《旅游学概论》全套课件国家级课程.pptx

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旅游学概论,国家级精品课程,第一章绪论,第一节旅游的概念第二节旅游的本质与社会属性第三节旅游活动的构成与特点第四节旅游的基本类型第五节旅游学的研究对象与任务第六节本书编写的指导思想,第一节旅游的概念,一、旅游概念的形成我国古代，“旅”和“游”是两个各自独立的概念。

“旅游”就是旅行游览，是“旅行”和“游览”二种活动的有机统一。

WebstersInternationalDictionary（1961:

2417）“tour”ajourneyatwhichonereturnstothestartingpoint;acirculartripusuallyforbusiness,pleasureoreducationduringwhichvariousplacesarevisitedandforwhichanitineraryisusuallyplanned.OxfordEnglishDictionary（1933:

190）“tourist”onewhomakesatourortours;especiallyonewhodoesthisforrecreation;onewhotravelsforpleasureorculture,onewhovisitsanumberofplacesfortheirobjectsofinterest,sceneryorthelike.,第一节旅游的概念,二、旅游概念的类型（Definitionsoftourismgivenbydifferentauthors）,第一节旅游的概念,第一节旅游的概念,1.旅游狭义的理解是那些暂时离开自己的住地，为了满足生活和文化的需求，或个人各种各样的愿望，而作为经济和文化商品的消费者逗留在异地的人的交往。

强调旅游是人与人的交往2.旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的现象和关系的总合。

这些人不会导致长期定居，并且不牵涉任何赚钱的活动。

强调旅游活动中必将产生的相关经济关系和广泛社会关系旅游内涵的综合性。

3.旅游发生于人们前往和逗留在各种旅游地的流动，是人们离开他平时居住和工作的地方，短期暂时前往一个旅游目的地运动和逗留在该地的各种活动。

强调旅游的重要特征是流动以及旅游具有异地性和暂时性,第一节旅游的概念,4.旅游是暂时在异地的人的空余时间活动，主要是出于休养；其次是出于受教育，扩大知识和交际的原因的旅行；再是参加这样或那样的组织活动，以及改变有关的关系和作用。

旅游是一种消闲的活动，它包括旅行或离开定居点较远的地方逗留。

其目的在于消遣、休息或为了丰富他的经历和文化教育。

强调旅游的基本目的是消遣和增长知识5.旅游是人的运动，是市场的运动而非一项产业的运动，总之，是流动人口对接待地区及其居民的影响.强调旅游活动的本质是人的流动以及旅游对东道社会的重要影响。

6.旅游是人们离开通常居住和工作的地方，暂时前往目的地的旅行和在该地停留期间所从事的活动，以及旅游目的地为了满足旅游者的需要而创立的各种设施。

强调旅游者的活动以及由旅游活动而引发的目的地的旅游供给,第一节旅游的概念,7.旅游是在吸引和接待旅游及其访问者的过程中，由于游客、旅游企业、东道政府及东道地区的居民的相互作用而产生的一切现象和关系的总合。

强调旅游所引发的各种现象和关系，即旅游的综合性8.旅游是为消遣而进行的旅行，在某一国家逗留的时间至少超过24小时。

强调旅游者的逗留时间至少超过24小时9.旅游是非定居者出于和平目的的旅行和逗留而引起的现象和关系的总和。

这些人不会导致在旅游地定居和就业。

强调旅游的综合性、暂时性和非就业性,第一节旅游的概念,第一节旅游的概念,三、旅游的概念（Definitionoftourism）旅游是人们出于和平的目的，离开长住地到异国他乡的旅游和暂时居留所引起的现象和关系的总和。

