高考化学 乙醇与乙酸 推断题综合题及答案.docx

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高考化学乙醇与乙酸推断题综合题及答案

高考化学乙醇与乙酸推断题综合题及答案

一、乙醇与乙酸练习题（含详细答案解析）

1．“酒是陈的香”，就是因为酒在储存过程中生成了有香味的乙酸乙酯，在实验室制取乙酸乙酯。

回答下列问题：

（1）浓硫酸的作用是：

________________________。

（2）饱和碳酸钠溶液的主要作用是__________________________________________。

（3）通蒸气的导管要插在饱和碳酸钠溶液的液面上，不能插入溶液中，目的是_____。

（4）若要把制得的乙酸乙酯分离出来，应采用的实验操作是_________________。

（5）做此实验时，有时还向盛乙酸和乙醇的试管里加入几块碎瓷片，其目的是_______。

（6）生成乙酸乙酯的反应是可逆反应，反应物不能完全变成生成物，反应一段时间后，就达到了该反应的限度，也即达到化学平衡状态。

下列描述能说明乙醇与乙酸的酯化反应已达到化学平衡状态的有（填序号）________。

①单位时间里，生成1mol乙酸乙酯，同时生成1mol水

②单位时间里，生成1mol乙酸乙酯，同时生成1mol乙酸

③单位时间里，消耗1mol乙醇，同时消耗1mol乙酸

④正反应的速率与逆反应的速率相等

⑤混合物中各物质的浓度不再变化

【答案】催化作用和吸水作用吸收随乙酸乙酯蒸出的乙酸和乙醇，降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分层得到防止倒吸分液防止暴沸②④⑤

