精架豆栽培技术.docx

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精架豆栽培技术

菜豆种植技术与主要病虫害防治

架豆, 为豆科作物。

以其产量高、抗病、抗热，豆荚少筋，肉厚，商品性好而深受消费者青睐。

我们凤县种植的架豆有架豆王、四季豆等品种，多为中熟、蔓生、一般株高2.5~3m。

生长旺盛，有4条侧枝，第一花穗着生在3-4节上，花白色，每穗花4-6朵，结荚3-5个。

荚长25-30cm，单株结荚65个左右，最高可达110个，鲜菜亩产2500kg。

从播种到采收嫩荚70天左右，采荚期一般40余天。

一、品种类型

根据其茎的生长习性不同，可分为蔓生种、半蔓生种和矮生种。

我们这里种植的为蔓生种，其蔓较长，需要搭架栽培，为无性生长类型，能陆续开花结实，有较长的采收期，产量较高。

主要品种有泰国架豆王、赤裕二号、双季白等。

二、对环境条件的要求

（一）、温度

菜豆为喜温作物，生长适温为10-25℃。

花芽生长适温为20-25℃，低于15℃或高于27℃易产生不完全花，9℃以下不能分化花芽。

开花结荚适温为18-25℃，低于15℃或高于30℃都会影响结荚。

（二）、光照

菜豆属短日照植物，但除少数秋栽品种外，多数品种对短日照不严格，南北引种，春秋播种，均能正常开花结荚。

（三）、水分

菜豆喜湿润，不耐涝。

发芽期低温高湿易烂种，幼苗期土壤过湿易徒长，开花结荚期遇雨涝易落花落荚。

（四）、养分

对氮磷钾需要量为钾＞氮＞磷。

增施钾肥有利于促进生长和提高产量，前期适施氮肥可促进根瘤固氮，提高固氮能力。

矮生菜豆前期要施足氮肥，蔓生菜豆后期要注意增氮。

（五）、土壤

以土层深厚肥沃的土壤为好。

忌连作，喜中性至微酸性土壤。

三、栽培技术

（一）、品种选择

选用的地膜架菜豆种子无机械性损伤、无霉变、无病变、籽粒饱满种子，一般采用县上种子部门供应种子或上年新产提纯复壮种子，避免使用陈年种子和多年使用的自留种子。

推荐使用泰国架豆王、赤裕2号、特嫩1号、双季白等。

（二）、整地施肥、起垄覆膜

在种植前15天，每亩施腐熟有机肥2500kg（腐熟圈肥或沼液沼渣肥），磷肥50kg，结合整地深耕30cm施入（耙细整平地块后按垄距1.2米起垄）或按行距1.2m开沟施肥（直接在施肥行上起垄）。

