培训考核题库3检疫规程篇Word格式文档下载.docx

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A、《动物防疫法》B、《重大动物疫情应急条例》

C、《兽药管理办法》D、《动物疫情报告管理办法》

14、检疫工作记录包涵哪些（ABCD）等内容。

A、畜主姓名、地址B、检疫申报时间、检疫时间

C、检疫地点、检疫动物种类

D、数量及用途、检疫处理、检疫证明编号

15、牛产地检疫对象有（B）种。

A、4B、5C、6D、7

16、羊产地检疫对象有（A）种。

A、5B、7C、8D、9

17、家禽产地检疫对象有（B）种。

A、10B、12C、14D、15

18、马属动物产地检疫对象（C）种。

A、2B、3C、4D、5

19、生猪屠宰检疫对象（B）种。

A、11B、13C、14D、15

20、家禽屠宰检疫对象（B）种。

A、8B、9C、10D、11

21、冻猪肉在—15至—18℃可以保存时间为（C）

A、7—10个月B、8—11个月

C、6—8个月D、6—9个月

22、猪的正常体温是（D）。

A、37.5—40℃B、38—40℃

C、37.5—39.5℃D、38.5—39.5℃

23、牛的正常体温范围是（A）。

A、37.5-39.5℃B、36-37℃C、38-40℃D、36-39℃

24、生猪进入屠宰场前的监督检验程序有那些（ABCD）。

A、查证验物B、询问C、临床检查D、结果处理

25、酮体检查的内容（ABCD）。

A、整体检查B、淋巴结检查C、腰肌检查D、肾脏检查

26、官方兽医进入屠宰场应做好那些环节的记录（ABCD）。

A、监督查验B、检疫申报C、宰前检查D、同步检疫

27、官方兽医应查验饲养场（养殖小区）《动物防疫条件合格证》和养殖档案，并了解那些情况（ABCDEF）。

A、生产B、免疫C、监测D、诊疗E、消毒F、无害化

28、省内调运种猪的，除正常的查验项目外应查验什么证（A）。

A、《种畜禽生产经营许可证》B、《动物防疫条件合格证》

C、《兽药经营许可证》

29、生猪产地检疫申报单和检疫工作记录应保存（D）个月以上。

A、1B、3C、6D、12

30、发现不明原因死亡或怀疑为重大动物疫情的，应按照《动物防疫法》、《重大动物疫情应急条例》和（AB）的有关规定处理。

A、《动物疫情报告管理办法》

B、《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》

C、《跨省调运种用、乳用动物产地检疫规程》

31、生猪启运前，动物卫生监督机构须监督畜主或承运人对运载工具进行有效（AB）。

A、清洗B、消毒C、安全检查

32、病死动物应在动物卫生监督机构监督下，由畜主按照（A）规定处理。

A、《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》

B、《跨省调运种用、乳用动物产地检疫规程》

C、《跨省调运种禽产地检疫规程》

33、动物卫生监督机构须指导（B）写检疫申报单。