【解析】

【分析】

（1）浓硫酸具有脱水性、吸水性及强氧化性；

（2）饱和碳酸钠溶液与乙酸反应除去乙酸、同时降低乙酸乙酯的溶解度，便于分层；

（3）挥发出来的乙酸和乙醇易溶于饱和碳酸钠溶液，导管伸入液面下可能发生倒吸；

（4）乙酸乙酯不溶于水；

（5）根据可逆反应平衡状态标志的判断依据进行分析。

【详解】

（1）乙酸与乙醇在浓硫酸作催化剂加热条件下生成乙酸乙酯，由于反应为可逆反应，同时浓硫酸吸水有利于平衡向生成乙酸乙酯的方向移动，

故答案为：

催化作用和吸水作用；

（2）制备乙酸乙酯时常用饱和碳酸钠溶液吸收乙酸乙酯，主要是利用了乙酸乙酯难溶于饱和碳酸钠，乙醇与水混溶，乙酸能被碳酸钠吸收，易于除去杂质，

故答案为：

吸收随乙酸乙酯蒸出的乙酸和乙醇，降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分层得到；

（3）导管若插入溶液中，反应过程中可能发生倒吸现象，所以导管要插在饱和碳酸钠溶液的液面上，目的是防止倒吸，故答案为：

防止倒吸；

（4）乙酸乙酯不溶于水，则要把制得的乙酸乙酯分离出来，应采用的实验操作是分液，故答案为：

分液；

（5）①单位时间内生成1mol乙酸乙酯，同时生成1mol水，都表示正反应速率，不能说明到达平衡状态，故①错误；

②单位时间内生成1mol乙酸乙酯，同时生成1mol乙酸，说明正逆反应速率相等，反应达到平衡状态，故②正确；

③单位时间内消耗1mol乙醇，同时消耗1mol乙酸，都表示正反应速率，不能说明到达平衡状态，故③错误；

④正反应的速率与逆反应的速率相等，各组分的密度不再变化，达到了平衡状态，故④正确；

⑤混合物中各物质的浓度浓度不再变化，各组分的密度不再变化，达到了平衡状态，故⑤正确；

故答案为：

②④⑤。

2．医药阿斯匹林的结构简式如图1所示：

图1图2

试根据阿斯匹林的结构回答；

（1）阿斯匹林看成酯类物质，口服后，在胃肠酶的作用下，阿斯匹林发生水解反应，生成A和B两种物质。

其中A的结构简式如图2所示，则B的结构简式为__________；B中含有的官能团名称是________________。

（2）阿斯匹林跟NaHCO3同时服用，可使上述水解产物A与NaHCO3反应，生成可溶性盐随尿液排出，此可溶性盐的结构简式是_________________。

（3）上述水解产物A与氢氧化钠溶液反应的化学方程式为__________________。

【答案】CH3COOH羧基

【解析】

【分析】

（1）阿斯匹林发生水解反应，生成A和B两种物质，由A的结构简式可知B为乙酸；

（2）A与小苏打反应，只有-COOH与碳酸氢钠反应；

（3）A中-COOH、酚-OH均与NaOH反应。

【详解】

（1）阿斯匹林发生水解反应，生成A和B两种物质，由A的结构简式可知B为乙酸，B的结构简式为CH3COOH，含官能团为羧基；

（2）A与小苏打反应，只有-COOH与碳酸氢钠反应，则生成盐为

；

（3）A与足量的氢氧化钠溶液反应的化学方程式为

。

3．工业中很多重要的原料都是来源于石油化工，回答下列问题

（1）C的结构简式为________。

（2）丙烯酸中含氧官能团的名称为_____________。

（3）③④反应的反应类型分别为_____________、___________。

（4）写出下列反应方程式

①反应①的化学方程式____________；

②反应②的化学方程式_________________；

③反应⑤的化学方程式____________。

（5）丙烯酸（CH2=CH—COOH）可能发生的反应有_______________（填序号）

A加成反应B取代反应C加聚反应D中和反应E氧化反应

（6）丙烯分子中最多有______个原子共面

【答案】CH3COOH羧基氧化反应加聚反应

+HNO3

+H2OCH2=CH2＋H2O

CH3CH2OHCH2=CH－COOH＋CH3CH2OH

CH2=CHCOOCH2CH3＋H2OABCDE7

【解析】

【分析】

分析流程图，B被高锰酸钾氧化得到C，B和C可得到乙酸乙酯，则B为乙醇，C为乙酸，所以A为乙烯，。

【详解】

（1）C为乙酸，其结构简式为CH3COOH；

（2）丙烯酸中含氧官能团的名称为羧基（-COOH）；

（3）反应③为氧化反应，反应④为加聚反应；

（4）反应①为苯的硝化反应，其化学方程式为

+HNO3

+H2O；

反应②为乙烯水化法制备乙醇，方程式为CH2=CH2＋H2O

CH3CH2OH；

反应⑤为乙醇和丙烯酸的酯化反应，方程式为CH2=CH－COOH＋CH3CH2OH

CH2=CHCOOCH2CH3＋H2O；

（5）丙烯酸中的官能团有碳碳双键和羧基，所以可能发生的反应有加成、取代（酯化）、加聚、中和、氧化，故答案为ABCDE；

（6）丙烯分子的结构为

其中，碳碳双键上的两个碳、三个氢和甲基上的一个碳为一个平面，当甲基的角度合适时，甲基上的一个氢会在该平面内，所以最多有7个原子共平面。

4．乙醇是一种重要的化工原料，由乙醇为原料衍生出的部分化工产品如下图所示：

回答下列问题：

（1）A的结构简式为___________________。

（2）B的化学名称是____________________。

（3）由乙醇生产C的化学反应类型为____________________。

（4）E是一种常见的塑料，其化学名称是_________________________。

（5）由乙醇生成F的化学方程式为_______________________________。

【答案】CH3COOH乙酸乙酯取代反应聚氯乙烯CH3CH2OH

CH2=CH2↑+H2O

【解析】

【分析】

乙醇在浓硫酸作用下加热发生消去反应生成乙烯，F是乙烯；乙醇能被氧化为乙酸，A是乙酸；乙酸、乙醇在浓硫酸催化作用下生成乙酸乙酯，B是乙酸乙酯；乙醇与C的分子式比较可知，乙醇分子中的1个H原子被取代，所以反应类型为取代反应；C在浓硫酸的作用下发生消去反应得D为CH2=CHCl，D发生加聚反应得E为

