伙食承包合同格式（共7页）4400字.docx

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伙食承包合同格式

　　伙食承包合同范文一

　　发包方：

（下称甲方）

　　承包方：

（下称乙方）

　　根据双方条件的需要，甲、乙双方经平等协商，甲方食堂与乙方经营者的最终决定，作出明确双方的权利与责任，共同制定以下合同条约：

　　一、伙食标准

　　甲方员工每天三餐伙食费标准为：

A.标准餐人民币元，（早餐元，中餐元，晚餐元）B.特别餐（加菜膳食，提供给员工挑选，根据市场情况，绝对不高于市场价格）中级人员餐为人民币元;高级人员桌/餐元，夜宵一体式元。

　　二、用餐人数及期份结算付款方式

　　用餐方式：

　　1.甲方每日每餐提供给乙方就餐人数，便于乙方有效的保证甲方员工就餐得到保证。

　　2.甲方员工就餐时必须先打卡消费后，才可用餐。

　　3.甲方员工需停餐可由甲方主管批条为准，而有三天以上可报停，需经饭堂盖章生效。

　　4.中级、高级餐可由公司主管部提前一天报出次日人数给乙方，乙方可按数据（餐数、桌位）人数办理伙食。

　　结算及付款：

　　1.按日与甲方核对一次，根据员工就餐刷卡记录。

　　2.甲方设有节日或周期，需加菜膳食，可按实用数据份量另计付款。

　　3.管理餐按实际用餐计算结帐。

　　4.甲方发生付款问题，须提前告知事因，否则乙方有权停止用餐。

　　5.（A）甲方员工伙食费由乙方先支付，甲方以30天结算给乙方，最迟不超过10天结算。

　　（B）甲方可以先支付给乙方使用，月结剩余部分，再给乙方。

　　6.月结对账及结算金额，由甲方与乙方指定代表侯永进行完成。

　　三、甲方责任

　　1.无偿提供现有的厨房、厨具、仓库及燃料、水电、住宿等厨房的正常运作之设施条件。

　　2.甲方厨房所用的燃料及水电给乙方全权自由性使用

　　3.要维护厨房的治安管理及开餐时间的维护秩序。

　　4.有指定人员负责与乙方配合有些细节工作。

　　5.要向员工宣传保清洁、守制度等知识;但不得破坏食堂的环境卫生，如有此事，乙方有权对于处理。

　　6.如有变动人数及开餐时间等事项，必须提前告知乙方。

　　7.如饭堂的设施出现故障，须及时帮助维修。

　　8.员工不能无根据的谣言，甲方将追究员工个人的责任。

　　9.员工投诉卫生、食量及伙食问题，甲方负责人须告知乙方主管人员，乙方应尽落实、提取结果、立即改正。

　　四、乙方责任

　　1.厨房之工作人员，由乙方自行招聘、工资由乙方支付。

　　2.根据甲方伙食标准及需求，调配、制成等应适合甲方员工的口味，符合能量消耗的伙食。

　　3.在承包期间创以品种多样化，以质求量、色味合口的准则。

　　4.保持所用的食物有卫生质量、饭菜及汤式清洁无杂物，如发现食物卫生问题，乙方负全部责任。

　　5.要不断听取多数员工意见进行改创、而达到卫生质量、份量等保持长期稳定一样标准。

　　6.不得采购变质的肉类、蔬菜类和大米以及调味品等物品，甲方可对食物卫生进行不定期检查。

　　7.保持厨房的环境卫生，做到餐冲、日洗、三天大清洗，做到随时检查随时达标的准则。

　　8.按规定的就餐时间准备饭菜，不得拖延;如遇特殊情况须延迟应及时通知甲方。

　　9.乙方的工作人员须遵守甲方的规章制度，未经批准不得随意出入禁区;如违反者，甲方有权将依厂规处理。

　　10.如厨房设备及工具移交后，乙方应合理使用，妥善保管，不得人为损坏，否则折价赔偿，如有发生失落损耗等一切由乙方负责。

　　11.乙方在甲方厨房区域内开设便利店，主要便于甲方员工购物方便。

做到服务周到文明待人笑面轻言。

　　五、违约责任

　　1.因不可抗力或停水、停电而引起延迟开餐不开餐，乙方不负责任。

　　2.若有意外发生食物病害事故，乙方必须配合甲方进行调查，若查明责任在乙方的错点，乙方应承担所有责任。

　　3.若单方解约，必须提前十五天前以书面形式与对方协商，经双方同意，可终止合同;否则后果自负

　　六、合同期限

　　乙方办理伙食试用期天，试用期后，甲方认为经营合格，合同期暂订为

　　年，承包期满是否要续订或终止时，甲、乙双方均于十五天前通知对方，另行协商。

　　此合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自签订之日起生效，以上合同之条例，双方须共同遵守，不得违反，否则具有同等的法律效力。