第二节旅游的本质与社会属性,一、旅游的本质1、旅游是人类一种高层次的消费活动2、旅游是人类一种积极而健康的交往活动3、旅游是人类一种以审美为特征的消闲活动,第二节旅游的本质与社会属性,二、旅游的社会属性1、旅游与社会经济的关系2、旅游与社会政治、文化的关系3、旅游与社会日常生活的关系,第二节旅游的本质与社会属性,第三节旅游活动的构成与特点,一、旅游活动的要素1、旅游者旅游活动的主体2、旅游资源旅游活动的客体3、旅游业旅游活动的媒体,第三节旅游活动的构成与特点,二、旅游活动的特征1、审美性2、享受性3、异地性4、暂时性5、综合性,第三节旅游活动的构成与特点,第四节旅游的基本类型,一、旅游类型的划分标准二、按地理范围划分的旅游类型三、按活动内容划分的旅游类型,第四节旅游的基本类型,一、旅游类型的划分标准1、按地理范围划分国内旅游国际旅游洲际旅游环球旅游2、按旅行距离划分短程旅游远程旅游,第四节旅游的基本类型,3、按目的归属划分消遣旅游公务旅游个人和家庭事务旅游（VFR）4、按组织形式划分团体旅游散客旅游5、按计价方式划分包价旅游非包价旅游,第四节旅游的基本类型,6、按费用来源划分自费旅游公费旅游奖励旅游社会旅游7、按享受程度划分豪华旅游标准等旅游经济等旅游,第四节旅游的基本类型,奖励旅行（incentivetours）是一种发展速度非常快的团体旅行，它是公司的一种奖励，是为那些成功地完成某一销售目标的公司成员及其配偶提供的。

参加奖励旅行的团体要同时接受公司的指示，在目的地对新产品进行市场调查。

社会旅游,W汉兹克社会旅游是一种由低收入群体进行的旅游，它是一种特殊的旅行形式，所提供的设施和服务与众不同。

M安德波普利蒙特社会旅游是指那些在没有社会干预情况下，白己无法承担费用的群体所进行的一种旅行形式，也就是说，如果没有个人所加人的协会的帮助使不可能旅行。

第四节旅游的基本类型,要素：

第一，旅行方式“有限”；第二，社会旅游由州、地方政府、雇主、工会、俱乐部或员工附属的其他协会组织提供津贴；第三，它所提供的旅行一般在正常居住地区之外，具体来说就是在本国或邻国。

第四节旅游的基本类型,8、按旅行方式划分航空旅游铁路旅游汽车旅游游船旅游骑车旅游徒步旅游,第四节旅游的基本类型,9、按活动内容划分观光旅游度假旅游公务商务旅游生态旅游购物旅游专项旅游,第四节旅游的基本类型,第四节旅游的基本类型,二、按地理范围划分的旅游类型1、国内旅游（Internaltourism）：

travelbyresidentsintheirowncountry.过夜旅游（overnighttour）不过夜的一日游（samedaytour）地方性旅游（localtour）:

指当地居民在本省、区范围内进行的旅游区域性旅游（regionaltour）:

指居民离开长住地到邻近省、区进行的旅游全国性旅游（nationaltour）:

主要是指跨省、区的旅游,第四节旅游的基本类型,2、国际旅游（internationaltourism）：

指跨国旅游，即一个国家的居民跨越国界到另一个或几个国家和地区去的旅游活动。

travelbetweencountriesbyvariousmodesoftravelforthepurposeoftourism.入境旅游（Inboundtourism）:

是其他国家或地区的居民前来本国或地区的旅游visitstoacountrybynon-residents（importationofoverseascurrency）.出境旅游（Outboundtourism）:

是本国或地区居民到其他国家或地区去的旅游，也称出国旅游visitsbyresidentsofonecountrytoanothercountry（exportingcurrencytoothercountries）.跨国旅游洲际旅游环球旅游,第四节旅游的基本类型,3、国内旅游和国际旅游的关系根本差别：

是否跨越国界,第四节旅游的基本类型,三、按活动内容划分的旅游类型1、观光旅游2、度假旅游3、文化旅游4、宗教旅游5、商务旅游6、购物旅游7、生态旅游,第四节旅游的基本类型,三、按活动内容划分的旅游类型1、观光旅游传统观光旅游产品自然风光、城市风光、名胜古迹。

