旅游管理专业酒店实习报告8篇.docx
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旅游管理专业酒店实习报告8篇
旅游管理专业酒店实习报告8篇
旅游管理专业酒店实习报告篇1
金秋贺喜，实习亦丰收，半年时光飞逝而去，在本酒店的实习，我懂得了很多在学校无法体会到的人生哲理，在实习中经历了许多艰辛和挫折之后，让我越挫越勇。
在实习中经历了许多成功和喜悦之后，让我越来越自信。
半年的实习，使我们在课堂上的书本理论知识充分运用到实习工作中去，对社会具有了一定的了解，体会到了社会的残酷与现实的无奈，我学会了如何做人做事，尤其在即将毕业的时光里让我清楚了目标，明确了方向，赢得了动力，找到了不足，看到了差距，坚定了信心。
在那里我们养成了吃苦耐劳的习惯，更坚定了自己以后工作不怕苦不怕累的信念，也使我们重返校园后，更加珍惜学习的每一分钟，加倍努力学习，为以后适应工作打下坚实的基础。
这半年实习经历将是我人生的一大笔财富！
一、实习目的
从目前就业难社会形势看，培养具有一定实际操作的应用型社会人才是我学院对我们旅游管理专业的教学方向，学院安排我们在__度假酒店实习半年主要是让我们正式踏入社会轨道去了解酒店的生产经营状况，酒店的组织与管理，酒店文化，酒店服务技能，加强理论知识与社会实践相结合，培养我们的服务意识和吃苦耐劳的习惯为以后工作奠定基础。
二、实习内容
（一）实习单位概括
度假酒店简介
位于__县__滨海旅游度假区，坐落在绵延十几公里的银色海滩的黄金地段上，拥有面积一万多平方米的沙滩，以及两万平方米的天然海水浴场，酒店按四星级标准规划兴建，建有豪华别墅海景房和园林房，特色亲海小屋、海泉阁、套房共291间，同时拥有360度全海景餐厅，夏威夷海上酒吧，私人海滨浴场和五星级沐浴阁，以及__标志性建筑——欧式灯塔，并拥有多个不同规格的豪华会议室（最大可容300人），是一家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体娱乐于一体的综合型度假酒店。
2.实习部门
酒店所分部门有：
人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、海上康乐酒吧部、沙滩综合娱乐部。
酒店人力资源部根据酒店的实际经营需要，结合我们班人员总数，分别把我们安排到前厅部、客房部、保安部、海上康乐酒吧部、沙滩综合娱乐部实习。
为了能使我们全面的接触酒店的各个部门的工作，在为期六个月的实习时间里，酒店还安排了我们为期二个月的轮岗制度，让我们充分了解酒店各部门的工作。
（二）实习过程
1.岗前培训
在还没分派岗位之前，酒店派其行政助理和其他部长对我们班为期3天的酒店上岗前培训，共把我们班分为4个小组。
培训内容包括酒店管理理论、酒店文化知识、酒店服务技能，开展一些具有团队精神的小游戏，消防现场演练，通过这些培训看出同学们的表现来安排同学们的实习岗位。
2.上岗实习
我实习的部门先后是沙滩娱乐部和客房部
沙滩娱乐部
一开始我被安排在沙滩娱乐部实习，由于酒店有淡旺季之分，实习结束后沙滩娱乐部（沐浴阁）就基本不营业了需等下一年实习生到来才营业，而这一段时间正属于淡季，所以不营业，在这一段时间里沐浴阁已经变成了一个堆各种杂物的大仓库，我们部门的同学在五一黄金周前主要的任务是把对沐浴阁进行大清洁，将里面的所有物品翻洗一遍并且要整理好，并且需要我们6个同学讨论出经营管理方式、工作流程、确定物价等等，五一劳动节正式营业。
