旅游景观设计教学大纲.docx
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旅游景观设计教学大纲
旅游景观设计教学大纲
一、说明
（一）课程性质
本课程为专业必修课程，是旅游管理专业重要理论、实践课程之一，是培养应用型旅游景观设
计人才的重要工具性课程。
（二）教学目的
随着社会的发展，人们生活水平的提高，旅游成为人们放松身心的普遍方式。
旅游景观作为旅
游区的一部分，是烘托旅游区主题的重要元素，同时也是旅游核心吸引物，倍受旅游者的关注。
所
以，旅游景观设计益发重要。
针对这一现状，本课程基于扎实的基础理论，突出实践性，以旅游需
求出发，从旅游景观设计原理、景观构成、旅游者本身的角度对旅游景观设计进行了探讨。
通过本
课程的教学使学习者全面理解和掌握旅游景观设计原理、旅游景观设计的必要工作技能，旅游景观
设计的原则和方法及旅游景观设计的实施与管理。
通过学习，使学生明确“旅游景观设计”课的性
质和目的，认识到学习“旅游景观设计”课与将来从事的行业息息相关，通过教学，使学生对于旅
游景观设计有较为深刻的印象，激发学习的兴趣和热情，把本门专业课学好、学扎实。
（三）教学内容
本课程主要介绍旅游景观设计原理、旅游景观设计的必要工作技能，旅游景观设计的原则和方
法及旅游景观设计的实施与管理。
教学内容共分九章，主要包括绪论、旅游景观设计的发展历程、
旅游景观设计的基础理论、自然风景名胜区旅游景观设计、人文风景名胜区旅游景观设计、城市公
园旅游景观设计、度假区旅游景观设计、主题公园旅游景观设计、城市开放游憩空间旅游景观设计。
（四）教学时数
1、时数：
2课时/周，总计：
36课时
2、进度：
《旅游景观设计》课程教学进度表
章序
章题
总学时
课堂教学
讨论（实践）课
绪论
3
3
旅游景观设计的发展历程
2
2
—*
旅游景观设计的基础理论
7
6
1（案例讨论分析）
四
自然风景名胜区旅游景观设计
4
3
1（案例讨论分析）
五
人文风景名胜区旅游景观设计
4
3
1（案例讨论分析）
六
城市公园旅游景观设计
4
3
1（案例讨论分析）
七
度假区旅游景观设计
3
2
1（案例讨论分析）
八
主题公园旅游景观设计
5
3
2案例讨论分析）
九
城市开放游憩空间旅游景观设计
4
3
1（案例讨论分析）
（五）教学方式
旅游景观设计的教学方式主要是综合运用理论讲授、案例分析、课堂讨论、实践操作等方法组
织教学。
（六）考核方式
期末实操方案（60%）与平时成绩（含平时作业、期中作业等成绩，共占40%）结合。
本大纲
在考核目标中，按照识记、领会、应用三个层次规定其应达到的能力层次要求。
三个能力层次是递
进等级关系。
各能力层次的含义是：
四、嘉峪关方特欢乐世界景观规划
考核要求：
1、简述主题公园概念、功能及特征
2、主题公园景观设计对主题公园发展的意义和作用
第九章城市开放游憩空间旅游景观设计
教学要点：
1、了解城市开放游憩空间的概念及体系
2、城市开放游憩空间旅游景观设计的基本原则、方法、内容
教学时数：
4学时
教学内容：
第一节城市开放游憩空间概述（1学时）
一、城市开放游憩空间概念及体系
城市开放游憩空间概念
城市开放游憩空间特性
二、城市开放游憩空间设计的基本原则
以人为本原则
生态优先原则
突出特色原则
整体协调，多元变化原则
第二节城市开放游憩空间旅游景观设计内容及方法（2学时）
城市开放游憩空间旅游景观设计
广场游憩空间的分类与设计方法
街道游憩空间的分类与设计方法
滨水游憩空间的分类与设计方法
二、城市开放游憩空间构成元素设计
特色植物
雕塑小品
桥
候车廊
售货亭等服务点
计时器、饮水机、垃圾容器
座椅等休息设施
路灯和装饰灯具
广告牌、告示牌
其他服务设施
三、城市开放游憩空间夜景规划
纪念碑和雕塑夜景
街道、广场夜景
公园绿地夜景
水面的夜景
第三节城市开放游憩空间旅游景观设计案例解析（1学时）
大连海之韵广场景观设计解析
二、青岛五四广场景观设计解析
考核要求：
1、简述城市公园的类型
2、如何运用设计手法使开放游憩空间体现城市特色及增强城市吸引力
3、、结合实际项目，进行某广场设计
三、参考书目
1、崔丽主编，《旅游景观设计》，旅游教育出版社，2008年。
2、万剑敏主编，《旅游景区规划与设计》，旅游教育出版社，2017年。
3、吴必虎著，《区域旅游规划原理》，中国旅游出版社，2001年。
4、陆林编著，《旅游规划原理》，高等教育出版社，2011年。
5、保继刚等编，《旅游地理学》，高等教育出版社，2012年。
6、成国良著，《旅游景区景观规划设计》，山东人民出版社，2017年.
