西门子变频器说明书TGN5000说明书.docx
《西门子变频器说明书TGN5000说明书.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《西门子变频器说明书TGN5000说明书.docx(18页珍藏版)》请在冰点文库上搜索。
西门子变频器说明书TGN5000说明书
全自动高浓套管杀菌机使用说明书
TGN-5000型
2008年7月
前言
全自动高浓套管杀菌机是为适用无菌灌装工艺的物料杀菌而设计的,也可用于其它条件的物料杀菌,适用于各种果汁及浓缩果汁。
无菌包装是在无菌条件下,将预先杀过菌并冷却的产品装填并密封在无菌的铝塑包装袋中,以达到在非冷藏条件下长期保存的目的。
本文通过套管杀菌机各部件的功能、操作方法的介绍,力图使用户对整机有一个较为全面的了解,能在较短的时间内掌握该机的正常操作规程,并能对设备进行较好的维护和保养。
如果设备的某一种部分或某一部件进行了改进或增删,并与本书有不符之处时,我们的现场安装调试人员有权对此书进行更改并通知用户。
一设备简介
TGN—5000型全自动高浓套管杀菌机主要技术参数如下:
生产能力:
5吨/小时
物料杀菌温度:
≤110℃
系统耐压:
<60bar
电力:
380V68KW
蒸汽:
0.6MPa400~700kg/h
压缩空气:
0.7MPa300L/M
二主要部件功能简介
TGN-5000型全自动高浓套管杀菌机,主要由以下部件构成:
物料桶、杀菌水桶、热水桶、杀菌泵、杀菌清洗泵、转子泵、三缸物料泵、过滤器组、主体换热器、板式换热器、管件阀门和控制系统等组成。
1.物料桶
用于存放物料或者清洗用水,容积为2000升,配有清洗球、进水阀、搅拌器和高低液位传感器。
其中液位传感器设置三个液位:
高位、低位、最低位。
高、低位分别控制前级供料泵(厂家提供)的停止和起动(当物料桶液位到低位时,液位传感器发出指令,使得前级供料泵起动,给物料桶供料,当物料桶液位达到高位时,泵则停止)。
当物料到低位时,前级供料泵不能供料(暂时无料需要等待或前级生产已经结束),则需手动停止前级供料泵,以免泵的损坏。
当液位处于最低位报警时,立即将待料/灌装旋钮旋至待料位置,此时AV8换向到低温返回管,AV3自动关闭,强制停止灌装。
物料自循环等待前级供料,当物料桶液位又回到低位以上时,将待料/灌装旋钮旋至灌装位置,各阀自动回到正常灌装位置。
当前级生产结束时,则起动物料桶给水阀门DV3给物料桶加水,当水位达到低位以上时,各泵、阀自动回到正常灌装位置。
搅拌器是对物料桶中的物料进行搅拌,避免物料分层。
清洗球是在物料桶进水时对桶壁进行清洗。
2.杀菌水桶、热水桶
用于存放杀菌循环水(最好是软化水),容积200升,耐压4bar。
配有安全阀、液位计、手动补水球阀、压力表及玻璃液面计。
当水位处于低位时,报警灯亮,手动打开补水球阀JV4,水位到达高液位时,手动关闭JV4。
3.杀菌清洗泵
该泵为不锈钢离心泵,耐温、耐酸碱,泵的出口压力达到0.5MPa,流量在50m3/h左右。
设备杀菌时,该泵打热水;设备清洗时,该泵打清洗水或酸碱液。
4.热水泵
该泵为不锈钢离心泵,耐温、耐酸碱,泵的出口压力达到0.36MPa,流量在30m3/h左右。
5.转子泵
该泵为不锈钢转子泵,采用手轮式无级调速,作用是给三缸输送泵喂料。
6.三缸输送泵
