旅游经济学复习材料.docx

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旅游经济学复习材料

《旅游经济学》复习材料

第一章绪论

一、旅游活动的发展

起源：

旅游活动的起源可追溯到人类社会初期的空间迁徙活动。

原始社会时期，人类为了生存而而发生的经常性的空间迁徙活动并不是旅游活动，但事实上已蕴涵着旅游活动最基本的雏形------空间移动，因此可以视为旅游活动或旅行活动的起源。

旅游活动16世纪兴起，18世纪形成，20世纪后快速发展。

二、旅游经济特点与发展

旅游经济内涵：

是以旅游活动为前提，以旅游服务为内容，以旅游产业为支撑的，反映旅游活动中旅游者、旅游经营者和旅游组织之间的经济现象、经济关系和经济规律的总和。

旅游经济产生条件：

社会生产力发展旅游活动商品化旅游服务专门化

旅游经济的特点：

旅游经济是市场经济旅游经济是服务经济旅游经济是产业经济旅游经济是法制经济

旅游经济的构成（旅游经济的形成基础）：

生产力快速发展是旅游经济形成的物质基础社会分工深化是旅游经济形成的产业基础科技进步是旅游经济形成的技术基础相关产业发达是旅游经济形成的重要基础

三、旅游经济学学科发展与特点

发展阶段（西方）：

（一）旅游经济学的萌芽阶段：

19世纪后半期到20世纪初期

代表学者与著作：

1885年，法国学者巴博《从文艺复兴到大革命以来在法国的旅游者》研究主题：

旅游者流动、旅游消费问题。

（二）旅游经济学的形成阶段：

20世纪20年代中期到40年代末期

代表学者与著作：

1927年，意大利罗马大学教授马里奥特《旅游经济讲义》--标志旅游经济学初步形成研究主题：

旅游经济的性质、地位和作用。

（三）旅游经济学的发展阶段：

20世纪50年代至今

代表学者与著作：

1978年，翁科维奇《旅游经济学》研究主题：

旅游供需关系、旅游市场、区域旅游发展、旅游经济影响等。

旅游经济学研究对象：

旅游活动中的经济问题，即旅游活动中有关旅游者、旅游经营者、旅游组织之间的各种经济现象、经济关系和经济规律。

第二章旅游产品

一、旅游产品性质和特征

旅游产品内涵：

指旅游者和旅游经营者在市场上交换的、主要用于满足旅游者的旅游需求，并在一次旅游活动中所消费的各种物质产品和服务的总和。

旅游产品表现形式（3种）：

1.单项旅游产品2.组合旅游产品3.旅游目的地产品

旅游产品经济属性及特点：

1.旅游产品的使用价值：

满足旅游者物质与精神需求

特殊性：

旅游产品使用价值多效用性、旅游产品使用价值的多层次性、旅游产品使用价值的多样性、旅游产品使用价值重复性

2.旅游产品的价值：

转移价值：

不变成本的转移价值（服务设施、原材料等成本）。

补偿价值：

补偿旅游经营者和服务人员的工资与福利支出。

剩余价值：

创造的新增价值部分。

3.旅游产品价值的实现（旅游产品价值量的确定）：

产品的价值——社会必要劳动时间（在现有的社会正常的生产条件下，在社会平均的劳动熟练程度和劳动强度下制造某种使用价值所需要的劳动时间）。

由于旅游产品的特殊性，其价值量的确定具有以下的特定的性质：

（1）服务质量是旅游产品价值确定的标准与核心

（2）旅游产品价值量具有垄断性

（3）旅游要素组合影响旅游产品价值

旅游产品特征：

综合性同一性时空性风险性

二、旅游产品的构成与发展

旅游产品构成要素：

1.旅游资源2.旅游设施3.旅游服务4.旅游购物品5.旅游便捷性

旅游产品的构成内容:

