果业种植专业合作社无公害农产品产地认定与产品认证建设申请报告书.docx
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果业种植专业合作社无公害农产品产地认定与产品认证建设申请报告书
材料编号：
无公害农产品
产地认定与产品认证申请书
申请人（盖章）:
乐平市百绿果业种植专业合作社
法人代表:
（签字、盖章）
首次申报
产品扩项申请□
申请日期:
2011年10月15日
农业部农产品质量安全中心印制
申请书填写说明
1.申请材料要用钢笔、签字笔填写或用计算机打印,内容完整真实，字迹整洁、术语规范、印章清晰。
2.申请书填写：
种植业产品不需要填写表五、六、七；畜牧业产品不需要填写表三、四、七；渔业产品不需要填写表三、四、五、六。
3.随申请书须附报以下材料:
（1）国家法律法规规定申请者必须具备的资质证明文件（如营业执照、卫生许可证、动物防疫证、屠宰证、水产养殖证等；以乡镇人民政府作为申请人的，应当出具证明并加盖乡镇人民政府公章，负责人签字确认）；
（2）无公害农产品质量控制措施；
（3）无公害农产品生产操作规程（多种产品同时申报的，需提供每种产品的生产操作规程）；
（4）《产地环境检验报告》和《产地环境现状评价报告》（省级工作机构委托、农业部农产品质量安全中心备案的产地环境检测机构出具）或符合无公害农产品产地要求的《产地环境调查报告》；
（5）《产品检验报告》（农业部农产品质量安全中心委托的产品检测机构出具，一年之内）；
（6）要求提交的其他有关材料。
4.申请书和附报材料均使用A4纸装订成册，编制目录、页码。
5.联系方式：
保证申请材料真实性和执行无公害农产品
标准及规范的声明
1、本单位申请无公害农产品产地认定和产品认证所提交的材料和填写的内容全部真实、准确。
如有虚假成分，愿负法律责任。
2、本单位在生产翠冠梨过程中，严格执行有关无公害农产品标准。
管理人员、技术人员和生产人员熟悉掌握该产品标准，并保证在生产过程中落实无公害农产品质量控制措施，严格执行该产品生产技术规范（程），决不使用国家禁止使用的各类农业投入品，规范使用各类农业投入品，确保本产品符合质量安全要求。
3、申请认证的产品，如果通过无公害农产品认证申请，将保证严格按照《无公害农产品标志管理办法》（农业部、国家认监委第231号公告）的规定，在产品或产品包装上加贴使用全国统一的无公害农产品标志。
4、接受各级无公害农产品产地认定和产品认证机构及有关部门对本单位生产无公害农产品和使用无公害农产品标志情况的监督检查。
法人代表：
（签字）
申请人：
（盖章）
日期：
2011年10月15日
表一申请人基本情况
申请人全称
乐平市百绿果业种植专业合作社
法人代表
单位性质
农民专业合作社
注册商标
远甜
申请人类型
自产自销型□公司+农户型□其他
联系人
联系电话
无
手机
传真
无
E-mail
通讯地址
邮政编码
职工人数
56
管理人员数
10
技术人员数
5
经营范围
果树种植销售、果业生产资料购买、技术咨询服务
固定资产（万元）
120
年总利润（万元）
193
年总销售量（吨）
892
年总销售额（万元）
386
年总出口量（吨）
无
年总出口额（万元）
无
主要销售区域
浙江省、福建省、上海市及本省的南昌市、上饶市、景德镇市
产地基本情况
产地名称
省（区、市）无公害产地
产地规模（公顷、万头、万只）
40．1
产地所在
具体地址
江西省乐平市众埠镇莲塘村委会
生产管
理形式
□分村组生产，统一管理
村组个数
5
□分户生产，统一管理
户数
13
集中生产管理
□其它
产地执行标准
编号及名称