该泵是一种不锈钢柱塞泵,主要起增压输送作用,其出口扬程可达60bar,耐温、耐酸碱,曲轴采用油浴润滑,采用变频器无级调速。
出口处装有耐震隔膜式压力表。
7.过滤器组
它安装于转子泵和三缸泵之间,作用是将大颗粒或片状物过滤,以免堵塞或损伤三缸泵的单向阀。
它由两个过滤器和四个手动蝶阀组成,两个过滤器并联连接。
8.换热器组件
换热器主体主要由加热器、保持器、终冷却器和低温返回冷却器组成。
保持器为单层,物料的杀菌过程主要在这里进行。
其他均各为四层套管结构,内、外层分别通入过热水或冷却水,中间层为物料层,且物料与水逆行流动,并在每层管之间设置了扰流板,水均形使得料和成紊流,提高换热效率。
冷却水进入终冷却器或低温返器回冷却,随物料的流向自动切进换(即:
当物料流经终冷却器时,此路冷却水、出水阀门自动打开,此时低温返回冷却器的冷却水阀门关闭,反之亦然)。
终冷却器的水流量由终冷物料温度的要求自动进行调节。
9.换热器
换热器用来产生过热水。
10.管件及阀门系统
本设备共配有9个气控换向阀和多个气控碟阀,加上一些手动阀门及管路系统,把各部件有机地联系在一起。
11.控制系统
控制系统包括温度控制、液位控制、各个泵、阀的动作控制,统一由PLC进行控制。
操作主要由触摸屏操作,另配有手动转换开关。
三泵和阀功能简介
1泵
转子泵:
耐酸碱,120℃,手轮调速,4m3/h,6bar,7.5KW
三缸泵:
耐酸碱,120℃,变频调速,5m3/h,60bar,30KW
杀菌泵:
耐酸碱,150℃,50m3/h,5bar,15KW
过热水泵:
150℃,30m3/h,3.6bar,11KW
搅拌电机:
40转/分,
⒉薄膜阀
蒸汽用(MR1):
耐150℃,10bar,DN50(阀体执行机构,电器定位器)
⒊气控换向阀
AV1:
三缸泵、杀菌泵换向阀,属两位三通换向阀,耐高压60bar,耐酸碱,150℃,换向有状态显示。
AV2:
转子泵多余物料回流背压阀,属两位两通开关阀,5bar,耐酸碱,120℃。
AV5:
物料桶、杀菌罐换向阀,属两位三通换向阀,5bar,耐酸碱,150℃。
AV6:
物料桶、物桶排放换向阀,属两位三通换向阀,5bar,耐酸碱,150℃。
AV7:
热水桶回水背压。
AV8:
保持器、低温返回冷却器换向阀,属两位三通换向阀,60bar,耐酸碱,150℃,换向有状态显示。
AV9:
物料冷却出口背压阀,属两位两通开关阀,10bar,耐酸碱,150℃。
AV10:
低温返回背压阀,属两位两通开关阀,全过程使用,10bar,耐酸碱,150℃。
AV11:
逆向清洗换向阀,属两位三通换向阀,只在逆向清洗时使用,15bar,耐酸碱,150℃。
⒋气动蝶阀
DV1:
物料桶、杀菌清洗泵连接开关阀,只在启动杀菌清洗泵清洗时该阀打开,10bar,耐酸碱,150℃。
DV2:
杀菌罐、杀菌清洗泵连接开关阀,只在预杀菌时打开该阀,10bar,耐酸碱,150℃。
DV3:
物料桶进水阀,只在清洗补水时打开该阀,清洗时受液位传感器控制,10bar,耐酸碱。
DV4:
杀菌泵出口阀
DV5:
只在正向清洗和预杀菌时打开,10bar,耐酸碱,150℃。
DV6和DV13:
终冷却水进水、回水阀。
DV10和DV11:
低返却器冷却水进水、回水阀,它们共用一个电磁阀,10bar,常温。
DV12:
物料桶排空阀,10bar,常温。