从4月24到4月30日这7天我们都非常幸苦，干的是又脏又累的基层活，但是我们部门的关系融洽，民主意识强，大家很自觉地拿起活就干，百忙之际也渗透满快乐融洽气氛。
我所在沙滩娱乐部主要工作是租赁海上娱乐用品、买水票、验票、提供烧烤和篝火前准备、清洁沐浴阁卫生、清洁酒店沙滩的垃圾。
在这沙滩部两个多月的工作里，我们几个同学一起努力经营起沐浴阁，一起努力创建高服务高效率的服务团队，其间有过许多艰辛与挫折，有过成功与失败，有过快乐与失落，我们不怕苦累脏，勤奋尽职，面对形形色色的客人我们依然微笑面对服务，镇定自如地去解决所出现问题。
客服部
最后的两次轮岗我被分到客服部实习，后四个月的实习时间我在客服部度过，7月份开始正值于旺季，酒店入住率很高，所以我去到客服前几天是边工作边培训，客房部人手不够，后来加上暑假工还好一点，天天汗颊背流，满头大汗，真正体会到钱的来之不易。
客服部的主要工作是做房、保洁、和对客服务。
每一件工作都要非常仔细认真去完成，否则将出现服务破绽，给入住客人留下不好印象，有损酒店良好形象。
一般主管或领班安排我们2个人一栋楼共有20间房左右，天天铺床、洗厕所、拖地、搞清洁、配一次性用具、保洁、对客服务，天天重复同样的工作，正是因为如此，才锻炼了我吃苦耐劳和注重细节的性格。
面对客人的百般刁难我并没有退缩，而是主动地微笑着耐心跟客人解释清楚。
面对客人的要求，我尽可能去满足。
面对好心客人对你（服务员）的关怀，我感动至极。
面对主管或领班的工作细微要求，我尽自己最大的努力去完成。
由于我班男生少，在我完成自己任务的同时我也常去帮助女生，工作作风尚且等到了酒店上级的赞可，让我欣慰。
三、实习效果、实习体会
在六个月的实习时间里，我各获得了酒店颁发的6月份和8月份优秀实习生荣誉称号，工作得到了认可，颇感欣慰。
我从一个大学生转换到社会工作人员的角色大转变，半年的磨练使得我的适应能力大大提高，体验到社会竞争的残酷，现实的无奈。
学会了如何处理复杂的社会人际关系，更重要的是懂得该如何去做人做事，得到了很多宝贵的社会经验财富，认识到了自己的不足，总结了经验和教训，在以后的学习工作中我将不断增值自己，为以后自己的创业之路做好准备。
四、对实习的意见和建议
（一）对学院的建议
1.应该详细介绍实习前准备事宜
在这次的实习当中，实习前的实习动员大会院系只讲了些大概况，我认为有必要向同学们讲清楚该带的哪些物品，此次因为不知道那里的气候，去到实习单位后才真正发现海边晚上比较凉快，常吹海风，不带外套去实习的话容易着凉感冒，有些同学因为不知情没带外套，刚去就水土不服感冒了一两个星期，严重影响了良好的实习状态。
2.实习班主任的效果不明显
实习班主任余老师每隔一个月来酒店一次，在那边实习，一个月会发生许多事，出现许多问题，老师一来累积了一个月的实习状况同学们或许会有许多都忘了，问题得不到及时解决，导致同学们情绪波动很大，做出一些极端行为。
建议实习班主任来酒店的次数多点，时间间隔短点，根据老师的实际情况安排在比较合理的范围内。
3.提高实习生的生活补贴
如今的社会形势，人民币小幅升值，物价上涨，反而工资不涨，钱越不值钱了。
在酒店里的加班费确实偏低了，辛苦付出的回报才得到元（前三个月）或元（后三个月）一个钟，导致有些同学不愿意加班，工作进程延误。
建议学校跟酒店商讨适当提高实习生的生活补贴，增加加班费。