NY5013—2006《无公害食品林果类产品产地环境条件》
填表人：
魏新华2011年10月15日
表二申报产品情况
产品名称
商品名称
生产规模
（公顷、万头、万只）
生产周期
包装规格
年产量（吨）
年销售量（吨）
产品执行标准
编号及名称
翠冠梨
翠冠梨
40．1
12
5
892
892
NY5011—2006《无公害食品仁果类水果》
填表人：
魏新华2011年10月15日
表三最近生产周期种植产品农药使用情况
施药
作物
农药通用名称
登记证号
农药剂型
防治对象
使用剂量
一个生产周期使用次数
末次施药到收获的间隔天数
翠冠梨
80%代森锰锌
PD20070192
粉剂
腐烂病、黑星病
700倍
1
15
10%苯醚甲环唑
PD20070061
水分散粒剂
黑斑病
800倍
1
15
10%毒
死蜱
PD20101066
颗粒剂
瘿蚊
每亩2公斤
1
15
15%多效唑
PD20086266
粉剂
生长调
节剂
600倍
1
12
48%毒死蜱
LS20082562
乳油
梨木虱、梨牙虫等
700倍
1
7
40%杀扑磷
PD20081166
乳油
蚧虫、
螨虫
1000倍
1
20
填表人：
魏新华2011年10月15日
表四最近生产周期种植产品肥料使用情况
施肥作物
肥料通用名称
登记证号
总施肥量
一个生产周期使用次数
翠冠梨
有机肥-猪粪
-----
每亩1000公斤
2
艳阳天复合肥
GB15063-2001
每亩100公斤
2
磷酸二氢钾
HG2321—92
200克兑水100公斤
2
喷施宝
Q|PSB01—2008
每袋兑水30公斤
2
填表人：
魏新华2011年10月15日
表九申请认证产品计划使用无公害农产品标志统计
单位名称
乐平市百绿果业种植专业合作社
产品名称
翠冠梨
产品上市时间
7月1-7月31日
标志种类
规格
直径尺寸
（mm）
使用标
志数量
（万枚）
加贴附着物
产品包装规格说明
（克/袋、箱、包）
产品
包装
纸
质
标
志
1号
10
2号
15
3号
20
4号
30
5号
60
5000
塑
质
标
志
2号
15
5
3号
20
5
4号
30
5
5号
60
5
10000
填表人：
魏新华2011年10月15日
注：
1.请登陆仔细阅读“公告栏”中《全国统一无公害农产品标志申领使用说明》，并按其要求填写上表；
2.请你单位根据申报产品的种类、数量、包装规格等计算当年计划申领使用全国统一无公害农产品标志的种类、规格和数量，并如实填写上表；
3.上表“加贴附着物”栏：
是指标志在确定直接加贴于无公害农产品上或加贴于无公害农产品包装上后，在“产品”或“包装”对应栏划“√”；
4.上表“产品包装规格说明”栏：
是指如果标志确定加贴于无公害农产品包装上的，须注明产品的包装规格。
如：
XX克／箱、XX克／袋XX克/盒、XX克/包等；
5.上表填写的有关数据，将作为我中心给获证产品核发全国统一无公害农产品标志的主要依据。
附报材料目录
1、合作社营业执照（复印件）……………………………………1页
2、合作社税务登记证（复印件）…………………………………2页
3、合作社组织机构代码（复印件）………………………………3页
4、注册商标（复印件）……………………………………………4页
5、《无公害农产品内检员证书》（复印件）………………………5页
6、无公害（翠冠梨）生产质量控制措施…………………………6页
7、无公害（翠冠梨）生产操作规程………………………………15页
8、最近生产周期使用农药生产记录（复印件）…………………22页
9、无公害农产品《产地环境检验报告》和《产地环境现状评价报告》（原件）
