超市运营计划书doc.docx

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超市运营计划书doc

超市运营计划书

篇一：

超市经营管理计划书

　　超市经营管理计划书

　　新兴超市应制定总发展规划，由单一超市起步，逐渐转向超大型综合超市，建立连锁超市品牌。

　　一、经营管理

　　1、明确公司组织架构

（1）、经理（1人）

（2）、副经理（1人，可不设立、由总经理全部直接管理）

　　（3）、业务部：

可根据公司实际情况在各个区域设立主管职位

　　（4）、财务部：

出纳和会计（预计2人）

　　（5）、行政人事部：

人事、采购、仓管等职位（预计3-5人）

　　2、定价管理

　　价格战也是一种竞争手段，并不是不可取，但定价要适度，既要实现公司目标，同时也要有助于市场的长期发展。

我们首先要把市场上竞争产品价格与本公司价格进行比较，我们可以把产品分为高档、中档、抵挡三个方面，还要把产品的质量、成本和样式与对手对比，分析价差的原因，还有市场的优势和市场定位。

在此基础上我们才可以达到定价要达到的标准和产品价格。

　　3、市场推广

（1）、我们可在地方性的媒体投放广告、大型户外广告、车身广告、POP广告，更可以以网络媒介进行宣传，根据不同市场的分阶段统筹安排。

（2）、促销活动

　　地方性促销活动一般要有代理商拟定活动方案报与厂家批准，活动规模的大小，厂家将给予支持。

　　①、买赠：

具体做法是买满多少金额的货品，赠送相应的物品，以达到增加销量的目的。

②、打折：

在没有更好的促销创意时，打折是最好的促销方式，进行货品打折，是最直接的方法，也是消费者最容易接受的方法。

但是，现在终端面临着一种困局，那就是在一些节日，众多厂家都在打折，你打八折，我也打八折，在这样一种雷同的方法中，使许多厂家的促销效果都不明显。

因此，在进行打折促销活动时，可以划出特价区，与其他品牌拉开距离，另外，以特价吸引消费者进店，可以带动其他货品的销售。

　　③、消费券积分促销活动，不单在节假日可以做，在平时也可以做。

一般分：

消费卡、消费券，它是实行积分制，以赠送相应的赠品，时间较长，因此，赠品一定要有吸引力④、返现：

这种促销手段，因为是直接用现金返还的，所以，吸引力较大。

但是在制订促销时，要注意返现的金额，既不超出商客的限制，又能有吸引力，所以，制定合理的返现金额是十分重要的。

　　⑤、限时抢购，让消费者在规定的时间内，在终端店抢购货品，或者是免费，或者以几折来购买。

这样的促销手段，在国美、苏宁等终端巨头就经常做，取得的效果也是非常明显。

但要切记，做这类活动时，一定要做好安全保卫工作，如果场面失控，后果将不堪设想。

　　（3）、终端建设，我们可根据销售政策，将提供相应的展柜、X架、吊旗、宣传单页、横幅等终端广告宣传物料

　　4、店面管理

（1）、店面设计少些环绕店铺的环境和氛围是很重要的，直接关系到消费者对你店铺的印象，关系到你店铺的经营业绩。

所以在设计时，一定要根据自己产品的特色和目标消费群体的特点进行设计。

其中特别要注意通道设计，不要有过多的回旋环绕，要让顾客能在无

　　意中参观完所有的商品。

有通道的地方，要别出心裁地设计一些吸引顾客的东西，把不利变有利。

此外，货品展示或前台设计方面，不要让顾客产生有障碍的感觉。

（2）、商品进行有效陈列商品陈列是很关键的，如果能够让顾客一目了然，容易挑选、购买方便的话，无形中会促进销售。

所以陈列商品要分类妥当、摆置整齐，方便消费者能不费力地找到自己想要的产品。

　　（3）、增加顾客购物乐趣当今顾客不再满足于仅能买到想要的商品，他们还要享受到购物所带来的乐趣。

所以在设计店铺时，除了考虑本身业态、规模及顾客阶层、商品陈列等因素外，对于服务态度、色彩和照明等装潢都要注意。

　　（4）注重贩卖效率店铺设计时要考虑到促进贩卖效率。

从接待消费者开始到货物包装、货款收取等，都要能给店员留有适当的活动空间，方便这些动作能快速、有效地进行。