A、屠户B、畜主C、经营户

34、猪瘟的临床症状（AC）。

A、高热B、弓腰C、便秘腹泻交替

D、耳朵、四肢末梢和腹部皮肤发绀

E、多处皮肤点状出血，指压不褪色等症状的

F、可视黏膜充血、出血或有不正常分泌物、发绀

35、高致病性猪蓝耳病的临床症状（ACDE）。

A、高热B、眼结膜炎、眼睑水肿

C、咳嗽、气喘、呼吸困难

D、耳朵、四肢末梢和腹部皮肤发绀

E、后躯无力、不能站立或共济失调等症状的

36、猪口蹄疫的临床症状（ABD）。

A、发热、、流涎B、蹄冠、蹄叉、蹄踵部出现水疱，卧地不起

C、粪便干硬呈粟状，附有黏液，下痢鼻盘

D、口腔黏膜、舌、乳房出现水疱和糜烂

37、炭疽的临床症状（D）。

A、高热、呼吸增速、心跳加快

B、食欲废绝，偶见瘤胃膨胀，可视黏膜紫绀，突然倒毙

C、天然孔出血、血凝不良呈煤焦油样、尸僵不全

D、体表、直肠、口腔黏膜等处发生炭疽痈等症状

38、病变淋巴结是病原微生物被阻截积存的部位，食后易造成（B）。

A、感染和发热B、感染和中毒C、呕吐和中毒D、发热和中毒

39、寄生虫幼虫寄生的宿主叫（A）。

A、中间宿主B、终末宿主C、带虫者D、带菌者

40、传染病能够传染的三要素（又称三个基本环节）是指传染源、传播途径、（B）。

A、细菌B、易感动物C、病毒D、微生物

41、猪的甲状腺位于猪的（A）。

A头部B腰部C腹股沟部

42、猪瘟解剖的特征症状（A）。

A、大肠粘膜的钮扣状溃疡

B、心肌钮扣状溃疡

C、肺钮扣状溃疡

D、膀胱钮扣状溃疡

43、呛血肺的病变多见于（C）。

A、尖叶B、心叶C、膈叶

44、下列器官中无腺体功能的为（C）

A、肝脏B、胰脏C、肺脏D、心脏

45、恶性口蹄疫引起犊牛死亡的原因（B）

A、肺炎B、心肌炎C、口蹄部溃烂D、肾炎

46、运载过炭疽病死畜的车辆消毒用的消毒剂一般用（B）。

A、20％漂白粉B、20％氢氧化钠C、10％草木灰

47、畜禽病害肉尸及其产品无害化处理中化制适用于（B）。

A、口蹄疫B、马炭疽C、粘膜病D、旋毛虫病

48、畜禽病害肉尸及其产品无害化处理中高温处理适用于（A）。

A、恶性水肿B、囊虫病C、结核病D、自然死亡的牲畜

49、畜禽病害肉尸及其产品销毁是可用（A）。

A、焚毁B、深埋C、高温处理D、高压处理

50、病变淋巴结是病原微生物被阻截积存的部位，食后易造成（C）。

A、感染和发热B、感染和中毒C、呕吐和中毒

51、用两张载玻片将猪囊虫头节压成薄片后，镜下观察可见有（A）圆形吸盘1个项突，在项突上有两排角质小钩。

A、4个B、6个C、8个

52、旋毛虫检查取左右（A）各30克左右，与胴体编号一致，撕取肌膜，感官检查后镜检。

A、膈脚B、腰肌C、淋巴结

53、动物屠宰检验过程中，检疫员对淋巴结、肌肉持刀进行检验时，应该使用（B）方法。

A、横切B、纵切C、横切、纵切D、斜切

54、炭疽病是（B）。

A、动物的传染病B、人畜共患病C、以上都不对

55、宰后淋巴结呈现急性增生性炎症，淋巴结肿大，切面呈灰白色脑髓样质变。

