局厨艺大比拼活动方案.docx
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局厨艺大比拼活动方案
局厨艺大比拼活动方案
篇一：
社区厨艺大赛活动方案
美丽港城和谐社区
连云港首届社区文化节——家庭厨艺大赛
策划案
一.活动缘起
十八大报告中首次提出了“美丽中国”理念，引发了社会各界的共鸣和积极响应。
国家之美离不开生态文明的自然之美，更离不开社会和谐的人文之美。
随着经济社会的不断发展和进步，社区作为社会的构成单元其功能和重要性也日益凸显。
作为整个社会的微观映射，社区文明则社会文明，社区和谐则社会和谐。
值我市新一轮全国文明城市创建工作启动之际，为进一步发挥社区建设在和谐社会可持续发展中的基础作用，现策划推出“连云港首届社区文化节”系列活动。
活动为期两个月，由“家庭厨艺大赛”、“广场舞大赛”、“社区文化高端论坛”、“首届社区节颁奖典礼暨汇报演出”四个系列活动组成，5月底在广电总台演播大厅举行颁奖典礼，由市文明办为获奖选手和社区颁奖授牌。
“民以食为天”，社区中蕴藏着众多厨艺高手，家庭厨艺大赛是本届社区节的开篇大戏。
本次大赛以弘扬博大精深的中华饮食文化为内容，以家庭厨艺比拼为形式，社区居民走出家门，以厨会友、以食为乐，进一步丰富居民的业余文化生活，共同营造温馨和谐的社会大家庭。
二.活动优势
1．紧扣时代主题，着眼百姓餐桌，激发广大居民的主人翁意识、
参与意识，齐心协力让城市更美丽，让生活更美好；
2．活动走向基层、贴近群众，覆盖面大，影响积极、广泛，将成为城市文明创建的重要抓手；
3．广电媒体资源整合、强势推广，助力品牌形象提升及终端拉动。
三．活动组织
主办单位：
市文明办、市广播电视台
协办单位：
市餐饮家协会、市劳动局厨师培训中心
承办单位：
市广播电视台城市公共频道
四．活动周期
1．3月25日——4月1日活动宣传推广期；
2.4月2日——15日各大社区分赛场初赛；
3．4月20日上午市区大型超市选购原材料、下午某酒店大堂举行厨艺大赛决赛；
4．5月下旬在广电总台演播大厅举行社区文化节闭幕式颁奖典礼暨汇报演出，为社区节各系列活动的获奖选手及社区颁奖授牌。
五．活动详解
1.初赛：
以家庭为单位，在社区广场现场制作自家的私房菜，邀请特级厨师、社区居民等现场品尝评判，特色鲜明、色香味俱佳者获胜，晋级决赛。
分赛场分别设在新浦区3个社区、海州区1个社区、连云区1个社区。
社区负责场地、音响、人气氛围营造，灶具由赞助商提供，原材料菜品由居民自备。
每个分赛场确保5—8个参赛家庭。
2.决赛：
晋级家庭在指定超市购买原料后，在市区某饭店大堂进行集中比赛。
比赛流程为：
A.领导致开幕辞并宣布比赛开始。
B.主持人介绍莅临嘉宾、评委、各个代表队。
C.比赛菜肴开始制作，时间规定在60分钟内。
D.选手在60分钟内完成菜肴，同时介绍菜名、原料、
制作工序、特色及寓意，以及回答评委现场提出的相关营养知识问答。
E.评审团现场亮分,公布获奖情况。
考评内容：
原材料采购及初加工；制作工序、刀工及介绍；在平常活动中的成本核算能力；在烹饪过程中最大限度地发挥地方菜肴的色、香、味、创新及食用价值；各个家庭的团队协作能力。
3.参赛须知：
A.参赛队员所用材料自行购买，购买时间开赛当天，地点为同一家大型超市内
B.每支参赛队伍先由主办方发放100元菜金。
C.队员确定后（2——3人）不允许更改和增删。
不允许请外援，否则按零分处理。
D.各社区代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、安全管理，严格按规定的时间、地点和顺序组织选手参赛，以确保良好的竞赛秩序。
E.参赛选手应按时报到，比赛开始前15分钟未报到者视为自动放弃参赛资格。
F.比赛灶具和常规用品由主办方提供。
G.注意安全、爱护公物（如有损坏照价赔偿）。
H.领队、选手要尊重评委，服从评委的评定，评判标准按照制定出的
评分标准执行。
如对评判有疑问者由领队向大赛纪检组据实反映，不得当场质问评委。
如有重大争议，提交大赛总评委集体研究裁决。
I.不准使用他人原料（物品）及半成品。
J.比赛过程中，一切操作过程需在现场进行，不得提前准备;若有特殊情况，需事先向组委会申请，经同意后方可进行;无关人员不得参与，否则将视为作弊，取消参赛资格。
K.比赛时间为每组一个小时，操作超出时间的成绩无效。
L.比赛结束后搞好现场清理工作。
4.奖项奖品：
A.冠军1名，获1500元现金或等值奖品并授予“首届社区节家庭厨艺大赛--民间食神”称号；
B.亚军2名，各获1000元现金或等值奖品；
C.季军3名，分获500元现金或等值奖品；
D.特别奖3名：
“省钱智多星”1名，奖金500元；“最佳拍档奖”1名，奖金500元；“最佳创意奖”1名，奖金500元；
E.社区团体奖3名，视各社区代表队在比赛中表现出的精神风貌、组织规范，并参照各社区参加决赛的选手总得分高低，评出社区团体金银铜奖。
金奖2000元，银奖1000元，铜奖500元，并由市文明办授牌。
5.报名方式：
全市社区居民均可报名，以家庭为参赛单位。
在本社区或城市公共频道《社区发言人》栏目组报名。
报名热线：
85469110.
