电饭堡做蛋糕.docx

电饭堡做蛋糕.docx

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电饭堡做蛋糕

准备好材料：

面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油

注意：

这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离

三根筷子准备打蛋清

打两下就这样了

为了突出甜，放一点点盐

一勺糖

继续打继续打继续打

有点稠时再放一勺糖，继续打

大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来

这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴

蛋黄里放两勺糖

3勺冒尖的面粉

6勺牛奶

搅拌好

倒入一半奶油状的蛋清

注意：

上下搅拌而不是打圈

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以

倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟

然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

开盖咯

锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深

松软可口的蛋糕，大功告成啦！

掌声响起来

蛋糕机采用了铝合金滚筒式循环工作法，配有六对蛋糕模具夹，先进的燃气炉具，以及空气隔离保温层，液化气加热方式，具有省时省力节约能源的功能，一机多用，一台机器可以同时制作6种不同形状、不同口味的蛋糕产品，工作效率高、安全可靠等特点

一些蛋糕口味制作食谱方法介绍：

1.牛奶蛋糕

原料：

鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉?

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100g、色拉油2勺约20g、练奶10g、牛奶少许分量（备注：

以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。

）

制作方法：

a.将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，炼奶搅成乳沫状

b.将低筋粉或自发粉轻轻地倒入搅拌盆中，加入色拉油，搅拌均匀成糊状倒入量杯。

C.将蛋糕机预热2分钟，用刷子在锅内涂抹上一层色拉油，再将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内，与容器边缘平齐，盖上盖子。

d.约3-5分钟的时间烤熟，即可食用。

2.咖啡蛋糕

原料：

速溶咖啡（咖啡粉）5g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量（如果较稠可加适量水）（备注：

以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。

）

制作方法：

a.将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，速溶咖啡（咖啡粉）炼奶搅成乳沫状

b.将低筋粉或自发粉轻轻地倒入搅拌盆中，加入色拉油，搅拌均匀成糊状倒入量杯。

C.将蛋糕机预热2分钟，用刷子在锅内涂抹上一层色拉油，再将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内，与容器边缘平齐，盖上盖子。

d.约3-5分钟的时间烤熟，即可食用。

3.草莓蛋糕

原料：

草莓果酱（草莓粉）5g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量（如果较稠可加适量水）（备注：

以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。

）

制作方法：

a.将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，草莓果酱（草莓粉）炼奶搅成乳沫状

b.将低筋粉或自发粉轻轻地倒入搅拌盆中，加入色拉油，搅拌均匀成糊状倒入量杯。

C.将蛋糕机预热2分钟，用刷子在锅内涂抹上一层色拉油，再将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内，与容器边缘平齐，盖上盖子。

d.约3-5分钟的时间烤熟，即可食用。

4.杏仁蛋糕

原料：

杏仁粉20g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量（如果较稠可加适量水）（备注：

以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。

）

制作方法：

a.将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，杏仁粉、炼奶搅成乳沫状

b.将低筋粉或自发粉轻轻地倒入搅拌盆中，加入色拉油，搅拌均匀成糊状倒入量杯。

C.将蛋糕机预热2分钟，用刷子在锅内涂抹上一层色拉油，再将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内，与容器边缘平齐，盖上盖子。

d.约3-5分钟的时间烤熟，即可食用。

5.香蕉蛋糕

原料：

新鲜香蕉2根/香蕉果酱50g（香蕉粉）、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量（如果较稠可加适量水）（备注：

以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。

）

制作方法：

a.将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，新鲜香蕉2根/香蕉果酱50g（香蕉粉）、炼奶搅成乳沫状

b.将低筋粉或自发粉轻轻地倒入搅拌盆中，加入色拉油，搅拌均匀成糊状倒入量杯。

C.将蛋糕机预热2分钟，用刷子在锅内涂抹上一层色拉油，再将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内，与容器边缘平齐，盖上盖子。

d.约3-5分钟的时间?

臼欤纯墒秤谩?

6.香橙蛋糕

原料：

香橙汁、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量（如果较稠可加适量水）（备注：

以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。

）

制作方法：

a.将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，香橙汁、炼奶搅成乳沫状

b.将低筋粉或?

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C.将蛋糕机预热2分钟，用刷子在锅内涂抹上一层色拉油，再将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内，与容器边缘平齐，盖上盖子。

d.约3-5分钟的时间烤熟，即可食用。

7.椰奶蛋糕

原料：

新鲜椰奶20g（罐装椰子汁也可）、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量（如果较稠可加适量水）（备注：

以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。

）

制作方法：

a.将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，新鲜椰奶20g（罐装椰子汁也可）、炼奶搅成乳沫状

b.将低筋粉或自发粉轻轻地倒入搅拌盆中，加入色拉油，搅拌均匀成糊状倒入量杯。

C.将蛋糕机预热2分钟，用刷子在锅内涂抹上一层色拉油，再将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内，与容器边缘平齐，盖上盖子。

d.约3-5分钟的时间烤熟，即可食用。

8.可可海绵蛋糕

原料：

可可粉30g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量（如果较稠可加适量水）（备注：

以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。

）

制作方法：

a.将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，可可粉、炼奶搅成乳沫状

b.将低筋粉或自发粉轻轻地倒入搅拌盆中，加入色拉油，搅拌均匀成糊状倒入量杯。

C.将蛋糕机预热2分钟，用刷子在锅内涂抹上一层色拉油，再将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内，与容器边缘平齐，盖上盖子。

d.约3-5分钟的时间烤熟，即可食用。

9.香草海绵蛋糕

原料：

香兰素或香草粉5g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量（如果较稠可加适量水）（备注：

以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。

）

制作方法：

a.将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，香兰素或香草粉、炼奶搅成乳沫状

b.将?

