自考课件(企业生产管理咨询).ppt

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企业生产管理咨询本幻灯片根据刘仲康主编，中国财政经济社出版的，企业管理咨询第六章，由汪启航制作。

第六章企业生产管理咨询,学习目标：

了解生产的组织、计划与控制在内的整个生产过程的咨询工作原理与方法；理解和掌握生产管理的基本知识以及生产过程组织、生产计划于生产作业控制咨询的原理和方法；,第一节生产管理咨询的特点和作用,一、生产管理及其原则1.企业生产管理生产管理是企业管理的基本职能，指工业企业生产活动的决策、计划、组织和控制的总称。

生产管理分为上层、中层和基层。

上层指领导层，主要从事生产的战略决策；中层指管理层，从事企业日常生产活动的专业管理；基层指作业层，主要从事企业的生产现场管理。

2.企业生产管理的特点1）多品种小批量成为企业的基本生产方式；2）电子计算机成为生产管理的基本手段；3）生产管理与其他管理的一体化；4）在现代生产管理中人处于中心地位。

第一节生产管理咨询的特点和作用,一、生产管理及其原则3.生产管理的作用1）生产管理是企业战略实现的基本保证；产品制造是经营循环系统中的中心环节。

2）生产管理是企业竞争实力的重要方面。

企业之间的竞争，在市场上表现为产品的竞争。

措施：

全面质量管理技术（TQC）；准时制生产方式（JIT）；充分授权的工人自主管理；满足用户要求的柔性制造系统。

R斯考伯格称上述四方面为世界级制造方式。

3）生产管理是培养人才的重要手段。

人在生产中一方面产出产品，另一方面改造自身。

第一节生产管理咨询的特点和作用,一、生产管理及其原则4.生产管理的指导原则1）讲求经济效益。

用最少的劳动消耗和资金占用，生产出尽可能多的适销对路产品。

2）坚持以销定产它实质就是以社会和市场日益增长和变化的需求来生产。

3）实行科学管理4）适应市场竞争,第一节生产管理咨询的特点和作用,二、生产管理咨询的特点和作用1.生产管理咨询的特点1）现场咨询为主2）生产管理咨询的具体性、差异性2.生产管理咨询的作用1）增强企业在生产管理领域的竞争实力2）提高企业生产管理领域的效益,第二节生产管理咨询的特点和作用,一、生产战略咨询1、确定课题首先，应了解其生产情况和生产结果，是一般合格产品，还是优质名牌产品；其次，要研究分析客户企业产品的生产类型，是大批量生产，还是中批生产，单件小批生产；第三，是否有明确的生产战略，判断其正确与否；第四，结合市场情况的调查，拟定多种可行的生产战略方案，协助客户企业高层领导和生产管理部门从中做出正确的决策。