六．媒体推广
1.宣传单位：
连云港电视城市公共频道、交通频率、经济频率、
连云港广播电视报、苍梧人家社区报、连云港传媒网等全媒体、广场、社区、商超户外大屏宣传。
2.报道形式：
比赛花絮、探秘、初赛阶段和决赛阶段现场情况在城市公共频道《社区发言人》栏目全程录制、精编后播出；《在你身边》、《新闻七日谈》栏目跟踪报道赛况进程，其他媒体报道决赛赛况。
七．活动招商
1.活动总冠名费：
20万元（用于活动开支，包括活动场地租借、背景喷绘、音响、购菜基金、灶具厨具调味品、奖品奖金、评委嘉宾邀请、电视制作成本、宣传推介费用等）
2.分项招商：
场地提供、奖品提供、厨灶具提供等。
3.赞助商回报：
带有赞助企业标识的大赛宣传片提前一周在城市公共频道黄金时间持续滚动播出；初赛、决赛现场主持人反复提及赞助商名称及厨师评委来自哪家饭店；活动现场悬挂赞助商条幅，产品进驻社区展位宣传，赞助产品上附企业标识；《社区发言人》栏目中插播企业硬广告，角标、滚屏字幕宣传；《社区发言人》社区留言板版块播出企业活动或商品预告；饭店菜品制作过程专题展示推介等。
连云港广播电视总台城市公共频道2013年2月
篇二：
厨艺比赛活动策划方案
厨艺大赛活动策划方案
为了庆祝三八国际妇女节诞生100周年，特举行厨艺大赛：
一、活动时间：
2010年3月7日13：
00—16：
00
二、活动地点：
工业园食堂
三、承办单位：
四、工作小组成员及职责：
组长：
成员：
职责：
1、人员报名处理、参赛人员抽签、现场人员投票；
2、食堂场地、比赛用具等联系；
3、荣誉证书等购买，横幅制作；
4、比赛现场布置；
5、现场摄影人员、服务人员。
五、活动内容
各女工根据自身擅长，自带材料，自由发挥。
六、注意事项
1、参赛人员需自带材料及相关特殊佐料；
2、对于员工自带材料公司将给于一定数额的补贴；
3、届时将组织人员对选手的厨艺水平进行投票选举产生“最佳厨艺奖”、“优秀厨艺奖”、“特色风味奖”，并给于一定的奖励。
七、活动流程
1、比赛用具准备及现场布置；
2、开场词及活动规则介绍；
3、参赛人员现场抽签；
4、厨艺比赛；
5、比赛菜肴展示；
6、现场观众品尝；
7、集体投票；
8、菜肴做法提问解释；
9、宣布获奖人员。
八、评分标准
1、评分标准：
色、香、味、形各占25%。
九、奖项设置
最佳厨艺奖1名，奖金300元；优秀厨艺奖2名，奖金200元；特色风味奖3名，奖金100元。
其中最佳、优秀厨艺奖取三轮比赛综合得分前三名，特色风味奖取第一、二轮比赛综合得分前3名（已获其它奖项人员除外）。
十、物品统计
比赛用具2套，餐盘2个、小碗50个、筷子60双、基本佐料2份、厨师展示菜2份、签20个、厨师白色工作服装2套、编号牌20、选票30张。
篇三：
举办元旦厨艺大比拼活动的方案
关于举办“2013迎新春”厨艺大比拼工会活动的通知
各部门：
为迎接2013年春节来临，体现我局职工“认真工作、快乐生活”精神面貌，增进同事之间的沟通和情谊，经研究决定，于2013年2月1日举办单位“2013迎新春”厨艺大比拼工会活动。
现将有关事项通知如下：
一、比赛时间：
2013年2月1日下午
二、比赛地点：
本院食堂
三、参加对象：
全体工会会员及退休老同志
四、比赛项目：
厨艺比拼（热菜、冷菜、面点糕点等，种类不限），各自加工成品之后参加比赛，食材原料由个人自行采购，限额80元以下。
五、报名形式：
以自愿报名参加，原则上菜品数量每人一份，亦可组合参加，品种不限，以各人擅长、有特色为主。
六、比赛评委：
全体职工投票决定
七、比赛奖项：
设一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名及优秀奖。
八、报名规定：
工会会员可自愿报名，并填写统一印发的报名表，报名表于1月28日下午下班前报工会委员邮箱，由工会根据报名情况确定参赛菜品，并通知具体参赛人员着手准备。