，据此分析解答；

【详解】

（1）A是乙酸，A的结构简式为CH3COOH；

（2）B为CH3COOCH2CH3，名称是乙酸乙酯；

（3）乙醇与C的分子式比较可知，乙醇分子中的1个H原子被取代，所以反应类型为取代反应；

（4）E结构简式为

，其化学名称是聚氯乙烯；

（5）乙醇在浓硫酸作用下加热发生消去反应生成乙烯的方程式为CH3CH2OH

CH2=CH2↑+H2O

5．A是化学实验室中最常见的有机物，它易溶于水并有特殊香味，能进行如图所示的多种反应。

（1）A的官能团名称是____________，B的结构简式____________。

（2）反应②的反应类型为________________________________。

（3）发生反应①时钠在__________________________（填“液面上方”或“液体底部”）。

（4）写出反应③的化学方程式_______________________。

（5）写出反应④的化学方程式_______________________。

【答案】羟基CH2=CH2加成反应液体底部C2H5OH+CH3COOH

CH3COOC2H5+H2O2C2H5OH+O2

2CH3CHO+2H2O

【解析】

【分析】

A是化学实验室中最常见的有机物，它易溶于水并有特殊香味，A能和Na、乙酸、红热的铜丝反应，B和水在催化剂条件下反应生成A，则B为CH2=CH2，A为CH3CH2OH，在浓硫酸作催化剂条件下，乙醇和乙酸发生酯化反应生成C，C为CH3COOCH2CH3，A在红热的Cu丝作催化剂条件下发生催化氧化反应生成D，D为CH3CHO，A和Na反应生成E，E为CH3CH2ONa，据此分析解答。

【详解】

（1）A为乙醇，结构简式为CH3CH2OH，含有的官能团为羟基，B是乙烯，结构简式为CH2=CH2，故答案为：

羟基；CH2=CH2；

（2）反应②为乙烯和水发生反应生成乙醇，为加成反应，故答案为：

加成反应；

（3）钠的密度大于乙醇，所以将钠投入乙醇中，钠在液体底部，故答案为：

液体底部；

（4）反应③为乙醇和乙酸发生的酯化反应，反应的化学方程式为CH3COOH+C2H5OH

CH3COOC2H5+H2O，故答案为：

CH3COOH+C2H5OH

CH3COOC2H5+H2O；

（5）反应④是乙醇催化氧化生成乙醛，反应的化学方程式为：

2CH3CH2OH+O2

2CH3CHO+2H2O，故答案为：

2CH3CH2OH+O2

2CH3CHO+2H2O。

6．某有机化合物X（C3H2O）与另一有机化合物Y发生如下反应生成化合物Z（C11H14O2）：

X＋Y

Z＋H2O

（1）X是下列化合物之一，已知X不能与FeCl3溶液发生显色反应。

则X是______（填标号字母）。

（2）Y的分子式是_________，可能的结构简式是：

__________和___________。

（3）Y有多种同分异构体，其中一种同分异构体E发生银镜反应后，其产物经酸化可得F（C4H8O3）。

F可发生如下反应：

F

＋H2O

该反应的类型是_________，E的结构简式是___________。

（4）若Y与E具有相同的碳链，则Z的结构简式为：

______________。

【答案】DC4H8O2CH3CH2CH2COOHCH3CH（CH3）COOH醋化反应（或消去反应）CH2（OH）CH2CH2CHO

－CH2OOCCH2CH2CH3

【解析】

【分析】

（1）X的分子式是C7H8O，X不能与FeCl3溶液发生显色反应，所以X是醇；

（2）根据原子守恒计算Y的分子式；Y与

发生酯化反应，所以Y是酸；

（3）F

＋H2O，可知F是CH2（OH）CH2CH2COOH；E发生银镜反应，酸化后得F，则E是CH2（OH）CH2CH2CHO；

（4）若Y与E具有相同的碳链，则Y的结构简式是CH3CH2CH2COOH；

【详解】

（1）X的分子式是C7H8O，X不能与FeCl3溶液发生显色反应，所以X是醇；

A．

的分子式是C7H6O，故A错误；

B.

能与FeCl3溶液发生显色反应，故B错误；

C.

的分子式是C7H6O2，故C错误；

D.