⒌气动角座阀
JV1、JV2:
管道杀菌时用,配合使用,JV1吹气,冷却器中的水经JV2排出。
JV4、JV5:
分别为杀菌桶、热水桶排气阀。
6温度传感器:
1物料温度:
只显示
⑵加热温度:
保持器进口温度,控制AV8,由PID模拟控制蒸汽薄膜阀。
⑶保持器出口温度:
只显示
⑷终冷温度:
只显示
⑸过热水温度:
只显示
⑹过热水回水温度:
只显示
四操作规程
一开机前的准备:
1.压缩空气:
≥0.7MPa300L/M
2.电压:
380V±38V
3.蒸汽:
≥0.7MPa700公斤/小时
4.软化水:
≥0.3MPa
5.冷却水:
50m3/h18℃
6.杀菌泵、热水泵手动通冷却水。
7.1-2%烧碱液。
8.手动打开杀菌罐、热水罐排气球阀。
9.打开压缩空气总阀门,排净空气中的水,注意各压力表显示。
总气压:
6bar
调压阀1:
5~6bar
AV1/AV8:
5~6bar
AV7:
1.5bar
AV9:
1bar
AV10:
1.5bar
AV2:
1.5bar
MR1:
5bar
10.各路蒸气密封通上蒸气。
警告:
1)压缩空气、蒸汽、电力等外围条件不具备时,不得开机;
2)灌装机未准备就绪时,不得开机;
3)杀菌机未检修完毕时,不得开机;
4)前期设备在2小时内不能提供物料到杀菌机时,不得开机;
5)对杀菌机操作不熟练者,不得开机。
二灌装程序
(一)预杀菌(上电后,旋钮旋到预杀菌生产程序)
1.手动打开两水桶进水球阀QV1、QV4。
将面板上自动/手动旋钮旋到自动,再将灌装旋钮旋到灌装开,按下启动按钮,启动杀菌、灌装程序。
2.杀菌泵前后的蝶阀DV2、DV4打开,阀AV1换向至杀菌清洗泵,阀AV5换向至杀菌水桶,阀AV8换向保持器,保持器进口温控仪PID自动调至123℃。
3.当杀菌罐液位传感器和热水罐液位传感器均显示高液位时,延时3分钟,杀菌清洗泵启动。
当有水回流时手动关闭进水。
4.包装机阀AV4加背压1bar。
5.1分钟后,过热水泵启动,蒸汽薄膜阀打开,当有水回流时手动关闭进水。
6.当终冷温度显示120℃时,开始自动记录杀菌时间,提示计时开始!
7.控制前级供料泵供料至高位止。
8.计时30分钟后,提示计时到!
(二)转换程序(该程序紧跟预杀菌程序进行)
1.计时30分钟后,且物料达到高位时,准备生产,将杀菌钮复位,将灌装钮打到开状态,开始进料转换,保持器进口温控仪PID自动调至108℃。
2.延时1分钟,低温返回冷却水蝶阀DV10、DV11打开,2分钟后,杀菌泵停止。
3.延时2秒,阀AV5换向物桶,AV6排放,阀AV8换向低温返回管,阀AV1换向三缸泵,杀菌泵前后的蝶阀DV2、DV4关闭。
4.延时3秒,转子泵启动,阀AV2加背压。
5.延时3秒,三缸泵,油泵启动。
6.15分钟后或从AV6排出物料后,点击触摸屏(生产过程控制)中料顶返回管结束按钮。
1加热温度达到108℃时,阀AV8换向保持器,低温返回冷却水蝶阀DV10、DV11同时关闭,冷却水排水蝶阀DV6,DV13打开。
2加热温度未到108℃时,此时阀AV6指向物桶;直到加热温度达到108℃时,阀AV8换向至保持器,阀AV6换向排放,低温返回冷却水蝶阀DV10、DV11同时关闭。
315分钟后或从阀AV6再次排出料后,点击触摸屏(生产过程控制)中料顶保持器结束按钮,阀AV6换向物料桶,设备提示可以生产准备!