此外，商品补充和库存等都要制度化。

　　5、售前、售后服务

（1）、真正尊重顾客。

大多数超市都高呼尊重顾客的口号，但真正做到的超市屈指可数。

要知道，无礼的销售方式不只表现为员工无精打采、态度粗野和毫无积极性。

商品凌乱，摆放不合理，没有标志，价格混乱等等都是对顾客的不尊重。

优秀的超市会把尊重这个基本的理念转化成一系列围绕着人、政策和环境的具体操作。

（2）、和顾客建立情感联系。

大多数超市都忽略了与顾客进行情感交流的机会，而把过多的注意力集中在价格上。

然而低价的承诺也许能迎合顾客的理性要求，却不能激发他们的感性需求。

许多超市都犯了忽视顾客情感的错误。

他们只注重以价格吸引顾客，一味强调节省成本，全然不提焕然一新的超市环境带来的愉悦感受。

相反，出色的超市力求与顾客建立起亲近、喜欢和信任的感觉。

　　（3）、快速的退换货服务。

快速的退换货服务也能非常有效的与顾客建立感情，让顾客觉得在我们店购买东西会有非常好的保障，从而更加信任我们店，更能在顾客群中形成良好的口碑。

　　二、员工管理制度化

　　1、公司形象

（1）、员工必须清楚地了解公司的经营范围和管理结构，并能向客户及外界正确地介绍公司情况。

（2）、在接待客人时的垂询、要求等任何场合，应注视对方，微笑应答，切不可冒犯对方。

　　（3）、在任何场合应用语规范，语气温和，音量适中，严禁大声喧哗。

　　（4）、遇有客人进入工作场地应礼貌劝阻，上班时间（包括午餐时间）应保证有人接待。

　　（5）、接听电话应及时，一般铃响不应超过三声，如受话人不能接听，离之最近的职员应主动接听，重要电话作好接听记录，严禁占用公司电话时间太长。

　　（6）、员工在工作时间内须保持良好的精神面貌。

　　（7）、所有员工必须按照公司规定

着装，保持良好的精神风貌，树立良好的店面形象

　　（8）、工作时间内不应无故离岗，不得闲聊、吃零食、大声喧哗，确保店面环境的安静有序。

　　（9）、员工胸卡一律佩戴在胸前适当的位置，不等挂于腰间或其他位置，不得遮掩

　　（10）、保持店面卫生

　　2、员工考勤制度

（1）作息时间：

上午？

？

？

—？

？

？

，下午？

？

？

—？

？

？

（2）、考勤登记，实行每日签到制度，员工每天上班、下班需签字（共计每日2次）。

　　（3）、员工不得请、替他人代签考勤表。

　　（4）、迟到早退、出工不出力、上班时间干私活、打牌赌赙、玩忽职守者，视情节轻重，扣发或停发当月津贴直至工资。

　　（5）、请假制度

　　①．病事假：

1天以上3天以内由区域经理批准；三天以上由总经理批准。

请假手续送到区域经理处备案。

病假3天以上者需出具医院证明，每月有薪病假二天，凡请病假须有正规医院证明，如无正规医院证明则按事假处理。

非常特殊情况例外。

如遇突发病症，需及时通知经理，并于完假复工后补回请假手续。

否则按旷工处理。

　　②．所有假别都必须由本人书面填写请假单，并按规定程序履行签字手续后方为有效假别；特殊情况必须来电、函请示，并于事后一日内补办手续方为有效假别；未按规定执行一律视为旷工。

　　（6）、旷工

　　有下列情况之一者按旷工论处：

　　1）未办理请假手续而擅自离开工作岗位者；

　　2）员工向公司申请假期，未经同意而擅自离开工作岗位者；

　　3）准假期满未办理续假手续而未按时上班者；

　　4）请假理由与事实不符者；

　　5）在规定或约定到岗时间内，迟到超过2小时（含）并在3小时以内的，计旷工0.5天；迟到3小时（含）以上，计旷工1天。

　　（7）、店员须每日晚上七点前，想区域经理发送短信上报今日店面销量；七点之后产生的销量算作第二天的销量。

　　3、员工奖罚制度

（1）、为严明纪律，奖惩分明，调动员工工作积极性，提高工作效率和经济效率；本着公平竞争，公正管理的原则，进一步贯彻公司各项规章制度、强化工作流程、明确岗位职责，公司根据各部门之间协作事项与工作流程，特制定本奖惩制度。

