饮食英语.docx
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饮食英语
翻译：
中国小吃英文表达列表
中式早點
烧饼 Clayovenrolls
油条 Friedbreadstick
韭菜盒 Friedleekdumplings
水饺 Boileddumplings
蒸饺 Steameddumplings
馒头 Steamedbuns
割包 Steamedsandwich
饭团 Riceandvegetableroll
蛋饼 Eggcakes
皮蛋 100-yearegg
咸鸭蛋 Saltedduckegg
豆浆 Soybeanmilk
饭类
稀饭 Riceporridge
白饭 Plainwhiterice
油饭 Glutinousoilrice
糯米饭 Glutinousrice
卤肉饭 Braisedporkrice
蛋炒饭 Friedricewithegg
地瓜粥 Sweetpotatocongee
面类
馄饨面 Wonton&noodles
刀削面 Slicednoodles
麻辣面 Spicyhotnoodles
麻酱面 Sesamepastenoodles
鴨肉面 Duckwithnoodles
鱔魚面 Eelnoodles
乌龙面 Seafoodnoodles
榨菜肉丝面 Pork,pickledmustardgreennoodles
牡蛎细面 Oysterthinnoodles
板条 Flatnoodles
米粉 Ricenoodles
炒米粉 Friedricenoodles
冬粉 Greenbeannoodle
汤类
鱼丸汤 Fishballsoup
貢丸汤 Meatballsoup
蛋花汤 Egg&vegetablesoup
蛤蜊汤 Clamssoup
牡蛎汤 Oystersoup
紫菜汤 Seaweedsoup
酸辣汤 Sweet&soursoup
馄饨汤 Wontonsoup
猪肠汤 Porkintestinesoup
肉羹汤 Porkthicksoup
鱿鱼汤 Squidsoup
花枝羹 Squidthicksoup
甜 点
爱玉 Vegetariangelatin
糖葫芦 Tomatoesonsticks
长寿桃 LongevityPeaches
芝麻球 Glutinousricesesameballs
麻花 Hempflowers
双胞胎 Horsehooves
冰 类
绵绵冰 Meinmeinice
麦角冰 Oatmealice
地瓜冰 Sweetpotatoice
紅豆牛奶冰 Redbeanwithmilkice
八宝冰 Eighttreasuresice
豆花 Tofupudding
果 汁
甘蔗汁 Sugarcanejuice
酸梅汁 Plumjuice
杨桃汁 Starfruitjuice
青草茶 Herbjuice
点心
牡蛎煎 Oysteromelet
臭豆腐 Stinkytofu（Smellytofu）
油豆腐 Oilybeancurd
麻辣豆腐 Spicyhotbeancurd
虾片 Prawncracker
虾球 Shrimpballs
春卷 Springrolls
蛋卷 Chickenrolls
碗糕 Saltyricepudding
筒仔米糕 Ricetubepudding
红豆糕 Redbeancake
绿豆糕 Beanpastecake
糯米糕 Glutinousricecakes
萝卜糕 Friedwhiteradishpatty
芋头糕 Tarocake
肉圆 TaiwaneseMeatballs
水晶饺 Pyramiddumplings
肉丸 Rice-meatdumplings
豆干 Driedtofu
其他
当归鸭 Angelicaduck
槟榔 Betelnut
火锅 Hotpot
市民英语会话－结帐篇
Payingforbill
结帐
基本词汇：
check（餐馆的）账单
payfor付账
bill账单
by用
creditcard信用卡
receipt收据
主要句型：
CouldIhavethecheck,please?
我要结账。
CanIpayforthebillbycreditcard?
我可以用信用卡付账吗？
情景会话：
A:
CouldIhavethecheck,please?
我要结账。
B:
Here'sthecheck.
这是账单。
A:
CanIpayforthebillbycreditcard?
我可以用信用卡付账吗？
B:
Yes,ofcourse.Here'syourreceipt.
当然可以。
这是您的收据。
用法说明：
在餐馆，付账的方式因情境不同而不同。
一般的情况下，男子邀请女子出去吃饭，通常由男子付账。
不过现在也有各自付各自的情况，这主要取决于双方的关系和感情。
付账时，要叫来服务员，可以轻声招呼道：
Bill，please?
（请结账吧）或Bill,miss.（结账，小姐）。
这时候，千万不要高声叫喊。
付款后要留下小费，一般的情况下，小费是价格的12-15%。
另外的比较正式的句型还有：
CanIpayforthebill?
或Thecheck,please.或Bringmethebill,please. receipt是收据，当客人要结账时，应问清楚结账的方式，并向客人提供收据。
补充情景对话：
A:
Check.Please,miss.MayIusemycreditcard?
请结账，小姐。
我可以用信用卡吗？
A:
Yes.Ofcourse.
是的。
那当然。
替换练习：
1.CouldIhavethecheck,please?
我要结账。
Bringmethecheck.我要结账。
check账单
Iwanttosettlethebill.我要结账
2.CanIpayforthebillbycreditcard?
我可以用信用卡付账吗？
cash现金
市民英语会话－点菜篇
Orderingdishes
点菜
基本词汇：
order 点菜
special特色的
specialty 特色菜
menu菜单
主要句型：
CanItakeyourordernow?
现在可以请您点菜了吗？
What’stoday’sspecial?
今天的特色菜是什么？
Here’sthemenuforspecialty,sir.
这是特色菜菜单，先生。
情景会话：
A:
CanItakeyourordernow?
现在可以请您点菜了吗？
B:
What’stoday’sspecial?
今天的特色菜是什么？
A:
Here’sthemenuforspecialty,sir.
这是特色菜菜单，先生。
B:
Thankyou.
谢谢。
用法说明：
Areyoureadytoorder,sir?
或者MayIhaveyourorder?
或CanI…?
CanItakeyourordernow?
都是服务员请客人点菜时的礼貌用语。
有名的杭州特色菜有：
东坡肉：
DongpoPork
西湖醋鱼：
WestLakeFishinSweetSourSource
叫花鸡：
Beggar’sChicken
点菜在英语中也是比较复杂的。
英美人普遍认为点菜是能否享受食趣的第一步，所以总是让客人自己点菜，要你点菜时不要推辞，因为别人点的菜可能不合你的口味，你可以请服务员介绍一两个特色菜就可以了。
补充情景对话：
A:
Welcometoourrestaurant.Whatkindofdisheswouldyoulike?
欢迎您来我们饭店。
您喜欢什么样的菜肴？
B:
IlikeWestLakeFishinSweetSourSourceandDongpoPork.
我喜欢西湖醋鱼和东坡肉。
A:
Anythingelse?
还要些其他的东西么？
B:
No,thankyou.
不用了，谢谢。
替换练习：
CanItakeyourordernow?
现在可以请您点菜了吗？
MayItakeyourorder可以请您点菜了吗?
Wouldyouliketoorder您要点菜了吗?
Wouldyoucaretoorder您想点菜了吗?
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