垄高20cm，垄底宽80cm，垄间空地40cm。

垄面覆盖70cm宽，0.006mm厚地膜，将地膜由地头顺垄覆盖，地膜两边用土压实，保持垄面无土宽度50cm，每2m横压一条土带防风护膜。

（三）、规范播种

3月底~4月初当地地温稳定在10℃时就可以播种。

播种时采取膜边双行双株播种，即在垄上地膜两边沿地膜两边按株距27~30cm（每亩3700--4000穴）用点播器播种，每穴播种架豆种子2粒。

没有点播器时可用削尖的木棍在膜上打孔，每孔种2粒种子，用土覆盖膜孔，保温保墒。

 （四）、田间管理

1、及时放苗

播种后7-10天，进入出苗期，出苗后，每天早晨、下午到田间检查、巡视，及时放苗，防止烧苗。

特别在雨后，注意破除板结，确保一播全苗。

2、及时搭架

架豆属蔓生植物，其主茎可以长到2~2.5m，为避免架豆互相荫蔽，在植株伸蔓时搭架。

采用“人”字架，架高2.5m，每穴插一根架杆，两行四穴绑成一架，每架之间用横杆连接，起到固定支撑作用，增强抗风能力，以防倒架，有利于保花保荚。

3、追肥

采取“轻施苗肥，花前酌施，花后勤施，盛荚期重施”的原则,即花期前少施，初荚期多施，盛荚期重施，结合施肥叶面喷肥和灌根调节土壤水分含量。

施肥以沼液等有机肥施用为重点，少量施用微肥和磷肥，不施其他化肥。

4、湿度管理及杂草防除

干旱或雨水过多会引起落花落荚，须注意浇水及排除田间积水。

整个生长期应及时拔除病株和杂草，防止病虫害蔓延。

（五）、病虫害防治

 架豆病虫害较多，病害有锈病、炭疽病、细菌性疫病、灰霉病、根腐病、枯萎病等病害。

虫害有美洲斑潜蝇、豆荚螟、豆荚野螟、银纹夜蛾、斜纹夜蛾等，还有刺吸汁液的蚜虫、叶螨、多种蓟马。

在苗期还可遭受蛴螬、蝼蛄等地下害虫的危害。

发生较为严重的有锈病、炭疽病、细菌性疫病和美洲斑潜蝇、豆荚螟以及地下害虫。

主要病害

1、锈病

（1）症状：

初发时，在叶背呈黄白色小点，后中央凸起，变成黄褐色有黄晕小疱斑点，表皮破裂后散发红褐色粉末叶面褪绿，后期产生黑褐色凸斑，表皮破裂后散发出黑褐色粉末。

（2）发病规律及条件：

结荚期遇到高湿、昼夜温差大易流行。

诱发豆类锈病的主要因素是高温和高湿。

寄主表皮上的水滴是锈病菌萌发和侵入的必要条件，故早晚重露、多雾最易诱发本病。

此外，种植地低洼和排水不良或种植过密、通风不良等发病也重。

品种抗病性有差异，蔓生品种易感病。

（3）防治：

第一、清洁田园，加强肥水管理，适当密植，棚室栽培尤应注意通风降温。

收获后即时清除并销毁病残体，减少初侵染菌源。

第二、选用抗病品种。

第三、按无病早防、有病早治的要求，及早喷药预防控病。

药剂防治：

发病初期应即选喷下列药剂：

（1）15%粉锈宁可湿性粉剂1500倍液。

（2）20%粉锈宁乳油2000倍液。

（3）10%世高水分散性颗粒剂1500~2000倍液。

（4）40%多硫悬浮剂350-400倍液。

根据田间病情和天气条件可隔7~15天喷一次，连续喷2~4次。

2、炭疽病

（1）发生时期：

整个生育期。

（2）发生部位：

叶、茎、豆荚、种子均可感病。

（3）症状：

菜豆炭疽病，幼苗发病，子叶上出现红褐色近圆形病斑，凹陷成溃疡状。

幼茎上生锈色小斑点，后扩大成短条锈斑，常使幼苗折倒枯死。

成株发病，叶片上病斑多沿叶脉发生，成黑褐色多角形小斑点，扩大至全叶后，叶片萎蔫。

茎上病斑红褐色，稍凹陷，呈圆形或椭圆形，外缘有黑色轮纹，龟裂。

潮湿时病斑上产生浅红色粘状物。

果荚染病，上生褐色小点，可扩大至直径1厘米的大圆形病斑，中心黑褐色，边缘淡褐色至粉红色，稍凹陷，易腐烂。

（4）发病条件：

低温（ 14～17 ℃） 、高湿（ 接近 100% ） 是发病的适宜条件。

（5）防治：

第一、选播无病种子和搞好种子处理。

第二、加强田间管理，改进栽培技术。

第三、实施药剂防治，田间发现病株后及时喷药。

常用药剂如下：

75%百菌清可湿性粉剂600倍液；50%多菌灵湿性粉剂500倍液；50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液；70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液；80%炭疽福美可湿性粉剂500倍液；70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液加75%百菌清可湿性粉剂800倍液等。

一般隔5～7天喷1次药，连喷2～3次。

喷药要周到，应特别注意叶背面，喷药后遇雨应及时补喷。

3、细菌性疫病

 又称火烧病、叶烧病，是菜豆的常见病害，除危害菜豆外，也可浸染豇豆等。

细菌性疫病主要侵染叶、茎蔓、豆荚和种子。

症状：

幼苗出土后，子叶呈红褐色溃疡状。

叶片染病，初生暗绿色油浸状小斑点，后逐渐扩大成不规则形，病斑变褐色，干枯变薄，半透明状，病斑周围有黄色晕圈，干燥时易破裂。

严重时病斑相连，全叶枯干，似火烧一样，病叶一般不脱落。

高湿高温时，病叶可凋萎变黑。

茎上染病，病斑红褐色，稍凹陷，长条形龟裂。

豆荚上初生油浸状斑马点，扩大后不规则形，红色，有的带紫色，最终变为褐色。

病斑中央凹陷，斑面常有淡黄色的菌脓。

防治：

1、选用无病种子播种。

2、与非豆科蔬菜行2年以上的轮作。

加强田间管理，及时中耕除草和防治害虫。

3、如果已经开始发病，其主要用药如下：

70%甲基托布津1000倍液、45%代森铵水剂1000倍液，1:

1:

200波尔多液等，7天喷1次，以上药剂交替使用，连喷2至3次。

4、枯萎病

症状：

一般花期开始发病，病害由茎基迅速向上发展，引起茎一侧或全茎变为暗褐色，凹陷，茎维管束变色。

病叶叶脉变褐，叶肉发黄，继而全叶干枯或脱落。

病株根变色，侧根少。

植株结荚显著减少，豆荚背部及腹缝合线变黄褐色，全株渐枯死。

急性发病时，病害由茎基向上急剧发展，引起整株青枯。

防治：

1、选用抗病品种。

2、种子消毒：

用种子重量0.5%的50%多菌灵可湿性粉剂拌种。

3、与白菜类、葱蒜类实行3－4年轮作，不与豇豆等连作。

4、高垄栽培，注意排水。

5、药剂防治：

发病初期开始药剂灌根，选用的药剂有：

75%百菌清可湿性粉剂600倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂500倍液、10%苯醚甲环唑可分散粒剂1500倍液、50%多菌灵可湿性粉剂500倍液等，每株灌250毫升，每10天1次，连续灌根2~3次。

