食品安全承诺书范本.docx

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食品安全承诺书范本

食品平安承诺书范本202X

食品平安承诺书范本55篇篇202X

食品平安承诺书范本1食品平安关系到消费者的身体健康和生命平安，关系到的开展和稳定。

为保障消费者健康权益，保证餐饮食品平安，本单位郑重承诺：

1、严格遵守《食品平安法》、《食品平安法实施条例》等法律法规的规定，承当餐饮食品平安“第一责任人”职责，落实餐饮效劳平安各项管理制度。

2、保证依法取得《餐饮效劳许可证》和从业人员健康合格证明等相关证照后从事餐饮效劳活动，并按规定进行食品平安知识培训。

3、依法建立并落实食品（原料）进货查验记录制度，建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度，认真查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及、进货日期等内容。

严把进货关，保证本单位食品（原料）购进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品平安风险。

查验记录保存期限不少于二年。

本单位保证不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不

合格的肉类及其制品;不采购使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;保证向食品药品监督管理部门提供的肉类及其制品索证资料的真实性。

本单位保证不采购使用“地沟油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品平安标准或者要求的食品、食品原料、添加剂及食品相关产品。

4、保证提供餐饮效劳的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮效劳食品平安的标准和要求。

不使用食品平安管理法律法规禁止使用的食品及原料。

5、保证标准食用油脂和添加剂管理使用，杜绝添加非食用物质，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。

不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

6、建立本单位食品平安督查制度，标准经营行为，提高餐饮效劳质量和自律意识，同时自觉接受食品部门和社会各界的监督，承当社会和法律责任。

承诺单位名称（盖章）：

法定代表人签：

承诺日期：

年月日本承诺书一式二份，一份向社会公开承诺，另一份交食品药品监督管理部门备案。

食品平安承诺书范本2为了认真贯彻执行《食品平安法》，维护食品流通平安，保障人民群众身体健康和生命平安，本经营户郑重承诺：

一、严格依照《食品平安法》等法律法规从事食品经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证食品平安，接受社会监督，承当社会责任。

二、建立食品进货查验记录制度。

采购食品时查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，严格执行“一票通”台账制度。

食品进货查验记录真实，保存期限不少于二年。

三、配备专职或者的食品平安管理人员，制定保证食品平安的规章制度。

四、按照保证食品平安的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

五、对于自检或行政部门公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止销售等措施，通知相关生产经营者和消费者，记录停止经营和通知情况，并协助做好不合格食品的召回工作。

六、如有销售明知是不符合食品平安标准食品的行为，承诺赔偿消费者损失，并支付价款十倍的赔偿金。

七、自觉接受群众监督。

取得食品流通许可证后，将食品流通许可证正本悬挂在经营场所的显眼处。

八、以上承诺如有违反，自愿接受工商部门按照法律法规规定给予的处分。

承诺单位（盖章）：

承诺人（签名）：

日期：

年月日注：

此承诺书由工商所监督张贴在食品经营店醒目处食品平安承诺书范本3为保障消费者的饮食平安,营造餐饮业良好的用餐环境,构建诚信和谐社会，本单位特向社会公开承诺：

一：

严格遵守《食品平安法》等相关法律、法规、严格执行餐饮效劳行业标准，牢固树立平安第一，诚信经营的观念。

二：

严格执行从业人员健康管理制度。

定期做好从业人员健康检查和食品平安知识培训工作。

二：

保证餐饮店内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。

三：

食品制作过程标准并符合平安要求。

在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

四：

严把食品原料采购和进货验收关。

建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购贪腐变质、有毒、有害,、来历不明的食品原料及食品。

五：

严格落实餐（饮）具清洗，消毒及保洁制度。

按照标准流程洗消餐（饮）具,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。

六：

加强餐饮效劳单位的业主（法人代表）为食品平安的第一责任人意识，落实餐饮效劳各项食品平安管理制度。

如因提供的食物损害消费者权益的，自愿按照《食品平安法》等法律法规的规定接受处理。

本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品平安，接受社会监督，承当社会责任。

承诺单位负责人：

食品平安承诺书范本4民以食为天，食以安为先，食品质量平安责任重于泰山。

身为中国白酒第一品牌的供给商，食品质量平安问题是我们一切平安生产的平安前提，为了全面贯彻实施《食品平安法》及《实施条例》，严格依法生产，承当食品质量平安主体责任，持续保证食品生产质量平安，承当企业食品平安的社会责任，遵守企业用良心生产食品的道德观，共筑食品平安防线，为此我公司向社会以及