10、无公害农产品《产品检测报告》（原件）
11、其他材料
无公害（翠冠梨）生产质量控制措施
一、质量控制组织机构及其职能
质量安全组织机构
组长：
（理事长）
副组长：
（理事业务生产）、（副理事财务）
成员：
、
办公室：
植保员：
基地田间管理员：
仓库保管：
职责
1、理事长
①制定合作社全年工作计划、安排，指导协调各方面工作；
②为基础设施建设和设备购置提供资金保障；
③为生产过程的有效控制提供人力资源；
④定期组织对翠冠梨生产过程控制的有效性的评审；
2、财务
①按照《会计法》《农民专业合作社法》及有关会计制度设置会计账簿，进行会计核算。
②会计人员持《会计证》上岗，规范财务管理流程。
③严格执行一支笔审批，杜绝一切不合理开支。
④搞好财务收支预决算，坚持量入为出，开支不超预算。
⑤加强资产管理，凡属于合作社的财产物资都有要按规定入账，任何人不得侵占，贪污、挪用，否则按有关法律法规论处。
⑥执行财务公开，每季度公布一次本合作社财务运行情况，并接受本社社员的监督，努力提高经济效益，增加社员收入。
3、理事（业务生产）
①负责对农业投入品供应商的评价；
②负责对农业投入品的采购和产品的销售、运输；
③负责市场调研、客户满意度调查等管理工作；
④负责健全和完善合作社基地病虫害防治体系，制定翠冠梨生产技术操作规程及生产管理等规章制度。
4、办公室
①负责具体提供质量管理评审所需的所有文件和资料，包括法律法规、各类标准及客户资料；
②负责对文件和资料的控制管理归档，包括发放、回收、更改、销毁和保存等，并做好相关记录。
保存的形式可采用文字文件和电子文件；
③负责员工的招聘、教育和培训；
④负责员工的健康检查工作。
5、植保员
①负责杨翠冠梨植后标识牌的设置。
标明种植品种、种植面积、种植时间、地块编号、负责人等内容；
②负责基地环境卫生、周边农田作业情况、作物生长和状况和病虫害发生状况的监督管理；
③负责对基地翠冠梨的防治以及化肥、农药的使用管理，并建立完善的记录系统和管理档案；
④负责监督基地农药的施用及施药器具用后的清洗，并将剩余农药退回农药仓库，统一处理，做好记录；
⑤负责合作社翠冠梨基地日常生产记录。
⑥负责对种植栽培人员进行病虫害防治知识培训；
⑦严格掌握安全间隔期，控制作物农药残留；
⑧对重大疫病疫情负责向有关主管部门报告。
6、基地田间管理员
①管理人员每天要比劳工人员提前5分钟到达基地劳动现场，进行劳工人员清点和分工安排。
②管理人员要严格按照基地理事（业务生产）下达的操作规范要求和其他具体要求进行操作，不得任意篡改和变更，如有好的建议或方案，可与理事进行研究探讨，同意之后再实施。
③基地内的一切农资采购，均由理事按计划统一安排，其他管理人员无权安排农资的采购和使用。
④基地管理人员要负责指导和监督农工操作，不得私自溜岗，有特殊情况须向理事说明并安排好工作才能离开。
⑤管理人员要做好基地生产管理记录，纪录内容应包括生产地块编号、种植者、种植品种、种植面积、种植时间、施肥情况、病虫草害防治情况、收获记录等。
⑥严格按照无公害（翠冠梨）生产技术规程操作，减少环境污染，保证农产品质量安全。
⑦严格杜绝严禁使用的高毒、高残留农药和无公害翠冠梨生产上禁止使用的肥料等农业投入品进入生产应用。
⑧加强对田间卫生环境、生产过程、投入品使用、产品质量、市场及生产档案记录的监督检查。
7、仓库保管
①负责种子、农药、化肥的接收、保管、防护与发放，并做好记录；
②负责安全卫生工作；
③负责有毒有害化合物的保管及发放工作。
二、翠冠梨病虫害绿色防控技术
（一）、病虫综合防治