7、刘滨谊著，《现代景观规划设计》，东南大学出版社，2010年
本课程使用教具和现代教育技术的指导性意见
主要教具是多媒体课件。
建议大部分内容的课程在多媒体教室上，用课件进行讲授，增加直观性和生动性。
识记：
能知道有关的名词、概念、知识的含义，并能正确认识和表达。
是低层次的要求。
领会：
在识记的基础上，能全面把握基本概念、基本原理、基本方法，能掌握有关概念、原理、
方法的区别与联系，是较高层次的要求。
应用：
在领会的基础上，能进行实际操作，并解决旅游景观设计实操中的问题。
二、正文
第一章绪论
教学要点：
1、旅游景观设计的概念体系、旅游景观设计的要素
2、旅游规划与旅游景观设计的关系
3、旅游景观设计的特性及原理与方法
教学时数：
3学时
教学内容：
第一节旅游景观设计的概念体系（0.5学时）
一、旅游景观设计相关概念体系
景观的含义，旅游景观的含义，旅游景观设计的概念。
二、旅游景观的要素
旅游对象的概念，旅游环境感知的含义，旅游感知条件。
三、旅游景观的分类
旅游景观分类体系
第二节旅游景观设计在旅游规划中的地位和作用（0.5学时）
一、旅游规划
旅游规划是对旅游未来发展全面而系统的安排，旅游景观设计运用技术手段，设计方法，从而
表达旅游规划思想。
二、旅游景观设计与旅游规划的关系
旅游景观设计是旅游规划重要的组成部分
旅游规划为旅游景观设计提供了总体理念和市场向导
旅游景观设计将旅游规划理念表现得更为直观
旅游景观设计加强了旅游学科的实践性。
第三节旅游景观设计的分类（0.5学时）
一、旅游景观设计的广义分类
二、旅游景观设计的狭义分类
景观节点
景观轴
景观区域
第四节旅游景观设计的特性（0.5学时）
一、安全性
景观材料的安全性
设施的安全性
二、主题性
主体性是旅游景观设计最显著的特性之一。
三、体验性
任何旅游景观都必须具备体验性特征
四、生态性
景观设计的生态性是以人类的长远利益为着眼点，使旅游环境走向生态化和可持续发展之路。
五、舒适性
旅游景观环境舒适性，是旅游者选择和认知旅游环境的重要因素
六、地域性
旅游景观设计应根植于所处的地域。
第五节旅游景观设计的原理（1学时）
一、构图基础
旅游景观设计平面构图基础
旅游景观设计立面构图基础
二、对景与借景
对景、借景的含义，其是景观设计最常用的方法。
三、隔景与障景
隔景与障景的含义
四、引导与示意
五、渗透与延伸
六、尺度与比例
景观本身的比例
尺度是景物整体或局部大小与人体高矮、人体活动空间大小的度量关系，也是人们常见的某些
特定标准之间的大小关系。
七、质感与肌理
八、节奏与韵律
九、象征与联想
十、色彩运用
旅游景观设计中色彩的运用极大地增强了旅游区的文化品位。
同时旅游景观的色彩设计还要充
分考虑旅游地的旅游功能、受众群体色彩心理特征，积极利用有关色彩理论建造特色旅游地。
考核要求：
1、简述旅游景观设计的概念及要素
2、简述旅游规划与旅游景观设计之间的关系
第二章旅游景观设计的发展历程
教学要点：
1、了解旅游区与旅游景观设计的关系
2、了解旅游区的概念、发展规模、发展历程、旅游产品开发历程
3、总结中西景观设计的发展历史，对旅游区与景观设计发展史进行梳理
教学时数：
2学时
教学内容：
第一节旅游区发展历史（0.5学时）
一、旅游区概念
狭义旅游区的概念
广义旅游区的概念
二、旅游区发展规模
旅游区发展规模的历史回顾
三、旅游区管理发展历程
旅游区管理主要指通过对旅游景区、风景名胜区等进行管理，加强资源的保护和管理，引导其
规范发展。
旅游区管理发展历程回顾
四、旅游区产品开发历程
旅游产品的概念
旅游区产品开发历程回顾。
第二节景观设计发展历史（0.5学时）
一、中国景观设计的发展
中国景观设计的发展历程回顾
二、西方现代景观设计发展历程
西方现代景观设计发展历程回顾
第三节中国旅游景观设计的产生及发展历程（1学时）
一、旅游景观设计产生的原因