第二节生产管理咨询的特点和作用,一、生产战略咨询2、生产战略的特点：

具有保证性、基础性、协同性等特点。

保证性指生产战略是职能战略，必须服从和服务于企业总体经营战略要求，保证企业总体战略目标的实现。

基础性是指企业的总体战略和其他职能战略的实施，必须建立在生产战略正确实施的基础上。

协同性是指生产战略必须同其他职能战略（如产品战略、质量战略、科技战略、营销战略、投资战略等）协调一致，相互配合，才能充分发挥其作用，产生协同效应。

第二节生产管理咨询的特点和作用,一、生产战略咨询3、可供选择的方案及选择依据方案类型1）适应竞争、谋求竞争优势的角度：

（1）成本领先的生产战略方案；

（2）差异化或特色化的生产战略方案；（3）重点化生产战略方案。

第二节生产管理咨询的特点和作用,一、生产战略咨询3、可供选择的方案及选择依据方案类型2）适应市场需求的角度：

（1）大批量生产战略方案；

（2）中批生产战略方案；（3）单件小批生产战略方案。

第二节生产管理咨询的特点和作用,一、生产战略咨询3、可供选择的方案及选择依据方案类型3）按接受顾客购货的生产方式角度

（1）存货生产战略方案暂时存放库房，有需求时立即供应。

依赖于对市场需求的科学预测和准确估计。

（2）订货生产战略方案。

基本上没有库存积压，管理的重点是抓”交货期“。

第二节生产管理咨询的特点和作用,一、生产战略咨询3、可供选择的方案及选择依据方案类型3）按接受顾客购货的生产方式角度

（1）存货生产战略方案暂时存放库房，有需求时立即供应。

依赖于对市场需求的科学预测和准确估计。

（2）订货生产战略方案。

基本上没有库存积压，管理的重点是抓”交货期“。

第二节生产管理咨询的特点和作用,一、生产战略咨询3、可供选择的方案及选择依据考虑的主要因素1）建立相应的生产系统。

必须调整或改造现有的生产系统结构类型，使之与实施的生产战略方案相适应。

2）使生产能力与生产战略相适应。

第二节生产管理咨询的特点和作用,二、生产过程组织的咨询1.生产过程构成及其合理性的咨询1）生产过程构成分析。

生产过程一般由生产技术准备过程、基本生产过程、辅助生产过程、生产服务过程等四部分组成。

其中基本生产过程是核心。

对生产过程进行分析，首先要了解各组成部分是否合理，其次要分析各道工序的划分是否合理，能否保证各工序有足够的工作负荷，防止各工作忙闲不均。

2）分析生产过程组织是否符合合理组织生产的连续性、平行性、单项性、比例性的要求。

第二节生产管理咨询的特点和作用,二、生产过程组织的咨询2.生产单位的组织形式咨询分析企业在生产过程组织中是否建立了与生产战略、生产类型相适应的生产组织形式。

1）大批量生产战略-对象专业化2）单件小批生产战略-工艺专业化3）中批生产战略-混合专业化,第二节生产管理咨询的特点和作用,二、生产过程组织的咨询3.工厂布置咨询工厂布置是对组成工厂的各个部分，各种生产设施和设备，以及厂内运输路线进行合理配置，形成有机体系，以最经济的方式满足生产要求。

1）工厂总平面布置分析应根据企业所确定的生产战略、生产类型和合理的生产组织形式，分析其工厂布置是否符合合理布置的原则。

2）车间布置分析车间如何布置直接关系到生产力的三个要素，劳动力、劳动资料和劳动对象如何更好地结合问题。

对车间布置的分析，主要了解布置的方案是否体现了企业生产战略的要求。

第二节生产管理咨询的特点和作用,三、生产计划工作与控制工作咨询1生产计划工作咨询

（1）上一期生产计划执行情况分析。

（2）计划期生产计划指标分析（3）企业计划任务与企业资源的平衡分析,第二节生产管理咨询的特点和作用,三、生产计划工作与控制工作咨询2生产作业计划工作咨询

（1）编制生产作业计划的依据分析分析采用的标准数据水平是否先进合理；其编制其作业计划，是否用得准确等。

（2）车间作业计划编制方法的分析。

不同专业形式的车间，计划编制方法是不同的。

通过分析，看企业是否按照反工艺顺序法编制作业计划，编制计划是否考虑了车间的生产类型。

第二节生产管理咨询的特点和作用,三、生产计划工作与控制工作咨询3控制工作咨询生产控制工作是指在计划执行过程中的监督、检查，发现偏差进行调节和校正的工作，以保证各项计划指标的完成。