采取综合防治措施，科学合理使用农药，防止环境污染，保护生态平衡把病虫种群数控制在危害水平以下，提高防治效果，减少翠冠梨果实中农药残留量。
遵照“预防为主、综合防治”的防治方针，加强病虫害预测预报，通过加强培育、合理经营，充分发挥翠冠梨自身的适应性和抗性，增强树体对有害生物的抵御能力，以营林技术为基础，优先采用物理防治，生物防治方法，必要时采用化学防治方法，将防治病虫害的农药残留量控制在标准范围内，减少对环境污染，促进翠冠梨可持续经营。
（二）、营林防治
加强栽培管理，提高树体自身的抗病虫害能力。
实施翻土、修剪,及时清除病虫危害的枯枝、落叶、落果，改善翠冠梨林的生态环境。
主要针对病害黑斑病、腐烂病、黑星病、干枯病、梢枯病的防治指标和防治
（三）、生物防治
防治病虫害应注意保护和利用瓢虫、寄生蜂、食蚜蝇等天敌，以虫治虫，保持自然界生态平衡。
主要针对虫害衰蛾类、白蚁类、卷叶蛾、牡蛎蚧、果蝇、天牛的防治
（四）、物理防治
利用灯光防治蛾类等，采用灯光诱杀成虫。
对尺蠖、蓑蛾类采用人工捕杀幼虫、卵块和虫茧。
（五）化学防治
改进喷药技术，提倡低容量喷雾。
严格执行化学农药种类使用规定，禁止使用高毒、高残留或有“三致”毒性的药剂；限制性使用农药应严格执行GB4825或GB8321.1-8321.5的规定，严格执行农药安全间隔期，严禁在果实采收前40d喷施任何药剂。
投入品使用
1、幼苗选择要求
幼苗应选择品种纯正、生长健壮、接口愈合良好、无病虫害、离嫁接口以上1cm处直径超过0.8cm，高50cm以上，具有2～3个分枝、无伤根带土团的一级优质嫁接苗。
起苗后剪去不充实的新梢和过长根系，按50或100株捆成1捆，长途运输的根系要打泥浆后用塑料薄膜包扎好，从起苗到定植不要超过10天。
2、农药使用制度
①农药的使用，由理事和植保员具体负责实施。
②根据“预防为主，综合防治”的植保方针，积极开展培训活动，提高施药者施药技术水平，并做好病虫害预测预报工作。
③加强对安全、合理使用的农药指导，根据片区病虫、草害的发生情况，制定农药轮换使用规划，有计划地轮换使用农药，减缓病虫草害的抗药性、提高防治效果。
④使用农药要遵守农药的防毒规程，正确配药施药，做好农药废弃物处理和安全防护工作，防止农药污染环境和农药中毒事故。
⑤农药应当遵守有关农药安全，合理使用的规定。
按照规定的用药量、用药次数、用药方法和安全间隔期施药，防止农药残留超标。
3、合理使用化肥
严禁使用工厂、城市生活垃圾、污泥、农村工业废渣，以多元素复合肥为主，单元素肥料为辅，以施基肥为主，追肥为辅。
大力推广测土配方施肥技术，重点推广配方肥、专用肥和有机肥，合理调整氮磷钾比例，控制氮肥使用量，增施钾肥和有机肥，控制硝酸盐对农产品和环境的污染，最后一次追肥时间应在农作物收获前10天。
农业投入品管理
1、农业投入品储存
①入库的农业投入品应符合产品标准，及验货仓管员应严格按规定验收内外标签是否一致、包装品是否完整、容器是否有无破损等，并做到帐、货、卡相符。
②库存农业投入品应根据其化学性质分区、分类、分库储存，禁忌物不能混存。
③各种农业投入品单独库房储存，采取自然通风，以防库温过高，库周围设护拦，防止外来人员靠近。
④农业投入品仓库的仓管员应经过岗前和定期培训，持证上岗。
要经常检查农业投入品是否变质、包装破损、渗漏等问题，若发现泄漏应及时采取措施，进行堵漏处理，并向领导报告。
⑤定期检查农业投入品库配备的灭火器材，保持器材处于良好状态。
2、安全设施
①农业投入品仓库应设有避雷设施，并每年至少检测一次，使之安全有效。
②对易产生腐蚀性气体的库房，应采取防护措施；有爆炸危险的库房应当使用防爆型电气设备；有毒物品的库房还应安装通风排毒设备。