《1》《2》《3》
旅游管理专业酒店实习报告篇2
1月至7月6个月期间，我在华厦大酒店采购部文秘岗位实习。
这是第一次正式与社会接轨踏上工作岗位，开始与以往完全不一样的生活。
每天在规定的时间上下班，上班期间要认真准时地完成自己的工作任务，不能草率敷衍了事。
我们的肩上开始扛着民事责任，凡事得谨慎小心，否则随时可能要为一个小小的错误承担严重的后果付出巨大的代价，再也不是一句对不起和一纸道歉书所能解决的。
半年来,我秉承自己一贯固有的踏实、认真做人的作风，以高度的责任感和事业心来为酒店服务，把自己多年来在学校所学到的书本经验用在实践工作中，严于律己，克尽职守；在领导支持及同事的配合下，较圆满地完成了这次实习。
此次实习，主要实习内容是学习酒店采购部食品组采购流程。
平时我所做的是日常电话接听、客户接待工作，以及给各种杂活。
简单来说就是学习做一位办公室文员，却有与一般文员的工作不太一样。
我是学旅游管理的，我在采购部不仅仅只是学做简单的文员那么简单，主要的还是多看，多问，多学，学习酒店的管理模式。
刚开始上班时，真有些不习惯。
面对着这么生疏的环境，心态还没有及时的转变过来。
不过经过慢慢的适应自己也就同办公室的同事打成一片了。
“天下英雄皆我辈，一入江湖立马催。
”从学校到社会的大环境的转变，身边接触的人也完全换了角色，老师变成老板，同学变成同事，相处之道完全不同。
在这巨大的转变中，我们可能彷徨，迷茫，无法马上适应新的环境。
我们也许看不惯企业之间残酷的竞争,无法忍受同事之间漠不关心的眼神和言语。
很多时候觉得自己没有受到领导重用，所干的只是一些无关重要的杂活，自己的提议或工作不能得到上级的肯定。
做不出成绩时，会有来自各方面的压力，上级的眼色同事的嘲讽。
而在学校，有同学老师的关心和支持，每日只是上上课，很轻松。
常言道：
工作一两年胜过十多年的读书。
办公室主任也经常说：
“读万卷书不如行万里路。
”六个月的实习时间虽然不长，但是我从中学到了很多知识，关于做人，做事，做学问。
自学能力
“在大学里学的不是知识，而是一种叫做自学的能力”。
参加工作后才能深刻体会这句话的含义。
除了英语和计算机操作外，课本上学的理论知识用到的很少很少。
我担任的是文员一职，平时在工作只是打打电话处理文件跟供应商联系，几乎没用上自己所学的专业知识。
但办公室工作是一个特殊的岗位,它要求永无止境地更新知识和提高素质。
为达到这一要求,我十分注重学习提高：
一是向领导学。
在办公室工作,与领导接触的机会比较多。
半年来,我亲身感受了企业各位领导的人格魅力、领导风范和工作艺术,使我受益匪浅,收获甚丰。
二是向同事学。
古人说,三人行必有我师。
作为一名大学毕业生，如不虚心学习，积极求教，实践经验的缺乏必将成为制约个工作人能力发展的瓶颈。
正是不断地虚心向他们学习求教,我自身的素质和能力才得以不断提高,工作才能基本胜任。
三是在平时的工作中会遇到许许多多的问题，我就是在解决问题的过程中学习，当然这些问题一般是突发的，我们所不能避免的。
我记得有一次，跟我同组的主任休息，那一组就由我来独挡一面，当我正在输入数据的时候，由于程序不稳定，一下子做的东西全没了，文档里出现一片空白。
我的头翁的一声，我也给懵了，这可是大问题，若不搞好，今天就没法工作了，明天的计划也下不了了。
刚开始我很着急，试了很多种方法都不行，我深呼吸，强迫自己平静下来。
