英语名词大全.docx
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英语名词大全
水果类（fruits）：
火龙果pitaya
西红柿tomato
菠萝pineapple
西瓜watermelon
香蕉banana柚子shaddock（pomelo）
橙子orange
苹果apple
柠檬lemon樱桃cherry
桃子peach
梨pear
枣Chinesedate
（去核枣
pitteddate
）椰子coconut
草莓strawberry
树莓raspberry
蓝莓blueberry
黑莓blackberry
葡
萄grape甘蔗sugarcane芒果mango木瓜pawpaw或者papaya杏子apricot
油桃nectarine
柿子
persimmon石榴pomegranate榴莲jackfruit
槟榔果arecanut
（西班牙产苦橙）
bitterorange
猕猴
桃kiwifruitorChinesegooseberry
金橘cumquat
蟠桃flatpeach
荔枝litchi
青梅greengage山
楂果haw水蜜桃honeypeach
香瓜，甜瓜
muskmelon
李子plum杨梅waxberryredbayberry
桂圆
longan沙果crabapple
杨桃starfruit
枇杷loquat
柑橘tangerine
莲雾wax-apple
番石榴guava
肉、蔬菜类（livestock家畜）：
南瓜（倭瓜）
pumpkincushaw甜玉米Sweetcorn
牛肉beef猪肉pork
羊肉mutton羔羊肉lamb鸡肉
chicken生菜
莴苣lettuce
白菜Chinese
cabbage（celery
cabbage）（甘蓝）卷心菜cabbage
萝卜radish
胡萝卜carrot
韭菜leek
木耳agarics
豌豆pea
马铃薯（土豆）potato
黄瓜cucumber苦瓜balsam
pear
秋葵okra洋葱onion
芹菜celery
芹菜杆celery
sticks
地瓜sweet
potato
蘑菇mushroom橄榄olive
菠菜spinach
冬瓜（Chinese）waxgourd
莲藕lotus
root
紫菜laver
油菜cole
rape茄子eggplant
香
菜caraway枇杷loquat
青椒greenpepper
四季豆青刀豆gardenbean
银耳silveryfungi
腱子肉
tendon肘子porkjoint
茴香fennel（茴香油fenneloil
药用）鲤鱼carp
咸猪肉bacon金针蘑needle
mushroom扁豆lentil
槟榔areca
牛蒡greatburdock
水萝卜summerradish
竹笋bambooshoot
艾蒿
Chinesemugwort绿豆mungbean
毛豆greensoybean
瘦肉leanmeat
肥肉speck
黄花菜daylily
（day
lilybud）豆芽菜beansprout
丝瓜towelgourd（
注：
在美国丝瓜或用来做丝瓜茎
loofah
洗澡的，不是
食用的）
海鲜类（seafood）：
虾仁PeeledPrawns龙虾lobster
小龙虾crayfish（退缩者）
蟹crab
蟹足crabclaws
小虾（虾米）
shrimp
对虾、大虾prawn
（烤）鱿鱼（toast）squid海参seacucumber
扇贝scallop
鲍鱼sea-ear
abalone
小贝肉cockles
牡蛎oyster
鱼鳞scale海蜇jellyfish
鳖海龟turtle
蚬蛤clam
鲅鱼culter
鲳鱼butterfish
虾籽shrimpegg
鲢鱼银鲤鱼chubsilvercarp
黄花鱼yellowcroaker
调料类（seasonings）：
醋vinegar
酱油soy
盐salt
加碘盐iodizedsalt
糖sugar
白糖refinedsugar
酱soysauce
沙拉
salad辣椒hot（red）pepper胡椒（black）pepper
花椒wildpepperChinesepricklyashpowder
色
拉油salad
oil
调料fixing
sauceseasoning砂糖granulatedsugar
红糖brown
sugar冰糖Rock
Sugar
芝麻Sesame
芝麻酱Sesamepaste
芝麻油Sesameoil
咖喱粉curry
番茄酱（汁）ketchupredeye
辣根
horseradish
葱shallot
（Spring
onions
）姜ginger
蒜garlic
料酒cooking
wine蚝油oyster
sauce
枸杞（枇杷,欧查果）medlar
八角aniseed
酵母粉yeastbarm
黄椒Yellowpepper肉桂cinnamon（在
美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料
）黄油butter
香草精vanillaextract（
甜点必备）面粉flour
洋
葱onion
主食类（staplefood）：
三文治sandwich米饭rice粥congee（ricesoup）汤soup饺子dumpling面条noodle比萨饼
pizza方便面instantnoodle香肠sausage面包bread黄油（白塔油）butter茶叶蛋Teaeggs油
菜rape饼干cookies咸菜（泡菜）pickle馒头steamedbread饼（蛋糕）cake汉堡hamburger火腿