新的观光旅游产品微缩景观、“外国村”或“外国城”、“旅游村”或“时代村”、国家公园、主题公园、野生动物园、海洋观光。

第四节旅游的基本类型,基本特点：

知名度高、吸引力大的旅游目的地往往成为旅游的热点。

旅游者以观赏游览为主，流动性较大，在旅游地逗留时间不长。

且重游率一般较低。

旅游者消费水平一般不高，对价格往往比较敏感。

旅游者旅游活动自由度较大。

受气候自然条件影响较大，观光旅游淡旺季十分明显。

旅游的最基本类型，也是世界旅游方式的主体，观光旅游者在旅游市场中所占比例最大。

第四节旅游的基本类型,新兴观光旅游产品：

微缩景观。

“外国村”或“外国城”。

“旅游村”或“时代村”。

国家公园。

第四节旅游的基本类型,新兴观光旅游产品：

主题公园（Themepark）。

突出特点是除了观光和娱乐之外，还具有寓教育于主题之中的功能。

野生动物园（safaripark）。

园中集中了世界各地珍禽异兽，环境按野生动物栖息的环境设计，游客可乘导游车近距离观赏野生动物的近似大自然的动物园。

海洋观光。

例如水族馆、海洋动物表演、海底观光等。

第四节旅游的基本类型,2、度假旅游基本特点：

度假旅游地一般应是自然景色优美、气候温和宜人、旅游设施完善、交通便利、服务优质。

度假旅游的地点相对固定。

度假旅游者一般活动范围不大，往往局限于住地及周围地区。

度假旅游更强调休息、消遣。

要求齐全完善的体育、娱乐、餐饮和住宿设施。

旅游者以休养和消遣为主，在旅游地逗留时间相对较长，且重游率比较高。

一般不需要导游，旅游者自由安排活动。

度假旅游者对住宿设施一般要求卫生、经济，而更多的希望有多种体育、娱乐设施及风味餐饮，以供安排每天的消遣活动。

第四节旅游的基本类型,新兴度假旅游产品：

乡村旅游。

森林旅游。

度假村或度假区。

野营旅游。

第四节旅游的基本类型,3、文化旅游基本特点:

旅游地应具有深厚的文化内涵和鲜明的文化特色。

E.g.奥地利“音乐之邦”，著名音乐大师如海顿、莫扎特、舒伯特、施特劳斯出生地维也纳音乐欣赏旅游，游客量150万人次/年；维也纳音乐节（5月20日至6月18日），80多个节目，演出400多场，吸引国际游客30万人英国伦敦的大英博物馆世界历史文物博物馆，游客量300多万人次/年,第四节旅游的基本类型,旅游者以了解和考察为主，具有较高的文化修养和求知欲望。

希望通过旅游扩大视野，丰富知识。

旅游者一般具有一定的专业知识和特殊兴趣，旅游参与性较强。

希望有更多的了解、接触和参与机会，以获得更具体、更生动、更强烈的文化体验。

文化旅游是高层次旅游，旅游活动需要周密安排，并且需要高素质导游。

第四节旅游的基本类型,基本特点:

文化旅游产品：

博物馆旅游。

艺术欣赏旅游。

民俗旅游。

怀旧旅游。

大型艺术节庆旅游。

修学考察旅游。

第四节旅游的基本类型,4、宗教旅游,宗教旅游的特点：

宗教圣地往往环境优雅，具有很高的历史价值和艺术价值。

旅游者以宗教活动为主，具有强烈的旅游动机。

逗留时间一般较长，且重游客较多。

表现出一定的周期性和规律性。

以满足精神需要为首要目的，旅游服务和旅游设施均要尊重宗教教义，使旅游者有归宿感。

第四节旅游的基本类型,5、商务旅游,商务旅游的特点：

目的地一般限于城镇及风景名胜地几乎没有对旅游目的地及旅行时间的选择自由。

公费，消费水平较高，对价格普遍不太敏感。

不受气候和旅游季节影响。

强调旅游设施和旅游服务的舒适方便乃至档次。

商务旅游活动计划性强。

人数相对较少，旅游时间较短，但出行次数频繁。

第四节旅游的基本类型,商务旅游的主要产品：

会议旅游奖励旅游大型商业性活动,第四节旅游的基本类型,6、购物旅游,主要特点：

购物旅游地一般有丰富的商品和低廉的价格，区位条件优越，交通便利且景色优美。

旅游者以购物为主，对旅游目的地商品的质量和价格较为敏感。

购物旅游一般没有旅游季节性。

旅游者旅游消费综合水平较高。

第四节旅游的基本类型,7、生态旅游,基本特点：

生态旅游以自然环境为资源基础。

生态旅游是高品位的特殊的旅游形式。

生态旅游的活动目的是了解当地环境的文化和自然历史知识，欣赏、认识和研究自然景观，野生生物及相关文化特征、享受自然和文化遗产等。

生态旅游内容丰富，属于高层次的专业旅游。

生态旅游强调利益共享和公平性。

第四节旅游的基本类型,第五节旅游学的研究对象与任务,一、国外旅游研究概况1、国外旅游研究进程1899年，意大利，博迪奥，外国人在意大利的移动及其花费的金钱1927年，意大利，马里奥蒂，旅游经济讲义1933年，英国人奥格威尔，旅游活动1935年，德国，葛留克斯曼，旅游总论1942年，瑞士，汉泽克尔和克拉普夫，旅游总论概要60年代以后,第五节旅游学的研究对象与任务,2、国外旅游研究特点旅游研究缺乏统一的学科基础理论和基本概念的指导。

单科研究水平高于综合研究的水平。

国外旅游研究的发展大致可以划分为三个阶段。

旅游研究中注重旅游的社会影响问题，并且形成旅游经济、旅游社会文化和旅游环境生态三个重要的研究领域。

第五节旅游学的研究对象与任务,二、我国旅游研究的发展,切入点是旅游经济1982年，王立钢、刘世杰的中国旅游经济学1986年林南枝、陶汉军的旅游经济学地理学介入旅游研究也很早1991年保继刚等编著旅游地理学旅游管理学研究方向十分活跃,第五节旅游学的研究对象与任务,三、旅游学研究对象与研究内容,1、研究对象旅游主体旅游者。

旅游客体旅游资源。

旅游媒体旅游业。

旅游主体、旅游客体、旅游媒体三者的相互关系。

2、研究内容,第五节旅游学的研究对象与任务,对旅游活动的研究,旅游者产生条件的研究对旅游者行为的研究；对旅游资源开发的研究；对旅游业经营管理的研究；对旅游市场营销的研究。

第五节旅游学的研究对象与任务,对旅游活动产生的关系研究：

（1）对客源地与目的地之间以及不同目的地之间空间关系的研究，包括彼此之间的交通联系、互补关系、竞争与合作等；

（2）对政府与旅游业之间关系的研究，包括政府发展旅游业的动机、手段以及旅游组织等研究；（3）对旅游业与其他相关产业之间制约与互补关系以及旅游业内部各组成部分之间竞争、合作、比例协调关系的研究；（4）对旅游者与旅游业之间的需求、供给、服务、协调关系的研究；（5）对旅游者与目的地居民之间相互影响关系的研究；（6）对旅游者、旅游资源、旅游业相互依存关系的研究。