其实我可以打电话请教主任，但由于各种原因，也是一种好胜，我最终没有打电话。
我忽然灵机一闪，昨天不是另存在U盘了吗？
我就把昨天的覆盖了那天的文挡，没想到居然好了，只是要再重新做一次刚才所做的。
从这件事我知道我们必须在工作中勤于动手慢慢琢磨，不断学习不断积累。
遇到不懂的地方，自己先想方设法解决，实在不行可以虚心请教他人，而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。
在酒店工作半年以来,我个人无论是在敬业精神、思想境界,还是在业务素质、工作能力上都有了很大的进步,较好的完成了本职工作。
工作很辛苦
由于我住得离酒店还有一段路程，走路要走20分钟左右，还好，我所在的是后勤部门，上的是朝九晚六的班，也不用加班，相对与其他同学所在的部门来说，我幸运多了。
但由于我所在的组只是一个办公室主任和我，且必须天天有人值班，所以我的休息时间很不固定。
在学校习惯了正常的休息时间，来到这有时星期天也得上班，正常工作日却休息，这让我很不习惯。
我们必须克制自己，不能随心所欲地不想上班就不来，而在学校可以睡睡懒觉，实在不想上课的时候可以逃课，自由许多。
每日重复单调繁琐的工作，时间久了容易厌倦。
象我就是每天就是坐着对着电脑打打字，输入数据，汇总，打印，显得枯燥乏味。
但是工作简单也不能马虎，一个小小的错误可能会给我带来巨大的麻烦，给酒店带来很大的损失，还是得认真完成。
一直以来，我们都是依靠父母的收入，而有些人则是大手大脚的花钱。
也许工作以后，我们才能体会父母挣钱的来之不易。
而且要开始有意识地培养自己的理财能力，我现在是实习生，工资水平不高，虽然酒店包吃包住，但除掉日常的开支，我常常所剩无几，一不留神可能就入不敷出成为月光一族，但此时的我再也不好意思伸手向父母要，因此很多时候我要合理支配我手中的这笔少的可怜的钱。
同事相处
踏上社会，我们与形形色色的人打交道。
由于存在着利益关系，又工作繁忙，很多时候同事不会象同学一样对你嘘寒问暖。
而有些同事表面笑脸相迎，背地里却勾心斗角不择手段，踩着别人的肩膀不断地往上爬，对于还没出校门的我们很多时候无法适应。
比如我们酒店做市场营销的同事，就是由于利益的关系，关系显得有点淡漠。
但是环境往往会影响一个人的工作态度。
一个冷漠没有人情味的办公室，大家就会毫无眷恋之情，有更好的机会他们肯定毫不犹豫的跳槽。
他们情绪低落导致工作效率不高，每天只是在等待着下班，早点回去陪家人。
偶尔的为同事搞一个生日party，生病时的轻轻一句慰问，都有助于营造一个齐乐融融的工作环境。
心情好，大家工作开心，有利于酒店的发展。
在电视上不止一次的看到职场的险恶，公司里同事之间的是非，我想我能做的就是“多工作，少闲话”。
且在离毕业走人仅剩的一年里，更加珍惜与同学之间的相处。
幸好，我所在的办公室各主任之间都不存在什么利益关系，大家相处还算和睦。
旅游管理专业酒店实习报告篇3
前言：
经过两年的旅游管理专业基础知识的学习，我逐步由一个门外汉成为了一个准专业人士。
在这两年的学习过程中，我对旅游管理专业的知识进行了批判性的学习，取得了较多的理性收获。
在有幸参与了本次实习工作后，我更是增加了对专业、对自己的了解。
通过以下实习工作总结，我希望能把自己的一些想法如实表达，请老师指正。
第一部分实习目标
大学三年级的学习从专业课开始，如果说在打基础的时候老师会用高压政策让我们加深对知识的了解，这个时候就变得相对放松了，自由的空气显得异常浓重。