A

A、仔猪副伤寒B、结核C、布氏杆菌病

56、鸡新城疫有那些临床症状（ABCD）。

A、体温升高、食欲减退、神经症状

B、缩颈闭眼、冠髯暗紫

C、呼吸困难D、口腔和鼻腔分泌物增多，嗉囊肿胀

E、下痢；

产蛋减少或停止

57、鸭瘟有那些临床症状（ABCD）。

A、体温升高

B、食欲减退或费绝、翅下垂、脚无力，共济失调、不能站立

C、眼流浆性或脓性分泌物，眼睑肿胀或头颈浮肿

D、绿色下痢，衰竭虚脱

58、生猪屠宰前（D）内，官方兽医应按照《生猪产地检疫规程》中“临床检查”部分实施检查。

A、1小时B、2小时C、4小时D、6小时

59、《生猪屠宰检疫规程》规定下颌淋巴结检查应在（A）进行。

A、放血后退毛前B、宰前C、卸猪头时D、卸猪头后

60、在对生猪同步检疫对腰肌检查应沿荐椎与腰椎结合部两侧肌纤维方向切开10厘米左右切口，检查有无（B）。

A、猪旋毛虫B、猪囊尾蚴C、猪炭疽D、猪丹毒

61、对猪的旋毛虫检查，应取左右膈脚各（B）克左右，与胴体编号一致，撕去肌膜，感官检查后镜检。

A、10B、30C、60D、80

62、《家禽屠宰检疫规程》要求对屠宰家禽抽检数量，日屠宰量在1万只以上（含1万只）的，按照（C）的比例抽样检查，日屠宰量在1万只以下的抽检（）只。

抽检发现异常情况的，应适当扩大抽检比例和数量。

A、1%，100B、2%，100C、1%，60D、2%，150

63、生猪屠宰检疫检查肝脏时，视检肝脏（A）、大小、色泽，触检弹性，观察有无淤血、肿胀、变性、黄染、坏死、硬化、肿物、结节、纤维素性渗出物、寄生虫等病变。

剖开肝门淋巴结，检查有无出血、淤血、肿胀、坏死等。

必要时剖检胆管。

A、形状B、肿胀C、重量D、拉力

64、家禽屠宰检疫检查腺胃和肌胃时，检查浆膜面有无异常。

剖开腺胃，检查腺胃黏膜和乳头有无肿大、淤血、（B）、坏死灶和溃疡等；

切开肌胃，剥离角质膜，检查肌层内表面有无出血、溃疡等。

A、变性B、出血C、渗出D、异物

65、生猪屠宰场（厂、点）应在屠宰前（C）小时申报检疫，填写检疫申报单。

A、2B、4C、6D、8

66、生猪屠宰前（B）小时内，官方兽医应按照《生猪产地检疫规程》中“临床检查”部分实施检查。

A、1B、2C、4D、6

67、确认为无碍于肉食安全且濒临死亡的生猪，视情况进行（A）。

A、急宰B、缓宰C、销毁D、化制

68、家禽屠宰场日屠宰量在1万只以上（含1万只）的，按照（A）的比例抽样检查。

A、1%B、2%C、3%D、5%

69、家禽屠宰场日屠宰量在1万只以下的抽检（D）只。

A、10B、20C、40D、60

70、牛的屠宰检疫记录应保存（D）年以上。

A、1B、3C、5D、10

71、官方兽医查验饲养场（养殖小区）时要确认该场（A）个月内未发生相关动物疫病。

A、3B、6C、12D、24

72、种畜禽无有效的实验室检查报告的，检疫程序应当（B）。

A、暂停B、终止C、继续D、等待

73.患炭疽的病畜应（B）。

A、缓宰B、禁宰C、准宰D、急宰

74、下列条件中不属于传染病流行过程三个基本环节的是（B）。