（2）、公司奖惩制度本着“奖惩结合，有功必奖，有过必罚”的原则，与员工岗位职责挂钩，与公司经济效益相结合。

　　（3）、适用范围：

本奖惩制度，贯穿于公司的各项规章制度中，公司所有员工须自觉遵守并相互进行监督。

　　（4）、奖励或处罚方式

　　①、处罚方式：

现金处罚（从当月工资中扣除并通报）。

　　②、奖励方式：

公司可实行红包奖励制度，根据各部门的阶段工作考核情况，随时或年底发放。

　　③、公司可设立月优秀员工奖、年优秀员工奖、年总经理特别奖等奖项。

　　（5）、有下列表现的员工应给予奖励

　　①、完成本部工作计划指标，创造较大经济效益；

　　②、向公司提出合理化建设，被公司采纳，并取得一定效益的；

　　③、节假日经常加班，并取得显著效果者。

　　④、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出者；

　　⑤、工作认真、责任心强、工作绩效突出者。

　　⑥、其他对公司做出贡献者，总经理认为应当给予奖励的

　　（6）、有下列行为的员工应给予通报批评并做处罚

　　①、迟到、早退

　　②、在工作时间嬉戏、擅离工作岗位或从事与工作无关的事情

　　③、轻微过失致发生工作错误造成损失的

　　④、不按要求打扫卫生

　　⑤、对同事恶意攻击或诬告、中伤他人、制造事端者

　　⑥、不按时参加公司的会议培训

　　⑦、不配合工作的

　　⑧、不假不到者

　　⑨、若被处罚员工屡教不改，重复同样错误，或不听劝阻，不服从管理者

　　大家必须明白一个企业的运营与成长，并非朝夕之力可以完成的，长期发展，稳定发展才是我们的目标，我们一起努力吧.

　　计划人：

余东杰XX年4月2日

篇二：

爱心超市运营策划书

　　诚信自强联合会

　　爱

　　心

　　超

　　市

　　运

　　营

　　策

　　划

　　书

　　实践部年3月18日XX

　　一、策划背景

　　黄河水院“爱心超市”是由院学生资助管理中心主办，院诚信自强联合会承办的一个常设非盈利捐助物资收发机构，是对学院扶贫助困的重要补充，是在院领导的支持下把社会和个人的一些慈善资源整合到“爱心超市”这个平台上来，既让有困难的学生能够得到爱心物品，又让捐赠者在关注他人，帮助他人中享受到奉献的快乐，使个人思想得到升华。

　　二、策划主题

　　三百六十五天，三百六十五个爱，温馨校园，让爱温暖你我他

　　三、策划目的

　　“爱心超市”是非盈利性机构，是为大学生搭建的一个爱心平台。

使全院师生在捐赠和被捐赠中享受奉献的快乐，以及被人爱和在乎的美感。

总之一句话，我们的目的是全心全意为全院师生服务。

　　四、承办单位

　　黄河水院学生自主管理中心主办

　　院诚信自强联合会及各分系分会承办

　　五、策划内容

（一）爱心超市运营模式

　　爱心超市物品运营模式为分区处理。

　　1.一区捐赠区

　　捐赠区是接受社会及事业单位和同学们的捐赠（包括衣物，个人现金，学习用品……），工作人员对接受的捐赠物品进行整理、清洗、发放以及消毒等工作，困难学生可根据自己需要，凭爱心卡免费领取。

捐赠旧物说明：

（1）衣被等物品无破损，七成以上新

（2）捐赠物有使用价值

　　（3）内容健康的书籍

　　（4）有传染病的人的物品不能捐赠

　　2．二区代售区

　　为全院学生提供代售服务。

　　物品代售实施细则：

（1）申请代售的对象是我院在校生

（2）有传染病人物品不能代售

　　（3）代售物品需低价出售，物品价位由本人和“爱心超市“协商确定

　　（4）物品代售所得资金的70%归原主，剩余30%用做爱心基金和超市建设

　　（5）代售者需交纳一定费用如保管费

　　3.三区低价出售区

　　利用爱心超市的闲置资金低价购买一些东西以供学生选买，服务广大师生。

（二）爱心超市管理办法

　　1．学生资助管理中心负责“爱心超市”义工招募，组织和超市的日常管理，诚信自强联合会负责捐助物资募集，使用管理、监督和公示，接受审计和总结上报。

　　2．“爱心超市”以经济困难学生为主要服务对象，由学生到所在系（部）提出申请，经学生资助管理中心审定发给《黄河水利职业技术学院爱心超市专用卡》，凭卡到“爱心超市”免费领取所需物品。