九、时间安排：
2月1日下午4点开始比赛。
所有参赛作品
在下午4:
00前集合到食堂摆放并介绍菜品特色，接受评委品尝打分。
附：
报名表
二○一二年十二月二十日
****局厨艺大比拼工会活动报名表
继续组织两周一次的专题学习沙龙和互动式评课沙龙，结合教研活动的主题组织好教师学习、交流。
听展示课的教师对听课内容进行精心、系统的评点，写成评课稿，在两周一次的互动式教学研讨沙龙中进行交流、探讨。
与往年不同的是，在保证互动评课活动开展同时，不影响正常教学，本学期安排8次集体评课活动，其他评课通过qq群来交流、研讨。
指导思想 以新一轮课程改革为抓手，更新教育理念，积极推进教学改革。
努力实现教学创新，改革教学和学习方式，提高课堂教学效益，促进学校的内涵性发展。
同时，以新课程理念为指导，在全面实施新课程过程中，加大教研、教改力度，深化教学方法和学习方式的研究。
正确处理改革与发展、创新与质量的关系，积极探索符合新课程理念的生物教学自如化教学方法和自主化学习方式。
本学期，我组将进一步确立以人为本的教育教学理论，把课程改革作为教学研究的中心工作，深入学习和研究新课程标准，积极、稳妥地实施和推进中学英语课程改革。
以新课程理念指导教研工作，加强课程改革，紧紧地围绕新课程实施过程出现的问题，寻求解决问题的方法和途径。
加强课题研究，积极支持和开展校本研究，提高教研质量，提升教师的研究水平和研究能力。
加强教学常规建设和师资队伍建设，进一步提升我校英语教师的英语教研、教学水平和教学质量，为我校争创“三星”级高中而发挥我组的力量。
坚持以《基础教育课程改革纲要》为指导，认真学习贯彻课程改革精神，以贯彻实施基础教育课程改革为核心，以研究课堂教学为重点，以促进教师队伍建设为根本，以提高教学质量为目标，全面实施素质教育。
高二的历史教学任务是要使学生在历史知识、历史学科能力和思想品德、情感、态度、价值观各方面得到全面培养锻炼和发展，为高三年级的文科历史教学打下良好的基础，为高校输送有学习潜能和发展前途的合格高中毕业生打下良好基础。
全班共40人，其中男生15人，女生25人。
学生的数学基础较一般，多数学生能掌握所学内容，少部分学生由于反映要慢一些，学习方法死板，没有人进行辅导，加之缺乏学习的主动性，不能掌握学习的内容。
能跟上课的学生，课上活泼，发言积极，上课专心听讲，完成作业认真，学习比较积极主动，课后也很自觉，当然与家长的监督分不开。
部分学生解答问题的能力较强，不管遇到什么题，只要读了两次，就能找到方法，有的方法还相当的简捷。
有的学生只能接受老师教给的方法，稍有一点变动的问题就处理不了。
个别学生是老师 本册的教学内容：
（1）混合运算和应用题；
（2）整数和整数四则运算；（3）量的计量；（4）小数的意义和性质；（5）小数的加法和减法；（6）平行四边形和梯形
③提出教学任务：
在全面发展体能的基础上，进一步发展灵敏、力量，速度和有氧耐力，武德的培养；引导学生学会合理掌握练习与讨论的时间，了解实现目标时可能遇到的困难。
在不断体验进步和成功的过程中，表现出适宜的自信心，形成勇于克服困难积极向上，乐观开朗的优良品质；认识现代社会所必需的合作和竞争意识，在武术学习过程中学会尊重和关心他人，将自身健康与社会需要相，表现出良好的体育道德品质，结合本身项目去了解一些武术名人并能对他们进行简单的评价；加强研究性的学习，去讨论与研究技能的实用性，加强同学之间的讨论交流的环节。
：
①总体目标：
建立“健康第一”的理念，培养学生的健康意识和体魄，在必修田径教学的基础上进一步激发学生学习“初级长拳”、“剑”的兴趣，培养学生的终身体育意识，以学生身心健康发展为中心，重视学生主体地位的同时关注学生的个体差异与不同需求，确保每一个学生都受益，以及多样性和选择性的教学理念，结合学校的实际情况，设计本教学工作计划，以满足学生选项学生的需求，加深学生的运动体验和理解，保证学生在高一年田径必修基础上再加上“长拳”来引导男女生学习体育模块的积极性，再结合高二年的“剑”选项课的学习中修满2学分。