ham奶酪cheese馄饨皮wontonskin高筋面粉Strongflour小麦wheat大麦barley青稞highland
barley高粱broomcorn（kaoliang）春卷Springrolls芋头Taro山药yam鱼翅sharkfin黄花
daylily松花蛋皮蛋preservedeggs春卷springroll肉馅饼mincedpie糙米Brownrice玉米corn
馅儿stuffing开胃菜appetizer面粉flour燕麦oat白薯甘薯sweetpotato牛排steak里脊肉
fillet
凉粉
beanjelly
糯米江米
stickyrice
燕窝
bird'snest
粟Chinesecorn
肉丸子
meat
balls
枳橙
citrange
点心（中式）
dimsum
淀粉
starch
蛋挞
eggtart
（dryfruits）干果类：
腰果
Cashewnuts
花生
peanut
无花果
fig
榛子
filbert
hazel
栗子
chestnut
核桃
walnut
杏仁
almond
果
脯preservedfruit
芋头
taro
葡萄干
raisincordial
开心果
pistachion
巴西果
brazilnut
菱角,荸荠
waterchestnut（
和国内食用法不同，做坚果食用
）
酒水类（beverage）：
红酒redwine白酒whitewine白兰地brandy葡萄酒sherry汽水（软饮料）soda（盐）汽水sparkling
water果汁juice冰棒Ice-lolly啤酒beer酸奶yoghurt伏特加酒vodka鸡尾酒cocktail豆奶soy
milk豆浆soybeanmilk七喜7UP麒麟（日本啤酒kirin）凉开水coldboiledwater汉斯啤酒Hansbeer
浓缩果汁concentratedjuice冰镇啤酒iced（chilled）beer札幌（日本啤酒）Sapporo爱尔啤酒（美国）
aleA级牛奶grandAmilk班图酒bantubeer半干雪利drysark参水牛奶bluemilk日本粗茶bancha生
啤酒draftbeer白啤酒whitebeer<苏格兰>大麦酒barley-bree咖啡伴侣coffeemate
零食类（snack）:
mint薄荷糖cracker饼干,biscuit饼干,棒棒糖bonbon茶tea（沏茶makethetea）话梅prunecandied
plum锅巴ricecrust瓜子melonseed冰棒（冰果）ice（frozen）sucker冰淇凌icecream防腐剂
preservative圣代冰淇淋sundae巧克力豆marblechocolatebarley布丁pudding
与食品有关的词语（somewordsaboutfood）:
炸fired炝quickboiled烩braise（烩牛舌braisedoxtongue）烤roast饱嗝burp饱了饱的full
stuffed解渴quenchthirst（形容食物变坏spoilspoilage）preservative防腐剂expirationdate产
品有效期（形容酒品好：
agoodstrongbrew绝味酿）
中式早点：
烧饼
Clayovenrolls
油条
Friedbreadstick
韭菜盒Friedleekdumplings
水饺Boileddumplings
蒸饺
Steameddumplings
馒头
Steamedbuns
割包
Steamedsandwich
饭团Riceandvegetableroll
蛋饼
Eggcakes
皮蛋
100-yearegg
咸鸭蛋
Saltedduckegg
豆浆
Soybeanmilk
饭类：
稀饭
Riceporridge
白饭
Plainwhiterice
油饭Glutinousoilrice
糯米饭
Glutinousrice
卤肉饭
Braisedporkrice
蛋炒饭Friedricewithegg
地瓜粥
Sweetpotatocongee
面类：
馄饨面Wonton&noodles
刀削面Slicednoodles
麻辣面Spicyhotnoodles
麻酱面
Sesamepastenoodles
鸭肉面Duckwithnoodles
鳝鱼面Eelnoodles
乌龙面
Seafoodnoodles
榨菜肉丝面
Pork,pickledmustardgreennoodles
牡蛎细面
Oysterthinnoodles
板条
Flatnoodles
米粉Ricenoodles
炒米粉
Friedricenoodles
冬粉Greenbeannoodle
汤类：
鱼丸汤
Fishballsoup
贡丸汤
Meatballsoup
蛋花汤Egg&vegetablesoup
蛤蜊汤Clamssoup
牡蛎汤
Oystersoup
紫菜汤
Seaweedsoup
酸辣汤
Sweet&soursoup
馄饨汤
Wontonsoup猪
肠汤
Porkintestinesoup
肉羹汤Porkthicksoup
鱿鱼汤Squidsoup
花枝羹
Squidthicksoup
中餐：
bear'spaw
熊掌*ofdeer
鹿脯beche-de-mer;seacucumber
海参
seasturgeon
海鳝saltedjellyfish
海蜇皮kelp,seaweed
海带abalone
鲍鱼sharkfin
鱼翅scallops
干贝lobster
龙虾bird'snest
燕窝roastsucklingpig
考乳猪
pig'sknuckle
猪脚boiledsaltedduck
盐水鸭preservedmeat