5、根腐病

 症状：

一般从复叶出现后开始发病，植株表现明显矮小，开花结荚后，症状逐渐明显，植株下部叶片枯黄，叶片边缘枯萎，但不脱落，植株易拔除。

主根上部、茎地下部变褐色或黑色，病部稍凹陷，有时开裂。

纵剖病根，维管束呈红褐色。

主根全部染病后，地上茎叶萎蔫枯死。

潮湿时，病部产生粉红色霉状物，即病菌分生孢子。

防治：

1、选用抗病品种，播种时以50%多菌灵可湿性粉剂拌种，进行种子消毒（药量为种子量的0.2%）。

2、实行2~3年轮作、深翻改土。

3、已经开始发病的，其主要用药如下：

70%甲基托布津800倍液，50%超微多菌灵500倍液，50%扑海因1000倍液，70%敌克松1000倍液，以上药液交替使用，每7~10天一次，连喷2~3次，喷药时注意细致喷洒根部、茎基部、地面。

主要虫害

1、地下害虫

架豆地下害虫主要有蛴螬、金龟子、蝼蛄、金针虫和地老虎等。

防治方法：

（1）选用包衣种子。

（2）用毒死蜱、敌百虫等处理土壤。

（毒土法） （3）用炒香的豆饼、油渣混合敌百虫等制成毒饵，诱杀地下害虫。

（毒饵法）（4）除草灭虫。

在春播作物出苗前或地老虎1～2龄幼虫盛发期，及时铲除田间杂草，减少幼虫早期食料。

将杂草深埋或运出田外沤肥，消除产卵寄主。

2、豆荚螟

（1）危害习性：

一年发生2~3代，第1代幼虫发生在6月中、下旬，初孵幼虫常隐藏于花中取食，并导致落花，幼虫在落花中继续取食为害。

虫龄稍大后爬出，转移至豆荚为害。

（2）越冬：

以老熟幼虫在寄主植物附近表土下5～6厘米处结茧越冬。

（3）防治措施：

一是控制种植密度，密度不宜太大。

二是及时清除田间落花落荚，摘除被害荚果和叶片，以减少虫源。

三是在卵期或初孵期（6月初）于傍晚用药喷洒。

可用复方荚虫菌粉剂500倍液、抑太保乳油1500倍液、40%氰戊菊酯6000倍液，或80%敌敌畏800倍液喷洒，隔7～10天喷１次。

＊幼虫一旦蛀入豆荚，药剂防治效果大大下降。

一是药剂难以接触虫体，二是虫龄高了以后，其抗药性随之增强。

3、斑潜蝇

 斑潜蝇是一种极小的蝇类，成虫灰黑色，体长1.3-2.3毫米。

成、幼虫均可为害。

雌成虫飞翔把植物叶片刺伤，进行取食和产卵，幼虫潜入叶片和叶柄为害，产生不规则蛇形白色虫道，叶绿素被破坏，使叶片的功能丧失, 植物产量降低，商品性状变差。

幼虫成熟后脱叶化蛹。

8-9月份为盛发期。

防治：

 一是在害虫发生高峰时，加强田间管理，及时整枝打杈，摘除有虫枝叶，脚叶，以减少田间虫源；二是可用40%七星乳油600-800倍液，或90%巴丹可溶性粉剂2000倍液，于发生高峰期每5-7天施药1次，连续施3次。

可取得明显的效果。

（六）、适时采收

嫩荚充分长大，种子刚开始膨大，腹线还没有凸起时为采收期。

一般6月上旬采收，每天2天采收1次，采收时选色泽一致、无病虫斑点的豆荚，至下而上进行。

 四、几点体会

（一）合理安排茬口

种植架豆的田块，前茬作物宜为粮食作物、瓜类等，不能为豆科作物。

（二）轮作倒茬是关键

架豆忌连作，种植菜豆的地块应与玉米、瓜类等蔬菜轮作，这样能有效减轻病虫害发生。

（三）科学施肥

架豆在苗期喜肥，应在施足基肥的前提下注意追肥，开花后，在不脱肥的情况下，不要追施氮肥，以免生长过旺，影响结荚。

（四）适时摘叶

在架豆结荚期，如发现植株生长过旺，出现较大叶片，可结合采收和摘除病叶去除大叶片，促进架豆生殖生长，提高产量。

（五）收获后管理

架豆收获后，要及时拔杆，完全清理茎秆枝叶并带离地块焚烧或深埋，以彻底清除病原，防止传染到下一季作物。