在我的周围，弥漫着跃跃欲试的气息，想破茧而出的人大有人在。
客观来讲，人有两种情况下会很焦虑，一种是愿望得不到满足的情况下，一种是愿望满足以后。
正因为我处于认识的关键时刻，我极力想证明自己的各方面能力，以及在大学2年后，我有没有比以前有进步。
有了这个目标，有了这个动力，所以我极想在正式踏进社会之前，试一下自己的实力，到底在那个层面？
还有那方面需要改进？
抱着这个目的，我参加了由我系组织参与的珠海旅游业举行的航展旅游接待工作，我的实习单位是珠海阳光机场酒店。
在这个准四星级的航展指定接待酒店中，我进行了为期9天的实习。
第二部分初识酒店
酒店在我的概念中，她只是一个小王国，她只是社会的缩影。
她没有政府机构的组织严密，也没有学生社团的青春活力。
她承担的是社会交流中的一个职能，为有需要的人提高必备的食宿。
也许我这样看，有部分的片面性，但这代表我走近她的时候还是保持一定的认识度。
来到酒店，继而来到客房部，最后来到洗衣房工作，虽然还没有调整自己的心态，但是现实的残酷性及至显现。
在第一天的工作中，我可以说没进入状态，也没有一丝思想准备。
毕竟，来到这里是我的要求，只是这个要求对我自己有点苛刻，也有点不可思议。
但是，我暗自给自己鼓励，相信我会把这里的工作做好，而且是做到最好。
在学习了随行的书本知识后，我对洗衣房的管理增进了了解。
不过，令我无奈的是书本上的酒店洗衣房是一个发展完善的高星级酒店的重要部门。
反而，我所在的洗衣房却是酒店中的边缘人，组织管理上一直得不到酒店高层的重视，所以洗衣房的运作一直很不畅顺。
一个很明显的例子是洗衣房在酒店组织中的设置及其不合理，从理论上来讲，洗衣房至少是部级单位，工作人员人数也应该为酒店客房数的百分之十左右（酒店138间客房），，但包括我在内只有5个人。
虽然酒店航展期间平均开房率只有百分之六十，但是工作的量依然不会少。
为此，酒店管理层为了把洗衣房的工作效率尽量提高，把洗衣房的三大职能之一的洗员工制服暂停（只洗中西餐的厨衣）。
实际情况是，这样对提高洗衣房的工作是没有任何帮助的，大量的酒店布草经送来后，洗衣房经常要加班加点地去工作。
出现这样的问题的原因有三，第一、酒店管理公司新接手酒店的管理，在很大程度上是有想当然主义与本位主义在作怪；第二、酒店在开业后正实行开源节流的政策，资金投入不足，造成酒店布草只有3套备用，甚至有些部门只有2套，这与通常的3到5套严格不符合；第三、酒店的工作程序不妥，客房部的布草属于洗衣房的主要材料，但是布草发到洗衣房经常是在下午，这有航展期间住客退房较晚的情况，也有楼层服务员的技能不高的原因，也有只设置一个布草员的原因，更有工程部为了节约能源对洗衣房压缩机器工作时间的原因，综合来讲，这是酒店管理层没有按照规范标准来管理，犯了经验主义的错误。
在工作中，我发现洗衣房兼任酒店的布草管理职能没有明确。
如果说，布草由洗衣房来管理，把布草的管理工作做好，酒店管理层就应当把机构设置以及人员设置安排好在安排工作。
但是实际情况是，酒店的布草管理可以说是随波逐流，处于边缘地带。
在我来到洗衣房后，这里就发生了惊动酒店高层的工作事故。
酒店开业后，采购部门采购回来一批客房布草，但是这批布草质量严格来说不过关，洗衣房在洗的过程中发现了跑纱以及布线易脆的情况，在汇报上级后，各方面都没有引起重视，在一次大规模洗后，发现大量布草等待报废，从而震惊了酒店高层严令追究责任。