五粮液集团公司郑重承诺：

（一）牢固树立“做食品就是做良心”的观念，以对社会和群众负责的态度，切实履行食品平安主体责任，接受社会和群众的监督。

（二）严格遵守国家有关法律法规，诚信经营，垂范自律，保证食品质量平安，靠质量占领市场，不生产假冒伪劣产品。

（三）严把进厂关，严格对原辅料的验证，杜绝不合格的原辅料进入生产过程和违法使用食品添加剂及非食用物质生产食品。

（四）严把生产关，按照国家标准和相关要求生产，保证工艺流程科学合理，生产过程及关键控制点管理标准。

（五）严把出厂关，强化检验制度。

确实做到对产品进行批批检验，保证出厂检验结果准确，不符合食品平安标准的产品决不出厂。

（六）实现产品质量的追根溯源。

建立健全索证索票和添加剂采购使用制度以及原辅料验证、过程控制、出厂检验及产品销售等全过程记录，发现缺陷产品及时召回。

（七）我将信守以上承诺。

本《食品质量平安承诺书》一式两份，本人和物资采购中心各一份。

承诺单位负责人：

（签名盖章）

承诺时间：

年月日食品平安承诺书范本5为切实维护全校师生的合法权益，确保师生的饮食平安，按照《食品平安法》、《食品平安法实施条例》等法律法规的规定,本单位郑重做以下承诺：

一、健全学校食品平安管理机构，建立以校长为食堂食品平安第一责任人，由校、后勤管理部门负责人和食堂管理人员组成的食堂管理工作小组，全面负责学校食堂管理工作。

二、严格遵守《食品平安法》及实施条例等相关法律、法规、规章的规定，健全各项制度，强化内控机制，提高管理水平。

三、保证在取得《餐饮效劳许可证》的前提下从事餐饮效劳活动，不超范围经营。

四、严格按照营养餐供给要求进行操作，科学制定食谱，躲避使用一些高风险食材，降低食品平安风险。

学校校长或学校管理人员要轮流陪餐，做好陪餐记录，及时发现和解决食堂管理中存在的问题和困难。

五、保证食品从业人员持有效的健康培训合格证明，实行每日晨检制度，对患有“五病”的从业人员予以调离或调整到其他不影响食品平安的工作岗位，建立并执行食品从业人员培训方案。

六、严格按照国家有关规定采购食品、食品原料、食品添加剂

和食品相关产品，认真落实采购查验、索证索票和进货台账登记制度。

严格落实食品添加剂“五专”管理，不滥用食品添加剂和非法使用明令禁止使用的食品添加剂，所有使用的添加剂均按要求在县食品药品监督管理局登记备案。

七、认真落实饭菜留样制度、餐饮具清洗消毒保洁制度和餐厨废弃物处置制度。

八、按照保证食品平安的要求贮存食品。

不、存放、使用亚硝酸盐;不使用散装食用油;不采购《食品平安法》规定禁止生产经营的食品;食品库房内不存放有毒有害物品或不洁物。

九、学校食堂不制售凉菜;熟制的食品严格按照操作标准进行操作，做到烧熟煮透。

十、制定食品平安突发应急处置预案。

发生食物中毒或疑似食物中毒时，要在第一时间上报食品药品监督管理局和教育局，并配合调查，主动做好善后工作，不迟报、。

十一、虚心接受家长及社会各界的监督，自觉配合食品药品监管部门做好食品工作，对存在的食品平安问题在限期内整改到位，着力营造平安的餐饮效劳环境。

承诺单位（公章）：

负责人/法人代表（签名）时间：

201年月日

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