发芽试验、生活力测定、重量测定、种子健康测定等，其送验样品数量按表7-3第4纵栏规定。
⏹包衣种子送验样品不得小于表7-8所规定的粒数。
如果样品较少，应在检验报告上注明。
⏹在扦样、处理及运输过程中，必须注意避免包衣材料的脱落，并且必须将样品装在适宜容器内寄送。
⏹表7-8包衣种子送验样品大小
⏹七、填写扦样单
⏹扦样单一般可以一式两份，一份交检验室，一份交被扦单位保存。
如果是监督检验，扦样单必须一式三份，承检机构和被抽查企业各留存一份，报送下达抽查任务的农业行政主管部门一份。
例题
⏹6、扦样前要对种子批进行检查和了解，确定是否符合规程的规定，请问应检查哪些内容？
答案
⏹
（1）种子批大小。
如果超过规定重量，需划分为若干个种子批（1分）
⏹
（2）种子批状况。
应处于易扦取状态。
（1分）
⏹（3）种子袋具有封口和标识。
（2分）
⏹（4）种子批均匀度符合要求。
（1分）
例题
⏹7、某仓库内有50000kg玉米种子，每包10kg，请问要划分为几个种子批？
如果划分为25000kg的两个种子批，则需扦取多少个初次样品？
（备注：
扦样频率为50－400袋每5袋至少扦取1袋，401~560袋扦取不少于80袋）
答案
⏹
（1）玉米种子批规定重量为40000公斤，加5%允许误差为42000公斤。
50000公斤＞42000公斤，所以应该划分为2个种子批并分别编号。
（2分）
⏹
（2）10公斤袋为小包装，合并为100公斤为一个扦样单位，这样每个种子批25000公斤有250个扦样单位，初次样品数为250÷5＝50个。
二个种子批共扦100个初次样品。
（3分）
例题
⏹8、扦样是从大量的种子中，随机取得一个重量适当，有代表性的供检样品，请简述代表性的含义。
答案
⏹
（1）样品重量适当；（1分）
⏹
（2）样品与种子批具有相同组分；（2分）
⏹（3）各种组分的比例与种子批相同。
（2分）
例题
⏹9、某扦样员按下列程序对水稻袋装种子进行扦样操作：
1选择了单管扦样器扦取；2确保扦样器清洁干净；3扦样时，扦样器凹槽向下，自袋角处尖端与水平成45°向上倾斜地慢慢插入袋内，直至到达袋的中心；4手柄旋转180°，使凹槽向上，稍稍振动，使种子落入孔内，装满扦样器；5把样品袋套在扦样器上让种子自动流入袋中；6确保混合样品在混合和分样时不会发生混杂。
请你按照《农作物种子检验规程》对上述每一操作程序进行评价。
例题
⏹9、答案：
①正确（2分）；②还需要检查盛样器是否干净（2分）；③扦样前，先要用扦样器尖端拨开包装袋一角的线孔（1分），而且应自袋角处尖端与水平成30度向上倾斜地慢慢插入袋内，直至达到袋的中心（2分）；④正确（2分）；⑤错误，应抽出扦样器，打开孔口将种子倒入盘内（2分）⑥①正确（2分），但是混样前需要用扦样器尖端在插孔处画一十字，拨好扦孔（2分）。
第四节分样器具与使用方法
⏹一、横格式分样器与使用方法
⏹横格式分样器适用于大粒种子和有稃壳的种子，也有一些横格式分样器适用于小粒种子。
⏹横格式分样器由一个附有凹槽或格子的漏斗，一个支持漏斗的框架，两个盛接盘和一个倾倒盘组成。
格子或凹槽宽12.7mm，由漏斗通到承接盘。
有18个凹槽间隔通到相反的两边。
最大尺寸长为355.6mm，宽为254mm，高为279.4mm。
第五节分样程序
⏹送验样品送到检验室后，首先要进行验收，验收包括样品包装、封口是否完整，重量是否符合GB/T3543.2-1995的5.5.1条规定最低重量的要求等内容。