这里暂且把酒店为了节省成本去采购劣质布草的缘故去掉，从这件事可以看出，酒店各级部门对布草的管理敏感度处于较为低级。
这里有基层员工的工作素养不高，也有上级负责人责任心不强的原因。
我觉得更重要的是酒店没有真正重视酒店的布草管理，在我工作中发现，洗衣房的设备严重落后，布草的管理也属于应付式，没有专门的责任人来负责，没有明确职责，布草随意堆放，随意使用。
这种情况在酒店的其他部门也可以随处见到，例如中餐每次都是把积累几天的布草送来，我发现每次都会因发霉而造成台布报废的情况，西餐厅的台布则出现因客人吸烟把台布烫坏的现象，这都没有责任人跟进。
我想这都需要酒店管理层重视，进而改进。
第三部分实习总结
我觉得应该从两方面进行总结，一是我个人的心得体会，一是作为学生代表的工作总结。
从个人的角度来说，可以说经过辛勤的工作与积极的学习，我认为本次实习取得了非常大的收获，让我从多方面了解了自己与社会、与企业的需求差距的地方，以及需要保持的地方。
同时，在实习期间，我也收获了很多的人生感性材料，相信在将来的学习工作中可以得以总结教训，积累经验。
换一个角度来说，我重新修正了自己的定位，把自己的方向对准到正确的目标。
我想在走出去工作之前，我还必须加强自己专业知识以及度过语言关，争取自己的社会竞争力有所提升。
旅游管理专业机场酒店实习报告从集体的角度来说，我向组织承认错误，由于我个人的缘故，本次机场酒店的实习没有做到善始善终，出现了同学的实习报告被遗失、同学的工资出现空拿的现象、离开酒店的最后两个小时内集体秩序混乱等等情况。
在此，我会加强自己相应方面能力的提高，吸取教训，争取把将来的工作做好。
此外，我向组织提出以下建议，请老师提出意见！
一、建议我系筹建“旅游管理系实训处”。
在系里组织的学生实习工作取得成绩的同时应该考虑到长远发展，建议从幕后工作开始，为学生实习提供辅助，具体职能请根据实际情况来定；
二、建议加强学生实习前思想教育工作。
把学生在实习中容易出现的问题，以及问题的解决方式通过灵活的方式，畅通的渠道传达到每一个学生；
三、建议完善学生代表的组织建设。
要从根本上重视学生代表的作用，既要培养学生的独立能力，也要加强学生的集体观建设，维护集体的利益。
后记：
由于偶然的机会我参加了本次的实习工作，虽然我没有充分的思想准备，但是我在最短的时间里调整了自己的心态，在工作中把各项准备工作落实。
在本次实习中，我带着问题去工作，带着学习的心态去工作，带着积极的态度去工作，圆满地完成实习，也达到了锻炼、学习、积累的目的。
感谢实习过程中对我伸出过温暖的双手的人！
旅游管理专业酒店实习报告篇4
将尽半年的实习结束了！
从对酒店操作的一无所知到现在能熟练的掌握酒店技能；从实习前的冲动鲁莽到实习后的耐心细致这一切的改变都是我再在酒店实习期间所学到所感受到的。
在凯悦我学到了许多东西，无论是专业知识还是人际关系。
接下来我就详细介绍一下我实习的情况以及我的个人感受。
怀着期待的心情我踏上了赶赴东莞的汽车。
三月六日我们六位实习生在酒店人事部的陪同下来到了松山湖凯悦酒店。
第一次与凯悦酒店接触是酒店开车接我们在车里看到的。
那时的松山湖凯悦酒店还在全面施工，这和我们想象中的完全不同。
本以为来到酒店就可以试营业了没想到还是一片工地一片黄泥地！
那时侯我们心里都有些不高兴，一路上都没什么话一直到酒店员工宿舍我们才感觉好些！
因为宿舍很漂亮设施也很好这才让我们感觉到了些凯悦的不同！