料顶水程序结束,可通知灌装机进行灌装。
(三)灌装生产程序
阀AV8受加热温度控制,决定是否换向;冷却水进水、排水各阀DV10、DV11、DV13、MR2受阀AV8(或者说RTD2)控制而打开、关闭,终冷温度控制在38℃。
但是在生产过程中,会出现等待料的现象,如果前级生产暂时无料需要等待时,则手动将待料/灌装旋钮旋到待料即可,此刻开始运行待料程序;旋到待料状态时,强制把阀AV8换向低温返回管,冷却水进水、排水各阀DV6、DV13关闭,保持器进口温控仪PID自动调至75℃。
当前级生产有料时,再手动将待料/灌装旋钮旋到灌装位置,保持器进口温控仪PID自动调至108℃。
(四)转换程序(用水顶料)
1.如果前级处理通知生产结束时,且物料桶液位传感器最低位报警时,点击触摸屏中手动按钮,则物料桶进水蝶阀DV3打开进水。
2.生产约2桶后,停止灌装,阀AV6换向排放。
3.手动关掉热水泵,根据排料情况再关掉物料泵,输送泵,油泵。
4.按下急停按钮,全线停机。
各泵、阀回到起始状态。
注意:
在灌装的过程中,应经常观察气源和各阀门的压力变化,特别是总气源和蒸汽压力表压力值的变化,如果压力变化较大,应及时调整到正常值。
如果保持器进口温度较低(物料一直返回物桶),应及时调小冷却水的手动阀门或降低三缸泵的速度,当温度升到设定值时,方可调大冷却水阀门,同时提高三缸泵的速度。
注意:
在灌装的过程中,应经常察看热水桶的液位变化,发现热水桶液位较低时,应及时手动补水。
首先手动将待料/灌装旋钮旋到‘待料’,然后打开热水桶的卸压阀,当热水桶压力表指示值为0时,手动打开热水桶进水球阀,启动外部进水泵。
若进水泵出口压力可达到3bar以上,可不进入‘待料’程序,不降低热水桶的压力,先启动外部进水泵,再手动打开热水桶进水球阀。
看见液位超过玻璃管上的液位时,保持一段时间或者见补水泵无法补进水时,关闭进水球阀。
补水结束后,关闭卸压阀和外部供水泵。
手动将待料/灌装旋钮旋到‘灌装’,进入正常灌装程序。
注意:
在灌装过程中,应注意电控柜的散热,发现电控柜较热时,应及时进行外部强制冷却。
三清洗程序
1.手动清洗物料走过的所有通道,具体见清洗流程。
四手动程序
所有手动按钮都在触摸屏上。
触摸屏上所有按钮都是交替式按钮,即点击一下,打开;再点击一下,关闭。
每个按钮之前有一个状态指示灯,指示按钮状态——当指示灯为绿色,说明对应的按钮是开状态;当指示灯为红色,说明对应的按钮是关闭状态。
当进行手动操作时,应先将操作面板上自动/手动旋钮旋到手动,手动操作不会有任何安全自锁,操作者应该对设备有相当的了解。
手动按钮的分布详见触摸屏。
注意:
触摸屏上按钮为软按钮,轻轻点击即可,切勿用力。
恢复灌状操作:
1、第一步,来电后开机——手动状态(必须)
2、第二步,将按钮打到灌装状态(其他按钮都在复位状态),将启动按钮打到开状态!
3、第三步,AV1-物料泵,AV5,6指向物桶,AV8-返回管
4、第四步,AV2,DV10,11,AV9,10,AV7打开
5、第五步,启动输送泵,送油泵,物料泵,热水泵
6、第六步,手动打开恢复灌装再复位
7、最后,3分钟后,将按钮转换到自动状态,恢复生产完成!