⏹验收合格后，按规定要求进行登记，并从速安排进行分样和检测，如不能及时分样和检测，须将样品保存在凉爽、通风的样品贮藏室内。
第六节多容器种子批异质性测定
⏹一、测定目的和适用情况
⏹异质性测定的目的是衡量种子批的异质性，以表示所测定的项目用混和方法是否达到随机分布的程度。
异质性是均匀度的反义词。
⏹对于存在异质性的种子批，即使按检验规程取得送验样品，也不会有代表性。
在实际工作中，如果种子批的异质性明显到扦样时能看出袋间或初次样品的差异时，则应拒绝扦样。
⏹表7-11扦取容器数与临界H值（1%概率）
⏹3.计算H值
⏹a.净度与发芽
⏹…………………………………
（1）
⏹…………………………………
（2）
⏹.……………………………（3）
⏹……………………………………（4）
⏹式中:
N—扦取袋样的数目；
⏹n—从每个容器样品中得到的测定种子粒数（如净度分析为1000粒，发芽试验为100粒，其他植物种子数目为10000粒）；
⏹X—每个容器样品中净度分析任一成分的重量百分率或发芽率；
⏹—从该种子批测定的全部X值的平均值；
⏹W—净度或发芽率的独立容器样品可接受方差；
⏹V—从独立容器样品中求得的某检验项目的实际方差；
⏹f—为得到可接受方差的多重理论方差因子，见表7-12；
⏹H—异质性值。
⏹如N小于10，计算到小数点后两位；如N等于10或大于10，则计算到小数点后三位。
⏹4.结果报告
⏹表7-11表明当种子批的成分呈随机分布时，只有1%概率的测定结果超过H值。
⏹若求得的H值大于表7-11的临界H值时，则该种子批存在显著的异质性；若求得的H值小于或等于临界H值时，则该种子批无异质现象；若求得的H值为负值时，则填报为零。
例题
⏹10、如果种子批异质性测定的结果值大于临界H值时，则在报告中填报（）
⏹A、该种子批无异质现象
⏹B、该种子批有异质现象
⏹C、该种子批均匀度良好
⏹D、零
⏹答案：
B
第八章样品保存与管理
⏹样品的代表性、有效性和完整性将直接影响检验结果的准确性，因此必须对样品的接收、发放、流转、保存、处置以及样品的识别等各个环节实施有效的质量控制。
第一节样品保存
⏹要求尽量在收到样品后就立即进行检验。
因为当样品保存在检验室条件下，种子水分含量可能会在保存期间随着室内温湿度变化而发生改变。
此外，储藏也可能引起种子休眠的变化。
⏹如果不能及时检验，必须将样品保存在凉爽和通风良好的样品储藏室内，尽量使种子质量的变化降到最低程度。
第二节样品管理
⏹一、样品的接收
⏹当送验样品送达检验机构时，样品管理人员就开始了样品接收工作。
样品管理人员应认真检查样品的状态，特别是样品的包装和封签是否完好，同时记录作物种类、品种名称、样品重量、批号、受检单位、送样时间等信息。
⏹接收委托检验样品时，要与委托方签定委托检验协议或由委托方填写委托检验申请书，除记录作物名称、品种名称、检验项目、检验依据外，还应记录样品重量、包装规格、样品的外观质量、种子批号、送样日期、取报告日期、联系方式、收费标准和委托方的有关建议与要求等信息。
最后收样人和送样人在委托检验协议或委托检验申请书上签字。
例题
⏹11、关于样品管理，下列哪个流程较为合适？
（）
⏹A、样品接收→领取→流转→处置
⏹B、样品接收→处置→领取→流转
⏹C、样品领取→处置→流转→接收
⏹D、样品领取→流转→接收→处置
⏹答案：
A
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