接下来就是入职培训了，这才是我们正式接触凯悦接触凯悦的文化。
一周的入职培训让我对凯悦有了初步了解。
接下来我就介绍一下凯悦酒店。
东莞松山湖凯悦酒店是一家涉外五星级酒店，由世界著名的凯悦国际酒店管理集团进行管理。
与著名的上海金茂君悦大酒店、北京东方君悦大酒店及香港君悦大酒店属同一管理集团。
酒店坐落于松山湖畔，四周荔园飘香，环境秀美。
酒店占地总面积300亩，主要设施有：
300间豪华客房，雄伟大堂、中西特色餐厅、多功能宴会厅、一座国际化多功能会议展览中心、扒房、酒吧、健身中心、会议室、桑拿水疗中心及卡拉OK娱乐中心。
这些都是酒店的硬件最重要的是凯悦集团的理念他的管理模式才是我们最想知道最想了解的。
经过短暂的入职培训对凯悦集团也有了初步了解———凯悦集团总部在芝家哥，亚太区的总部在香港。
全球一共有200多家凯悦酒店。
集团下设三个品牌；包括凯悦，君悦和柏悦。
其中柏悦是凯悦集团中的最高品牌。
凯悦集团下设的酒店都一五星级为标准其客源多为商务渡假客人。
集团以为客人提供最优质的服务为宗旨，通过豪华完善的设施，一流的服务来吸引和留住客人。
集团采用四级管理模式即———服务员，领班，副理，经理！
这样的管理模式将权利下放给员工，更有利于员工自身的成长。
凯悦把员工当成自得客人。
我们再做入职培训的时候说过在凯悦有四个客人即————客人，业主，集团，员工，其中最重要的客人就是我们的员工！
在凯悦他给你的不仅仅是一份工而是一份职业。
集团会给你制定你的发展计划会给你做最系统的培训。
我们旅专的六个实习生有四个被分到餐饮部有两个被分到客房部，我被分到宴会服务部实习！
因为酒店还在建设当中所以酒店给我们作系统培训。
内容设计餐饮的各个方面包括中餐西餐酒水等。
我们的培训员都是各个餐厅的进理副理他们都有丰富的经验还有先进得理念！
下面我就介绍一下我们餐饮部的组织架构：
送山湖凯悦酒店餐饮部下设八个经营部门，包括：
咖啡厅、送餐部、扒房、荔枝吧、沁园、大堂吧、松山茶居、宴会厅这八个经营部门。
每个餐厅都各有特色！
咖啡厅以意式烹饪及新鲜的海鲜而著名。
“现烧现卖”能最好的描述这个餐厅的特色。
全开方式的厨房能让每个客人都能欣赏到厨师精湛的技艺。
送餐部是全年无休的为酒店内的客人提供高质量的服务和美食。
扒房：
被设置在一个阳刚的氛围内，一传统为特色。
餐厅为顾客提供来自世界各地的优质肉类及海鲜。
顾客可从餐厅的开放式厨房观赏到肉类制作的全过程，从而给客人带来全心的餐饮体验。
荔枝吧：
是一个高雅的，具有现代气息的鸡尾酒吧。
专业的的调酒师会调制出具有创意的鸡尾酒，。
荔枝吧以其出色的，品种丰富的高质量的饮品而闻名，还配以个性化的服务和爵式背景音乐。
沁圆：
采用全新的用餐理念，整个餐厅全部有私人包厢组成。
私人包厢的用餐理念再亚洲十分流行，并成为中餐里比不可少的元素。
沁园以提供顶级粤菜为理念配以豪华的包厢设施吸引本地高端市场！
大堂吧：
是一个休闲场所，设在酒店的大堂。
再这里顾客将享受有更多的空间去休息或阅读。
松山茶居：
其设计灵感来自与时至今日仍十分受欢迎的传统“大排挡”。
他的设计风格具有现代的风格，同时又结合了地方茶室的特色。
即与所有酒店的建筑风格融为一体，但又快乐为客人提供随意，友善和没有压抑感的舒适环境。
茶居还可被描述成一个整日饮茶的餐厅。
宴会厅：
被优
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