　　3．受助的贫困生每学期领取的物资一般为100分值。

领取物资时应进行登记或核对，并在领取物资清单上办理签收手续。

做到日清月结，账目清楚。

　　（三）爱心基金管理办法

　　1.在爱心超市设立的爱心基金受法律保护，任何人不得私分、侵占、挪用专项基金。

　　2.根据爱心超市章程，凡热心慈善事业的组织机构、企业和个人，均可与本超市商议捐赠现金作为爱心基金。

　　3.心基金的使用及管理由学生资助管理中心直接负责

　　4.使用爱心基金时，需提交公益项目申请书及预算方案送学生资助管理中心报审。

　　5.爱心基金使用情况每学期末由学生资助管理中心进行审计，审计结果在全院公开发表。

　　（四）爱心超市工作制度

　　1.当班应穿工作服，衣着得体大方，并配带自己的工作证。

　　2.热情、主动接待每位捐赠者和前来领取物品的学生，并详细解答他们提出的问题。

　　3.对捐赠的物品要当面点清，做好登记并请捐赠者签名。

　　4.开收据给捐赠者，并当面表示感谢。

　　5.按要求做好日报表，做到帐物相符，交接班时必须经接班人员核对账目并确认无误后方可离开。

　　（五）爱心超市物品管理制度

　　1.凡捐赠的物品均集中妥善保管。

　　2.所捐赠物品必须进行分门别类造册登记、折算价格，建立台帐。

　　3.接收的物品必须整齐摆放在货架上，标识明码。

　　4.接收的衣物等物品必须经清洗、消毒后方可上架。

　　5.定期对物品进行翻晒，经常利用紫外线照射、消毒水消毒等处理。

做好防虫、防霉、防鼠等各种防范措施。

　　6.捐赠物品取之于同学，用之于贫困同学，任何人不得随意索取。

　　7.发放手续齐全，有记录、签名。

受赠对象持专用卡、本人学生证领取物品

　　8.加强安全保卫工作，严防火警和盗窃事故的发生。

　　（六）爱心超市物品收发管理制度

　　1.捐赠物品的接收、整理、清洗、清点要由专人进行负责管理，并责人登记。

篇三：

生鲜连锁超市运管计划书超市运营计划书

　　生鲜连锁超市

　　项目运营计划书

　　×××××公司

　　年月日

　　目录

　　一、项目概述.......................................................................................................1

（一）项目背景.................................................................................................1

（二）项目简介.................................................................................................1二、市场分析与定位...........................................................................................2

（一）海鲜、生鲜、农副产品产量状况............................................................2

（二）资源企业状况............................................................................................2（三）消费状况....................................................................................................2（四）超市交易分析............................................................................................3（五）市场竞争分析............................................................................................5（六）项目定位....................................................................................................7三、经营模式及营销策略....................................................................................8

（一）经营模式.....................................................................................................8

（二）超市经营理念.............................................................................................9（三）经营策略.....................................................................................................10（四）销售策略.....................................................................................................12（五）促销策略.....................................................................................................12（六）渠道策略.....................................................................................................13（七）服务策略.....................................................................................................13（八）客户策略.....................................................................................................15（九）质量策略.....................................................................................................15（十）品牌策略....................................................................................................15四、项目建设规划................................................................................................15

（一）商圈划分...................................................................................................15

（二）连锁超市建设...........................................................................................16（三）组织架构及部门设置...............................................................................19（四）超市管理...................................................................................................23五、项目建设进度...............................................................................................27六、投资估算与资金来源...................................................................................31

（一）总投资预算................................................................................................31

（二）分项投资估算...........................................................................................31七、财务评估........................................................................................................35八、风险分析及对策...........................................................................................35九、环保、消防及劳动保护...............................................................................36十、结论

　　一、项目概述

（一）项目背景

　　民以食为天。

生鲜商品是每个家庭都不可缺少的生活必需品，自“三鹿、苏丹红”事件后广大消费者对食品安全、品质格外重视；新鲜、安全、卫生、干净、便利、价格合理的生鲜商品已经成为人们日常生活的渴求。

　　目前，×××市有六个海鲜批发市场，海鲜超市有××家左右，但是分布不均，不便利市民购买；而且物价偏高，短斤少两现象时有发生，服务理念落后，质量没有保障，满足不了广大市民的需求。

　　×××公司经过多年经营实践和市场调研，针对生鲜市场状况，按照国家、市政府关于加强食品安全提出的四最要求，制定出在大连地区建设家×××生鲜连锁超市的创业发展规划。

（二）项目简介

　　1、项目名称：

×××生鲜连锁超市2、项目投资单位：

××××公司

　　3、项目投资规模：

投资×××万元（人民币）4、建设规模：

××家连锁店

　　5、经营方式：

连锁直营、股份合作、特许加盟6、建设地点：

×××市及××地区7、项目建设期：

年—年

　　8、发展战略目标：

以×××地区为主打市场，全面营造×××连锁超市品牌，发展支