徒罘刍蜃苑⒎矍崆岬氐谷虢涟枧柚校尤肷停涟杈瘸珊吹谷肓勘?

C.将蛋糕机预热2分钟，用刷子在锅内涂抹上一层色拉油，再将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内，与容器边缘平齐，盖上盖子。

d.约3-5分钟的时间烤熟，即可食用。

10.蜂蜜海绵蛋糕

原料：

蜂蜜汁30g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量（如果较稠可加适量水）（备注：

以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。

）

制作方法：

a.将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，蜂蜜汁、炼奶搅成乳沫状

b.将低筋粉或自发粉轻轻地倒入搅拌盆中，加入色拉油，搅拌均匀成糊状倒入量杯。

C.将蛋糕机预热2分钟，用刷子在锅内涂抹上一层色拉油，再将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内，与容器边缘平齐，盖上盖子。

d.约3-5分钟的时间烤熟，即可食用。

11.芒果海绵蛋糕

原料：

芒果果酱60g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量（如果较稠可加适量水）（备注：

以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。

）

制作方法：

a.将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，芒果果酱、炼奶搅成乳沫状

b.将低筋粉或自发粉轻轻地倒入搅拌盆中，加入?

停涟杈瘸珊吹谷肓勘?

C.将蛋糕机预热2分钟，用刷子在锅内涂抹上一层色拉油，再将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内，与容器边缘平齐，盖上盖子。

d.约3-5分钟的时间烤熟，即可食用。

12.红豆蛋糕

原料：

红豆粉100g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量（如果较稠可加适量水）（备注：

以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。

）

制作方法：

a.将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，红豆粉、炼奶搅成乳沫状

b.将低筋粉或自发粉轻轻地倒入搅拌盆中，加入色拉油，搅拌均匀成糊状倒入量杯。

C.将蛋糕机预热2分钟，用刷子在锅内涂抹上一层色拉油，再将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内，与容器边缘平齐，盖上盖子。

d.约3-5分钟的时?

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13.苹果蛋糕

原料：

新鲜苹果汁或苹果酱、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量（如果较稠可加适量水）（备注：

以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。

）

制作方法：

a.将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，新鲜苹果汁或苹果酱、炼奶搅成乳沫状

b.将低筋粉或自发粉轻轻地倒入搅拌盆中，加入色拉油，搅拌均匀成糊状倒入量杯。

C.将蛋糕机预热2分钟，用刷子在锅内涂抹上一层色拉油，再将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内，与容器边缘平齐，盖上盖子。

d.约3-5分钟的时间烤熟，即可食用。

14.香蕉朱古力蛋糕

原料：

新鲜香蕉1支朱古力100g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量（如果较稠可加适量水）（备注：

以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。

）

制作方法：

a.将鸡蛋打入搅拌盆内，加入白糖，新鲜香蕉与朱古力、炼奶搅成乳沫状

b.将低筋粉或自发粉轻轻地倒入搅拌盆中，加入色拉油，搅拌均匀成糊状倒入量杯。

C.将蛋糕机预热2分钟，用刷子在锅内涂抹上一层色拉油，再将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内，与容器边缘平齐，盖上盖子。

d.约3-5分钟的时间烤熟，即可食用。

15.无糖蛋糕

原料：

蛋白糖5g、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量（如果较稠可加适量水）（备注：

以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。

）

制作方法：

a.将鸡蛋打入搅拌盆内，加入炼奶搅成乳沫状

b.将低筋粉或自发粉轻轻地倒入搅拌盆中，加入色拉油，搅拌均匀成糊状倒入量杯。

C.将蛋糕机预热2分钟，用刷子在锅内涂抹上一层色拉油，再将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内，与容器边缘平齐，盖上盖子。

d.约3-5分钟的时间烤熟，即可食用。

16.闲趣蛋糕

原料：

细盐少许、鸡蛋2个、白糖约50g、低筋粉（小麦自发粉）约100g、色拉油2勺约10-15g、练奶10g、牛奶少许分量（如果较稠可加适量水）（备注：

以上材料可制作2锅次即14个卡通蛋糕。

）

制作方法：

a.将鸡?

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b.将低筋粉或自发粉轻轻地倒入搅拌盆中，加入色拉油，搅拌均匀成糊状倒入量杯。

C.将蛋糕机预热2分钟，用刷子在锅内涂抹上一层色拉油，再将量杯内搅拌好的材料倒入蛋糕机里卡通容器内，与容器边缘平齐，盖上盖子。

d.约3-5分钟的时间烤熟，即可食用。

技术参数：

电压：

220V\50hz

功率：

1000W

赠送配件：

量杯，打蛋器，小毛刷