3、安全制度
①农业投入品仓库应定期检查，巡视库内的设施跑冒滴漏,做到一日一查，对查出的不安全隐患应及时整改。
②进入农业投入品库的机动车辆应安装防火器，配备相应的灭火器，机动车装卸货物完后，不准在库区内停放和修理。
③对有毒物品的管理应执行“五双”制度，即双人验收、双人保管、双人发货、双把锁、双本帐。
4、安全操作
①装卸毒品人员应具有操作毒品的一般知识，操作时轻拿轻放不得碰撞、倒置，防止包装破损，商品外溢。
②作业人员应佩带手套和相应的防毒口罩或面具。
③作业中不得饮食，不得用手擦嘴、脸、眼睛，每次作业完毕，应及时用肥皂（或专用洗涤剂）洗净面部、手部，用清水漱口，防护用具应及时清洗，集中存放。
④装卸盐酸硫酸人员应穿工作服、戴护日镜、胶皮手套、胶皮围裙等必须的防护用具
⑤在操作各类农业投入品时，应在作业场所针对各类危险品的性质，准备相应的急救药品和制定急救预案。
5、废弃物处理
①禁止在农业投入品储存区域内堆积可燃性废弃物。
②泄漏或渗漏农业投入品的包装容器,应迅速进行堵漏或转移至安全区域。
③根据农业投入品的特性，用化学的或物理的方法处理废弃物品，不得任意抛弃，防止污染水源和环境。
四、环境控制保护措施
1、基地内禁止焚烧秸秆，农作物秸杆尽量进行堆沤或高温腐熟还田，不能堆沤的不可乱扔乱放。
2、在基地建设农业废弃物品集中堆放池，实行集中处理。
禁止农药瓶、农药袋、塑料膜等污染品乱扔乱放。
3、不准在申请区域内及周边地区建设有污染环境的加工企业和医院等。
4、逐步加强基地、沟河、道路、林网和村庄的综合治理，改善生态环境，建设生态家园。
5、大力发展沼气池，做到一户一池，实现人畜粪便、农作物秸杆集中处理，综合利用，建设生态家园。
五、标准化生产
严格执行无公害（翠冠梨）生产标准，推行翠冠梨标准化生产，规范化操作管理。
六、质量检测措施
1、实行定岗定位，专人监督，在无公害翠冠梨生产中的各个环节，建立严格的档案管理制度，记录无公害翠冠梨生产、施肥、病虫害防治、浇水等情况。
2、在翠冠梨基地建立统一管理制度，实行互相监督机制。
3、建立翠冠梨产品速测体系，上市前检测，并接受省、市部门农产品抽检管理。
4、制定翠冠梨产品信誉档案。
对出售的翠冠梨产品包装内记录基地名称、产品名称、种植面积、采收日期等信息，实行责任追究。
5、严厉处罚。
对个别不执行无公害翠冠梨生产标准，擅自使用剧毒农药，禁用化学肥料者，视其造成后果的严重程度，给予批评教育，限期改正，并通报基地农户。
违反国家有关法律、法规的追究法律责任。
无公害（翠冠梨）生产操作规程
一、自然条件
根据翠寇梨生产的需要，选定了生态环境良好，生物多样性保持较好，空气清新、湿度适宜，方圆15公里没有污染，山林覆盖率达70%以上，土壤、空气、水质量环境均达到国家标准规定要求的众埠镇莲塘村为我社翠寇梨基地，一般年平均气温15～21℃，最低气温-9℃以上，海拔高度100M—500M以下，年降雨量不少于1000mm，相对湿度不低于80%的山区半山区，均适宜经济栽培。
翠寇梨喜在通透性好的疏松红土壤环境生长，砂砾质土壤通气性良好，不积水，有利于翠寇梨枝条生长，提早开花结果；
二、二月至三月 萌芽开花期
1、施萌芽肥：
在2月中下旬翠冠梨树萌芽前，亩施腐熟的农家有机肥1000公斤和再配以氮、磷、钾为主的复合肥，以提高品质和花质。
2、开花前后及时各灌一次水，以促进萌芽、开花整齐。
3、有条件的果园树盘用秸杆、杂草覆盖增温、保温防旱，以促进根系早期生长。
4、保花保果：
（1）在萌芽散蕾期，用80%代森锰锌700倍液铲除造成梨花腐烂的病源。
（2）用48%毒死蜱700倍液防止梨芽虫、梨木虱、梨瘿蚊。