加强学习“长拳”以及“剑”的基本套路，提升学习的的兴趣，提升学生本身的素质，特别是武德的培养。
运动参与：
a养成良好的练武的锻炼习惯。
b根据科学锻炼的原则，制定并实施个人锻炼计划。
c学会评价体育锻炼效果的主要方法。
运动技能：
a认识武术运动项目的价值，并关注国内外重大体赛事。
b有目的的提高技术战术水平，并进一步加强技、战术的运用能力。
c学习并掌握社会条件下活动的技能与方法，并掌握运动创伤时和紧急情况下的简易处理方法。
身体健康：
a能通过多种途径发展肌肉力量和耐力。
b了解一些疾病等有关知识，并理解身体健康在学习、生活中和重要意义。
c形成良好的生活方式与健康行为。
心理健康：
a自觉通过体育活动改变心理状态，并努力获得成功感。
b在武术练习活动中表现出调节情绪的意愿与行为。
c在具有实用技能练习中体验到战胜困难带来喜悦。
社会适应：
a在学习活动中表现出良好的体育道德与合作创新精神。
b具有通过各种途径获取体育与健康方面知识和方法的能力。
采用教师示范与讲解，学生讨论，练习，教师评价，再进行个别指导，后进行学生练习，最后进行展示与学生的综合评价相结合的方式方法，培养学生的良好的学习习惯、学习方法更好地完成教学任务，达到教学目标；实行培优扶中辅差，，采用学习小组的建立，加强学习小组的相互学习、相互讨论、相互研究的功能，提升学习的效率；加强多边学科的整合，特别是加强心理健康的教育，加强运动力学、运动医学等进行学习，以提升学生的运动自我保护意识与能力。
（1）课题研究：
加强校本课程“剑”、“平山初级长拳”的开发与教学；做好“趣味奥运会进入校园”课题的开题准备。
做为“青春期健康教育进入校园”课题组的成员，协助课题组进行研究，开展活动。
（2）校本教研：
加强校本课程的开发，加强体育备课组的教研能力，做为备课组长的我与其他老师加强讨论校本的研究与开发，本次校本开发重点放在“剑”、“初级长拳”、“花样篮球”三个项目上，有所侧重。
（3）论文撰写：
结合课题研究的内容进行撰写。
（4）校际、教研组、备课组教研活动：
做为晋江市兼职中学体育教研员及校际组成员，积极参加校际组开展的各项活动，加强提升在校际组的教研水平，做好兼职教研员的本职工作，协助教研员开展教研活动；积极参加教研组的各项活动，提升教研水平；做为备课组长的我，我计划是积极组织本组老师一起提高高中的课改力度与水平，集中老师的备课时间与讨论在备课过程中出现的一系列问题，针对选项会出现的问题进行沟通，加强学习过程的评价，协调选项内容的评价标准及认证过程。
本册的重点：
混合运算和应用题是本册的一个重点，这一册进一步学习三步式题的混合运算顺序，学习使用小括号，继续学习解答两步应用题的学习，进一步学习解答比较容易的三步应用题，使学生进一步理解和掌握复杂的数量关系，提高学生运用所学知识解决得意的实际问题的能力，并继续培养学生检验应用题的解答的技巧和习惯。
第二单元整数和整数的四则运算，是在前三年半所学的有关内容的基础上，进行复习、概括，整理和提高。
先把整数的认数范围扩展到千亿位，总结十进制计数法，然后对整数四则运算的意义，运算定律加以概括总结，这样就为学习小数，分数打下较好的基础。
第四单元量的计量是在前面已学的基础上把所学的计量单位加于系统整理，一方面使学生所学的知识更加巩固，一方面使学生为学习把单名数或复名数改写成用小数表示的单名数做好准备。
高考的文科综合能力测试更加强调考生对文科各学科整体知识的把握、综合分析问题的思维能力、为解决问题而迁移知识运用知识的能力。
教师在教学中要体现多学科、多层次、多角度分析解决问题的通识教育理念。