1.核心部分

满足旅游者最主要需求---旅游吸引物、旅游服务。

2.形式部分

产品反映的外在价值---物质文化载体、品牌、特色、声誉、组合方式

3.延伸部分

附加利益、优惠条件。

延伸产品作为一种竞争手段，已成为旅游者对旅游产品选择和决策的重要因素。

旅游产品的分类（标准及类型）：

1.按旅游产品性质分类：

观光旅游产品、文化旅游产品、度假旅游产品、康体旅游产品、商务旅游产品、特种旅游产品。

2.按旅游产品的功能分类：

基本旅游产品（必不可少、旅游产品主要构成要素）、非基本旅游产品（旅游者可选择购买）。

3.按旅游产品的开发程度分类：

全新旅游产品、换代旅游产品、改进旅游产品。

4.按旅游产品的销售方式分类：

团体包价旅游产品、散客包价旅游产品、自助旅游产品。

三、旅游服务贸易

旅游服务贸易内涵：

旅游服务在国家之间的有偿流动和交换过程，即国家之间相互为旅游者进行国际旅游活动所提供的各种旅游服务的交易过程。

旅游服务贸易形式：

跨境支付（服务提供者和消费者处于不同的国家）、境外消费（消费者跨国移动，服务提供者不移动）、商业存在（通过商业存在（旅游饭店、旅行社等）提供服务）、自然人流动（技术人员、管理人员、服务人员等流动）。