分子式是C7H8O，不能与FeCl3溶液发生显色反应，故D正确。

（2）根据原子守恒C11H14O2+H2O-C7H8O=C4H8O2，所以Y的分子式是C4H8O2；Y是酸，所以Y的结构简式可能是CH3CH2CH2COOH或CH3CH（CH3）COOH；

（3）F

＋H2O，反应类型是酯化反应；逆推F是CH2（OH）CH2CH2COOH；E发生银镜反应，酸化后得F，则E是CH2（OH）CH2CH2CHO；

（4）若Y与E具有相同的碳链，则Y的结构简式是CH3CH2CH2COOH，

与CH3CH2CH2COOH发生酯化反应生成Z，则Z的结构简式是

；

7．气态烃A在标准状况下的密度是

，一定条件下能与等物质的量的

反应生成B，B能发生银镜反应。

E是不易溶于水的油状液体，有浓郁香味。

有关物质的转化关系如下：

请回答：

（1）

的反应类型是________。

（2）

的化学方程式是________。

（3）下列说法不正确的是________。

A．烃A的结构简式是

B．用新制氢氧化铜悬浊液可鉴别B、C、D、E（必要时可以加热）

C．等物质的量的A、B、C、D完全燃烧消耗的氧气量依次减少

D．实验室制备E时可用浓硫酸作催化剂和吸水剂

【答案】氧化反应

C

【解析】

【分析】

烃A在标准状况下的密度为1.16g∙L-1，则A的摩尔质量为:

M（A）=22.4L/mol×1.16g∙L-1≈26g/mol，所以A为C2H2；一定条件下能与等物质的量的H2O反应生成B，B能发生银镜反应，所以B为CH3CHO，B可与O2发生氧化反应生成C，所以C为CH3COOH，B还可以和H2发生还原反应生成D，所以D为CH3CH2OH，E是不易溶于水的油状液体，有浓郁香味,则E为酯,结构简式为CHgCOOC2H5。

以此来解答。

【详解】

（1）根据分析：

B为CH3CHO，B可与O2发生氧化反应生成C，所以BC的反应类型是氧化反应；答案：

氧化反应。

（2）根据分析：

C为CH3COOH，D为CH3CH2OH，E为CHgCOOC2H5，所以C+D

E的化学方程式是

；答案：

。

（3）A.根据分析：

A为C2H2，所以烃A的结构简式是

，故A正确；

B.根据分析：

B为CH3CHO与新制氢氧化铜悬浊液加热会产生红色沉淀，C为CH3COOH与新制氢氧化铜悬浊液反应，蓝色沉淀溶解；D为CH3CH2OH与新制氢氧化铜悬浊液不反应，混溶，E为CHgCOOC2H5新制氢氧化铜悬浊液不反应且分层，所以用新制氢氧化铜悬浊液可鉴别B、C、D、E，故B正确；

C.根据分析：

A为C2H2，B为CH3CHOC为CH3COOH，D为CH3CH2OH，E为CH3COOC2H5，1mol等物质的量的A、B、C、D完全燃烧消耗的氧气量依次为2.5mol、2.5mol、2mol、3mol、5mol，不是逐渐减少的，故C错误；

D.由E为CH3COOC2H5，实验室制备E时可用浓硫酸作催化剂和吸水剂，故D正确；

所以答案：

C。

8．下图中的A、B、C、D、E、F、G均为有机物（有些物质未写出）

据上图回答问题：

（1）A的结构简式_______，D的名称是__________。

（2）反应①③④的反应类型分别为_____________、____________和__________。

（3）除去F中杂质C、D时，最后要用分液的方法进行混和物的分离，F产物从分液漏斗的_______（填“上口倒出”或“下口放出”）。

（4）写出反应②的反应方程式为_________________________________。

【答案】

乙醇水解反应（取代反应）酯化反应（取代反应）消去反应上口倒出

+H2O

【解析】

【分析】

由E的结构可推知B为

，D的分子式为C2H6O，在浓硫酸、170℃条件下得到G（C2H4），则D为CH3CH2OH，G为CH2=CH2，C与D在浓硫酸、加热条件下得到F，结合F的分子式可知，F应为酯，则C为CH3COOH，F为CH3COOCH2CH3，A水解、酸化得到B、C、D，则A为