教师要认真学习和研究教材,转变教学观念，紧跟高考形势的发展，研究考试的变化，力争使高二的教学向高三教学的要求靠拢。
按照《教学大纲》和《考试说明》的要求，认真完成高二阶段的单科复习工作。
坚持学科教学为主，落实基础知识要到位，适当兼顾史地政三个学科的综合要求，培养提高学生学科内综合的能力。
从学生的实际出发，落实基础，提高学科思维能力和辩证唯物主义、历史唯物主义的理论水平。
本学期教研组重点加强对教师评课的指导，使教师的评课规范化，系统化，定期举行主题教学沙龙和“会诊式行动研究”，促进新教师的成长，加快我镇小学语文教师队伍成长速度和小学语文教育质量的全面提高。
结合区里的活动安排，开展各项有意义的学生活动，培养提高学生的语文素养，调动启发学生的内在学习动机。
二、工作目标
以课改为中心，组织教师学习语文课程标准，转变教学观念，深入课堂教学研究，激发学生主动探究意识，培养学生创新精神和实践能力，努力提高学生语文素养。
2、进一步加强语文教师队伍建设，让“语文研究小组”，充分发挥学科带头人、骨干教师的示范作用，重视团队合作智慧、力量。
开展“师徒结对”活动，以老带新，不断提高教师的业务素质。
3、组织教师开展切实有效的说课沙龙、评课沙龙，提高教师说课能力，和评课能力，能够结合主题教研活动，对典型课例进行互动研讨，开展教例赏析活动。
4、加强教研组集体备课，每周以段为单位组织一次集体备课，分析教材，赏析重点课文，进行文本细读，交流教学心得。
让备课不再是走场，形式主义，而是真真实实为提高课堂效率服务，提高教师的素质服务。
5、根据上学期制定的语文常规活动计划，开展形式多样的学习竞赛活动、过关活动，激发学生学习语文的兴趣，在自主活动中提高学生的综合实践能力，促进个性和谐发展。
6、加强学习质量调查、检测工作，及时分析，寻找得失，确保完成各项教学指标。
三、主要工作及具体措施
（一）骨干教师示范、把关，当好“领头羊”。
1、本学期，语文研究小组成员继续充分发挥学科带头人、骨干教师的示范作用，重视团队合作智慧、力量。
教研组将围绕“探索实效性语文课堂教学模式”这个主题，深入开展精读课文教学有效性研讨活动。
低段（1-2年级）则继续进行识字教学的有效性的探讨。
分层、有序地开展教研活动，使教研活动更成熟、有效，切实提高我校语文老师的专业水平。
2、开展“师徒结对”活动，以老带新，不断提高教师的业务素质。
（二）年轻教师取经、学习，争取出成绩。
1、为了提高教学质量，促成新教师迅速成长，1—5年教龄新教师每一学期上1堂模仿课和一堂校内研讨课。
上模仿课的内容可以通过观看名师的关盘、视频或者教学实录等途径，根据个人教学需要，有选择性地进行局部模仿，从而使新教师形成个人的教学风格。
加强理论学习，推进新课程改革。
组织本组教师学习《普通高中英语课程标准》及课标解度，积极实践高中英语牛津教材，组织全组教师进一步学习、熟悉新教材的体系和特点，探索新教材的教学模式，组织好新教材的研究课活动，为全组教师提供交流、学习的平台和机会。
加强课堂教学常规，提高课堂教学效率。
强化落实教学常规和“礼嘉中学课堂教学十项要求”。
做好集体备课和二备以及反思工作。
在认真钻研教材的基础上，抓好上课、课后作业、辅导、评价等环节，从而有效地提高课堂教学效率。
加强教学方法、手段和策略的研究，引导教师改进教学方法的同时，引导学生改进学习方法和学习策略。
加强课题研究，提升教科研研究水平；加强师资队伍建设，提升教师的教学能力。
组织教师有效开展本组的和全校的课题研究工作做到有计划、有研究、有活动、有总结，并在此基础上撰写教育教学论文，并向报刊杂志和年会投稿。
制订好本组本学期的校公开课、示范课、汇报课计划，并组织好听课、评课等工作。
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