　　甲方（盖章）：

乙方（盖章）：

　　代表（签字）：

代表（签字）：

　　年月日年月日

　　伙食承包合同范文二

　　甲方：

筑博建造技术开发有限公司（以下简称为甲方）

　　乙方：

（以下简称为乙方）

　　为了确保甲、乙双方的权责关系，特订以下合约，希望甲、乙双方共同遵守。

　　一、伙食标准：

　　1、甲方员工每人每天三餐，伙食为人民币7元，早餐为1元，中、晚餐为6元（中、晚餐各二荤菜一素菜一汤）;夜宵为人民币3元，供给乙方承包。

　　2、甲方员工人数在当月平均每天不超过60人用餐，甲方应补贴800元/月给乙方。

　　二、甲方责任：

　　1、提供厨房、住宿、厨具、水电、饭厅、台凳等。

厨房正常运作之设备资源，乙方如对现有厨房设施等进行工程改动，须经甲方批准，方可施工;

　　2、提供冰柜、消毒柜、蒸饭用具、炉灶、风扇等厨房大件设施及附属配件;

　　3、第二天实际就餐人数和当天加班人数须在当天下午6：

30时前提供给乙方;

　　4、提供准确的开、用膳时间;

　　5、负责维持饭堂就餐人员的秩序（排队秩序）;

　　6、向员工宣传教育有关&;营养、清洁、节俭&;等知识，甲方员工不得破坏食堂卫生，如有发现，乙方有权对违反者进行处理。

　　7、负责安排厨房人员体检工作（费用由乙方负责）;

　　8、协助乙方搞好卫生环境管理工作。

　　三、乙方责任：

　　1、必须遵守国家规定的卫生管理条例，严格执《食品卫生法》，饭菜卫生要保证，如发现有员工普遍中毒事故，经医院检验是乙方饭菜引起的，一切责任和费用由乙方负责;

　　2、保证按双方拟定的伙食标准费用供应膳食及服务，并保质保量，力求做到多样化，按季节更换菜式，每天有鱼、肉、蔬菜供应;

　　3.保证供应新鲜的鱼、肉、蔬菜等，若发现有腐烂变质并经双方证实后，甲方有权扣除当餐全部伙食费用;

　　4、保证按时开膳，做到色、香味俱全之菜式供选择，分配平均及就餐全过程各种服务，若未按时开膳而影响甲方正常工作（超过30分钟以上）须扣除乙方当餐全部伙食费用;

　　5、负责饭堂人员的相关费用（厨房全部人员工资）及小件用具损耗、清洗耗材费用;

　　6、提供每周更新的菜谱给甲方;

　　7、加班以10点为准，乙方负责加班夜宵;

　　8、员工饭堂：

早餐以&;粥、粉、面&;等为主。

辅料有&;萝下干、酸菜、花生、猪骨、馒头、油条&;等，午、晚餐供应菜（素肉或鱼）一汤，夜宵以&;粥、粉、面、水果&;为主;

　　9、节假日，乙方照常为甲方服务，如甲方加餐乙方应为甲方加工，甲方可自行采购或委托乙方;

　　10、在炎热的夏天，乙方应煲凉茶给甲方员工饮用，凉茶草药由甲方提供;

　　11、若发现供应的伙食（每天每餐与本合约不符合时），甲方有权要求改善及随时抽查，出现问题仍未改善，甲方有权拾天内书面通知乙方终止合同;

　　12、厨房重地及物料房非相关管理人员不得随便进入;

　　13、要严格遵守甲方厂规，服从领导之指示，注意防火、文明经营、态度诚恳、讲究公共及个人卫生、持有效的健康证上岗;

　　14、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意进甲方车间及其它区域，如有违反者交甲方处理;