A、传染源B、病原体C、传播途径D、易感动物

75下列传染病、寄生虫病不属于销毁对象的是（C）。

A、猪囊尾蚴B、猪水泡病C、急性猪丹毒D、猪旋毛虫

76、猪丹毒是由（B）引起的一种急性、热性传染病。

A、病毒B、杆菌C、真菌D、支原体

77、下列疫病中，主要通过消化道感染的是（A）。

A、猪口蹄疫B、猪水泡病C、猪密螺旋体痢疾D、猪肺疫

78、屠宰检疫结果处理的内容是（D）。

A、准宰B、缓宰C、急宰D、禁宰

79、在对生猪检疫时出现高热；

呼吸困难，继而哮喘，口鼻流出泡沫或清液；

颈下咽喉部急性肿大、变红、高热、坚硬；

腹侧、耳根、四肢内侧皮肤出现红斑，指压褪色等症状的，怀疑感染（C）。

A、炭疽B、猪丹毒C、猪肺疫D、高致病性猪蓝耳病

80、在对生猪检疫时出现高热；

眼结膜炎、眼睑水肿；

咳嗽、气喘、呼吸困难；

耳朵、四肢末梢和腹部皮肤发绀；

偶见后躯无力、不能站立或共济失调等症状的，怀疑感染（D）。

81、在对生猪检疫时出现发热、精神不振、食欲减退、流涎；

蹄冠、蹄叉、蹄踵部出现水疱，水疱破裂后表面出血，形成暗红色烂斑，感染造成化脓、坏死、蹄壳脱落，卧地不起；

鼻盘、口腔黏膜、舌、乳房出现水疱和糜烂等症状的，怀疑感染（C）。

A、炭疽B、猪丹毒C、口蹄疫D、高致病性猪蓝耳病

82、在对生猪检疫时出现高热、倦怠、食欲不振、精神萎顿、弓腰、腿软、行动缓慢；

间有呕吐，便秘腹泻交替；

可视黏膜充血、出血或有不正常分泌物、发绀；

鼻、唇、耳、下颌、四肢、腹下、外阴等多处皮肤点状出血，指压不褪色等症状的，怀疑感染（A）。

A、猪瘟B、猪丹毒C、口蹄疫D、高致病性猪蓝耳病

83、在对生猪检疫时，生猪咽喉、颈、肩胛、胸、腹、乳房及阴囊等局部皮肤出现红肿热痛，坚硬肿块，继而肿块变冷，无痛感，最后中央坏死形成溃疡；

颈部、前胸出现急性红肿，呼吸困难、咽喉变窄，窒息死亡等症状的，怀疑感染（A）。

84、检疫申报单和检疫工作记录（牛屠宰检疫记录除外）应保存（C）以上。

A、三个月B、六个月C、十二个月D、两年

85、反刍动物出现高热、呼吸增速、心跳加快；

食欲废绝，偶见瘤胃膨胀，可视黏膜紫绀，突然倒毙；

天然孔出血、血凝不良呈煤焦油样、尸僵不全；

体表、直肠、口腔黏膜等处发生炭疽痈等症状的,怀疑感染（B）。

A、口蹄疫B、炭疽C、小反刍兽疫D、山羊痘和绵羊痘

86、羊出现突然发热、呼吸困难或咳嗽，分泌黏脓性卡他性鼻液，口腔内膜充血、糜烂，齿龈出血，严重腹泻或下痢，母羊流产等症状的,怀疑感染（C）。

87、羊出现体温升高、呼吸加快；

皮肤、黏膜上出现痘疹，由红斑到丘疹，突出皮肤表面，遇化脓菌感染则形成脓疱继而破溃结痂等症状的,怀疑感染（D）。

88、出现渐进性消瘦，咳嗽，个别可见顽固性腹泻，粪中混有黏液状脓汁；

奶牛偶见乳房淋巴结肿大等症状的，怀疑感染（C）。

A、口蹄疫B、炭疽C、结核病D、布鲁氏菌病

89、在对反刍动物检疫时孕畜出现流产、死胎或产弱胎，生殖道炎症、胎衣滞留，持续排出污灰色或棕红色恶露以及乳房炎症状;