，据此解答。

【详解】

根据上述分析可知：

A为

，B为

，C为CH3COOH，D为CH3CH2OH，E为

，F为CH3COOCH2CH3，G为CH2=CH2。

（1）根据上面的分析可知，A为

，D为CH3CH2OH，D的名称是乙醇；

（2）根据上面的分析可知，反应①为酯的水解反应（取代反应），③为酯化反应（取代反应），④为消去反应；

（3）F为CH3COOCH2CH3，C为CH3COOH，D为CH3CH2OH，由于F的密度小于水，乙醇、乙酸都溶于水，所以用分液的方法分离混合物，F产物在上层，要从分液漏斗的上口倒出；

（4）反应②是

发生分子内的酯化反应，反应的反应方程式为

+H2O。

【点睛】

本题考查有机物的推断的知识，主要是酯的水解反应、酯化反应、醇的消去反应，掌握各类官能团的性质与转化是本题解答的关键。

注意根据转化关系中E的结构以及D、G的分子式进行推断。

9．乙烯是石油化工最重要的基础原料，请根据以下框图回答：

（1）以石油为原料的系列化工生产过程中，得到大量汽油、柴油等产品的主要方法是_______（选填序号）。

a.水解b.分馏c.裂解d.裂化

（2）有机物A俗称酒精，含有的官能团名称是_________________.

（3）B的分子式为C2H4O2，与纯碱反应能生成二氧化碳气体，写出反应A＋B→C的化学方程式________________（有机物用结构简式表示），该反应类型为______________________。

【答案】c羟基CH3COOH+C2H5OH

CH3COOC2H5+H2O酯化反应或取代反应

【解析】

【分析】

（1）裂解是深度裂化以获得短链不饱和烃为主要成分的石油加工过程（主要为乙烯，丙烯，丁二烯等不饱和烃）；

（2）乙烯与水发生加成反应，生成乙醇；乙醇中含有官能团羟基；

（3）B的分子式为C2H4O2，与纯碱反应能生成二氧化碳气体，则B为乙酸，乙酸与乙醇发生酯化反应，酯化反应属于取代反应。

【详解】

（1）裂化的目的是为了提高轻质液体燃料（汽油，煤油，柴油等）的产量，特别是提高汽油的产量．裂解是深度裂化以获得短链不饱和烃为主要成分的石油加工过程（主要为乙烯，丙烯，丁二烯等不饱和烃）；