腊肉barbecuedpork
叉烧sausage
香肠friedporkflakes
肉松BAR-B-Q烤肉
meatdiet荤菜vegetables
素菜meatbroth
肉羹localdish
地方菜Cantonesecuisine
广东菜set
meal客饭curryrice
咖喱饭
friedrice
炒饭plainrice
白饭crispyrice
锅巴
gruel,softrice,porridge
粥—noodleswithgravy
打卤面
plainnoodle
阳春面
casserole
砂锅
chafingdish,firepot
火锅
meatbun
肉包子
shao-mai
烧麦
preservedbeancurd
腐乳
beancurd
豆腐
fermentedblankbean
豆豉
pickledcucumbers
酱瓜
preservedegg
皮蛋
saltedduckegg
咸鸭蛋
driedturnip
萝卜干
西餐与日本料理：
menu菜单Frenchcuisine
法国菜today'sspecial
今日特餐chef'sspecial
主厨特餐buffet
自助餐
fastfood
快餐specialty
招牌菜continentalcuisine
欧式西餐aperitif
饭前酒dimsum
点心French
fires炸薯条bakedpotato
烘马铃薯mashedpotatoes
马铃薯泥omelette
简蛋卷pudding布丁pastries
甜
点pickledvegetables
泡菜kimchi韩国泡菜crabmeat
蟹肉prawn
明虾conch
海螺escargots
田螺
braisedbeef
炖牛肉bacon
熏肉poachedegg荷包蛋sunnysideup
煎一面荷包蛋
over煎两面荷包蛋
friedegg
煎蛋
overeasy
煎半熟蛋overhard
煎全熟蛋scrambleeggs
炒蛋
boiledegg
煮蛋stonefirepot
石头火锅sashi
日本竹筷sake
日本米酒
misoshiru
味噌汤roastmeat
铁板烤肉sashimi
生鱼片butter
奶油
时间:
year年
thisyear今年，yearbeforelastyear前年lastyear去年nextyear明年yearafternextyear后
年
thedaybeforeyesterday
前天thedayaftertomorrow
后天thisweek
这个星期lastweek
上个星期
nextweek
下个星期thismonth这个月lastmonth
上个月nextmonth下个月
家庭成员：
family
家庭marriage
婚姻spouse配偶couple
夫妻parents
父母child
孩子single
单身者
male男的female
女的husband丈夫wife
妻子father
父亲mother
母亲son儿子
daughter
女儿
grandchildren孙辈grandson孙子，外孙granddaughter
孙女，外孙女brother
兄弟sister
姐妹twin双
胞胎的grandfather
祖父grandmother
祖母granny奶奶，外婆grandma奶奶，外婆grandpa
爷爷，外公
great-grandfather
曾祖父great-grandmother
曾祖母
son-in-law
女婿daughter-in-law
儿媳
father-in-law
岳父（公公）mother-in-law
岳母（婆婆）sister-in-law
妯娌
stepfather
继父
stepmother
继母stepson继子stepdaughter继女stepbrother异父（母）之兄弟stepsister异父（母）之姐妹foster
father养父fostermother养母adoptedson养子adopteddaughter养女uncle叔父，伯父，舅父，姑
父aunt婶母，伯母，舅母，姑母nephew侄儿，外甥niece侄女，外甥女cousin堂兄妹，表兄妹generation
代descent世系，血统offspring后代，后辈ancestor祖先heir继承人
日用品等：
B
diaryn.
日记；日记簿
n.小刀；匕首；刀片
bagn.
书包；提袋；袋子
dictionaryn.
词典，字典
balln.
球
diploma
n.
毕业文凭；学位证
L
baseballn.
棒球
书
landscape
n.
风景画，山水画
basketball
n.
篮球
drawing
n.
图画，素描（画）
blackboardn.
黑板
drumn.
鼓
M
bookn.
书；本子
magazinen.
杂志
E
mapn.
地图
C
eraser
（rubber）n.
橡皮擦；
modeln.
模型
cartoonn.
动画片，卡通；漫
黑板擦
画
N
chalkn.
粉笔
F
newspaper
n.
报纸
chess
n.
棋，国际象棋
football
n.
（美式）橄榄球；
notebookn.
笔记簿
comic
n.
连环画杂志
（英式）足球
compassn.
指南针，罗盘；圆
P
规
G
paintingn.
油画，水彩画
computer
n.
电子计算机；电脑
guitar
n.
吉他；六弦琴
papern.
纸；报纸
covern.
盖子；罩
penn.
钢笔，笔
I
pencil-box
n.
铅笔盒
D
inkn.
墨水，油墨
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