公畜发生睾丸炎或关节炎、滑膜囊炎，偶见阴茎红肿，睾丸和附睾肿大等症状的,怀疑感染（D）。

90、下列那些病种属家禽产地检疫的项目（ACDEF）。

A、高致病性禽流感B、鸡传染性鼻炎

C、鸡传染性喉气管炎D、鸡传染性支气管炎

E、鸡传染性法氏囊病F、马立克氏病

91、高致病性禽流感有那些临床症状（ABCDE）。

A、突然死亡、死亡率高

B、病禽极度沉郁，头部和眼睑部水肿

C、鸡冠发绀、脚鳞出血和神经紊乱

D、鸭鹅等水禽出现明显神经症状、腹泻

E、角膜炎、甚至失明

92、禽只出现突然死亡、死亡率高；

病禽极度沉郁，头部和眼睑部水肿，鸡冠发绀、脚鳞出血和神经紊乱；

鸭鹅等水禽出现明显神经症状、腹泻，角膜炎、甚至失明等症状的，怀疑感染（B）。

A、新城疫B、高致病性禽流感

C、鸡传染性法氏囊病D、鸡马立克氏病

93、鸡出现食欲减退、消瘦、腹泻、体重迅速减轻，死亡率较高；

运动失调、劈叉姿势；

虹膜褪色、单侧或双眼灰白色混浊所致的白眼病或瞎眼；

颈、背、翅、腿和尾部形成大小不一的结节及瘤状物等症状的，怀疑感染（D）。

94、出现体温升高、食欲减退、神经症状；

缩颈闭眼、冠髯暗紫；

呼吸困难；

口腔和鼻腔分泌物增多，嗉囊肿胀；

下痢；

产蛋减少或停止；

少数禽突然发病，无任何症状而死亡等症状的，怀疑感染（A）。

95、鸡出现食欲减退或废绝、畏寒，尖叫；

排乳白色稀薄黏腻粪便，肛门周围污秽；

闭眼呆立、呼吸困难；

偶见共济失调、运动失衡，肢体麻痹等神经症状的，怀疑感染（C）。

A、新城疫B、高致病性禽流感C、鸡传白痢D、鸡马立克氏病

96、马出现发热、贫血、出血、黄疸、心脏衰弱、浮肿和消瘦等症状的，怀疑感染（A）。

A、马传染性贫血B、马鼻疽C、马流行性感冒D、马鼻腔肺炎

97、马出现体温升高、精神沉郁；

呼吸、脉搏加快；

颌下淋巴结肿大；

鼻孔一侧（有时两侧）流出浆液性或粘性鼻汁，可见鼻疽结节、溃疡、瘢痕等症状的，怀疑感染（B）。

98、牛屠宰检疫时，对蹄部检查，要检查蹄冠、蹄叉皮肤有无水疱、（A）、烂斑、结痂等。

A、溃疡B、出血C、肿大D、渗出

99、在对动物屠宰检疫时，怀疑患有检疫规程规定疫病及临床检查发现其他异常情况的，按相应疫病防治技术规范进行实验室检测，并出具检测报告。

实验室检测须由（C）指定的具有资质的实验室承担。

A、县级动物卫生监督机构B、市级动物卫生监督机构

C、省级动物卫生监督机构D、市级畜牧兽医局

100、发现有猪丹毒、（B）猪副伤寒等疫病症状的，患病猪按国家有关规定处理，同群猪隔离观察，确认无异常的，准予屠宰。

下面不正确的是：

A、猪肺疫B、猪Ⅲ型链球菌病

C、猪支原体肺炎D、副猪嗜血杆菌病

101、视检时观察吻突、齿龈和蹄部有无水疱、（C）、烂斑等。

A、红斑B、黑点C、溃疡D、红肿

102、生猪屠宰检疫记录应保存（B）个月以上。

A、6B、12C、24D、48

103、与屠宰操作相对应，对同一头猪的、内脏等统一编号进行检疫。

下面不正确的是（C）。

A、头B、蹄C、耳朵D、胴体

104、对肠系膜淋巴结做长度不少于（B）厘米的弧形切口，检查有无淤血、出血、坏死、溃疡等病变。

A、10B、20C、30D、40

105、临床检查时，《家禽产地检疫规程》规定随机抽检的禽只为每车抽（C）只。

A、20-40B、40-60C、60-100D、100-120

106、《生猪产地检疫规程》中的检疫合格标准不包括（A）。

A、生猪体重达标B、临床检查健康

C、畜禽标识符合规定D、进行了强制免疫

107、生猪启运前，动物卫生监督机构须监督畜主或承运人对运载工具进行有效（B）。

A、检疫B、消毒C、检查D、清洗

108、《反刍动物产地检疫规程》检疫范围不包括（D）。

A、牛B、鹿C、骆驼D、马

109、《家禽产地检疫规程》检疫对象不包括（A）。

A、鸡传染性喉气管炎B、鸡白痢C、鸡球虫病D、鸡白血病