旅游产业规模逐步扩大、以城市规划和经济规划体系为基础的旅游规划已经不能满足旅游业未
来发展的需求。
二、旅游景观设计发展历程
景观设计的发展三个阶段
中国旅游景观设计的三个阶段
考核要求：
1、简述旅游区的概念
2、简述中国旅游区发展历程
第三章旅游景观设计的基础理论
教学要点：
1、从消费行为学入手研究旅游景观设计、并介绍以景观生态学、行为地理学为基础的设计理
论
2、从旅游者消费心理、行为空间等角度研究旅游景观设计
3、分析景观设计六要素
教学时数：
7学时
教学内容：
第一节消费行为学基础（0.5学时）
一、旅游景观设计与旅游经济的相关性
二、旅游者消费行为是旅游景观设计的重要基础
需要层次理论，消费五层次轮。
第二节景观生态学基础（0.5学时）
景观生态学的基本原则。
旅游景观设计的生态学目标：
生态稳定性、通达性、舒适性、美观性。
第三节行为地理学基础（1学时）
一、行为地理学的概念和发展
二、旅游景观设计中的行为空间
行为空间的定义
人的行为习惯是旅游景观设计的依据
三、旅游景观设计的个人空间
心理空间的距离
密度和拥挤感
四、旅游景观空间设计特性
领域性、私密性、安全性、公共性
第四节旅游景观设计要素（3学时）
一、旅游区地形设计
凹地形、凸地形、地形应用
二、旅游区植物景观设计
孤植、片植、丛植、附植
三、旅游区道路设计
景区道路的功能：
诱导性、组织交通、构造园景
旅游区道路的分类
景区各级游览道路技术设计指标
四、旅游区景观小设计
雕塑、旅游区标志、垃圾容器、座椅、栏杆扶手、围栏、照明设施、挡土墙、坡道和台阶、种
植容器、其他设施。
五、旅游区建筑景观设计
入口景观建筑、旅游商业服务建筑、休憩建筑、设施建筑
六、旅游区水体景观设计
静水、流、落、喷
第五节旅游景观设计过程与成果（2学时）
旅游景观设计过程
旅游景观设计成果
考核要求：
1、简述地形设计在景观设计中的作用
2、旅游景观设计的全过程
3、、运用地理学理论进行景观设计
第四章自然风景名胜区旅游景观设计
教学要点：
1、总体把握自然风景名胜区景观设计方法
2、掌握不同类型景区在景观设计中的差异
教学时数：
4学时
教学内容：
第一节自然风景名胜区旅游景观概述（1.5学时）
自然景观的概念
自然景观的美学特征
形式美
内涵美
象征美
自然风景名胜区
风景名胜区的概念
风景名胜区的价值、性质
自然风景名胜旅游景观的特点
天然禀赋性
生态敏感性
地域性
景观自然价值的差异性
我国自然风景名胜规划及发展
中国传统的自然风景名胜规划
新中国建立后中国风景名胜规划的发展
自然风景名胜区规划的基本原则
第二节自然风景名胜区旅游景观设计（1.5学时）
自然风景名胜的基本类型
山岳型、森林型、江河型、湖泊型、滨海海洋型
自然风景名胜区旅游景观设计原则
保护原作、分区利用
地域原则
生态原则
艺术原则
自然风景名胜区旅游景观设计方法
自然风景名胜区道路景观设计
自然风景名胜区建筑景观设计
自然风景名胜区水体景观设计
自然风景名胜区植被景观设计
第三节自然风景名胜区旅游景观设计案例解析（1学时）
介绍四川罗江八卦谷地地址公园旅游景观设计。
规划理念
功能定位
主要景观区域及节点
现状及设计方案
考核要求：
1、谈谈自然风景名胜区景观设计的意义和作用
2、自然风景区内的各种自然要素进行分类
3、道路景观设计在自然风景名胜区中的作用
第五章人文风景名胜区旅游景观设计
教学要点：
1、总体把握人文风景名胜区景观设计方法
2、掌握不同类型人文风景名胜区在景观设计中的差异
教学时数：
4学时
教学内容：
第一节人文风景名胜旅游区概述（1.5学时）
一、人文风景名胜旅游区的界定
关于“人文景观”的理解
人文风景名胜区概念
二、人文风景名胜旅游区的功能
保护珍贵的历史文化遗存
保护人文生态环境的多样性
为游人提供休闲、游览及开展各种娱乐活动的场所
满足人民的精神需求
人文景区是科普场所
三、人文风景名胜旅游区的分类
历史遗迹类
民族人文风情类
宗教类