第三章旅游需求与消费

一、旅游者行为与特征

旅游者行为内涵：

人们产生旅游需要、动机和偏好，以及选择、购买旅游产品，进行旅游活动的全部心理活动和行为过程。

旅游需要——旅游动机——旅游偏好——旅游行为

旅游者行为特征：

1.旅游者行为贯穿于旅游活动全过程2.旅游者行为反映了旅游者的心理过程3.旅游者行为体现了旅游者的心理特征

二、旅游需求特征及规律

旅游需求内涵：

人们为了满足不断变化和增加的旅游需要，在一定的时间和价格条件下，具有一定支付能力和可能购买的旅游产品数量。

旅游需求产生条件：

主观条件：

旅游动机客观条件：

旅游产品吸引力（前提条件）、可自由支配收入（经济条件）、闲暇时间（必要条件）、交通运输现代化（基础条件）。

旅游需求影响因素：

需求影响因素：

①消费者：

嗜好（偏好）、收入。

②商品：

商品价格、商品预期价格。

③其他商品：

其他商品的价格、其他商品预期价格。

旅游需求影响因素：

经济因素：

产品价格、经济发展水平、收入、外汇。

人口因素：

数量、素质、分布、构成。

社会文化因素：

文化差异性。

政治法律因素：

政局、政治往来、外交关系。

资源和环境因素

旅游需求特征：

高层次需求：

马斯洛需求层次论

需求具有多样性：

环境、旅游者需求特点

需求具有复杂性：

需求的动态变化性

需求具有有效性：

购买欲望、购买能力

旅游需求规律：

旅游需求最主要的决定因素是价格、可支配收入、闲暇时间。

旅游需求与价格——反方向变化

旅游需求与可支配收入成同向变化关系

旅游需求与闲暇时间成同向变化关系

旅游需求规律：

在其他因素不变的情况下，人们对某一旅游产品的需求随该产品的价格变动呈反方向变化，随人们可支配收入和余暇时间的变动呈同方向变动。

旅游需求曲线的移动：

三、旅游消费决策

旅游消费内涵：

人们在旅游活动过程中，为满足自身享受和发展的需要，对各种物质产品和精神产品消费的总和。

旅游消费结构：

（一）旅游消费结构内涵：

旅游者对各类旅游产品消费的数量比例和相互关系，其不仅反映了旅游消费方式的基本特征，还反映了由生产力所决定的旅游消费水

准和质量，本质上反映了生产关系发展变化的特点。

（二）旅游消费结构特点：

1.旅游消费结构既满足人们的生理需要，又满足人们享乐需要和发展需要的比例关系。

2.旅游消费结构是既满足个人和家庭消费需要又满足社会公共消费需要的比例关系。

3.旅游消费结构是既有商品性消费又有自给性消费的比例关系。

4.旅游消费结构反映了旅游者在旅游过程中各方面消费比例。

5.旅游消费结构反映了旅游消费水准和质量。

旅游消费决策：

内涵：

人们为了满足自己的旅游需求，在如何选择购买和消费旅游产品时做出的决策，是人们认识、选择、购买、使用、评价旅游产品和旅游活动过程的总和。

旅游者消费决策目的：

旅游者消费最大满足。

旅游消费决策原则：

信息全面、准确；消费决策可行性；多方案比较择优。

（一）旅游者消费最大满足内涵：

旅游者在支出一定时间和费用条件下，通过旅

游消费获得的精神上与物质上的最佳感受和满足。

（二）旅游者消费最大满足分析：

旅游消费效用---无差异曲线旅游消费预算---预算约束线

旅游消费效用：

指旅游者在消费旅游产品中所得到的需求满足程度。

产品不同数量组合形成的轨迹构成旅游消费的无差异曲线。

无差异曲线的含义及其特点：

指在偏好既定的条件下，由能够给消费者带来相同效用的不同数量商品组合的点的轨迹。

无差异曲线特征：

无差异曲线是一条向右下方倾斜的线；消费者对较高无差异曲线的偏好大于较低无差异曲线；无差异曲线不能相交。

旅游消费预算：

理性消费者是在有限的消费支出范围内消费，可以应用预算线进行分析。

预算线：

又称预算约束线，它是指在消费者收入和商品价格既定的条件下，消费者将全部货币收入用于购买商品时所能购买的各种商品数量的最大组合。

预算约束线性质：

⑴预算约束线是对消费者选择的限制。

⑵预算约束线上每一点所代表的商品组合所花费的支出都是相同的，都等于预算约束线的预算约束。

⑶消费者收入的变化会引起预算约束线的平移。

消费者的最大满足点，就是在消费者预算限制下使其最感满足的物品搭配点，即预算约束线和无差异曲线的切点上。

在这一点所对应的产品的数量组合既可使消费者获得较大程度的满足，又符合消费者的开支预算。

四、旅游需求与消费衡量

旅游出游指标：

1.游客产生率指标

r=（旅游客源地出游人数/各旅游客源地出游人数总和）/（旅游客

源地总人口/各客源地人口总和）。

若：

r<1旅游客源产生能力小;r>1旅游客源产生能力大

2.旅游出游率指标

r=旅游客源地出游人数/客源地总人口

3.旅游重游率指标

r=旅游客源地外出旅游人数/客源地外出旅游人次数

旅游消费率计算：

R=旅游客源地旅游总额/旅游客源地国内生产总值

第四章旅游供给与生产

一、旅游供给

旅游供给内涵：

在一定条件和价格水平下，旅游经营者愿意并且能够向旅游市场提供的旅游产品数量和能力（即接待旅游者的规模和水平）。

旅游供给特征：

计量差别性；产地消费性；可持续性；非储存性；多样性。

旅游供给的影响因素：

旅游活动的环境容量；旅游相关产品价格；旅游生产要素价格；经济社会发展水平；科学技术水平；旅游经济方针和政策。

旅游供给规律：

旅游供给量（通常情况下，用旅游接待能力来表示旅游供给量）和旅游产品价格间关系。

旅游供给曲线

旅游供给曲线会受其他影响因素作用变动

旅游供给能力内涵：

指在一定条件下，旅游企业能够提供的旅游产品的最大数量。

旅游供给能力类型：

旅游综合接待能力、旅游环境承载力

旅游资源容量：

旅游资源所能容纳的最大旅游者人数或旅游活动量。

二、旅游产品开发

旅游产品开发内涵：

旅游企业根据旅游需求变化，使用可支配的生产要素，按照产品生命周期规律，遵循旅游产品开发原则，采取一定旅游开发策略，进行旅游资源开发和旅游设施建设，并与旅游服务及其他相关服务进行科学组合，形成可供旅游者消费的旅游产品。