110、马属动物产地检疫对象不包括（D）。

A、马流行性感冒B、马鼻疽C、马鼻腔肺炎D、马腺疫

111、生猪屠宰检疫对象不包括（A）。

A、猪传染性水疱病B、炭疽C、副猪嗜血杆菌病D、丝虫病

112、确认为无碍于肉食安全且濒临死亡的生猪，视情况进行（B）。

A、禁宰B、急宰C、缓宰D、无害化处理

113、生猪屠宰检疫入场（厂、点）监督查验不包括（B）。

A、查证验物B、车辆检查C、询问情况D、临床检查

114、家禽屠宰检疫对象不包括（D）。

A、新城疫B、禽白血病C、鸡白痢D、禽结核病

115、《生猪产地检疫规程》中的检疫对象不包括（C）。

A、口蹄疫B猪瘟C猪脑炎D炭疽

116、生猪产地检疫对象：

口蹄疫、猪瘟、高致病性蓝耳病、（A）、猪丹毒、猪肺炎。

A、炭疽B、猪副伤寒C、猪支原体肺炎D、旋毛虫病

117、家禽屠宰检疫对象：

高致病性禽流感、新城疫、（B）、鸭瘟、禽痘、小鹅瘟、马立克氏病、鸡球虫病、禽结核病。

A、鸡传染性喉气管B、鸡传染性支气管炎

C、鸡传染性法氏带囊D、禽白血病

118、家禽屠宰同步检疫，日屠宰量在1万只以上，按照（C）的比例抽样检查。

A、10%B、15%C、1%D、5%

119、生猪屠宰同步检疫时，发现心肌切面为虎斑心对（C）具有诊断意义。

A、猪瘟B、猪丹毒C、口蹄疫D、猪肺疫

120、主要病变为坏死性纤维素性肠炎，肠粘膜呈纽扣状肿，对（A）疾病具有诊断意义。

A、慢性猪瘟B、口蹄疫C、猪丹毒D、猪肺疫

121、猪心内膜上（特别是二尖瓣），有菜花状赘生物，对

（A）疾病具有诊断意义。

A、猪丹毒B、口蹄疫C、猪瘟D、猪肺疫

122、淋巴结呈大理石样斑纹，对（A）疾病具有诊断意义。

A、猪瘟B、口蹄疫C、猪丹毒D、猪肺疫

123、关于黄脂肉与黄疸肉说法错误的是（D）。

A、黄疸是由疾病引起的

B、黄脂主要是由饲料或脂肪代谢障碍引起的

C、黄疸肉与黄脂肉黄染部位不同

D、黄疸肉放置越久颜色逐渐消失，黄脂肉放置越久，颜色越深。

124、猪临床表现为咳嗽、气喘、剖检时，肺脏尤其是隔叶前下缘呈灰红色半秀明的肉变，并且病健部界限明显可视为（C）。

A、霉形体肺炎B、猪肺疫C、胸膜肺炎D、猪伤寒

125、深埋法处理尸体时，尸体距地面不少于（D）。

A、4米B、2米C、6米D、3米以下

126、重点剖检猪的口交肌、腰肌、肩甲外侧肌、股内侧肌，以检查有无（B）。

A、旋毛虫病B、囊尾虫幼病C、炭疽病D、口蹄疫

127、视检猪的鼻盘、齿龈、舌面以检查（D）。

128、猪高热呼吸困难、咳嗽、肺大理石样病变并有坏死灶（C）。

A、口蹄疫B、水泡病C、猪瘟D、猪丹毒

129、猪蛔虫幼移行引起猪的（d）。

A、乳改五肝B、脂肪肝C、槟榔肝D、沙粒肝

130、经检疫不合格的动物，动物产品，无法做无害化处理的予以（B）。

A、冷藏B、销毁C、高温处理

131、（A）属于人畜共患病

A、口蹄疫B、鸡新城疫C、禽霍乱

132、发热主要见于（A）。

A、感染性疾病B、中毒C、淤血

133、口蹄疫又称（A）。

A、口疮B、肌胃粘膜C、水泡疹

134、属于化学性消毒的是（B）消毒。

A、高压蒸汽B、高锰酸钾熏蒸C、煮沸

135、猪囊尾虫幼检验的部位是（A）。

A、咬肌B、心肌C、腿肌

136、猪宰后旋毛虫检验的采样部位是（C）。

A、咬肌B、心肌C、横膈膜肌

137、宰后部检淋巴结时常用（B）。

A、横切B、纵切C、任意切

138、狂犬病病畜应（C）。

A、急宰B、缓宰C、禁宰

139、猪的旋毛虫检验就采取（B）镜检。

A、心肌B、膈肌C、腰肌

140、摘除“三腺”指的是（C）。

A、甲状腺肾上腺淋巴结B、病变甲状腺肾上腺淋巴结

C、甲状腺肾上腺，病变淋巴结

141、动物群体检疫后还必须抽（A）动物做个体临床检查。

A、10%B、20%C、30%

142、动物群体检疫的四大要领（A）。

A、看、听、摸、检，

B、看、抽血、