第五节旅游学的研究对象与任务,对旅游活动的影响研究：

（1）对旅游经济影响的研究；

（2）对旅游社会影响的研究；（3）对旅游环境影响的研究；（4）对旅游规划问题的研究；（5）对旅游可持续发展问题的研究。

第五节旅游学的研究对象与任务,四、旅游学的科学体系及与相关学科的关系,1、旅游基础理论方向。

2、旅游经济学方向。

3、旅游管理学方向4、旅游地理学方向5、旅游社会学方向,第五节旅游学的研究对象与任务,第六节本书编写的指导思想,一、本书编写的指导思想1、以基本理论和基础知识为重点2、反映学科发展的最新动向3、结合中国旅游实际，反映中国旅游特色4、引导学生独立思考，培养创造型人才二、本书的结构安排,第六节本书编写的指导思想,第二章旅游的产生与发展,EvolutionofTourism,HistoricalBackground,Ashasbeenpointedoutbymanyauthors,thehistoriesoftravelandcivilizationareparallel.Earlymankeptonthemovefromonepasturetoanother.Tradeandpleasuretravelhavebeenintertwinedforcenturies.Earlytravelerswereexplorer-traders,suchasMarcoPolo,whosoughtnewfunctionsandsocietiesoutofcuriosityandyethadincreasedtrademotivations.Pilgrimagestoreligiousmeccas,resortingaroundtheMediterranean,andparticipationinthespaswerepopularinGreekandRomantimes.ThelowestpointintouristtravelcamewiththeearlyMiddleAgesbecauseoffeudalismandthestringentnecessityofworkforsurvival.Religiousvalueswerecoupledwithprohibitionsagainstrecreationaltravel.,Beforemodernscienceandtechnologyidentifiedmanycausesofdisease,thecurativepowersofseawaterandspringwaterscontainingmanymineralsbecamepopularhealthobjectives.Theseattractionssparkedfashionableresortstheworldover.Inthe17thcentury,intheheydayofBritishhistory,noyoungmanwasthoroughlyeducatedunlesshehadexperiencedthearts,architecture,womenandfoodsontheGrandTour.Thetripwasmetwithmanyrisksfrombanditsandbadfood,butitusuallyincludedvisitstotheseatsofgovernmentofFrance,Italy,Switzerland,andGermany.,Theprioritygiventravelthroughouthistoryisevidentnomatterthemodeoftransportation.First,hikingandhorsebackriding,followedbystagecoachtravel,provedthatthedesirewasthere.Majortechnologicaladvances,suchasthetrainandsteamboat,gavenewimpetustotravel,especiallybythewealthierclasses.Travelexplodedwiththeautomobile,notbecauseofroadsbutbecauseitopenedupnewmarkets.Forthefirsttime,apersonalizedformoftransportationbecameavailabletothemiddleandlowerclasses.Workingmenandworkingwomenfactoryoperatives,plumbers,waitresses,bankclerks,farmhands,stenographers,storekeepers,subwayguards,millhands,garmentworkers,officeboys,truckdriversfoundcountlesspleasuresandamusementreadilyavailablethathadoncebeenrestrictedtotheprivilegedfew.,Whereastherecreationaltouristtriprepresentedthefirstsurgeofautomobileuse,salesandotherbusinesspeoplebegantopopularizetheflexibilityofautomobilebusinesstravel.Butittookjettraveltoshrinktheworldandexposeanewabundanceandmosaicoftravelmarkets.Recordshavedemonstratedthatregardlessofeconomicshiftsovermanydecades,thedesiretoseekouttravelexperienceshascontinuedtogrowworldwide.Travel,formanyreasons,nowhasbecomealmostarightoflife.,第二章旅游的产生与发展,第一节十九世纪中叶以前的旅行发展第二节近代旅游的发展和旅游业的诞生第三节现代旅游的发展第四节中国旅游业的产生与发展,第一节十九世纪中叶以前的旅行发展（Evolutionoftourismbeforemidof19century）,一、人类旅行的起源1、原始社会前期2、新石器时代早、中期第一次社会大分工（畜牧业和原始农业开始形成和发展）3、新石器时代晚期第二次社会大分工（手工业同农业和畜牧业的分离）4、原始社会末期和奴隶社会初期第三次社会大分工（开始出现专门从事商品交换的阶级）,第一节十九世纪中叶以前的旅行发展,二、人类旅行的发展,1、旅行发展同一个阶段和一个国家的政治、经济状况直接相关。

2、旅行目的主要是贸易经商。

3、就旅行的社会作用看，旅行并非人们社会生活的基本需要，人们在主观上缺乏旅行度假的要求和习惯。

4、消遣旅行不具备普遍的社会意义。

第一节十九世纪中叶以前的旅行发展,

（一）奴隶社会的旅行活动中国奴隶制社会,中华民族的始祖黄帝就是一位大旅行家。

3000年前周穆王是我国古代最著名的旅行家之一尚书禹贡篇最早记载了全国水道交通网。

陆路交通也有相当发展，西周至春秋战国时期，已有邮传制度的建立。

商代商人的足迹“东北到勃海沿岸乃至朝鲜半岛，东南达今日浙江，西南达到了今日皖鄂乃至四川，西北达到了今日陕甘宁绥乃至远及新疆已经走遍了他们所知道的世界”。

春秋战国时代，商务旅行更趋发展，许多商人到处周游，进行贸易交往。

第一节十九世纪中叶以前的旅行发展,西方奴隶制社会,4000B.C.苏美尔人懂得使用钱或通过物物交换来支付交通和住宿费用。

TheinventionofmoneybytheSumerians（Babylomans）andthedevelopmentoftradebeginningabout4000B.C.markthebeginningofthemoderneraoftravel.Notonlywere