旅游产品生命周期：

旅游产品从开发后进入市场开始，直到最后退出市场的全部过程。

旅游产品生命周期4阶段：

推出期、成长期、成熟期、衰退期/再生长期

旅游产品生命周期指标：

应用指标：

增长率

旅游产品推出期：

销售水平低，增长率无规律，市场无或少竞争者

旅游产品成长期：

销售量迅速增加，增长率>10%

旅游产品成熟期：

前期：

增长率5%—10%；中期：

增长率1%—5%；后期：

负增长。

第五章旅游价格与供求均衡

一、旅游价格及价格机制

旅游价格的形成基础：

旅游价格是由旅游产品价值所决定的，而旅游产品价值又是由生产和提供旅游产品的社会必要劳动时间所决定的。

旅游价格特点：

综合协调性；垄断竞争性；市场高弹性；多重组合性。

旅游价格的构成：

（一）旅游收入：

旅游企业在一定时期内，通过提供或销售旅游产品而得到的收益。

总收入TR

平均收入AR

边际收入MR：

旅游企业在一定时期内，每增加单位旅游产品销量或接待单位旅游者而相应增加的旅游总收入。

旅游价格不变情况下，MR=P=AR。

（二）旅游成本

总成本TC：

总固定成本TFC总变动成本TVC

平均成本AC：

平均固定成本AFC平均变动成本AVC

边际成本MC：

每增加接待单位旅游者而相应增加的总成本

（三）旅游利润：

旅游企业通过提供或销售旅游产品或服务，所获得的旅游收入扣除旅游成本和税金的余额。

会计利润：

经营利润包括营业利润、投资净收益、营业外收支净额

正常利润：

投入资本的机会成本

经济利润：

超额利润

各类别利润间关系：

会计利润=总收益—总成本（显性）

正常利润=隐性成本

经济利润=会计利润—正常利润

二、旅游价格弹性

三、旅游供求矛盾与平衡

旅游供求矛盾表现：

旅游供求数量矛盾（供给能力与实际接待人数）

旅游供求质量矛盾（旅游供给水平滞后于旅游需求）

旅游供求时间矛盾（旅游供给固定性与旅游需求时段性）

旅游供求空间矛盾（旅游供给空间固定性与旅游活动变动性）

旅游供求结构矛盾（旅游供给稳定性与需求的复杂多样性）

旅游需求曲线移动分析：

旅游供求规律：

1.旅游供求共同决定价格及均衡价格。

2旅游价格影响旅游供求数量。

3.均衡价格及产量与旅游需求同方向变化，同旅游供给成反方向变化。

4.旅游供求影响均衡产量变化

5.旅游供求长期均衡受旅游价格弹性影响。

旅游供求平衡调控：

1.旅游供求平衡的规划调控：

通过调节旅游供给能力和水平实现旅游供求平衡

（旅游需求预测、旅游资源开发、旅游区建设等）

2.旅游供求平衡的过程调控：

根据旅游市场上旅游供求变化来调控旅游供求平衡

（宏观调控、微观调控）

第六章旅游市场与竞争

一、旅游市场

旅游市场内涵（广义）：

旅游产品交换过程中所反映出来的旅游者与旅游经营者之间各种经济行为和经济关系的总和。

旅游市场构成：

旅游市场主体：

旅游者、旅游经营者

旅游交换客体：

旅游产品、旅游服务

旅游交换条件：

旅游交换手段、媒介

旅游市场特点：

旅游市场多样性：

产品种类、产品交换、购买方式

旅游市场季节性：

时间分布、季节差异

旅游市场波劢性：

需求影响因素变化

旅游市场全球性：

旅游活动、旅游范围、旅游发展

旅游市场竞争性：

旅游者、市场、营销方式

二、旅游市场的分类

分类目的：

针对不同旅游市场提供不同产品和服务，采取不同政策措施、经营方法与竞争策略。

分类：

按地域范围划分：

欧洲地区、美洲地区、东亚太地区为主；非洲地区、中东地区、南非地区为辅