包括作业控制、质量控制、成本控制、库存控制等。

作业控制是指产品生产数量和进度控制，目的是确保完成产品产量和交货期限的计划指标。

分析作业控制包括生产调度工作分析和作业核算工作分析两方面。

第二节生产管理咨询的特点和作用,四、现场管理咨询

（1）生产现场管理生产现场管理就是对以生产作业场所为主体的生产活动进行计划、组织和控制等工作的总称。

搞好作业现场管理，才能实现各项专业管理的目标。

第二节生产管理咨询的特点和作用,四、现场管理咨询

（2）生产现场管理咨询的内容生产现场的结构包括点、线、面。

点是指作业点，即工序；线是指若干个有联系的点形成的一条线，即工艺路线，也是物流过程；若干个有联系的条线形成面，即形成生产环境。

因此，现场管理包括：

工序管理、物流管理、环境管理。

A工序管理分析咨询人员首先应分析工序管理是否按照专门的技术要求，合理地配备和有效地利用生产要素；其次分析每道工序上是否建立了岗位责任制。

第二节生产管理咨询的特点和作用,四、现场管理咨询

（2）生产现场管理咨询的内容B物流管理分析应分析物流路线是否较短或最短；是否保证使产品生产周期缩短、资金周转加快；是否有利于减少在制品搬运量和提高搬运效率。

C环境管理分析生产现场的空间管理，即在企业内部的生产现场创造一个安全、文明、有序、美好、舒适的生产环境。

包括安全生产和劳动保护分析、文明生产分析（整理-SEIRI、整顿-SEITON、清扫-SEISO、清洁-SEIKETSU、素养-SHITSUKE5S管理）、定制管理分析、色彩管理分析等。

第三节生产管理咨询的方法,一、生产战略咨询方法1趋势分析法一种定性分析法，依据对外部环境的发展变化趋势的分析而做出决策的方法。

2定量分析法借助于计算，将企业的生产能力，市场的需求和企业的生产条件结合起来考虑以判断应选择哪一种方案的分析方法。

主要方法：

期望值法步骤：

（1）计算各方案的收益；

（2）计算各方案的期望值；（3）方案评价。

第三节生产管理咨询的方法,二、生产过程组织咨询的方法1生产组织形式比较分析法企业生产车间可供选择的基本组织形式有两种：

对象专业化和工艺专业化。

各有优缺点，可采用表示方法加以对比。

2定量分析法在收集资料的基础上对企业的模型布置进行分析，进行测算，并做出评价。

第三节生产管理咨询的方法,三、生产计划与控制工作咨询的方法总量计划图表分析法是对企业生产能力包括可用资源与市场需求量进行平衡分析的一种方法。

第三节生产管理咨询的方法,四、生产现场管理咨询的方法1现场管理咨询的程序调查研究；现场参观；确定咨询课题：

将影响现场管理全局的主要问题，作为咨询的研究项目；寻求解决方案：

运用六何分析与四种技巧；召开咨询报告会，发布解决；方案经厂长同意后组织实施。

第三节生产管理咨询的方法,四、生产现场管理咨询的方法2分析方法1）产品工序分析法：

以产品为对象，运用加工、检验两种工序对生产过程进行总体分析的方法。

目的是了解产品的生产由哪些生产环节、主要工序组成的，经过一个什么样的加工顺序，以便从全局的角度出发来分析问题，求得改善。

2）工艺流程分析方法：

以零件，毛坯开始到完成为止按工艺顺序流动的全部生产过程。

分析内容包括物流数量、搬运距离、消耗时间、工艺方法、作业地点、作业人员、机器设备工夹具、容器等。

通常采用工艺流程表进行分析。

第三节生产管理咨询的方法,四、生产现场管理咨询的方法2分析方法3）流程路线分析法分析制造对象在厂内经过的路线是否合理，目的是解决厂区布置和设备等方面的问题。

在厂区布置和车间设备布置图上用加工、检验、搬运、停留的符号和连接线标出被研究对象的流动路线，绘出流程路线分析图。

移动路线尽可能是直线、L或U形状，不要有环形；向一个方向流动，不要往返移动等。

第三节生产管理咨询的方法,四、生产现场管理咨询的方法2分析方法4）搬运分析法研究和改进物品在工序之间的放置状态和搬运方式，目的是提高搬运效率。

通常采用方便系数分析法。

第三节生产管理咨询的方法,四、生产现场管理咨询的方法2分析方法5）人-机联合分析法分析作业者和机器在同一时间内的工作情况，寻求合理的方法，使人的操作和机器的运转协调配合。

6）动作分析法把操作者的动作，通过观察记录，分解为许多微小的单位（动素），经分析改善，消除不合理、不必要的动作，使动作标准化的一种方法。

动作分析可以目视和影片分析。