风景园林类
文学艺术性
第二节人文风景名胜区景观设计内容及方法（1.5学时）
一、人文风景名胜区景观设计步骤
二、人文风景名胜区景观设计内容
遗留人文景观保护与设计
新建人文景观设计
自然景观
三、人文风景名胜区景观设计重点
点状景观
线性景观
面状景观
四、人文风景名胜区景观设计方法
人文景观的比例尺控制与大小
人文景观造型的确定
人文景观色彩的选择
人文景观材料的应用
五、人文风景名胜区景观表现手法
把握主从，突出重点
对比与协调
景观序列
第三节人文风景名胜区景观设计案例解析（1学时）
苏州博物馆新馆人文景观设计解析
宏村人文风景名胜区景观设计解析
考核要求：
1、人文风景名胜旅游区的界定范围
2、人文风景名胜旅游区的设计理念和方法
3、、人文风景名胜旅游区的设计重点
第六章城市公园旅游景观设计
教学要点:
1、了解城市公园的旅游功能
2、掌握城市公园旅游景观设计涉及的基本方法和内容
教学时数：
4学时
教学内容：
城市公园的发展历史及分类（1学时）
城市公园的历史概述
国外城市公园历史发展概述
国内城市公园历史发展概述
二、城市公园的分类
国外城市公园的分类体系（美国、德国、日本）
中国城市公园的分类体系
第二节城市公园旅游景观设计内容及方法（2学时）
城市公园旅游景观设计内容
职能定位、容量计算、布局形式、设施配置
二、城市公园旅游景观设计方法
设计程序
城市公园设计方法
专类公园设计
儿童公园
动物园
植物园
第三节城市公园旅游景观设计案例解析（1学时）
一、概况
二、分区和组景
三、布局特点
四、园林建筑
五、绿化配置
考核要求：
1、专类公园绿化设计中，植物选择应注意问题
2、探析公园中旅游景点的分布于道路系统的组织关系
第七章度假区旅游景观设计
教学要点：
1、了解旅游度假区的概念及类型
2、掌握度假区旅游景观设计涉及的基本方法和内容
教学时数：
3学时
教学内容：
第一节旅游度假区的概念体系和分类（1学时）
一、旅游度假区的定义
二、旅游度假区的特征
以丰富的旅游资源为基础
多方面自足的多样化高级旅游区
满足旅游者以独家休闲为主的需求
三、旅游度假区的类型
旅游资源类型分类
根据度假区的所处位置和环境特征分类
根据度假区的功能特色分类
根据度假区的消费水平分类
根据度假区距城市的远近分类
根据度假区客源地市场结构分类
根据度假区经营的季节性分类
第二节度假区旅游景观设计内容及方法（1学时）
一、度假区旅游景观设计的内容
度假区旅游景观的主题立意
度假区旅游景观的空间布局与构景
度假区旅游景观的旅游线路设置
二、度假区旅游景观设计的方法
确定主题立意
确定景观布局及线路
确定具体景观设计，表现主题，维护生态。
第三节度假区景观设计案例解析（1学时）
一、中华名人文化园度假区景观规划设计分析
二、阿尔康西多度假区景观规划设计解析
考核要求：
1、分析、归纳世界上著名的度假区类型
2、全面理解度假区旅游景观设计原则的应用。
第八章主题公园旅游景观设计
教学要点：
1、
2、
3、
4、
了解景区娱乐、主题公园的相关概念
了解主题公园的发展概况及类型、特征等
掌握景区娱乐项目、主题公园景观设计的原则和方法
能够进行主题公园旅游景观设计操作
教学时数：
5学时
教学内容：
第一节主题公园概述（1学时）
一、主题公园国内外发展状况
国外发展状况
国内发展状况
二、主题公园概述
主题公园概念的界定
主题公园的概念
主题公园的功能
主题公园的基本特征
主题公园的分类
第二节主题公园旅游景观设计内容及方法（2学时）
一、主题公园的地形设计
二、主题公园的植物设计
三、主题公园的建筑设计
四、主题公园广场和道路设计
五、主题公园的小品设计
六、主题公园标志牌设计
七、主题公园灯光照明设计
八、主题公园的景观创意
九、主题公园的设计手法
第三节主题公园旅游景观设计案例解析（2学时）
深圳欢乐谷简介
二、欢乐谷二期主题公园景观规划
三、嘉峪关方特欢乐世界简介
升级会员 