　　15、经常督促厨房员工注意卫生须知及做好饭堂膳食管理。

　　四、伙食费用结算方式：

以甲方提供的报餐人数为准计算（由甲乙双方共同核对为准）。

由乙方暂时先付一个月，一个月后同甲方结算，并在10天内一次付清给乙方。

　　五、本合同未尽不宜，甲、乙双方可在今后的工作中共同协商或另订协议，同样具有法律效力。

　　六、乙方试用期为天，从年月日至年月日，试用期满后，经双方认可，合同期暂订年。

（年月日至年月日）合同期满是否续订或止，双方另行协商。

　　七、乙方在经营期间，如果员工达不到70%满意，甲方有权终止合约。

　　八、本合约经双方签字及盖章即可生效，合同一式二份，双方各持一份。

　　甲方地址（单位）：

乙方地址（单位）：

　　甲方负责人签名：

乙方负责人签名：

　　伙食承包合同范文三

　　甲方：

佛山市顺德区四方板业制造有限公司（以下称甲方）乙方：

黎来仪（以下称乙方）

　　甲方因需要将饭堂承包给乙方，甲方每月支付元给乙方作为饭堂承包的劳动酬劳，不足一月按日平均计算。

甲、乙双方经协商同意签订如下合同，双方应共同遵守。

一、伙食标准：

　　1、甲方员工每人每天为甲方协助购买粮、油及其它佐料。

乙方需购买每日所需的蔬菜、肉类及其它。

二、乙方责任与义务

　　1、乙方需酌情按照季节变化来购买日常的蔬菜、肉类等，不得铺张浪费和偷工减料。

　　2、保证甲方员工按时就餐，根据甲方要求灵活变更就餐时间。

　　3、厨房工作人员要做好个人卫生，不随地吐痰，丢垃圾等，保持餐厅、厨房及周边环境整齐清洁。

冰箱存放的物品需保证健康和卫生。

　　4、保证厨房工作人员持有健康证上岗，定期进行体检。

　　5、对餐具、厨具进行全面的清洗、消毒、搞好厨房、餐厅清洁卫生工作。

6、厨房工作人员穿着要整齐干净，不留长头发、长指甲、胡须等。

7、厨房工作人员要遵守甲方的一切厂规厂纪，遵守当地治安管理条例，接受甲方监督，违者按甲方规定处理。

三、甲方责任与义务

　　1、提供设备设施的维修保养。

　　2、提供厨房所用的水、电、燃料等。

　　3、每周末统计清楚下周的就餐人数，若有人员变更需及时通知乙方，以便调整。

　　4、教导员工排队按次序用餐、文明用餐、节约用餐、杜绝浪费。

5、教导员工自觉维护公共卫生。

遵守饭堂公共秩序，如有违者，由甲方负责处理解决，避免影响乙方正常开餐。

　　6、日常工作中其他方面的协助。

　　7、次月15号~20号按双方约定支付相应的劳动酬劳给乙方。

　　四、乙方和甲方交接进行盘点时，甲方厨房之现有设备及炊具均无偿提供结乙方使用，乙方必须合理使用并妥善保管，如有损坏或遗失，乙方要负责维修及赔偿，合同终止时应如数交还甲方。

　　五、乙方应按甲方要求或灵活变换每天的菜谱，严格执行《食品卫生法》。

注意伙食质量，保证甲方员工每天能正常用餐。

每天应保持鱼、肉类或冷冻食品新鲜，蔬菜按季节变化多样化。

乙方需协助甲方的节假日加餐和烧开水、煲凉茶、煲糖水等服务。

饭堂馊水由乙方自行处理。

　　六、在乙方承包期内，经民意（公开、公平、公正）试卷调查，甲方就餐人员40%（含40%）对乙方伙食质量、卫生、服务态度等有意见，经甲方书面形式通知乙方，如乙方在30天内没按时或拒绝改善，甲方有权终止合同。

　　七、乙方在承包期间内不得发生食物中毒及消防安全事故，经政府有关部门调查核实，属乙方原因造成发生的中毒或火灾事件，乙方应承担由此造成的全部经济损失和法律责任。

　　八、本合同期限为年，从年月日起至年月日止，其中前月为试用期，试用期内伙食质量、卫生、服务态度等不符合甲方要

　　求的，甲方有权随时终止合同。

　　九、在合同期间内任何一方要求提前解约或续约，须与对方协商同意并要提前一个月通知对方，任何一方不得以人为原因而任意违约，否则全部损失归违约方赔偿，甲、乙双方须共同遵守合约原则。

　　十、本合同一式两份，甲、乙方各持一份。

如有不足之处及增加条款，经甲、乙双方协商同意后，均具有同等到法律效力;本合同经双方签字、盖章之日起生效。

　　十一、附甲方提供给乙方使用的厨具1份。

　　甲方代表人（签名）单位盖章：

　　签订日期：

年月日

　　乙方代表人（签名）单位盖章：

签订日期：

年月日