五常见故障及解决方法
1.当发现某个电机应该运行却未运行时,先检查该电机的空气开关是否跳闸。
2.当发现某个电机出现故障时,应先关闭该电机的空气开关,故障排除后再打开。
3.当发现三缸泵电机应该运行却停转,且发现变频器面板上出现报警时,关闭三缸泵电机的空气开关,1分钟后,再将它打开。
4.当发现记录仪或温控仪表的温度显示值出现异常时,应先检查温度传感器的连接是否可靠,连接接口是否进水。
5.灌装袋有气
1)泵及其前段管道密封不严,吸进气体,更换密封件。
2)气控阀AV8、AV9及灌装机气控阀AV3、AV4密封件损坏,空气进入料管道。
6.预杀菌时温度较长时间升不到预置温度(120℃)
1)总蒸汽压力是否≥0.5MPa,,蒸汽是否含水太多。
2)蒸汽薄膜阀的控制气压是否正常。
3)控制气压正常时,蒸汽薄膜阀不能打开或不能开至正常位置,拆下薄膜阀,清洗除锈,使它开至正常位置。
7.物料冷却温度降不下来
1)冷却水流量不够。
2)冷却水温度过高。
3)冷却水管路结垢或堵塞。
4)物料泵速度太快。
8.杀菌机显示温度不正确
1)传感器接触不良或传感器进水(测量传感器电阻正常电阻值100Ω)。
2)温度仪表损坏,更换之。
3)传感器到仪表之间引线断路,找出断路地方并排除之。
六设备维护及其检修
1.每次生产结束后,应抽出最后一根加热器的内层管,检查其是否有结垢现象(在正常清洗之后),如有结垢现象,应该再进行碱洗过程,延长清洗时间,如果结垢严重,应将加热器内层管抽出进行人工擦洗。
2.生产结束后,检查冷却水管路是否有结垢现象,如果有水垢,则该系统应该用2%~5%HNO3溶液浸泡清洗。
3.所有不锈钢螺钉在装配前必须涂上硅脂(或者黄油),以免螺钉受力后出现咬死现象。
4.每次生产前,都要检查所有密封圈是否损坏(包括换热器主体、管路、阀等各处密封圈),并及时更换。
三缸泵、转子泵按照要求应该定期更换所用油。
三缸泵用油:
40#机械油。
转子泵用油:
壳牌220齿轮油。
物料桶下面的压力式液位传感器及丝堵要定期(每批料生产完后)拆下来清洗。
5.转子泵和三缸泵之间并联的两个过滤器,交叉使用。
当使用一个时,另一个要拆下来清洗干净,定期再将另一个拆下来清洗。
每班一洗。
6.所有调压阀的压力不能小于1bar,否则电磁阀不能换向。
7.生产过程中,要注意转子泵出口压力表要求有压力(不能为0),否则三缸泵会空运转,无菌袋内容易产生气体(既要求转子泵流量大于三缸泵流量),转子泵可用手动调节调速器增加转子泵转速——流量。
7AV8等气动换向阀的调节螺母应拧紧,使得V型密封圈与轴密封好, 以免漏料。
8在室温小于等于零度时,设备运行结束,须将设备内所有存水排出。
排水步骤如下:
1)拆开主体换热器或管道与物料罐、杀菌桶、过热水桶或泵之间的管道街头,特别是处于低处的管道接头,务必要打开,低处会有存水,何况低处是排水口。
2)主体换热器的排放,可借助压缩空气迅速排放掉绝大部分存水(压缩空气的接入须先安装随机配带的专用接头)。
排放方法见下图所示。
但要确定所有存水一滴不溜的被排出设备,需拆开管道进行检验,可借助吊车等工具。
单组换热器如图
(1)所示:
说明:
A,B分别为内层物料的出口和入口。
1,2分别为外层水的出口和入口。
3,4分别为内层水的出口和入口。
物料层与水层是完全隔开的,水的排出与物料层没有关系。
可借助压缩空气将外层水和内层水排出。
若在3口接入压缩空气,可将水从4口排出。
同理,若在1口接入压缩空气,可将水从2口排出。
多组换热器如图
(2)所示,为中冷却器的排水,终冷却器共有两组管道。
可借助压缩空气将外层水和内层水排出。
若在3口接入压缩空气,可将水从4口排出。
同理,若在1口接入压缩空气,可将水从2口排出。
3)过热水发生器的排放,须借助吊车等工具,将其存水彻底排放干净。
4)每一步做完排水均需检验,务必保证设备内存水完全排出。
七系统原理图及部分结构图
气控阀AV1、AV8的结构图
气控阀AV9、AV10的结构图
八特别警告
警告:
1、此设备在运行过程中,压力非常高,故需在运行过程中随时注意观察设备的压力变化,牢记操作规程,必要时使用急停按钮停止设备的运行。
并在日常维护中,开机准备时,加强对设备管道接头和高压泵(含三缸泵和转子泵)的维护和保养。
2、当室外温度小于等于零度时,设备在运行结束后,务必将设备内所有存水,排放干净。
需拆开管道进行检验是否排放干净。
若有存水,设备将会损坏。