（3）疏花：
在花蕾散开时，及时疏除畸形花，发育不完全的花，弱枝上的花和密挤花。
（4）人工授粉：
①花粉采集，在被授粉的树盛花期前2—4天，提前采集花粉多，亲和力强的品种的含苞待放的花回到室内用两朵梨花对搓取花药。
凉于干净的白纸上，置于室内20—25℃的温度下（用电热毯和灯泡调节温度），待花药爆裂后，收集花粉置于干净的小瓶内备用。
②授粉时间、方法：
当被受粉树上的花开25%时，用毛笔（棉球）蘸备用瓶的花粉，在需要授粉的花朵柱头上轻轻点一下即成。
（4）梨园放蜂：
在梨园开花前2—3天把蜜蜂移置梨园，一群蜜蜂可管1000—3000平方米梨园。
5、在翠冠梨树整个生长期内，为了提高座果、提高果实品质，增强树体抗性，可选择性地喷4—6次磷酸二氢钾200克兑水100公斤。
三、 四月——抽梢、展叶期、幼果期
1、疏果、定果、疏花时间：
谢花后7天左右开始疏果，疏除的对象是畸形果，朝天果（易翻把），细弱枝上的果，一台多果只留一个果，疏果标准按叶果比计算，大果型的40左右:
1，中果型的35左右:
1，小果型的30左右:
1，大果型亩留果5000—7000个，小果型的亩留果8000—10000个。
确定单株留果数后，在具体操作中要因树因枝而异，壮树壮枝适当多留。
反之，弱树弱枝适当少留。
树冠内部多留，枝梢先端长枝少留或不留。
疏果后，及时喷施80代森锰锌700倍液2-3次，间隔10天左右喷施一次，保叶又保果。
2、为使翠冠梨果提前15—20天上市，应注重增加有机肥及叶面肥喷施宝的补充，否则会影响果子含糖量。
3、翠冠梨瘿蚊的防治：
亩用10%毒死蜱颗粒剂2公斤拌细土或细沙30-40斤，除草后均匀撒在梨树的树盘下，药效期长达45-60天。
4、套袋：
①套袋时间：
若是要保果，在谢花后10—15天用喷施宝每袋兑水30公斤喷雾1—2次。
②为使梨果果面光洁、膨胀快且果袋不易被雨水淋破，可选用浙江金华“舒果”牌果袋。
③在套袋前，必须喷施一次以防治黑星、黑斑病、食心虫、梨木虱类为主安全、高效的药剂：
10%苯醚甲环唑800倍+48%毒死蜱700倍液，这次喷药必需均匀、周到，药剂干后及时套袋。
严格禁止使用高毒、高残留和乳剂型以及铜制剂的农药。
④套袋方法：
先将纸袋口撑开，用手往袋内拱一下，将幼果轻放入袋口，将袋口套在果柄上。
折叠收拢，将铁丝折2—3圈。
袋口扎紧，使阳光、雨水、病虫不能从袋口进入。
最后为防止梨果日灼应把袋子梳理一下，然后将幼果置于果袋中间，果袋成灯笼状。
5、施稳果肥：
4月上旬及时亩施500——1500公斤腐熟农家有机肥，配以氮、磷、钾为主的复合肥，施用量分别占全年施肥总量。
若遇干旱，应及时灌水，以避免影响果实膨大。
６、病虫害防治：
此时应注意防治黑星病、黑斑病、锈病以及食心虫类、蚜虫类、毛虫类、木虱类、梨茎蜂、梨瘿蚊等的危害。
四、五月至六月——果实膨大抽梢期
1、抹芽摘心：
对剪口的萌芽、背上的徒长枝进行扭枝或抹除，当一般枝梢长有4—5寸长时及时抹芽，调节叶果比。
对一些延长枝和一些枝组延长枝生长有80厘米以上可及时摘心，以缓和生长量，使之形成花芽。
2、为使翠冠梨树营养生长与生殖生长相平衡，可用15%多效唑600倍喷雾进行控梢。
3、施壮果肥：
6月下旬至7月上中旬，为了提高果实品质和促进花芽分化，适时亩施500——1500公斤腐熟农家有机肥，配以氮、磷、钾为辅的复合肥。
4、疏通沟渠，提前做好雨季排水工作。
5、此期注意防治以梨虎、梨网蝽、木虱、天牛类、梨瘿蚊、蚜虫类以及黑星、黑斑（褐斑）病、锈病的工作
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