月嫂考试样题Word文档下载推荐.doc

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）的流质半流质食物。

　　A、清谈B、高脂肪C高蛋白D多纤维

　　3、家政服务员给患儿喂药时，应将患儿头部（ 

）。

　　A、后仰B、抬高C、低下

　　4、产妇乳头皲裂，哺乳结束后可用1—2滴（ 

）涂在乳头上，促进皲裂愈合。

　　A、开水B、红药水C、奶D、紫药水

　　5、家政服务员洗涤没有沾污大便的尿布可（ 

）

　　A、温水浸泡后洗涤 

B、肥皂粉浸泡后洗涤

　　C、碱水浸泡后洗涤 

D、肥皂液浸泡后洗涤

　　6、0—3个月的婴儿，胃纳量小，尚未养成吃奶规律，所以更要提倡（ 

　　A、定时喂奶 

B、按需喟奶 

C、定量喂奶 

D、少量喂奶

　　7、在抢救病人时，或在家庭和转移病人途中，一般使用（ 

），吸入氧气。

　　A、氧气带B、氧气筒C、氧气枕D、氧气包

　　8、新生儿体温调节系统发育不完善，体温容易随外界变化而变化，因此要注意（ 

　　A、保暖B、冬季保暖、夏季降温C、降温D、多穿衣服

　　9、药物的妥善保存应放置在（ 

）处，并盖紧瓶盖。

　　A、潮湿阴暗B、阳光直射C、蔽光阴凉D、衣柜里

　　10、给婴儿喟奶前，重要的一点是先给婴儿（ 

）

　　A、换尿布B、洗脸C、洗澡D、放音乐

　11、新生儿沐浴的水温不宜在（ 

　　A、35--40℃ 

B、40--45℃ 

C、45--50℃ 

D、50--60℃

　　12、新生儿沐浴的环境内应清洁无风，室温宜在（ 

　　A、26--28℃B、32--34℃C、30--32℃D、22--24℃

　　13、产褥期产妇恶露一般持续排出（ 

）周，即可基本排净。

　　A、1—2 

B、4—5 

C、3—4 

D、5—6

　　14、新生儿尿布选择（ 

）面料为最佳。

　　A、白色新布B、全棉的旧棉布C、化纤布D、深色棉布

　　15、体温计的种类分为口表和肛表，口表储水银的一端（ 

）。

　　A、较细长B、较粗长C、圆形D、圆柱形

　　16、产妇产后（ 

）小时内应卧床休息。

　　A、12 

B、24 

C、36 

D、48

　　17、给婴儿预防接种最早接种的是（ 

　　A、脊髓灰质炎糖丸B、接种卡介苗C、注射百白破疫苗D、注射麻疹预防针

　　18、接电话时，如果果雇主尖家要清楚的告知对方，这时不应该先问（ 

　　A、对方爱人姓名B、对方住址C、对方工作单位D、对方姓名

　　19、家政服务员要想做好本职工作首先应了解（ 

　　A、父母B、领导C、兄弟姐妹D、雇主

　　20、如果来访客人手中提有礼物（ 

）上前接过。

　　A、应主动B、不能主动C、以无所谓的表情D、快步

21、和硬面团的技术关键是用水量少，而且要将水（ 

）掺入。

　　A、一次性B、分次C、煮开后D、冰冻后

　　22、用酵母粉发酵面团，和面团的水温以（ 

）度最好。

　　A、25B、15C、35D、45

　　23、包馅时收口不能（ 

），不能造成漏馅。

　　A、过厚B、过薄C、过紧D、过松

　　24、冬季煺烫鸡毛时，用水温度以（ 

）度左右为宜。

　　A、100B、90C、80D、70

　　25、针对哪些加热时间短、成熟速度快的菜肴，实施（ 

）调味。

　　A、随意方法B、加热中C、加热前D、加热后

　　26、烹饪技术中讲的火候，通常是指原材料的（ 

）长短。

　　A、上火时间B、下火时间C、腌制时间D、上浆时间

　　27、家政服务员应掌握（ 

）四种烹饪菜肴技法。

　　A、蒸、煮、炖、拌B、蒸、炒、炖、拌C、煎、炒、烹、炸D、煎、炒、炖、拌

　　28、使用非自动打火的燃气灶时，要（ 

），然后再坐锅。

　　A、先点火后放气B、先放气后点火

　　C、先放气2分钟后再点火D、先放气3分钟后再点火

　　29、新鲜鸡蛋的密度约为（ 

）g/m³

。

　　A、1.00 

B、1.01 

C、1.02 

D、1.08

　　30、给婴幼儿调配奶粉前，家政服务员首先应（ 

　　A、洗净双手B、洗净衣服C、洗净头发D、洗净面部

31、给婴幼儿做菜水时，在加入绿叶蔬菜后煮（ 

）即可。

　　A、3分钟B、4分钟C、5分钟D、6分钟

　　32、给婴幼儿喂奶前，必须检查、确定奶（ 

）的与流速是否合适。

　　A、成分B、颜色C、钙含量D、温度

　　33、煮沸消毒奶具的方法是将奶具完全浸泡在水中，煮沸约（ 

　　A、15分钟B、25分钟C、5分钟D、10分钟

　　34、婴幼儿长到（ 

）时可以慢慢地让其练习自己拿水杯喝水。

　　A、6个月B、8个月C、10个月D、12个月

　　35、（ 

）是孕妇的一般生理变化。

　　A、月经正常，体重升高B、与正常人一样，没什么变化

　　C、月经停止，脸部出现妊娠斑D、月经次数减少，脸部出现经斑

　　36、孕妇在妊娠过程中由于肺底上移，力骨向（ 

）扩展。

　　A、上B、下C、外D、里

　　37、孕妇在妊娠过程中忌（ 

　　A、烟酒B、食肉C、吃鱼D、吃蛋

　　38、孕妇的着装以（ 

）为原则。

　　A、紧身B、宽大舒适C、紧身且颜色鲜艳D、式样新颖

　　39、孕妇洗澡时应注意（ 

　　A、水温适宜，淋浴，注意防滑 

B、去公共浴池，不需他人陪伴

　　C、只能盆浴 

D、水温适宜应坐浴

　　40、产妇饮食的一般特点是（ 

　　A、高钾、高钠 

B、高钠 

C、高钾 

D、高热量、高蛋白注意营养搭配

　41、产妇自胎盘娩出至全身器官恢复至非妊娠状态约需（ 

　　A、3周 

B、6周 

C、9周 

D、12周。

　　42、顺产妇自分娩后第（ 

）日起便可以进行淋浴。

　　A、第一日 

B、第二日 

C、第三日 

D、第四日。

　　二、判断题

　　1、用旺火炒青菜，其维生素C的保存率为60—70%。

（ 

　　2、作为月嫂，在与人交谈时，视线应停留在对方脸部，表示尊重。

　　3、鱼类的初加工大致可以分为去鳞、去肠、去鳍、剥皮、泡烫、开膛和摘洗等步骤。

　　4、新生儿生理性黄疸约2—3周会自行消退。

　　5、腑下测量体温的方法是，将“甩过“的体温计水银端放入腋窝深处。

　　6、月嫂包饺子一般选用夹心肉。

　　7、产妇汗液分泌比较多，尤其初醒时，衣服都能温透，称为盗汗现象。

　　8、月嫂只要道德观念正确，就能受到雇主的欢迎。