答案选c；

（2）乙烯与水发生加成反应，生成乙醇，乙醇俗称酒精，乙醇中含有官能团羟基；

故答案为：

羟基；

（3）B的分子式为C2H4O2，与纯碱反应能生成二氧化碳气体，则B为乙酸，乙酸与乙醇发生酯化反应，反应的方程式为：

CH3COOH+C2H5OH

CH3COOC2H5+H2O；酯化反应属于取代反应。

【点睛】

本题主要考查乙烯的化学性质，易错点为（3）B的分子式为C2H4O2，与纯碱反应能生成二氧化碳气体，则B为乙酸，乙酸与乙醇发生酯化反应。

10．Ⅰ.下表是A、B两种有机物的有关信息：

A

B

①分子填充模型为：

；

②能使溴的四氯化碳溶液褪色；

③其产量是衡量石油化工水平的标志。

①由C、H、O三种元素组成，是厨房中的常见调味剂；

②水溶液能使紫色石蕊试液变红。

根据表中信息回答下列问题：

（1）关于A的下列说法中，不正确的是____（填标号）。

a．分子里含有碳碳双键b．分子里所有的原子共平面c．结构简式为CH2CH2

（2）A与氢气发生加成反应后生成物质C，与C在分子组成和结构上相似的有机物有一大类，它们的通式为CnH2n+2。

当n=___时，这类有机物开始出现同分异构体。

（3）B与乙醇反应的化学方程式为___，反应类型为____。

Ⅱ．糖类、油脂和蛋白质是人体需要的重要营养素。

（4）下列说法正确的是____（填标号）。

a．糖类、油脂、蛋白质都是仅由C、H、O三种元素组成的

b．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物

c．油脂有油和脂肪之分，都属于酯

（5）淀粉和纤维素的化学式都是（C6H10O5）n，它们____（填“是”或“不是”）同分异构体，淀粉水解的最终产物是____（写名称）。

（6）重金属盐能使人体中毒，这是由于它使人体内的蛋白质发生了____（填“盐析”或“变性”）作用。

【答案】c4CH3COOH+CH3CH2OH

CH3COOCH2CH3+H2O酯化反应c不是葡萄糖变性

【解析】

【分析】

根据题意，其产量是衡量石油化工水平的标志是乙烯，由C、H、O三种元素组成，是厨房中的常见调味剂，可能是乙醇或乙酸，水溶液能使紫色石蕊试液变红，只能为乙酸。

【详解】

⑴根据题意，只有6个原子，能使溴的四氯化碳溶液褪色，其产量是衡量石油化工水平的标志，则为乙烯，乙烯中有碳碳双键，结构简式为CH2=CH2，乙烯中6个原子都在同一平面内。

ab错误，c错误，故答案为c；

⑵A与氢气发生加成反应后生成物质乙烷，乙烷为烷烃，甲烷、乙烷、丙烷没有同分异构体，丁烷有正丁烷和异丁烷两种同分异构体，n=4时，就出现同分异构体，故答案为4；

⑶由C、H、O三种元素组成，是厨房中的常见调味剂，可能是乙醇或乙酸，水溶液能使紫色石蕊试液变红，B只能为乙酸。

B与乙醇反应的酯化反应，其化学方程式为CH3COOH＋CH3CH2OH

CH3COOCH2CH3＋H2O，反应类型为酯化反应（取代反应），故答案为CH3COOH＋CH3CH2OH

CH3COOCH2CH3＋H2O，酯化反应（取代反应）；

Ⅱ．糖类、油脂和蛋白质是人体需要的重要营养素。

⑷a选项，蛋白质主要由C、H、O、N元素组成，故a错误；

b选项，糖类中淀粉、纤维素，蛋白质是高分子化合物，故b错误；

c选项，油脂有液态的油和固态的脂肪，都属于酯，故c正确；

综上所述，答案为c；

⑸淀粉和纤维素的化学式都是（C6H10O5）n，由于它们的n值不相同，因此不是同分异构体，淀粉水解先生成二糖，二糖再水解生成葡萄糖，故答案为不是；葡萄糖；

⑹重金属盐能使人体中毒，这是使人体内的蛋白质发生变性，这是不可逆的过程，故答案为变性。

11．乙酸乙酯是中学化学中的重要物质。

小明通过自主学习成功地制取并提纯了乙酸乙酯：

小明的知识储备：

①乙醇能和氯化钙形成CaCl2·6C2H5OH

②有关物质的沸点：

制备过程：

装置如图所示，A中放有浓硫酸，B中放有10mL无水乙醇和5mL冰醋酸，D中放有滴有酚酞的饱和碳酸钠溶液。

迅速升温到170℃进行反应。

（1）请补充出乙酸与乙醇发生酯化反应的化学方程式___。

（2）实验装置还缺少___。

（3）实验过程中滴加大约3mL浓硫酸，B的容积最合适的是___。

（填字母）

A．25mLB．50mLC．250mLD．500mL

（4）小明在D中观察到了明显的的分层现象，其下层显___色。

产品提纯：

①将D中混合物转入分液漏斗进行分液。

②有机层用5mL饱和氯化钙溶液洗涤，最后用水洗涤。

有机层倒入一干燥的烧瓶中，用无水硫酸镁干燥，得粗产物。

③将粗产物蒸馏，收集馏分，得到纯净干燥的乙酸乙酯。

（5）操作②的目的为洗去___，操作③中，应收集___℃馏分。

【答案】CH3COOH+CH3CH2OH

CH3COOCH2CH3+H2O温度计A无色乙醇77

【解析】

【分析】

制备：

A中放有浓硫酸，B中放有10mL无水乙醇和5mL冰醋酸，D中放有滴有酚酞的饱和