按国家范围划分：

国内市场、国际市场

按旅游目的划分

按旅游距离划分：

近程、中程、远程

按消费水平划分：

豪华、标准、经济

按组织形式划分：

团体、散客、自助

三、旅游市场功能机制

旅游市场体系：

指在市场经济条件下，构成旅游市场的旅游需求、旅游供给、旅游产品和旅游要素在时间和空间上所形成的相互联系、相互制约的有机整体。

旅游市场体系构成：

旅游需求市场；旅游供给市场；旅游产品市场；旅游要素市场；旅游时空市场。

旅游市场功能：

旅游产品交换功能：

衔接供求

旅游要素配置功能：

生产要素最佳配置

旅游信息反馈功能：

传递旅游供求变化

旅游质量评价功能

旅游经济调节功能

四、市场竞争：

旅游者和旅游经营者在旅游市场条件下，按照各自的利益进行旅游产品交换的行为。

旅游市场竞争主体（竞争内容）：

1.旅游者之间的竞争：

选择旅游目的地的竞争；选择旅游经营者的竞争；选择旅游产品的竞争

2.旅游经营者之间的竞争：

争夺旅游者；争夺旅游中间商；提高市场占有率

3.旅游者和旅游经营者之间的竞争：

旅游产品的竞争；旅游服务的竞争；旅游价格的竞争。

4.旅游目的地国家或地区之间的竞争：

旅游形象的竞争；旅游品牌的竞争；特色旅游产品的竞争；附加旅游服务的竞争。

经典旅游市场竞争结构类型及特点：

完全竞争市场：

大量买者和卖者；产品同质性；资源流动性；信息完全性

完全垄断市场：

产品没有替代品；经营者完全决定价格和产量；存在进入壁垒

垄断竞争市场：

寡头垄断市场：

厂商极少；相互依存；产品同质或异质；进出市场不易

第七章旅游收入与分配

一、旅游收入及分类

旅游收入内涵：

指在一定时期内，旅游目的地国家或地区接待旅游者而获得的全部收益，是形成国民收入的重要来源和组成部分。

旅游收入分类与指标：

1.按旅游收入来源划分：

国内旅游收入和国际旅游收入

2.按旅游需求弹性划分：

基本旅游收入和非基本旅游收入

3.按旅游收入构成划分：

商品性收入和劳务性收入

二、旅游收入分配

旅游收入初次分配内涵：

是指旅游经营者在获得旅游收入后，首先应在经营旅游业务的相关旅游企业之间和旅游企业内部进行分配。

旅游收入初次分配的结果：

旅游收入再分配内涵：

旅游企业、旅游行业职工及旅游目的地政府用初次分配得到的旅游收入进行消费或投资，从而形成旅游收入在整个旅游目的地社会中的再分配过程。

三、旅游乘数效应与收入漏损

旅游乘数内涵：

指由于旅游收入、旅游消费、旅游投资或旅游服务进出口等引起旅游经济增长的倍数或就业人数的增加。

旅游乘数的类型：

旅游收入乘数；旅游产出乘数；旅游就业乘数；旅游投资乘数；旅游进口乘数。

旅游乘数影响因素：

1.边际消费倾向与边际储蓄倾向2.边际进口物资倾向3.旅游收入在经济体系中的周转次数4.旅游收入的漏损

旅游收入漏损内涵：

旅游收入漏损是指旅游目的国或旅游目的地的有关部门和企业，为了发展旅游业而进口商品、对外贷款、引进劳务等，因此导致了旅游外汇收入的减少。

旅游收入漏损形式：

直接漏损；间接漏损；无形漏损；黑市漏损；后续漏损；先期漏损。

第八章旅游投资与决策

旅游投资内涵：

指旅游目的地政府或企业在一定时期内，根据旅游市场供求及发展趋势，把一定数量的资金投入旅游产品开发建设，以获取比资金投入更多产出的经济行为或经济活动。

旅游投资主体：

1.政府投资：

公共性旅游项目、公益旅游项目如：

旅游国债

2.企业投资：

经营性旅游项目3.共同投资：

经营性、公共性特征

旅游投资特点:

旅游投资综合性；旅游投资效果性；旅游投资风险性；旅游投资政策性

旅游投资类型：

经营性投资；基础性投资；公益性投资；金融性投资；消费性投资

旅游投资内容：

按投资目的：

经营性、公共性、公益性

按投资内容：

景区、饭店、娱乐、商品等

按投资形式：

新建、改造、维护

按投资规模：

大型、中型、小型

旅游投资宏观评价标准：

投资项目是否符合政策发展目标；投资项目是否属于政府重点发展项目；投资项目是否符合社会经济发展要求

旅游投资宏观评价指标：

投资效果系数；旅游创汇指标；提供就业指标；社会文化影响指标；综合效益指标

第九章旅游经济结构与调控

一、旅游经济结构

旅游经济结构内涵（广义）：

指旅游经济系统各组成部分相互联系、相互作用的形式和数量比例关系。

旅游经济结构影响因素：

生产要素资源：

旅游资源、资金、劳动力、信息

旅游市场因素：

需求与供给

科技进步因素

经济社会因素

政策和法律因素

旅游经济结构构成：

旅游市场结构；旅游产品结构；旅游产业结构；旅游区域结构；旅游投资结构；旅游管理结构

旅游产品结构内涵：

指各种旅游产品之间在规模、数量、类型、层次等方面的比例关系和组合关系。

旅游产业结构内涵：

指以食住行游购娱为核心的旅游业内部各行业间经济技术联系与比例关系。

二、旅游经济结构优化

旅游经济结构优化内涵：

指在旅游经济运行和发展过程中，根据人们旅游需求发展趋势和旅游市场供求变化，通过对旅游经济结构的调整，推动旅游经济结构合理化和高度化，促进旅游经济平稳增长和协调发展，不断满足社会日益增长的旅游需求，实现旅游经济发展的目标。

旅游经济结构优化标志：

旅游资源有效配置；旅游产业结构协调；旅游区域布局合理；旅游经济可持续发展；旅游与生态环境相融合辽东学院旅游管理学院旅游经济学

三、旅游经济运行

旅游经济运行构成：

（1）微观旅游经济主体行为与决策

（2）旅游市场机制和功能（3）宏观旅游总供求平衡与调控

旅游经济增长指标：

旅游总收入增长；旅游增加值增长；人均旅游经济增长

旅游经济运行调控的原因：

旅游资源公共性；旅游产品综合性；旅游活劢外部性；旅游市场竞争不完全性

旅游经济运行调控的目标：

满足需求；促进旅游经济持续增长；实现旅游经济总量平衡；扩大旅游业社会就业；保护和利用资源和生态环境

第十章旅游经济发展与政策

一、旅游经济核算

旅游经济核算内涵：

以整个旅游经济为对象的宏观分析与核算，是对一个国家（或地区）在一定时期内的整个旅游经济运行及其经济成果进行全面统计、计算和测定。

旅游经济核算指标：

1.旅游总消费指标

全部旅游产品或服务的市场价值总和

个人旅游消费支出、商务旅游消费支出、政府支出（个人）、旅游出口

2.旅游总需求指标

对物质产品和服务消费的市场价值总和

个人旅游消费支出、商务旅游消费支出、政府支出（个人）、旅游出口、政府支出（集体）、资本投资、非旅游出口

3.旅游总供给指标

提供的全部物质产品和服务产品的市场价值总和可直接用旅游总需求反映旅游总供给规模和水平

4.旅游增加值指标

旅游国内生产总值（GDP）

一个国家或地区在一定时期内全部最终旅游产品或服务的市场价值总和。

旅游总需求角度：

旅游总需求减去旅游转移价值旅游总供给角度：

全部旅游要素成本的收入与旅游进出口净值总和

5.旅游总就业指标

直接就业人数间接就业人数

旅游卫星账户内涵：

指在国民经济账户之外设立一个模拟账户，按照国民账户分类和核算要求，将所有旅游消费部门和相关部门中由于旅游消费所引起的直接和间接的产出分离出来，统一纳入模拟账户中进行核算，以准确计算和测量旅游经济运行和发展的成果与水平，分析和评价旅游经济在国民经济中的地位和影响力。

二、旅游经济发展模式

旅游经济发展模式内涵：

是以旅游经济发展为目标，在一定的经济社会条件下所形成的旅游经济运行方式和管理体制。

旅游经济发展模式类型：

1.大国模式和小国模式2.常规发展模式和非常规模式3.政府主导模式和市场模式

三、旅游经济可持续发展

旅游经济可持续发展规律：

环境保护超前规律；环境承载力规律；综合协调发展规律；创新发展规律